W ramach cyklu "Nowe Lokale" odwiedziliśmy pięć nowych miejsc - jedną klimatyczną kawiarnię na Dolnym Mieście i cztery lokale w "zagłębiu kulinarnym" na Zaspie przy SKM. Czego dziś możecie się spodziewać? Będą: kawa i coś słodkiego, dobre koktajle wysokoprocentowe, włoska pizza, wegańskie pyszności oraz godne polecenia bistro, prowadzone przez prawdziwego kulinarnego pasjonata.
. Publiczna to "siostra" znanego w Gdańsku Salonu Fryzur Męskich. Oba biznesy - fryzjer i kawiarnia - działają oddzielnie, ale z założenia mają się uzupełniać. Z pewnością sprzyja temu duża przeszklona ściana i szklane drzwi pomiędzy jednym miejscem a drugim. Dzięki temu, pijąc kawę w kawiarni, można podglądać pracę fryzjerów. Gdzie zjeść - wszystkie lokale w Trójmieście
- Sławek Gutowski - czuje gastronomię, więc niemal wszystko z drugim kucharzem Maciejem Kuligą przygotowują sami. I robią to bardzo dobrze! Bistro z zewnątrz wygląda niepozornie, ale w środku otrzymamy pięknie podaną, street foodową ucztę. Począwszy od śniadania, poprzez lunch czy brunch, na kolacji i czymś słodkim kończąc. 
. To ukłon w stronę wegan i wegetarian, ale mięsożerni nie powinni być zawiedzeni. Twórcy tego miejsca inspirowali się smakami z babcinej kuchni, ale nie tylko - nie brak tu też nowoczesnych kulinarnych nowinek. 
. Jest piec i cienkie ciasto, są własnoręcznie robione oliwy, a wokół unosi się zapach słonecznej Italii. W lokalu zamówimy przede wszystkim pizzę, ale jest również focaccia z trzema rodzajami hummusu (15 zł), lemoniady, piwo, wino i Aperol. Okazjonalnie pojawiają się tu również włoskie desery, np. Panna cotta na musie owocowym (6 zł). 
. Tym razem, dla odmiany napijemy się dobrego drinka. Karta koktajli jest dość długa. Zaczynając od Whiskey Sour (15 zł), poprzez Śmieszny Schweppes (11 zł) czy Sex On The Beach (15 zł) na Manhattanie (16 zł), Truskawkowym Daiquiri (16 zł) czy Jagerbombie (16 zł) kończąc. Pozycji jest aż 30, więc każdy z pewnością znajdzie tu coś dla siebie. A jeżeli lubimy "po swojemu" - można zamówić u obsługi koktajl mieszany według własnych preferencji. 
2020-08-23 20:28
Trzeba się tam wybrać
2020-08-23 21:13
Chętnie przyjdę i zobaczę jak to się robi. Ciekawe skąd biorą oliwki ? i gdzie to tłoczą ? Za pokaż płacę jak za prezydenta.
2020-08-24 15:22
Własnoręcznie w tym sensie ze np w oliwie czosnkowej pływają pieczone w piecu kawałki itp byłem widziałem
Jak można pomyśleć że ktoś tam robi oliwę od podstaw...
2020-08-24 21:12
Trzeba czytać między wierszami. Zalewanie czosnku, papryczek lub tymianku oliwą nie jest produkcją oliwy ( i to własnoręczną). A jeśli ktoś pisze takie informacje to liczy że czytelnik się nie zna lub sam jest kulinarnym dyletantem. Na Hynka to mogą najwyżej własnoręcznie automatyzować olive.
2020-08-23 22:22
Ja robię rynny-mam troche blach do cięcia i profilowania.No i oczywiście trzeba to polutować później.Też chciałbym w tak prestiżowym miejscu to robić a nie ciągle w piwnicy.
Nie wiem tylko czy mają zwykłą sypankę kawę to tego makoczino kapuczino to ja nie lubiem.
2020-08-24 00:17
Super ! Cieszę się, ze w końcu będzie można zjeść coś nowego i ciekawego na Zaspie :-) Na pewno zajrzę tam niedługo :-)
2020-08-24 09:07
Interes życia na ciasnych umysłach.
2020-08-24 12:44
2020-08-24 21:14
Czego nie rozumiesz ?
2020-08-28 10:27
no i jakie 1zł, padlinożerco
2020-08-24 10:52
2020-08-24 11:53
No i ja dodam swoje parę groszy Nazwa Warzywina trafiona w punkt! Menu bardzo urozmaicone i kolorowe jak.... Zwróćcie uwagę na serwujacego. W maseczce a oczy jakże wesołe i zachęcające do wszamania zdrowych potraw. Nic, tylko życzyć powodzenia!
2020-08-24 12:05
Pyszne jedzonko. Super atmosfera. Powodzenia!
2020-08-24 13:04
Żeby tylko nie było takie tłuste.
Falafele przesmażone, niejadalne. Może źle trafiłem...
2020-08-30 14:37
to pizza muzyczna? :D
2020-10-13 08:46
Ja mam blisko i często korzystam, szczególnie Bosko & włosko bo mają niezłą pizzę. Ale każdy tam znajdzie coś dla siebie
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
