Restauracja z owocami morza i mięsem, restauracja gruzińska, klimatyczna kawiarnia na werandzie to kilka spośród nowych miejsc w Gdańsku i Sopocie, które opisuję w kolejnym odcinku cyklu Nowe lokale.
w Gdańsku (dawniej działała tutaj kawiarnia Południk 18), w której sympatyczna para właścicieli stara się karmić jedzeniem poznanym podczas swoich wojaży po Ameryce Środkowej i Południowej. Specjalnością Gambas są owoce morza, które widzimy już tuż przy wejściu na lodowej ladzie. Właściciele bardzo dbają o jakość - krewetki, omułki, ostrygi kalmary, raki i inne morskie stwory przyjeżdżają do lokalu świeże prosto z giełdy w Berlinie. Drugim, nie mniej ważnym, bohaterem karty jest mięso, szczególnie wołowina (są też dwa dania roślinne). Gdzie zjeść - wszystkie lokale w Trójmieście
. W środku dobrze poczują się miłośnicy dobrego projektowania - w wystroju nie brakuje designerskich akcentów, meble to zarówno odrestaurowane starocie, jak i butikowe nowości. Zresztą właścicielki planują w jednym z pomieszczeń otworzyć kameralny showroom z pracami niszowych projektantów. W Haffnera 30 za espresso zapłacimy 5 zł, za cappuccino ze słonym karmelem 13 zł, za świeży wyciskany sok pomarańczowy 12 zł, a za owocowo-warzywnego shake'a - od 10 zł. Kieliszek prosecco kosztuje 14 zł, a aperol spritza 22 zł. 
, w nowym budynku nieopodal Kaplicy Królewskiej funkcjonuje lokal będący połączeniem kawiarni speciality, koktajl baru oraz restauracji. To właśnie kawiarnią Ducha 66 miało być pierwotnie - nic więc dziwnego, że jednym z elementów wystroju jest neon w kształcie cząsteczki kofeiny. Tutejsi bariści znają się na swoim fachu i potrafią dobrać kawowy styl i ziarno do naszych upodobań smakowych. Serwowane jest nie tylko espresso czy cappuccino, ale również dripy, chemexy czy robione na miejscu cold brew. Są też mieszanki z alkoholami. Ceny kaw zaczynają się od 6,60 zł, najdroższą zamówimy za 24 zł. Nowe Lokale w Trójmieście
(parter kamienicy, gdzie przez lata działała redakcja "Gazety Wyborczej") to restauracja z kuchnią gruzińską pełną gębą. Spróbujemy tutaj tradycyjnych (albo jak kto woli: spotykanych w każdym lokalu tego typu) specjałów przygotowanych według przepisów przygotowanych przez gruzińskich kucharzy. Wśród dań głównych króluje chaczapuri (od 17 zł), czyli placek drożdżowy z różnym nadzieniem, np. serem imeretyńskim albo mięsem. Smaki zza wschodniej granicy w Trójmieście
w Sopocie, obok klubu Unique. Deska stawia na międzynarodową kuchnię nowoczesną, która trafi w gusta przeróżnej klienteli. Karta nie jest długa i znajdziemy w niej raczej klasycznej pozycje. Na przystawkę (18-36 zł) zamówimy m.in. tatar, carpaccio z buraka czy krewetki w winie i czosnku. Dania mięsne (29-94 zł) to m.in. kurczak supreme z frytkami z batata; polędwica wieprzowa z ziemniaczanym gratin; burger z szarpaną wieprzowiną czy stek z grillowanymi warzywami. Jeśli mamy ochotę na rybę (35-38 zł), to zamówimy m.in. filet z dorsza w panco czy pieczonego karmazyna. 
2019-07-21 08:49
nie ma żadnego uzasadnienia dlaczego kawa z chemexa mialaby kosztować więcej niz zwykla z filtra albo espresso. Chemex to proste urządzenie znane od 1941 roku . szklane w które wklada sie najczęściej papierowy filtr. Ilość kawy na filiżankę jest taka sama. Tak samo jest z cold brew. Mozna samemu zrobić zalewajac ziarna na 24 godziny. Nie trzeba przepłacać
2019-07-21 11:12
Wystarczy wskazać kilka mniej powszechnych nazw, to uzasadnia wysoką cenę. Klientowi tym samym wciska się, że obcuje z absolutem.
2019-07-21 12:08
ze kawa smakuje jakos inaczej niz we wloszech albo brazylii
2019-07-21 10:17
pyszne jedzenie :) polecam
2019-07-21 13:28
A ja i tak wole schabowego z ziemniaczkami plus mizeria lub buraczki.... komu tez pociekła ślinka?
Swoją drogą gruzińskie knajpy powstają teraz jedna za drugą i nawet mają smaczne potrawy... ale boje się tej ekspansji tak jak Ukraińców...
2019-07-21 14:40
Gościa porąb.......o 24 zl. Za kawę ??? No cjyba że za litrowy termos. 24 zł. No nie wierzę !!!!
2019-07-21 19:07
a słyszałeś o Chemexie? :)
2019-07-21 15:24
Recenzja dotycząca kawiarni jest mocno przesadzona, powiedziałbym że pisana na zamówienie. Lokal nie mieści się w Kaplicy Królewskiej a 100m dalej w stronę Motławy. Brak baristy a osoby obsługujące, w tym "barista" nie mają pojęcia o kawie i co podają. Nie polecam, zaznaczam, kawiarni.
2019-07-21 17:33
Zrozumcie, cebulaki - w restauracji nie płaci się tylko za danie, podanie, podatki i zysk właściciela, ale także za to, by przez pół godziny, czy godzinę, oderwać się od konieczności współprzebywania ze śmierdzielami, którzy od paru lat uważają się za pierwszy sort narodu.
2019-07-21 22:17
Chyba jesteś w hierarchii społecznej poniżej tego cebulka...
2019-07-22 07:57
Kto pozwala na otwieranie kuchni gruzińskiej bez baraniny? Przecież to jest karygodne, co za podrzędna sieciówa. W Gdańsku nie ma i nie było dobrego Gruzina, Zurna spadła z poziomem to coś na Zielonym Rynku drogie jak cholera. Ja chcę baraninę!
2019-07-22 16:39
Moja Gruzja na Zaspie, polecam.
2019-07-22 20:11
sprzedaje tez chleb na Grunwaldzkiej we Wrzeszczu. Świetny chleb.
2019-08-25 00:11
2019-07-22 22:42
2019-07-22 20:08
"parter kamienicy, gdzie przez lata działała redakcja "Gazety Wyborczej"
to już nie będzie Gazety Wyborczej? O! :(
2019-07-22 23:46
ex trybuna ludu umarła śmiercią naturalną
2019-07-23 15:10
od 01-10-19 z 5% na 23% VAT. Wiec z drogo na drożej?
2019-07-24 02:06
Pepe pizza rządzi
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
