Opisujemy kolejne nowe restauracje i bary, które powstały w ostatnich tygodniach w Trójmieście. Znalazły się wśród nich min. manufaktura makaronu, połączenie pizzerii z pubem czy kawiarnia prowadzona przez pasjonatów włoskiej kawy.
w centrum Gdańska to pierwsza w mieście manufaktura świeżego makaronu połączona z bistro. Na miejscu makaron kupimy, zjemy, a nawet podpatrzymy, jak się go - przy pomocy profesjonalnej włoskiej maszyny - robi. A wszystko to w rodzinnej, sympatycznej atmosferze - lokal prowadzą ludzie z prawdziwą pasją do tego włoskiego klasyka. W sklepiku do wyboru jest codziennie kilka innych rodzajów makaronu (przygotowywanego wyłącznie z włoskiej semoliny, wody, jaj i soli) - penne, tagliatelle, spaghetti to te najpopularniejsze. Oprócz tego kupimy też świeże ravioli (także czekoladowe na słodko). Ceny zaczynają się od 2,50 zł za 100 g. Codziennie zmienia się też menu części barowej - w ofercie są zazwyczaj cztery pozycje, w tym m.in. carbonara z suszonym włoskim guanciale czy pasta z pesto z orzeszkami pinii. Ceny zaczynają się od 17,90 zł za 350-gramową porcję. Na miejscu napijemy się również kawy z ekspresu i zjemy domowe włoskie desery tiramisu (12 zł) i panna cota (9 zł) czy także wypiekane na miejscu ciasteczka cantuccini (15 zł). Pastificio czynne jest od poniedziałku do soboty w godz. 11-18. Niewykluczone, że niebawem powstaną kolejne oddziały, bo właściciele planują ruszyć z ofertą franczyzową.
w centrum Gdyni. To niewielkie, surowo wykończone wnętrze, w którym panuje kameralna atmosfera i unosi się wszechobecny zapach kawy. Właściciele ziarna ściągają m.in. z małej florenckiej palarni Artigianale (jako jedyna kawiarnia w Polsce), ale często sięgają również po inne ziarna. W ofercie mają również najdroższą kawę świata - panamską Geishę. Za espresso zapłacimy 5 zł, za cappuccino - 8 zł, a za latte - 9 zł. Drip i aeropress po 10 zł, chemex po 15 zł. Kaw smakowych, z syropami tutaj nie dostaniemy. Porcja domowego ciasta kosztuje 10 zł (są też opcje bezglutenowe i wegańskie), Cup and Cakes czynne jest od poniedziałku do piątku w godz. 8:30-18, a w weekendy w godz. 11-18.
. Bistro specjalizujące się w tartach i kiszach zostało przeniesione do CH Riviera, a na jego miejscu powstał dość ciekawy koncept. Prosto - Pizza i Piwo to - jak sama nazwa wskazuje - połączenie pizzerii z pubem, gdzie napijemy się różnych piw rzemieślniczych. W ofercie jest kilkanaście kompozycji włoskiego placka - od najprostszej margherity (14 zł), po bresaolę z suszoną wołowiną i grana padano (30 zł) czy gamberi z krewetkami tygrysimi (32 zł). Oprócz tego krem z pomidorów (6 zł), kilka prostych deserów i duży wybór piwa z regionalnych i rzemieślniczych browarów z Polski i nie tylko (od 7 zł za półlitrową szklankę). Prosto - Pizza i Piwo czynne jest od poniedziałku do czwartku w godz. 12-21, w piątki i soboty w godz. 12-22 i w niedziele w godz. 12-20
. Pobrzegi są połączeniem restauracji z koktajl-barem, ale nie specjalizują się w żadnej konkretnej kuchni. Karta jest dość długa i znajdziemy w niej dania z różnych zakątków świata - trochę polskiej klasyki, trochę śródziemnomorskich i amerykańskich pewniaków podkręconych autorskimi pomysłami. Na przystawkę można zamówić m.in. tatar z łososia (27,90 zł) albo krewetki (27,90 zł). Wśród zup znajdziemy bulion wołowy z kurkami (14,90 zł) i zupę rybną z omułkami (16,90 zł). Specjalnością szefa kuchni są m.in. makaron z twarogiem, skórką z cytryny i boczkiem (21,90 zł), burger z krewetkami w tempurze (28,90 zł), wolno pieczone żeberka z sosem śliwkowym (36,90 zł) czy okoń nilowy z sosem pomarańczowo-imbirowym (38,90 zł). Co ciekawe, w lokalu działa też specjalna nocna karta, z której zamówimy wybrane dania i przekąski po godz. 21 (kuchnia w weekendy działa do godz. 23, ale czasami i dłużej). Trzecia, osobna karta zawiera spis koktajli, które - jak podkreślają właściciele - podawane są w sporych szklankach, nomen omen, nalane po brzegi. Pobrzegi czynne są od niedzieli do czwartku w godz. 12-22, a w piątki i soboty w godz. 12-23.
, gdzie dotąd raczej brakowało lokali gastronomicznych. W Bufecie posiłki przygotowywane są codziennie na bieżąco, jedzenie jest świeże i gotowane bez ulepszaczy i konserwantów. Każdego dnia gość ma do wyboru kilka dań głównych (póki co wyłącznie mięsnych), które może komponować z dodatkami (kasza, ziemniaki, ryż) i surówkami oraz dwie zupy. Zjemy m.in. klopsiki w sosie pieczarkowym, pierś z kurczaka w sezamie, schabowego czy karkówkę. Danie z dodatkami kosztuje 11,90 zł, zupa 5,90 zł - za całość w zestawie zapłacimy 14,90 zł. Herbata za 2,90 zł, kawa za 4,90 zł. Karta obiadowa rusza o 11:30, wcześniej - od 7:30 zamówimy zestawy śniadaniowe po 9,90 zł. Bufet czynny jest przez cały tydzień do godz. 18. Niedługo godziny zostaną wydłużone - właściciel chce rozbudować ofertę kawiarnianą i wprowadzić domowe ciasta. 
), która może pochwalić się grillem lawowym (a nie powszechnym w większości miejsc elektrycznym). Dzięki temu serwowane tutaj wołowe kotlety mają wyjątkowy, "dymny" posmak. W menu znajdziemy dziewięć kompozycji mięsnych i dwie bezmięsne - z serem halloumi zamiast wołowiny oraz kotletem dyniowym z suszonymi pomidorami. Bułki (do wyboru maślana i pszenna, które można zastąpić mniej kaloryczną tortillą) są spore, a kucharz składników nie żałuje. Ceny zaczynają się od 16 zł. Specjalnością My Burger jest również grillowany kurczak piri piri podawany z domowym sosem z papryczek, kukurydzą i surówką (19 zł) - to chyba jedyne miejsce w Trójmieście, gdzie zjemy ten popularny, afrykański street-food. Zamówimy również regionalne piwo. Wnętrze jest urządzone stylowo, a miejsca jest sporo - szczególnie na poziomie -1, gdzie nie zabraknie przestrzeni na większe spotkania. My Burger czynny jest od poniedziałku do czwartku w godz. 11-21, w piątki w godz. 11-22, w soboty w godz. 12-22, a w niedziele w godz. 12-21. Lokal prowadzi dowozy na telefon w obrębie 4 km. 
. Wystrój nie odbiega od normy w tego typu miejscach - każdy element ma przywodzić na myśl amerykańskie klimaty. Nazwa również nie jest bez znaczenia - White Rabbit Saloon to nazwa pierwszego baru z whiskey, który założył słynny Jack Daniels. W gdańskim lokalu trunek ten również płynie szerokim strumieniem. Dodawany jest nie tylko do koktajli, ale również niektórych potraw w karcie. Na whiskey między innymi flambirowane są warzywa we flagowym daniu - pieczonych skokach królika (59 zł). Oprócz tego zamówimy tutaj m.in. burgery wołowe (od 29 zł), burgera z sarny (48 zł), steki (od 84 zł) czy mule w białym winie (39 zł). Wieczorami, szczególnie w weekendy lokal zamienia się w klub muzyczny, a na poziomie -1 otwierany jest parkiet. Przy stolikach spotkamy wielu obcokrajowców. White Rabbit czynny jest codziennie w godz. 12-4.
2018-07-12 13:34
Ja mam swoje ulubione miejscowy aby zlocistej perelki sie napic
2017-11-30 16:58
Nie ma tam toalety, jak można mieć w nazwie piwo i kasować 2,5 zł z wc w dworcu? Można w ogóle zgodnie z prawem otworzyć taki lokal?
2017-11-28 17:37
W artykule również po minęli dodać nowo otwarty lokal na przeciwko ETC Bistro Endorfina to jest dopiero lokal pyszne jedzenie przystępne cemy , wystrój lepszy niż w nie jednej restauracji. Warto przyjść spróbować i pokochać ich smaki, wraz z rodzina codziennie odwiedzamy to bistro.
2017-11-27 07:27
czyli coś tak standardowego, że aż ciarki przechodzą, że to taka ... rzadkość w oceanie pizzy, dań wegańskich, makaronów, hamburgerów czy kebabów.
Prawda jak niewiele trzeba by zaskoczyć czymś normalnym?!
2017-11-27 07:41
A ja wolę włoskie albo azjatyckie jedzenie.
I co mi zrobisz?
2017-11-28 16:37
2017-11-26 13:36
Ostatnio we Wrzeszczu na starym browarze otworzyła się kawiarnia speciality Czkawka. Koleś co to prowadzi zna się jak mało kto. Nawet chodzą słuchy ze jest na poziomie b&w jak i nie lepiej. No dla mnie bomba
2017-11-28 16:36
2017-11-27 12:01
Jestem przekonany , iż POLSKA nazwa lokalu przyniosłaby Panu więcej klientów. Czy w Francuzi, Hiszpanie lub Włosi nazywają swoje kawiarnie, bary w języku polskim?
2017-11-27 15:07
Mysłałam, że Gdynia to OKNO na ŚWIAT :)
a że w Polsce to wiadomo :-)
2017-11-25 16:08
2017-11-25 16:10
Poczytajcie o pieknej idei veganizmu.
2017-11-25 16:29
Można. Spróbuj dobrze wysmażonej karkówki, mmmm pycha.
2017-11-26 14:28
Z grilla. Przesiąkniętej "niezdrowym" dymem. Eh.
2017-11-27 14:41
klasyka
2017-11-26 18:09
2017-11-25 18:56
Pychota. aż ślinka leci .:)
2017-11-26 10:35
2017-11-26 14:44
Golonka zdrowsza od pszennej buly
2017-11-26 10:28
normalnie
2017-11-25 19:52
Co myślisz na temat mięsożernych roślin. Wystawa była ostatnio. Jak one mogą jeść to czemu nie ja.
2017-11-25 16:44
2017-11-25 16:37
2017-11-26 18:08
2017-11-27 13:07
Jak mozna pokazac i szczycic sie ze szyneczka na pizzy jest najgorszego sortu...I dziwie sie ze ktos to je
2017-11-25 13:30
Wolalbym zjesc cos z innej kuchnii. Tajskiej, Gruzinskiej, Wegierskiej, Francuskiej itd
2017-11-26 06:20
na monciaku w bramie przy wedlu. fajne miejsce.
2017-11-27 12:58
na Długim Pobrzeżu
2017-11-25 23:03
2017-11-26 08:53
Jeszcze na szczęście nie ma ustawy nakazującej jeść rodzime i tradycje kebeby zamiast wrogiej europejskiej pizzy. Więc póki można niech każdy je co lubi.
2017-11-26 17:47
2017-11-25 17:42
2017-11-27 12:06
Ceny tez spoko. ale godziny otwarcia do 18? wszyscy pracuja do 18- jak chce jechac cos zjesc na miescie to przewaznie ejst to kolacja kolo 19 i w tym momencie z nowego lakalu juz nie skorzystam.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
