Opisujemy kolejne nowe restauracje i bary, które powstały w ostatnich tygodniach w Trójmieście. Znalazły się wśród nich min. manufaktura makaronu, połączenie pizzerii z pubem czy kawiarnia prowadzona przez pasjonatów włoskiej kawy.
w centrum Gdańska to pierwsza w mieście manufaktura świeżego makaronu połączona z bistro. Na miejscu makaron kupimy, zjemy, a nawet podpatrzymy, jak się go - przy pomocy profesjonalnej włoskiej maszyny - robi. A wszystko to w rodzinnej, sympatycznej atmosferze - lokal prowadzą ludzie z prawdziwą pasją do tego włoskiego klasyka. W sklepiku do wyboru jest codziennie kilka innych rodzajów makaronu (przygotowywanego wyłącznie z włoskiej semoliny, wody, jaj i soli) - penne, tagliatelle, spaghetti to te najpopularniejsze. Oprócz tego kupimy też świeże ravioli (także czekoladowe na słodko). Ceny zaczynają się od 2,50 zł za 100 g. Codziennie zmienia się też menu części barowej - w ofercie są zazwyczaj cztery pozycje, w tym m.in. carbonara z suszonym włoskim guanciale czy pasta z pesto z orzeszkami pinii. Ceny zaczynają się od 17,90 zł za 350-gramową porcję. Na miejscu napijemy się również kawy z ekspresu i zjemy domowe włoskie desery tiramisu (12 zł) i panna cota (9 zł) czy także wypiekane na miejscu ciasteczka cantuccini (15 zł). Pastificio czynne jest od poniedziałku do soboty w godz. 11-18. Niewykluczone, że niebawem powstaną kolejne oddziały, bo właściciele planują ruszyć z ofertą franczyzową.
w centrum Gdyni. To niewielkie, surowo wykończone wnętrze, w którym panuje kameralna atmosfera i unosi się wszechobecny zapach kawy. Właściciele ziarna ściągają m.in. z małej florenckiej palarni Artigianale (jako jedyna kawiarnia w Polsce), ale często sięgają również po inne ziarna. W ofercie mają również najdroższą kawę świata - panamską Geishę. Za espresso zapłacimy 5 zł, za cappuccino - 8 zł, a za latte - 9 zł. Drip i aeropress po 10 zł, chemex po 15 zł. Kaw smakowych, z syropami tutaj nie dostaniemy. Porcja domowego ciasta kosztuje 10 zł (są też opcje bezglutenowe i wegańskie), Cup and Cakes czynne jest od poniedziałku do piątku w godz. 8:30-18, a w weekendy w godz. 11-18.
. Bistro specjalizujące się w tartach i kiszach zostało przeniesione do CH Riviera, a na jego miejscu powstał dość ciekawy koncept. Prosto - Pizza i Piwo to - jak sama nazwa wskazuje - połączenie pizzerii z pubem, gdzie napijemy się różnych piw rzemieślniczych. W ofercie jest kilkanaście kompozycji włoskiego placka - od najprostszej margherity (14 zł), po bresaolę z suszoną wołowiną i grana padano (30 zł) czy gamberi z krewetkami tygrysimi (32 zł). Oprócz tego krem z pomidorów (6 zł), kilka prostych deserów i duży wybór piwa z regionalnych i rzemieślniczych browarów z Polski i nie tylko (od 7 zł za półlitrową szklankę). Prosto - Pizza i Piwo czynne jest od poniedziałku do czwartku w godz. 12-21, w piątki i soboty w godz. 12-22 i w niedziele w godz. 12-20
. Pobrzegi są połączeniem restauracji z koktajl-barem, ale nie specjalizują się w żadnej konkretnej kuchni. Karta jest dość długa i znajdziemy w niej dania z różnych zakątków świata - trochę polskiej klasyki, trochę śródziemnomorskich i amerykańskich pewniaków podkręconych autorskimi pomysłami. Na przystawkę można zamówić m.in. tatar z łososia (27,90 zł) albo krewetki (27,90 zł). Wśród zup znajdziemy bulion wołowy z kurkami (14,90 zł) i zupę rybną z omułkami (16,90 zł). Specjalnością szefa kuchni są m.in. makaron z twarogiem, skórką z cytryny i boczkiem (21,90 zł), burger z krewetkami w tempurze (28,90 zł), wolno pieczone żeberka z sosem śliwkowym (36,90 zł) czy okoń nilowy z sosem pomarańczowo-imbirowym (38,90 zł). Co ciekawe, w lokalu działa też specjalna nocna karta, z której zamówimy wybrane dania i przekąski po godz. 21 (kuchnia w weekendy działa do godz. 23, ale czasami i dłużej). Trzecia, osobna karta zawiera spis koktajli, które - jak podkreślają właściciele - podawane są w sporych szklankach, nomen omen, nalane po brzegi. Pobrzegi czynne są od niedzieli do czwartku w godz. 12-22, a w piątki i soboty w godz. 12-23.
, gdzie dotąd raczej brakowało lokali gastronomicznych. W Bufecie posiłki przygotowywane są codziennie na bieżąco, jedzenie jest świeże i gotowane bez ulepszaczy i konserwantów. Każdego dnia gość ma do wyboru kilka dań głównych (póki co wyłącznie mięsnych), które może komponować z dodatkami (kasza, ziemniaki, ryż) i surówkami oraz dwie zupy. Zjemy m.in. klopsiki w sosie pieczarkowym, pierś z kurczaka w sezamie, schabowego czy karkówkę. Danie z dodatkami kosztuje 11,90 zł, zupa 5,90 zł - za całość w zestawie zapłacimy 14,90 zł. Herbata za 2,90 zł, kawa za 4,90 zł. Karta obiadowa rusza o 11:30, wcześniej - od 7:30 zamówimy zestawy śniadaniowe po 9,90 zł. Bufet czynny jest przez cały tydzień do godz. 18. Niedługo godziny zostaną wydłużone - właściciel chce rozbudować ofertę kawiarnianą i wprowadzić domowe ciasta. 
), która może pochwalić się grillem lawowym (a nie powszechnym w większości miejsc elektrycznym). Dzięki temu serwowane tutaj wołowe kotlety mają wyjątkowy, "dymny" posmak. W menu znajdziemy dziewięć kompozycji mięsnych i dwie bezmięsne - z serem halloumi zamiast wołowiny oraz kotletem dyniowym z suszonymi pomidorami. Bułki (do wyboru maślana i pszenna, które można zastąpić mniej kaloryczną tortillą) są spore, a kucharz składników nie żałuje. Ceny zaczynają się od 16 zł. Specjalnością My Burger jest również grillowany kurczak piri piri podawany z domowym sosem z papryczek, kukurydzą i surówką (19 zł) - to chyba jedyne miejsce w Trójmieście, gdzie zjemy ten popularny, afrykański street-food. Zamówimy również regionalne piwo. Wnętrze jest urządzone stylowo, a miejsca jest sporo - szczególnie na poziomie -1, gdzie nie zabraknie przestrzeni na większe spotkania. My Burger czynny jest od poniedziałku do czwartku w godz. 11-21, w piątki w godz. 11-22, w soboty w godz. 12-22, a w niedziele w godz. 12-21. Lokal prowadzi dowozy na telefon w obrębie 4 km. 
. Wystrój nie odbiega od normy w tego typu miejscach - każdy element ma przywodzić na myśl amerykańskie klimaty. Nazwa również nie jest bez znaczenia - White Rabbit Saloon to nazwa pierwszego baru z whiskey, który założył słynny Jack Daniels. W gdańskim lokalu trunek ten również płynie szerokim strumieniem. Dodawany jest nie tylko do koktajli, ale również niektórych potraw w karcie. Na whiskey między innymi flambirowane są warzywa we flagowym daniu - pieczonych skokach królika (59 zł). Oprócz tego zamówimy tutaj m.in. burgery wołowe (od 29 zł), burgera z sarny (48 zł), steki (od 84 zł) czy mule w białym winie (39 zł). Wieczorami, szczególnie w weekendy lokal zamienia się w klub muzyczny, a na poziomie -1 otwierany jest parkiet. Przy stolikach spotkamy wielu obcokrajowców. White Rabbit czynny jest codziennie w godz. 12-4.
2017-11-25 16:41
ale knajpa czynna do 18??? Ja wtedy dopiero wychodzę z pracy...
2017-11-25 21:10
Ty kończysz to dlaczego oni nie mają kończyć ich biznes dlatego mogą o tym decydować
2017-11-26 00:04
a ja tam lubię dobry makaron, więc może by tak móc go przez telefon zamówić by przywieżli zamiast pizzy?
2017-11-27 07:47
To jest logika gastronomii z byłego ZSRR gdzie knajpy miały przerwę obiadową... w porze obiadu.
2017-11-25 17:05
bardzo dobry burger, rzeczywiście dymny posmak mięsa
2017-11-25 23:16
to duży plus
2017-11-25 20:06
Jedyny minus dosc znaczacy to kupne surowki niezbyt smaczne. Mam nadzieje ze to sie zmieni. Bo miejsce super i jedzenie.
2017-11-25 20:38
Ja pierdykam, to już po polsku nie można nazwać knajpy, tylko kapandkejks czy już w ogóle żenuła w stylu ledżendary,,, sorry dalej nie pamiętam, bo nazwę macie dłuższą niż wszyscy inni???
2017-11-25 22:13
Pasty na Elżbietańskiej na prawdę wyjątkowe, świeżo robione i pyszne :)
porcje niestety chyba zbyt duże (!) - z wielkim żalem wyrzuciłem niedojedzone Carbonara.
Do właścicieli - proponuję wprowadzić mniejsze porcje lub chociaż do wyboru - mała/duża :)
Smak: 9/10
Cena: 7/10 (tanio nie jest, ale za jakość trzeba nieco zapłacić)
Lokal: 3/10 - 5-6 miejsc siedzących - zimą to nie do przyjęcia :(
Atmosfera: 9/10 - bardzo serdeczna obsługa
2017-11-26 00:00
ja spróbowałam dzisiaj ravioli z pomidorami suszonymi. Makaron kupiłam na niedzielny obiad.
Ravioli obłędne- polecam. Sklepik malutki, ale bardzo uroczy. Sympatyczna i miła obsługa.
2017-11-26 10:23
To sklep czy restauracja? Bo sie pogubiłem
2017-11-26 10:13
Kolejny fajny lokal w Gdańsku.
Uwielbiam pierożki za makaronem również przepadam, ale jeszcze nie jadłam.
Podsumowanie wizyty:
(+ )PORCJA ravioli ze szpinakiem była akurat.
(+) SMAK bardzo dobry.
(+)OPAKOWANIE. Pudełko a raczej duży kubek- ładne i estetyczne. Osobiście preferuję talerz ale jeśli nie ma to przyjemniej się je z białego kubka niż plastiku czy kartonu. Na pudełku/kubku napisane, że ," complety compostable" a dla mnie ma to znaczenie że jest ekologiczny
( poza tym dobrze świadczy o właścicielu).
(+ )CENA 15,90 - ja się cieszę, że tylko tyle...hmm za taaakie ravioli zapłaciłabym więcej. Ale zawsze z ceną jest tak że jak ktoś kupuje to chce za mniej , a sprzedający za więcej.
Dla mnie osobiście ceny są niskie w porównaniu do jakości.
Kawa vegano dobra. Kawosze wiedzą, że vergano z ciśnieniowego jest super więc się nie rozpisuję.
( - )Mogło by być trochę wiecej miejsca ale lokal ma swój urok.
A i jeszcze duży "+" że można kupić świeży makaron i ravioli do domu a obsługa bez zarzutu.
Dodaję lokal do mojej poytywnej listy.
2017-11-26 10:20
pracujemy niedaleko, jak długo się czeka? te pierożki są obok mandu?
2017-11-26 05:12
2017-11-26 08:55
Gdzie polskie jedzenie? A ceny na kieszeń rokefelerów z Nju Jorku, a nie Prawdziwych Polaków. A zresztą i tak te wszystkie knajpy upadną za tydzień!
Zadowoleni?
2017-11-26 10:25
A co w Bufecie nie masz polskiego jedzenia za rozsadna cene? Jak juz taka forma Ci nie pasuje, to naprawde zostaja kupony z amerykanskiego Maca. A skoro wiesz, ze mozna po polsku i tanio, to otworz swoj lokal. Gwarantuje, ze Cie odwiedze
2017-11-26 09:26
...tak szybko znikają ......
2017-11-26 09:48
A myśmy się zastanawiali gdzie się podział, bo miał najlepszą kawę na wymos
2017-11-26 15:45
Pan z Orłowa jest cały czas w Orłowie :) choc z uwagi na sezon, nie codziennie
2017-11-27 09:00
Najwyraźniej musieliśmy się mijać ;)
2017-11-26 13:36
Ostatnio we Wrzeszczu na starym browarze otworzyła się kawiarnia speciality Czkawka. Koleś co to prowadzi zna się jak mało kto. Nawet chodzą słuchy ze jest na poziomie b&w jak i nie lepiej. No dla mnie bomba
2017-11-28 16:36
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
