Modne bistro z autorską kuchnią Przystanek Orłowo, klimatyczny pub z przekąskami z różnych stron świata Soul Kitchen International, niewielką włoska restauracyjka Perche No oraz bar serwujący omlety - odwiedzamy kolejne lokale, które niedawno otwarto w Trójmieście.
to nowy lokal Karla Kuellmera, mieszkającego od lat w Polsce Amerykanina i właściciela legendarnego Café Absinthe w Gdańsku. To z jednej strony pub, w którym - podobnie jak w "Absyncie" (choć może bez tańców na stołach) - do późnej nocy możemy siedzieć nad szklanką rzemieślniczego piwa lub kieliszkiem wina, a z drugiej - bistro, gdzie zjemy śniadania, przekąski i niewielkie dania inspirowane smakami z różnych stron świata. W karcie znalazły się m.in. hummus (5 zł), amerykańskie naleśniki z syropem klonowym (10 zł), meksykańskie burrito (8 zł), japońska zupa miso (12 zł) czy sałatka z kaszą kuskus i fetą (10 zł) i kanapka z sałatką z tuńczyka (7 zł). Właściciel zapewnia, że zależało mu na stworzeniu miejsca, gdzie zjemy proste i szybkie, ale wartościowe i stworzone z pasją jedzenie. Kuchnia czynna będzie od godz. 8 do późnego wieczora. Warto zwrócić uwagę na nastrojowy, może nawet trochę mroczny wystrój lokalu, który tworzy bardzo kameralny klimat. Imprez w Soul Kitchen nie będzie, ale można się spodziewać niewielkich wydarzeń kulturalnych czy koncertów.
w Gdańsku i spodoba się przede wszystkim miłośnikom minimalistycznego, stonowanego wystroju. Charakter wnętrzu nadawać mają z pewnością obrazy i rzeźby młodych, początkujących artystów, które można tutaj podziwiać (oraz kupować) - wystawy zmieniane będę co kilka tygodni. W Cafe 86 napijemy się kawy i herbaty (od 6 zł), zjemy kilka ciast (m.in. sernik - 7 zł, brownie - 7 zł, tiramisu - 11 zł) i zamówimy pierogi (16 zł), wytrawną tartę (12 zł) czy zupę (9 zł). Jedzenie przygotowywane jest własnoręcznie przez właścicielkę. Serwowany jest również alkohol: wódka (7 zł), whisky (10 zł) czy wino (12 zł). Specjalnością kawiarni jest autorska "Caffe Golden Gdańsk" (10 zł) - kawa z dodatkiem likieru Goldwasser. Lokal czynny jest od poniedziałku do czwartku w godz. 9-22. W piątek, sobotę - do północy. W przyszłości organizowane mają być spotkania z artystami i warsztaty artystyczne dla dorosłych i dzieci.
i jest największą spośród wszystkich trzech - zmieści się w niej nawet i 150 osób. Posiada również najbardziej atrakcyjną lokalizację - znajduje się kilka kroków od molo, a z przestronnych okien na pierwszym piętrze rozpościera się widok na morze. Aranżacja wnętrza została pomyślana tak, aby klient nie miał cienia wątpliwości, że znajduje się w lokalu amerykańskim. W oczy rzucają się ogromne, czerwone kanapy imitujące te z klasycznych dinerów, na ścianach wiszą rekwizyty związane z baseballem czy boksem, nie brakuje nawet odrestaurowanego, czerwonego choppera marki Harley-Davidson. Karta jest obszerna i nie powinna zaskoczyć bywalców Billy's. Znajdziemy w niej m.in. nowoorleańską zupę krewetkową (19 zł), stek z tuńczyka (49 zł), żeberka z autorskim sosem BBQ (49 zł), Po'Boy, czyli kanapka z grillowanymi krewetkami (39 zł) czy Ohio Steak z dojrzewającej wołowiny (75 zł). To tylko kilka dań spośród kilkudziesięciu pozycji w menu, w tym bogatej oferty steków, burgerów i kanapek. Lokal czynny jest od poniedziałku do czwartku w godz. 14-22, w piątki i soboty w godz. 12-23, a w niedziele w godz. 12-22.
w Gdyni to kolejny lokal otwarty na terenie prestiżowego osiedla Nowe Orłowo. Wbrew lokalizacji nie jest to jednak lokal wyłącznie dla tych z najgrubszym portfelem. Przystanek Orłowo wpisuje się w trend niezwykle modnych ostatnio autorskich bistro, gdzie panuje niezobowiązująca, kameralna atmosfera, a zjeść można kreatywnie skomponowane dania inspirowane różnymi smakami świata. Za kartę odpowiada tutaj znany w Trójmieście szef kuchni Kamil Sadowski. Pozycji jest około czterdzieści i - jak zapowiadają właściciele - będą się sezonowo zmieniać. Warto spróbować makaronu, które produkowany jest na miejscu i podawany na przykład z policzkami wołowymi w ziołowo-pomidorowym sosie (24 zł). Ciekawe są autorskie pizze, m.in. z chorizo, gruszką i gorgonzolą (22 zł) czy salami, mascarpone i pesto z rukoli i orzechów włoskich (23 zł). Oprócz tego zjemy m.in. tajską zupę Tom Yum z krewetkami i marynowaną tykwą (14 zł), tatara z puree borowikowym i czipasami z pietruszki (27 zł) czy konfitowaną nogę z kaczki w wiśniach z zapiekanką ziemnaczaną z kardamonem (45 zł). W karcie znajdują się również ryby, sałatki i steki. W godz. 9-12 podawane są śniadania - wśród kilka pozycji można znaleźć m.in. omlet z ziemniakami i chorizo - 15 zł i bliny z wędzonym łososiem i ziołową tapioką - 19 zł. W godz. 12-15 zjeść można lunch dnia - dwudaniowy kosztuje 20 zł, trzydaniowy - 30 zł. Zadowoleni będą miłośnicy wina - w lokalu wybierać można wśród kilkudziesięciu gatunków. Wystrój wnętrza spodoba się gustującym w niebanalnych, wręcz designerskich rozwiązaniach. W oczy rzuca się odsłonięta, betonowa ściana oraz specjalnie zaprojektowane półki z winem, które można przesuwać na specjalnych szynach przez cały lokal. Przystanek Orłowo czynny jest codzienne w godz. 9-22.
. Lokalem rządzi dwóch Włochów, którzy - jak to często jest w zwyczaju w restauracjach w Italii - nie tylko pracują w kuchni, ale i wychodzą do gości, zabawiają ich i zbierają zamówienia. Jak opowiadają, pierwsze kuchenne szlify zdobywali pod okiem swoich babć, następnie odbywali nauki w szkołach kulinarnych i praktykowali w wielu restauracjach. W Gdyni starają się jak najdokładniej odtworzyć smaki znane ze swojej ojczyzny - bazują przede wszystkim na sprowadzanych składnikach i wykorzystują oryginalne receptury. Również wystrój został pomyślany tak, aby oddać klimat małej, rodzinnej restauracyjki - nie brakuje charakterystycznych, włoskich akcentów, jest przytulnie i kameralnie. Nastroju dodaje opalany drewnem piec postawiony w rogu głównej sali, a nie ukryty w kuchni. To właśnie w nim wypiekana jest pizza oraz domowy chleb. Oprócz włoskiego placka na cienkim cieście (od 16 zł), w karcie królują robione na miejscu makarony (od 19 zł). Zjemy również przystawki (m.in. bruschetta - 15 zł, carpaccio - 25 zł, ośmiornica - 29 zł), zupy (m.in. krem z dyni i pora - 14 zł, krem z pomidorów - 14 zł) oraz dania mięsne i rybne (m.in. polędwica wieprzowa w zielonym pieprzu - 33 zł, pieczony leszcz - 39 zł). Nie brakuje również wyboru wloskich win. Od niedzieli do czwartku lokal czynny jest w godz. 11-21, w piątki i soboty w godz. 11-22.
w Gdyni jajeczny placek zjemy na kilkanaście sposobów w wersji słodkiej i wytrawnej. W karcie znajdziemy m.in. razowe z żurawiną i ricottą (12 zł), jogurtowy z konfiturą z czarnej porzeczki (12 zł), z pieczarkami i prażonym boczkiem (14 zł) czy z łososiem, kiszonym ogórkiem i marynowaną papryką (16 zł). Nic nie stoi też na przeszkodzie, aby omlet skomponować samodzielnie z dodatkiem wybranych składników. Oprócz tego w karcie znajdują się wytrawne i słodkie tarty na kruchym cieście (od 7 zł), pieczone pierogi (1,50 zł za sztukę) i zupy (8 zł). Od poniedziałku do czwartku lokal czynny jest w godz. 9-19, w piątki i soboty w godz. 9-20, a w niedziele w godz. 12-19. 
2016-01-16 09:55
Kuchnia wloska. Dwoch wlochow serwuje omleciki. Brawo, brawo!
Nareszcie Zachod w Polsce! A zony Polki gotuja im polskie zarcie w domu.
Kartofelki puree takie dobre, nie to co na Sycyli: pomodoro, pasta i pizza.
2016-01-16 16:17
Jak dwóch Włochów serwuje omleciki, to nie ma czasu na żony...
2016-01-16 21:22
Włosi to przecież inna restauracja niż omlety.
2016-01-16 09:57
szefuje innemu lokalowi? co miesiąc inna praca ?
2016-01-16 10:11
2016-01-16 10:13
Umówmy się jak kogoś nie stać niech nie chodzi.
Jak kogoś stać niech chodzi.
A czy ktoś umie czy nie to jego sprawa, jeśli komuś jest potrzebne umieć smażyć omlet to pewnie to imię jeśli nie to pójdzie zapłaci i zje i h...j.
2016-01-16 10:32
zamkna nareszcie wszyskie knajpy i sie skonczy wasze kruleskie zycie . Ludzie majo miec ruwno i teras tak bendzie. Borze prowac narud !. Pis nieh żyje !!!
2016-01-16 11:24
2016-01-16 10:42
to chca zjesc polska kuchnie a nie podrobiona wloska kuchnie w Polsce, czy tajska itd
2016-01-16 16:19
Jakoś na francuską nikt się nie porywa. Kucharze za 5 groszy.
2016-01-16 18:45
Aby było śmieszniej, to sporo klimatów kuchni francuskiej ma swe korzenie w kuchni polskiej.
2016-01-16 20:08
Polską kuchnię to tylko w barach mlecznych można dostać, ewentualnie jeszcze w Nowym Porcie jest mala knajpka gdzie jest pyszne domowe jedzenie, ale to niestety nie jest centrum Gdańska
2016-01-16 20:18
2016-01-17 11:10
Chodziło mi o polskie domowe jedzenie
2016-01-17 11:31
Próbowałeś tutaj?
http://lmgtfy.com/?q=kuchnia+polska+gdynia
ew. tu:
http://lmgtfy.com/?q=kuchnia+polska+gdańsk
2016-01-16 10:49
Kuchmistrz Karl.
2016-01-16 10:51
W barze mlecznym. W Gdańsku latem kilku turystów zagranicznych pytało mnie właśnie o bar mleczny. Poleciłabym Kmar,ale za daleko było.
2016-01-17 06:00
Jeszcze na Długiej i przy Szerokiej....najlepsze!
2016-01-16 11:01
za bardzo przypomina Owsiaka.
2016-01-16 12:20
Zapraszamy, Towarzyszu, po odbiór przydziału etatu w naszej nowej TVPartyjnej. Do wyboru: dziennikarz głównego wydania Wiadomości lub prezenter pogody z możliwością awansu na rzecznika Rządu.
2016-01-16 12:52
bo Swetru Cie sprywatyzuje.
2016-01-16 13:38
Jako że bardzo zależy nam na otaczaniu się ludźmi światłymi, a jednocześnie o ciętym, acz dyplomatycznym języku, mam w imieniu Komitetu Centralnego zaszczyt poinformować Towarzysza, że w naszej siedzibie czeka na Towarzysza najświeższe wydanie partyjnej broszury z instrukcjami wyrażania opinii w Internecie oraz wyprawka dla całej rodziny ze zdjęciami Prezesa Kaczyńskiego w różnych formatach. Z kolei dla najmłodszych członków Pańskiej Familii, Towarzyszu, przygotowaliśmy malowanki z posłanką Krystyną Pawłowicz oraz audiobook "Pana Tadeusza" czytany przez Panią Premier Beatę Szydło.
2016-01-16 15:12
ze tak nadajesz jak opetany. Wyluzuj koles.
2016-01-16 16:20
Zajmie go bank i zlicytuje komornik.
2016-03-20 11:27
Może Ciebie bardziej przekona.
2016-01-16 11:03
A co Wy myslicie ze najlepiej byloby wybudowac jadlodajnie darmowa? Zacznijcie zarabiac wiecej to zrozumiecie do czego sluza restauracje! Jezeli ktos wydaje 1/4 pensji na obiad to nawet nie chce myslec ile zarabia....
2016-01-16 13:08
2016-01-16 13:47
Przecież tutaj nie ma wymienionej żadnej restauracji....znawco za dychę
2016-01-16 13:53
2016-01-16 11:12
gdzieś w trójmieście znajdę schabowego z ziemniaczkami i kapustką, albo z ogóraskiem kiszonym? I kufelek (szklany gruby) piwka nie autorskiego, takiego starego gdańskiego?
O zalewajce nie wspomnę.
2016-01-16 13:09
2016-01-16 18:32
wiem, że są :), i Ty też wiesz. Koment jest dla lemingów.
2016-01-16 21:24
Lemingi to teraz są pisowskie...
2016-01-16 21:47
lemingi jeżdżą fiatami z naklejkami DA i mieszkają w 'autorskich' osiedlach przy Szadółkach:)
2016-01-16 22:37
Autorskie osiedle w stanie deweloperskim po super okazyjnej cenie od uczciwego pośrednika. Apartament 40 m - 2 pokoje, widok na morze, tylko zasłaniają drzewa, obok na pewno nikt się nie pobuduje. Ostatnia taka sztuka, ostatnia taka okazja. Sąsiedzi spokojni, na poziomie, nie awanturujący się, Osiedle strzeżone, ogrodzone, z bramą. Nowa trafostacja przystosowana na co najmniej 3 takie osiedla, prądu nie zabraknie. Miejsca parkingowe po dwa na każde mieszkanie, indywidualizowane za drobną opłatą. Taras balkonowy 3 m kw. nie wliczony w cenę mieszkania. Cena niska, można kupić na MDM. Tanio załatwimy kredyt we franku. Ściany solidne, grube, mieszkanie nieakustyczne. Namiary na solidną i przede wszystkim tanią ekipę remontową. Weźmiemy w rozliczenie Passata, psa rasy pudel i teściową.
2016-01-16 21:25
Jeśli jeszcze nie wiesz to znaczy, ze i tak nie chodzisz do restauracji.
2016-01-16 11:24
...Piotruś coś ty tymi ręcyma już nie ugniatał .
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy