Przedstawiamy kilka nowych restauracji i barów, które w ostatnim czasie otwarto w Trójmieście. Przeczytaj kolejny odcinek cyklu "Nowe lokale".
) z pierożkami przygotowywanymi według rodzinnych przepisów prowadzącej lokal pary z Nowosybirska. Ludzi przesympatycznych i serdecznych, którzy gotują proste, ale prawdziwe, domowe jedzenie. W menu znajdziemy mięsne i warzywne pielmieni (także w wersji "gdyńskiej", czyli z farszem rybnym), chinkali oraz manty. I choć to pierożki kojarzące się z różnymi krajami Europy Wschodniej, na Syberii - jak podkreślają właściciele - są popularne w każdym domu. Cena - 12 zł za porcję robionych na oczach klientów pierogów. Czynne od wtorku do soboty w godz. 11-18.
napijemy się nie tylko piwa Michała Saksa, ale zjemy również wypiekaną na miejscu pizzę w kilku kompozycjach. Klasyczną, na cienkim, długo fermentowanym cieście, z włoskimi składnikami - m.in. margheritę, cztery sery, parmę czy z pieczarkami i szynką (15-22 zł). A do tego ponad dwadzieścia autorskich stylów piwnych lanych z trzynastu kranów (małe od 8 zł, duże od 13 zł) oraz trzy lodówki trunków także z innych browarów (pub funkcjonuje również jako sklep - piwa kupowane na wynos sprzedawane są taniej). 
. Lokal jest większy, posiada też kącik dla dzieci z podglądem na telewizorze, ale koncepcja pozostała taka sama. Zjemy tutaj polskie oraz międzynarodowe domowe dania obiadowe przygotowywane codziennie ze świeżych, nieprzetworzonych produktów. Jak deklarują właściciele: ma być smacznie, zdrowo i rodzinnie. Imprezy kulinarne w Trójmieście
. W zamyśle właścicieli Słowacki Bistro ma być miejscem z wysokim i zgodnym ze starą szkołą standardem obsługi, kameralną atmosferą, eleganckim wystrojem oraz wykwintną i dopracowaną krótką kartą z sezonowymi daniami kuchni międzynarodowej. Kuchnia pracuje na nieprzetworzonych składnikach, samodzielnie przygotowuje wszelkie marynaty, sosy, kiszonki czy chleb. 
) prowadzona przez prawdziwą pasjonatkę. Pani Karolina dba o każdy szczegół przestrzeni, menu oraz o gościnność i dobre samopoczucie swoich gości. Jest ciepło, domowo, ale zarazem stylowo - meble zostały zrobione na zamówienie, nie brakuje żywych kwiatów i kameralnego oświetlenia. Ściana jednego pomieszczenia jest udekorowana w całości sztucznymi kwiatami, co czyni z niej unikatową i charakterystyczną przestrzeń (możliwość wynajmu na zamknięte wydarzenia). Nowe lokale w Trójmieście
2019-02-09 14:03
Wciaz nikt nie otwiera pewnej kuchni,ktora bylaby niezla gratka dla wiekszosci lubiacych dobre jedzenie. Nie me tego jeszcze I to mnie troche dziwi.
2019-02-09 15:38
Pewnej kuchni..? Ktora to?
Opinia została zablokowana przez moderatora
2019-02-09 16:04
jest pole do popisu
2019-02-09 20:01
Foka w lodzie, pingwin na patyku.
2019-02-11 11:14
2019-02-09 16:19
Też brakuje mi Żydowskiej restauracji. W Warszawie jak jestem to tylko do żydowskich chodzę. Uwielbiam wątróbkę po żydowsku
2019-02-09 16:39
Taka już powstaje.
2019-02-09 17:05
To fajnie, gdzie będzie? Bo to ciekawa kuchnia, niezły mieszkasz, także chętnie się wybiorę, tylko żeby z cenami nie przesadzili, bo nie jest to kuchnia ze specjalnie wyszukanych i drogich składników...
2019-02-09 17:27
Gdzie?
2019-02-09 18:25
2019-02-09 19:45
Słaba i drogo.
2019-02-11 11:17
2019-02-26 12:07
nie ale to bardziej izraelska niż żydowska, ja chcę kruplach zjeść, dobra wątróbka, kawior żydowski, koszer piwo i wino, kaczka, gęś, rozumiesz?
2019-02-09 20:41
2019-02-10 11:26
to prawda . prawdziwa szakszuka tylko w Izraelu
2019-02-11 11:17
2019-02-11 09:29
2019-02-26 12:07
ja mówię o żydowskiej, nie izraelskiej kuchni
2019-02-10 14:17
Żydowska jest w Sopocie :) w samym centrum
2019-02-11 11:15
w znakomitej części
2019-02-26 12:08
niekoniecznie, są potrawy podobne ale do prawdziwej żydowskiej trzeba ten smak
2019-02-09 22:10
polskie domowe dania oraz piwo - i o to chodzi
2019-02-10 11:58
Nie ma sensu chodzić do restauracji na identyczne jedzenie jak w domu ...to.nie miałoby sensu na dłuższą metę. Z resztą różne rzeczy ludzie w domu jedzą....nie wiem co masz na myśli
2019-02-11 21:37
podobnie we francji, w hiszpanii. Nie wiem skąd w polakach taka niechęć do kuchni polskiej, że ciężko znaleźć restaurację z taką kuchnią. Podobnie jest chyba tylko w usa.
2019-02-10 16:24
Konkretnych restauracja w stylu amerykańskim (nie chodzi mi o burgery w menu) ale o podejście do klienta, o porcje, styl i klimat, idziesz i wiesz że się najważniejsze a nie tylko skosztujesz
2019-02-10 19:57
2019-02-11 11:18
2019-02-11 22:45
2019-02-09 14:05
Za wszystkich trzymamy kciuki! Najmilsze sa takie male knajpeczki jak "Mała Syberia". Powodzenia!
2019-02-09 14:06
Doskonale piwo rzemieslnicze. Bylem wczoraj ze swoja dziewczyna i niezle poszalelismy. Do tego ostra pizza w przystepnej cenie.
2019-02-09 20:57
Fajnie, że poszaleliście. Dobra recenzja dziewczyny. Ale jak z piwem?
2019-02-10 20:25
Tylko ceny tych piw już nieco przesadzone...
2019-02-11 13:10
Ceny normalne jak uważasz że wysokie to wytłumacz mi po co płacić 12 złotych ja korpo lagery które smakują jak woda
2019-02-09 14:45
Mala syberie z „pielemieni“ zapraszamy do Gdanska:)
2019-02-09 16:56
Nie no zostańcie w Gdyni, bo mam do Was blisko... Pierogi pyszne! Pozdrawiam załogę Małej Syberii, dajecie radę!
2019-02-09 14:56
Mała Syberia wygrywa ze wszystkimi przede wszystkim jedzeniem, ale również szczerością i domową atmosferą, bez pozerki i zadęcia! Życzę im powodzenia.
2019-02-09 15:17
Trochę mało miejsca, ale zawsze można wziąć na wynos. Pierogi wymiatają, szczególnie chinkali! Warto podjechać i chwilę poczekać, bo właściciele faktycznie bardzo sympatyczni.
2019-02-09 16:12
Podglądałam kiedyś jak robią te chinkali, dopytałam o farsz i zrobiłam w domu, ale wszystkie mi się rozpadły podczas gotowania, także nie wiem jak oni to robią, chyba muszę jeszcze raz się wybrać.
2019-02-09 16:44
Ludzie musicie "januszować" przecież w tym bistro mają naprawdę niedrogo i chcę wam się bawić w lepienie w domu i jeszcze kicha na końcu z tego wychodzi.
2019-02-11 09:31
2019-02-09 18:23
Szkoda, że to dla mnie przeciwległy biegun Trójmiasta
2019-02-09 20:40
Właściciel chyba był pierwowzorem tego misia...serio podobny. Ale sympatyczny chłop....bardzo pozytywny
2019-02-09 14:56
Polecam wszystkim Małą Syberię. Nie tylko z powodu pysznego jedzenia. Warto tam pójść dla niesamowitego klimatu, który tworzą właściciele lokalu. Przekraczasz próg lokalu i czujesz się jak byś wszedł do najserdeczniejszych znajomych. Właściciele traktują każdego jak gościa we własnym domu, a nie jak kolejnego klienta. Nie znam drugiego takiego lokalu. Polecam. Jest pysznie, tanio i niepowtarzalnie
2019-02-09 21:54
To prawda. Ja czekając na moje zamówienie pogadałem z panem Piotrem chyba (żona nie mówi po polsku) bardzo sympatyczne małżeństwo. No i pierożki pycha.
2019-02-10 06:14
Moja Gruzja w Gdańsku na Zaspie
2019-02-11 11:43
powodzenia z Gruzją. jeden stolik tylko, moze dwa, i zamykją o 18. lokale powinny byc czynne do 22 !!
2019-02-11 10:48
2019-02-09 15:07
Bywam regularnie w Gdyni na bazarze w Leszczynach w bistro z pierogami i powiem szczerze nie znam takiego drugiego miejsca w Trojmiescie. Prawdziwa nieudawana gościnności i fajny klimacik. Pielmenieni jem tam średnio 3 razy w tygodniu :-) Są pyszne!
2019-02-09 15:10
Ja też jestem stałym bywalcem, zapodaję porcyjkę na miejscu i zawsze na wynos. Są świetni!
2019-02-09 15:52
jadlem tam pierwszy raz w życiu pierogi z dynią i serem ....wypas szkoda ze nie są gdzieś w centrum
2019-02-09 15:58
Nie zgadzasz się z tym że mi smakowało? :-) A co, wiesz lepiej co mi smakuje i co mi się podoba?
2019-02-09 15:17
moja babcia pochodziła z Kresów i gotowała pielmenieni, chinkali, zupe solankę...To było pyszne! Muszę pojechać na Leszczynki bo tęsknie za takimi smakami.
2019-02-09 16:14
Moja też. Pielmieni, kolduny byly tylko na najważniejsze rodzinne święta ...ale tych chinkali nie znam.
2019-02-09 16:31
Chinkali to gruzińskie pierogi, dosyć duże, w formie charakterystycznych sakiewek z falbankami i ogonkiem, w środku zbiera się bulion podczas gotowania, zajadasz je trzymając za ten ogonek, najpierw wypijając bulion. Niektórzy je profanują jedząc po prostu widelcem, Gruzin nie mógłby na to patrzeć, bo bulion ląduje na talerzu a nie w ustach! Warto powiedzieć przed przygotowaniem ich jak się zamierza je jeść, tradycyjnie czy nie, bo w wielu pierogarniach obcinają te ciastowe ogonki.
2019-02-09 20:04
a co stoi na przeszkodzie, aby widelcem nadziać ogonek? i pić? robietak i nic nie wycieka, bo "ogonek" gruby i szczelny...
btw -debeściackie chinkali są w sopocie w takim małym lokalu w jednym z parków przylegających do Niepodległości. można brać mrożone na wynos...
2019-02-09 20:22
Wiadomo, że można ale żaden Gruzin ich tak nie zje w ten sposób. Idąc tym tropem to sushi też można zjeść widelcem zamiast pałeczkami.
2019-02-12 12:33
Jest w Polsce, to je widelcem. W Japonii jadłby pałeczkami. A we Francji łapami. Proste?
2019-02-09 21:56
Te chinkali z Małej Syberii nie mają bulionu. Serwowane są z mięsnym farszem i na wierz śmietana z pitruszką.
2019-02-09 22:17
To jadłeś chyba pielmieni
2019-02-10 09:51
nie, to były chinkali. duże sakiewki. pielmieni też tam jadłem, takie małe pierożki bardzo przypominające nasze uszka z barszczu.
Chinkali są bez rosołu w środku, sam farsz.
2019-02-10 13:52
Ja jadłem i był bulion, także nie wiem może przekułeś i Ci uciekł... Wiadomo że szklanka rosołu nie wyleci z tego pieroga -:)
2019-02-09 20:06
Pewnie zmyliła Cię nazwa pobliskiego przystanku SKM
2019-02-11 11:37
2019-02-11 10:49
super zupa na zimowe dni
2019-02-09 15:13
Mała Syberia- zamawialem na swieta i naprawde super ! Wszystko bylo pyszne, pierogow z miesem raczej nie lubie, ale te byly dobre. Brakuje mi roznych owocowych propozycji na slodko, ale to co jest napewno zasluguje na pochwale.
2019-02-09 21:51
Są owocowe propozycje - zamawiałam na Święta chinkali z farszem jabłko, rodzynki, cynamon - pychota. Proszę zapytać Właścicieli o różne warianty pierogów. Z tego, co wiem, to są w stanie zrobić każdy farsz, tylko klient musi sprecyzować, co by chciał :).
2019-02-09 15:15
Bar w Chyloni czynny od wtorku do soboty 11-18. Chyba się powodzi właścicielom i cenią sobie prywatny czas :D
2019-02-09 15:27
No tak, pozostałe dni Grand Hotel, spa, wylot na szybkie zakupy do Singapuru its :-D
2019-02-09 15:31
Pierogi są pracochłonne i czasochłonne, a u nich zawsze zjesz "na świeżo", także pewnie na dłuższe godziny otwarcia brakuje sił, właściciele sami lepią... Lepiej niech tak zostanie niż mają zjechać z jakości. Bo jest naprawdę smacznie i tanio.
2019-02-09 15:42
Nie wszystko to pieniadze I dodatkowe zera na koncie w banku. Bardzo dobrze, ze wlasciciele cenia sobie czas domowy.
2019-02-09 15:47
Dokładnie, może dzięki temu obsługują ze szczerym uśmiechem, a nie słaniając się 12tą godzinę na nogach.
2019-02-09 16:07
Bazar jest pewnie tak czynny....a pies z kulawą noga będzie szukał knajpy na zamkniętym bazarze
2019-02-09 17:17
Oni są na Leszczynkach a nie na Chyloni!
2019-02-09 20:39
są w Chyloni. Dzielnica Leszczynki jest bliżej Śródmieścia
2019-02-09 20:45
Tuż obok stacji SKM Gdynia Leszczynki jest bazar z pierogowym bistro... Ale to Chylonia. Odtatnio Rada dzielnicy Chylonia chciała to zmienić (nazwę przystanku skm)i słusznie, bo jak widać wprowadza w błąd. Nie byłem, ale wiem.gdzie to jest chyba pojde
2019-02-10 09:02
Na prowadzeniu gastronomii. Mają tam zrobić kebab24h czy co?
Trochę pomyślenia. Wolny dzień zapewne na generalne sprzatanie + zakup składników które przy wysublimowanej karcie dań wymagają dłuższej podróży niż do makro i spowrotem.
Sama jestem restauratorka i wiem jak ten wolny dzień od kuchni bywa zbawienny dla moich pracowników. Mogą odpocząć choć jeden dzień, bo mamy otwarte 6dni w tygodniu.
Pochodząc z Kresów też mam świadomość że o ile składniki nie są wyszukane to znalezienie odpowiedniej jakości już owszem... Kuchnia Kresów opiera się głównie też na przepisach czasochłonnych...
2019-02-11 10:23
Po 18 pierogów jeść się już nie powinno. Dbają o Ciebie, a Ty marudzisz, opasie ;)
2019-02-11 11:29
zapewne jak się finansowo odkują to wynajmą jakiś lokal bliżej centrum miasta, bo na tym targowisku w Chyloni to raczej nie ma warunków na rozwój.
2019-02-12 15:43
A może nie są pazerni?
2019-02-09 15:25
tylko bary mleczne
2019-02-09 16:09
Niby tak, jedzenie w Nałęcz ich jest zazwyczaj ok, ale przeraża mnie towarzystwo śmierdzących meneli w takich barach mlecznych obok. Ostatnio przyszedł do Słonecznego koleś dosłownie z kupa w spodniach (było to czuć)...serio się odechciało jesc
2019-02-10 10:50
2019-02-10 17:45
jeszcze tylko piwo w barach mlecznych i będzie ok
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
