Włoskie bistro, pierogarnia, autorska kawiarnia, bar z rybą i frytkami, lodziarnia rzemieślnicza i kuchnia meksykańska. Odwiedziliśmy i opisaliśmy kolejne kulinarne punkty w cyklu "Nowe lokale", które otwarto w Trójmieście.
z Tapas Barcelona - nie nazywa się tak przypadkowo. Podobnie jak wspomniany tapas bar łączy je osoba właściciela oraz fascynacja miastem, od której wzięło nazwę. Od razu warto podkreślić, że nie jest to typowa włoska restauracja jakich wiele. To raczej kameralne bistro, gdzie jedzenie ma być pretekstem do odkrycia kilku smaków (kucharz nie idzie na skróty i gotuje po włosku, a nie włosko-polsku) i spędzenia czasu w leniwej atmosferze nad kieliszkiem prosecco.
w Gdańsku zmieniają się powoli na lepsze. Po Midori, kolejną zapowiedzią czegoś ciekawszego niż kebaby, jest bar Peterson Fish&Chips. To mały bar specjalizujący się w popularnym na wyspach brytyjskich serwowanym w tekturowym pudełku jedzeniu ulicznym - rybie smażonej w głębokim oleju z frytkami belgijskimi. 
i jest to bodaj jeden z większych ich oddziałów. Oferta w zasadzie ta sama, co we wszystkich innych, czyli przede wszystkim lody i sorbety - nakładane szpatułkami do wafelków lub kubeczków, w dużych 80-gramowych porcjach (4,50 zł). 
). W Na Pierogi stawiają na dobrą jakość i domowe jedzenie, dlatego wszystkie dania przygotowywane są na miejscu, ręcznie, bez wzmacniaczy smaków, na naturalnych składnikach. Pierogi lepione są na oczach klientów w otwartej kuchni i są naprawdę spore (porcja składa się z 6 sztuk, którymi najemy się bez problemu). Zamówimy przede wszystkim klasykę - z mięsem lub ruskie, z kapustą i mięsem czy kapustą i grzybami. Ciekawa propozycja to pierogi z kaszą i mięsem albo zielone szpinakowe z serem w środku. Nowe Lokale w Trójmieście
. Trzon karty stanowią dobrze znane z pierwszego Tako pozycje, czyli dania luźno inspirowane meksykańskimi klasykami. Warto od razu dodać, że nie jest to lokal, który stara się odtworzyć tamtejsze przepisy, to raczej autorska kuchnia meksykańsko-europejska. 
w Gdyni jest więc dopracowany - zarówno wizualnie, jaki i smakowo. Wnętrze jest odrobinę retro - przywodzi na myśl dawny styl kawiarniany z połowy ubiegłego wieku. Z kolei słodkości to efekt opracowywanych przez właścicielkę receptur - szefowa zapewnia, że pracuje na wysokiej jakości składnikach (m.in. belgijskiej czekoladzie) i nie stosuje żelatyny (zamiast tego - agar). 
2019-06-16 01:38
2019-06-16 08:40
I ma dobrego szefa kuchni
2019-06-16 13:42
Jadłem i wiem co piszę
2019-06-16 09:55
Brakuje mi zapiekanek, hotdogow, bułek nadziewanych sosem pieczarkowym. Tak brak mi naszego polskiego żarcia z bud i campingow z lat 90tych. To byłby hit! Kebapy i inny syf miałaby się zamknąć. Polacy nie gęsi i swój język mają.
2019-06-16 15:07
była kiedyś na Żabiance taka miejscówka Gospody/Wejhera miodzio były te bułki
2019-06-16 17:09
2019-06-17 14:14
2019-07-06 23:45
albo jak były na dworcu w Olsztynie, zapieksy z pieczarkami, kto był i jadł ten wie, szalone 90te lata
2019-06-16 11:34
Czemu tak ciężko znaleźć dobre duże hot dogi? Wiecie, duża bułka, 2 parówki, pełno surówek i dodatków i to wszystko za ok 10zł. Mało takich miejsc jest...
2019-06-16 13:31
A są gdzieś takie w ogóle?
Też bym takiego zjadł
2019-06-16 13:50
No we wrzeszczu napewno w XL Burgerze, między Jantarem a Lidlem. A pozatym to niewiem...
2019-06-17 11:07
Buda obok Infoboxu
2019-06-17 17:59
Spróbuj zrobić taki biznes, to zrozumiesz czemu nie.
2019-06-16 11:44
31 zł za fish & chips w Petersonie to znacznie drozej niz w Londynie. W Anglii płaci się 4-5 funtow. Powodzenia
2019-06-16 11:59
ale trzeba doliczyć minimum 39zł za samolot w jedną stronę i wydostać się z LTN
2019-06-16 22:58
W Irlandii jakieś 9 euro a wiadomo jak się zarabia na Wyspach także życzę powodzenia
2019-06-16 12:18
To już wszystko się przejadło... Zamiast kolejnej kuchni włoskiej lub meksykańskiej, byłoby super zjeść polską kuchnię,która jest tania, nie trzeba ściągać specjalnych składników, a wystarczyłoby to wszystko zamknąć w hipsterskim lokalu, żeby przyciągnąć młodszych klientów.
2019-07-06 23:46
Swojski Smak
2019-06-16 12:21
Drewniane deski to siedlisko bakterii, a papier jak namoknie, to żle smakuje.
2019-06-16 17:55
A widziałeś kiedyś woskowany papier?
2019-06-16 21:11
2019-06-26 18:40
Te deski są obrzydliwe!
2019-06-16 12:45
Czemu w Polsce wszystkie (nieliczne niestety) bary fish&chips mają ceny jakby były barami prawns&truffles...
2019-06-16 12:49
31 zł za fish&chips?? Właścicielom radzę się zastanowić czy na pewno to jest dobra cena za fast food, szczególnie że porcje jakieś ogromnie nie są. Jak ktoś słusznie niżej napisał, taniej jest w Londynie.
2019-06-16 13:22
W większości miast UK kupisz Fish& Chips za 5,99 Funta, nieacłe 30 zł ale porcje są ogromne , dużo większe niż pokazane w artykule. Ryba w przepysznej panierce i prawdziwe frytki:)
2019-06-16 18:13
Polska to chory kraj pod rządami obecnych socjalistów-rozdawaczy pieniędzy gdzie pietruszka kosztuje 21 zł/kg a czereśnie 19 zł/kg. Nie dziwi więc cena ryby z frytkami za 31 zł
2019-06-16 21:15
pietruszka obecnie 29 w warzywniaku osiedlowym.
2019-07-06 23:47
czereśnie 8-12 zł rynek obok Hali nie wiem więc w czym problem
2019-06-16 13:35
Cena ryby z frytkami 31zl to jakiś kosmos. Za tą cenę można zjeść porządny obiad i to z napojem albo piwkiem w restauracji, a to bar szybkiej i widać drogiej obsługi... Tragedia.
Daje im jakieś 4 miesiące.
To że to ryba i że Gdańsk, to nie znaczy że musi kosztować taka kasę
2019-06-16 15:58
od nastu lat u szwagra w oliwie na petli autobusowej
2019-06-18 12:40
OD 30 lat. niedawno świętowali.
2019-06-18 23:24
a to istnieje jeszcze za małolata jak z zoo wracałem z rodzicami to na zapieksa sie szło
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy