Podpowiadamy, gdzie i co zjeść w Trójmieście. W kolejnym odcinku cyklu Nowe Lokale dominuje kuchnia azjatycka.
lokal jest bowiem pierwszym oddziałem międzynarodowej, ogromnej sieci, która planuje tutaj ekspansję (w przygotowaniu są kolejne dwa gdańskie lokale). Nowe lokale w Trójmieście
. Serwowane tam kompozycje to efekt współpracy zafascynowanych tą potrawą oraz kuchnią japońską kilku współwłaścicieli, którzy mieli okazję wcześniej otwierać inne modne lokale w Trójmieście. Modny stał się szybko również Umi - już teraz w weekend trudno tam o wolny stolik. 
na Oruni (boczna od Małomiejskiej, niedaleko ronda z Platynową) specjalizuje się w pizzy w stylu neapolitańskim, czyli cienkim i chrupiącym placku z pulchnymi rantami, pieczonym półtorej minuty w piecu opalanym drewnem. Jak podkreśla właściciel, pizzaiolo stosuje się do zasad Stowarzyszenia Prawdziwej Neapolitańskiej Pizzy z Neapolu (choć certyfikatu Napoli nie posiada). 
i ta zmiana powinna się bywalcom spodobać z kilku powodów. 
. SheroKa to jednak zupełnie inny koncept restauracyjny, w którym spróbujemy dań z różnych regionów Azji, bazujących na dobrej jakości składnikach i autentycznych przepisach przywiezionych przez azjatyckich kucharzy. 
2019-03-02 16:52
2019-03-02 17:23
Polecam ci La Bocca w Gdańsku - tam mają piec opalany drewnem. No a poza tym rewelacyjna pizza jest też w gdańskim Rosmarino, naprawdę warto spróbować.
2019-03-02 17:44
Najlepiej jeść pizzę z pieca elektrycznego.
2019-07-05 19:24
Ciasto też jest dobre, cieniutkie i chrupiące na brzegach. A piec elektryczny nie umywa się do pieca opalanego drewnem. To jak porównywać domowe ciasto drożdżowe do paczkowanego z biedry
2019-03-02 18:27
2019-03-02 18:46
2019-03-02 20:19
Pizza dobra.
Ale najlepsza jest w Allorze na Grobli. Prawdziwa włoska.
2019-03-02 23:56
W Napoli jest Neapolitanska nie wloska :) w Gda nie ma takiej pizzeri
2019-03-03 16:22
Idz do prosto w Sopocie. Smak jak w Neapolu
2019-03-02 22:41
Najlepsza w Oliwa do Ognia lub Mąka i chleb we Wrzeszczu
2019-03-04 14:22
najlepsza
2019-03-03 08:02
opalanie drewnem nie jet najwazniejsze. we wloszech jest duzo pizzerii bez takich piecow a pizza jet o wiele lepsza. skladniki decyduja jak ktos daje polska mozarelle i polska maka to moze sie wysilac a ita nic nie wyjdzie
2019-03-03 13:52
Byles w Napoli? :) to czemu gadasz ze pl produkty maja?;P
2019-03-03 15:07
to zapytaj czy maja prawdziwa Mozarele di Bufala bo tylko z taka mozarela moga krzyczec ze pizza jest neapolitanska
2019-03-03 19:14
Spojz na karte akurat maja w menu mozzarelle buffale:)
2019-03-03 15:54
Ciasto nie przeszkadza smakiem składnikom. Polecam kwiat rozmarynu do oliwy proszę pana. Smacznego
2019-03-04 10:33
Umi ramen to nie jest autorskie podejście - to jest najbardziej autentyczny ramen, jaki udało mi się znaleźć w Trójmieście - wszędzie indziej podawane są hipsterskie zupy a la ramen. W Umi i wielkość porcji, i smak, i sposób podania, są bardzo zbliżone do tego, jak to wygląda w Japonii.
2019-04-17 08:37
Mój chłopak jest Japończykiem i po samym zobaczeniu zdjęć z Umi powiedział, że jego noga tam nigdy nie postanie.
2019-03-06 18:48
Umi jest bardzo smaczne, syte i ogólnie rewelka, ale nie smakuje jak w Japonii więc jak najbardziej autorskie podejście.
2019-03-04 16:36
Haha. Nieudolna próba ratowania niepochlebnych opinii prawda?! Żałosne
2019-03-27 08:02
Jedzenie smaczne, ale nieprędko tam wrócę.
2019-03-02 17:09
W Gdansku nie ma takiej pizzy opalanej drewnem. Trzeba bd sprobowac :)
2019-03-10 15:28
2019-03-03 17:33
2019-03-02 17:22
jest pizza opalana drewnem w parku przy Hallera we Wrzeszczu niedaleko opery
2019-03-02 23:38
ale nie ma Neapolitanskiej pizzy
2019-03-02 21:42
Zgadza się
2019-03-04 23:45
Szczególnie uwielbiam pizzę w stylu neapolitańskim, trochę tego jadłem, naogladalem się i naczytałem.
Jak powinna wyglądać taka pizza polecam się wybrać do np. Francesco, Napoli Mia, czy Viva las pizza w Gdyni. Ta pizza z Orunii nawet obok nie stała. Ciasto było zbyt wyschnięte, za mało elastyczne, sos zbyt rzadki i mało wyczuwalny. Sporo pracy przed nimi, szkoda bo miałem nadzieję na jakas konkurencję w Gdańsku dla tych pizzerii s Gdyni, które wymieniłem.
2019-03-04 23:55
Napewno Pan jadl pizze na Oruni a nie w gda gl? Bo tam tez jest jakies napoli ale no nie polecam.
2019-03-06 12:14
2019-03-08 17:13
Nie ma co sie dziwic Panu. Nie kazdy ma wiedze na ten temat. Dla wiekszosci polakow pizza powinna miec duzo skladnikow i najlepiej 50cm zeby sie zapchac. Polecam telepizze albo biedronke. A sie zaloze ze to jakas konkurecja zazdrosna hah
2019-03-04 23:51
Malo wiesz :) mi bardzo smakuje. Moim skromnym zdaniem najlepsza w 3miescie.
Ps. Napoli Mia juz nie ma od jskiego czasu :)
2019-03-06 12:13
2019-03-08 17:09
Upadli
2019-03-06 12:15
Naucz się ciąć pizzę, tip: neapolitane tnie się na 4 albo w ogóle
2019-03-05 00:01
Potwierdzam Mega pizza!!
2019-03-02 16:08
Ceny nie dla Polaków
2019-03-06 18:14
ale poniżej jest stop hejt więc się powstrzymam...
2019-03-02 16:10
Czytałeś w ogóle?
2019-03-02 16:11
Tak
I podtrzymuje...
Za niby japoński rosół 30zl?
2019-03-02 23:00
I najeść się jak król za 2 PLN
2019-03-03 08:20
2019-03-03 09:28
I mieć Ramen po kaszubsku.
2019-03-03 10:05
Dodać śledzia solonego i mlecz z dorsza , bulwy w łupinach i czosnek. Pycha.
2019-03-03 11:35
I kogo na to stać?
2019-03-05 05:48
Ale ile przyjemności.
2019-03-02 16:22
Chociażby na zdjęciach?
Bo nazywanie tego rosołem to trochę nieporozumienie. Tzn. na pierwszy rzut oka przypomina, ale w gruncie rzeczy to skrzyżowanie rosołu z drugim daniem. Można się tym spokojnie najeść.
Co więcej, no 30 zł to nie jest jakaś wysoka cena. Dla mnie wysoką ceną za posiłek byłoby 100 zł, nawet raz na rok.. 30 zł - to nie jest specjalnie duży wydatek dla przeciętnego Polaka. O ile oczywiście chodzi nam o jedzenie okazjonalne dla cieszenia się tym jedzeniem, a nie jako jedzenie by codziennie zjeść po pracy i się najeść. W tym drugim przypadku istotnie nie byłaby to cena dla Polaków.
2019-03-02 20:26
to ramen jest rosołem.
2019-03-02 20:42
Znam knajpy z kociołkiem po 10 zeta. Ramen za30? Nieźle was doją. Węgrzy mają słabe danie?
2019-03-04 21:04
Napisz nazwę i miasto
2019-03-02 22:53
Wara od schabowych!
2019-03-02 20:47
Tu nigdy nie wyszedles z pokoju u matki...
2019-03-02 21:07
Pozdrów ją.
2019-03-03 07:30
Wedle wieści u źródła czyli z Japonii Japończycy traktują ramen jak my gorący kubek .Tylko oni wyjadają z ramenu tylko "gęste" traktując rosół jako tzw przyprawę. Nasi amatorzy tej potrawy płacąc 30 pln wypiją nawet wodę do mycia rąk . Mnie to smakuje ale bez szału potrafię zrobić swoją wersję ,równie smaczną ale tańszą . Za tą kasę +10-15 można naprawdę spory obiad zjeść a przeliczając na zupki chińskie to pół miesiąca na przeżycie.
2019-03-04 14:20
kompletne bzdury piszesz :D
2019-03-04 20:05
Wiadomość z pierwszej ręki z Japonii. Siostrzenica mieszka w Tokio i ma męża Japończyka, więc trudno o bardziej realną relację . Nie będę się zapierał że ramen jadam w całości natomiast napisałem jak Japończycy to jedzą i to z pierwszej ręki wiedza. Jak tam nie byłeś ,nie widziałeś to nie zarzucaj kłamstw.
2019-03-04 00:51
Jedz zupki chińskie, jeden z drugim, to przeżyjesz. 10 lat. I szlus. Tylko lecz się za własne, a nie z NFZ.
2019-03-02 18:29
to 150 złotych za litr zupy, to zdzierstwo.
2019-03-02 16:27
bo to są ceny dostosowane do naszych zarobków. Byłem w ten weekend w Pizie . W ulicznych barach ceny drinków niższe jak w gdyńskich mordowniach . Nie mówię już o jedzeniu bo się po prostu załamałem . Miejsce odwiedzane przez miliony turystów rocznie a ceny na poziomie naszych knajpek a średnie zarobki mieszkańców prawie 2x większe jak w PL.
2019-03-02 16:49
A może słyszałeś, ale nic z tego nie zrozumiałeś, biedaku?
2019-03-03 08:48
Graficzna definicja terminu "popyt" to np. odwiedzić każdą pustą trojmiejską restaurację.
2019-03-02 18:44
to często są pralnie pieniędzy!
2019-03-02 17:08
jak sobota to tylko do lidla do lidla bo promocje tam rampapap....
2019-03-02 20:28
Przez irytujące nawoływania "kup więcej, kup więcej", Lidla zaczęłam omijać szerokim łukiem.
2019-03-02 19:22
po co tyle tego ?
knajpe mam ,a biedronce juz drozej jak w lidlu ...
ps. cukier 1,20 /kg
2019-03-02 19:22
"Większe jak.. " " niższe jak.." po jakiemu to?
2019-03-02 17:30
Dla Polakow,ale nie wszystkich. Danie x2 plus zimne napoje i np po kawie to stowka. To juz nie jest malo.
2019-03-02 18:07
Z tą kawą to się już nie zmieścisz.
2019-03-02 16:16
Za mało jest weganskich knajp
2019-03-04 09:32
2019-03-05 11:49
No własnie, gdzie takie cos podaja?
2019-03-03 05:56
Ceny od 23 lub 29 złotych gdy w Tokio (najdroższym mieście świata, szczególnie jeśli chodzi o czynsze) ceny od 300 yen za podstawowy do ok 700-800 yen za mega wypasione rameny. Czyli od 10 do ok 25 pln
2019-03-05 07:00
kosztuje 8PLN, a nie 1,5. I co z tego wynika?
2019-03-03 11:25
Nawet bez żadnych dodatków podałeś ceny tych najtańszych. Normalny może kosztować 2-3k yen, do tego możesz sobie dobrać płatne składniki jak jajko czy mięsko. No i pamiętaj, że w Polsce niektóre składniki na ramen są bardzo drogie. Mówię tu o nori czy owocach morza. Cena adekwatna do czasu przygotowania i składników.
2019-03-04 16:31
Haha pani Asiu. Pani Menadżer. Niech pani się nie ośmiesza
2019-03-03 07:34
Natomiast kup w Tokio pasztetową lub zwykły chleb w tej cenie.
2019-03-02 16:42
Pizza Napoli polecam! Jadlem. Pyszna pizza ceny rowniez niskie
2019-03-03 12:21
Widzialem moze kilka osob, zdecydowanie opinie musial napisac ktos z pracownikow.
2019-03-04 23:47
Moze slabo patrzysz?:) w sob musialem czekac 40 min na stolik bo nie bylo miejsca :/
2019-03-03 08:26
2019-03-03 08:27
2019-03-03 07:06
Prawdziwy Polak
I ocet słodki jak nic nie kosztuje. Jak chcesz mieć dobre składniki to niestety musisz zapłacić
2019-03-04 20:59
Co to ma być warszafka
Ceny kosmosu myślą że zarobią bo to nowość
Nie dajcie się
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
