Kilka kolejnych lokali otwarto w Gdańsku, Gdyni i Sopocie. Wśród nich znalazł się m.in. nowy browar restauracyjny, kawiarnia przystosowana dla rodziców z małymi dziećmi oraz lokal sygnowany marką Jacka Danielsa.
w Gdańsku pisaliśmy niejednokrotnie. Dla porządku warto odnotować, że słynna restauracja specjalizująca się w smakołykach amerykańskiej kuchni już w pełni funkcjonuje. Amatorzy (przede wszystkim ci z grubszym portfelem) burgerów i steków powinni zapamiętać również adres al. Zwycięstwa 243 w Gdyni Orłowie. Na terenie osiedla Nowe Orłowo otwarty został oddział innej amerykańskiej sieci restauracji. Lokalowi Jack's Bar patronuje producent jednej z najpopularniejszych whiskey na świecie - Jacka Danielsa. I to właśnie ten trunek w przeróżnych odmianach dominuje w karcie barowej nowego lokalu. Warto zjeść tutaj przede wszystkim stek portherhouse z pieczonymi pomidorami i krewetkami (85 zł) lub - spécialité de la maison - filet mignon (99 zł). Burgery w zestawie z frytkami i sałatką (28 zł) zamówimy z kotletem wołowym, z mięsa z indyka lub ryby. W karcie nie brakuje również zup, sałat i starterów. Ważna informacja dla koneserów sosów BBQ: jak zapewnia kucharz, tutejszy wyrabiany jest na miejscu - na bazie Jacka Danielsa oczywiście. Lokal jest dwupiętrowy. W podziemiach zbudowano scenę, na której planowane są koncerty. W stylowym, celowo postarzanym wystroju lokalu, dominuje surowe drewno, odkryte cegły i masa rekwizytów kojarzonych z amerykańską kulturą.
. Miejsce całkowicie zmieniło swój charakter. Wnętrza zostały urządzone w stylu lekko industrialnym, mogą kojarzyć się z piwną piwniczką lub ceglanym loftem. Usiąść można również na zewnątrz - właściciele przebudowali taras, otwierając go na sopocki deptak. Podawane tutaj piwa warzone są na miejscu. Dostaniemy pięć rodzajów złotego trunku: ale, pszeniczne, lager, ciemne i miodowe. Recepturę każdego z nich przygotował piwowar z Czech, który przez pierwsze miesiące działalności lokalu będzie nadzorował pracę tutejszych piwowarów. W menu znajdują się potrawy kuchni polskiej z akcentami kuchni kaszubskiej, przede wszystkim dania z ryb i owoców morza oraz mięsiwa: wieprzowina, wołowina, ale też dziczyzna. W każdy weekend serwowany jest pieczony prosiak. Za danie główne zapłacimy od 20 zł do 30 zł. Planowane są koncerty muzyki akustycznej.
. Z zewnątrz lokal nie zachęca do odwiedzin - otwarty został w dwupoziomowym pawilonie handlowym w miejscu dawnego sklepu obuwniczego. Wystarczy jednak przekroczyć próg, aby zapomnieć o słabym pierwszym wrażeniu. Lokal został urządzony w modnym obecnie minimalistyczno-industrialnym stylu w jasnych kolorach i drewnie. Mimo surowych ścian i odsłoniętych pustaków, z których zbudowano bar, jest tutaj przytulnie. Głównym elementem wystroju jest oczywiście wielki piec obłożony czerwonymi płytkami. To również najważniejsze narzędzie tutejszego kucharza (jego pracę każdy może podpatrzeć, ponieważ kuchnia jest otwarta). Przy pomocy pieca przygotowywane jest tutaj najważniejsze danie: cienka włoska pizza pieczona raptem dwie minuty. Dzięki opalanemu drewnem szamotowemu piecowi jest ona chrupiąca i sprężysta. Zjemy tutaj kilka rodzajów pizzy, ceny są przystępne: za placek ze szpinakiem i kozim serem zapłacimy 16 zł, za pizzę z mozarellą, rukolą, bakłażanem i pomidorem - 17 zł. Do wyboru jest również kilka przekąsek, m.in. hummus z wypiekanym na miejscu pieczywem (10 zł) czy focaccia z rozmarynem (8 zł). Serwowane są również włoskie wina oraz domowe ciasta. Oczywiście w lokalu podawane są sztućce (drewniane), ale właściciele zachęcają, aby bez skrępowania pizzę jeść palcami. Wtedy podobno smakuje najlepiej.
w Sopocie. Po oryginalnym, artystycznym wystroju poprzedniego lokalu nie zostało śladu. Wnętrze Amici z bielonymi ścianami i rustykalnymi motywami to podróż do wiosek Toskanii, w której zakochali się podróżujący Polacy. Warto podkreślić, że nie jest to kolejna pizzeria. Choć włoskie placki (19-29 zł) znajdują się w karcie, restauracja celuje w klienta szukającego przede wszystkim innych doznań smakowych z kręgu kuchni śródziemnomorskiej. Zjemy tutaj m.in. smakołyki nieserwowane w innych trójmiejskich lokalach, takie jak figi zapiekane z kozim serem (22 zł) czy carpaccio z ośmiornicy (31 zł). Trzon karty stanowią pasty (18-35 zł), w tym - spécialité de la maison - carbonara oraz tagliatelle z ośmiorniczkami, małżami i krewetkami. Zadowoleni będą również smakosze włoskich win.
jest jeszcze nieczynny (otwarcie w sobotę, 26 lipca) i karta nie jest jeszcze dopięta na ostatni guzik, jednak dowiedzieliśmy się, że w menu będą m.in. makarony (od 15 zł), pizze (do 24 zł), sałaty (25 zł) i burgery (18 zł). Nie zabraknie również mięsnych dań autorskich oraz śniadań (17 zł). Właściciele podkreślają, że najważniejszym elementem serwowanych tutaj potraw ma być piąty smak, tzw. umami, odpowiadający m.in. za esencjonalność potraw. Warto jednak zbytnio się nie przyzwyczajać do menu, ponieważ we wrześniu będzie ono zmienione i rozbudowane. Wystrój Alei 40 spodoba się zwolennikom jasnych i minimalistycznie urządzonych, nowoczesnych wnętrz.
. Ciuciu Babka to przede wszystkim miejsce, gdzie zabiegane mamy mogą odsapnąć nad kawałkiem ciasta (10 zł) i kawy, a dzieciaki wyżyją się w specjalnym, przestronnym kąciku z zabawkami i ścianą pomalowaną zmywalną farbą imitującą tablicę. Wnętrze jest urządzone przytulnie: parapety wyłożono poduszkami, kanapa, stoliki i krzesełka dopasowane są do wzrostu niewielkich gości. Dominuje styl retro: stare fotele w nowych poszyciach, adapter, odkryte i pobielone stare cegły na ścianach. W menu znajduje się kilka rodzajów ciast z sezonowymi owocami i kilka wytrawnych przekąsek, m.in. tarta czy panini. Do picia: kawa, herbata, soki, lemoniada. W niedalekiej przyszłości w Ciuciu Babce organizowane mają być warsztaty artystyczne dla dzieciaków oraz spotkania dla rodziców.
. Jej wnętrze jest nowoczesne, jednocześnie spójne z marynistycznym otoczeniem. Połączenie drewna ze stalą daje ciekawy efekt. Zanim przejdziemy do oferty, warto zwrócić uwagę na największą atrakcję restauracji: dwa tarasy - jeden na parterze, przy wejściu, a drugi na 9 piętrze budynku (wejście tylko dla posiadaczy specjalnej karty). Z obu rozpościera się widok na marinę oraz panoramę Gdańska. Karta dań zmienia się sezonowo i opiera się przede wszystkim na autorskich połączeniach smaków mięs, ryb oraz owoców morza z owocami i warzywami. Właściciele dbają o jakość potraw i - jak zapewniają - korzystają w dużym stopniu z regionalnych produktów, które samodzielnie kupują. Ceny w karcie są zróżnicowane. Chłodnik z białych szparagów z sorbetem z selera naciowego i mięty to koszt 14 zł, risotto z wędzoną rybą i mascarpone - 38 zł, pstrąg pieczony z igłą sosnową, młodą kapustą, szałwią i polentą - 65 zł, polędwiczka wieprzowa z serem pleśniowym, szynką dojrzewającą - 46 zł. Kuchnia jest otwarta, dzięki czemu goście mogą przyglądać się, jak powstają ich dania. Po godz. 22 restauracja zamienia się w bar - planowane są wernisaże i występy artystów. Ważna informacja: kuchnia czynna jest do północy, potem obowiązuje nocne menu przekąskowe.
2014-07-28 21:57
ALEJA 40 I COMO RISTORANTE w C H KLIF ci sami wlasciciele .
2014-07-29 06:37
Czyli zwykli wyzyskiwacze. Ja wolałabym żeby było wiecej malutkich lokali w stylu Luka z Kilińskiego.
2014-07-28 22:58
Restauracja miejski browar w Sopocie posiada nie najgorsza kuchnie, ale obsługa beznadziejna. Sa niepoinformowani o dodatkach do dań, a z chlebem problem jakby prosiło sie o blue labela;) a piwo i tak lepsze w Browarnii w Gdansku;)
2014-07-29 01:16
W bylym ulu mialy byc Dwie zmiany!
2014-08-11 20:15
Wielka prośba o listę nowych miejsc gastro, bo za każdym razem jak chce wyjść na miasto to nie wiem gdzie szukać i wertuje artykuły a nie jakąś konkretną liste miejscówek, nowych oczywiście :D
2014-08-16 14:19
Rewelacyjna pizza,lepsza niż w soprano a ceny o niebo niższe.
Polecam serdecznie.Na prawdę będziecie zadowoleni.Mój 6 letni synek również jest zadowolony.
2014-11-15 13:32
Az 8 rodzajow pizz w pizzerni? Co za wybor! Jaja czy na powaznie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
