W piątkowy wieczór otwarto pierwszą w Polsce Kozlovną, czyli miejsce, w którym rządzi czeskie piwo. Nie napijemy się go jednak w ten weekend, ponieważ teraz odbyła się jedynie inauguracja dla zaproszonych gości. Lokal oficjalnie ruszy dopiero 8 marca.
Kozlovna jest czeską browarnią nie tylko z nazwy. Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel z browaru Velké Popovice, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki. 
Imprezy kulinarne w Trójmieście
2019-02-02 09:30
xD Sorry ale 11 zł za piwo dostępne w biedronce to trochę przesada.
2019-02-02 12:28
W Auchan kozel 3.30
2019-02-02 17:33
W Auchan nie ma stolików, nikt cię nie obsłuży. A tu w knajpie masz wszystko podane, potem ktoś jeszcze po tobie posprząta.
Czy wy naprawdę nie rozumiecie, że w knajpie dochodzi opłata za obsługę. Nie mówcie, że wszędzie na świecie jest taniej, bo tak nie jest.
2019-02-02 19:29
a nie grosze. Zwykłe zdzierstwo te ceny. Na Zaspie w lokalnych barach każde piwo z Żywca czy Kompanii po 5zl.
2019-02-02 19:42
w miarę normalnym miejscu to 7-9 zeta.
2019-03-15 09:19
zgadzam się, normalna cena za piwo w kanjpie to 7-9, a nie 11 i to za piwo, które ogólnie jest bardzo tanie w sklepach.Wiadomo, że sie płaci za obslugę, ale aż taki narzut?
2019-02-02 22:02
W Gdańsku, przy ulicy Piwnej (nomen omen) funkcjonuje od lat pub o nazwie balsam cafe, w którym nalewa się czeskiego Pilsnera i Kozela na trzy (a nawet cztery ) czeskie sposoby. Piwo podaje tam finalista i mistrz Polski Bartenderów akademii Pilsnera. Żaden student pracujący w knajpie o której mowa w artykule, nie da rady zrobić tego z taką precyzją jak należy. Odpowiednie podejscie do czeskiego piwa, to nie artykuł, tylko wiedza i lata praktyki. Ktoś z Warszawy pomyślał że otworzy w Gdańsku coś na wzór Ceskiej (moim zdaniem raczej słabej knajpy) bez odpowiedniego zaplecza, pożyjemy zobaczymy, już jeden strzał i próba otwarcia w Gdańsku ogromnej niby czeskiej knajpy była w sumie niepodal - z wiadomym dla miekszkańców skutkiem.
2019-02-05 19:37
Z Balsamem jest ten drobny problem, że zbiornikiem piwa jest keg. Mimo wszystko piwo z tanka, uzupełniane w nim co kilka dni, smakuje nieco lepiej niż z kega. Przy całym szacunku dla talentu barmana i samego miejsca, które znam i odwiedzałem w przeszłości nie raz.
Warto także dopowiedzieć, że absolutnie kluczowym zagadnieniem dla smaku piwa jest dbałość o instalację. Mikrobiologia może zepsuć doznania, a w Balsamie zawsze dbali o właściwe utrzymanie nalewaków, o czym kiedyś mi opowiadali. Nie to co w przypadkowych knajpach, gdzie nie było można być pewnym co wleci do szkła, jaki kwas... Chadzałem do Balsamu w czasach, gdy za barem rządził samodzielnie Ober, a na sali wszędobylski niczym elektron Marcin. Miejsce godne polecenia, fajna atmosfera, a im bliżej baru - tym fajniejsza!
2019-02-05 03:02
Filigranowa Tapsterka nalepiej leje Czeske piwko mmmm delicious
2019-02-02 17:36
Proponuję iść do Balsam Cafe na piwnej, gdzie od dawna można dostać Rezane piwo, a do tego serwują pysznego Pilsnera. Mają tam dwóch mistrzów (zwycięzców prestiżowego konkursu) którzy doskonale najewają piwo i znają się na rzeczy.
2019-02-04 23:15
Popieram w 100%! uwielbiam to miejsce, a i moje ukochane rezane nalewają jak mistrzowie ;) bogowie piwni
2019-02-02 11:06
W menu brakuje niestety kilku pozycji: z przekąsek utopence, pivny syr a z dań głównych smazeny syr z hranolkami. Bez tego trudno wyobrazić sobie prawdziwą Czeską knajpe
2019-02-03 17:59
Gulas z bramborami
2019-02-02 18:44
Skąd takie ceny jak z Europy zachodniej ?! Piwo Becks w Hamburgu - też Hanza na starym mieście kosztuje 2,5 Euro !!! To skąd w Gdańsku z Polską pensją kosztuje jeszcze drożej ????
2019-02-03 17:31
i czynsze stały się kosmiczne. Jeszcze dwa lata temu miejsce gdzie jest Allora kosztowało 20tys. miesięcznie. Strach pomyśleć jaki czynsz ma ten przybytek.
2019-02-03 12:02
Widzę że obsługa lokalu chyba ma cos na pieńku z prawem. Na fartuchach jest napisane Agnieszka P. lub Igor P. wybaczcie jak wstydzicie się nazwisk lub nie chcecie podawać napiszcie po prostu Agnieszka czy Igor. :-)
2019-02-03 09:39
Albo przynajmniej niedopowiedzenie.
Te trzy sposoby serwowania (Mliko, Hladinka i Cotchan) dotyczą Pilsner Urquella, a z tekstu wynika, jakby chodziło o Kozela. Ten na szczęście jest w dość ludzkiej cenie, bo 14 zł to byłaby jednak przesada.
2019-02-02 13:21
2019-02-03 08:02
2019-02-02 09:58
A to nie ten sam właściciel co Żywca?
2019-02-02 13:55
Kozel należy do Kompanii Piwowarskiej, a nie do GŻ
2019-02-02 23:05
ten sam koncernowy syf
2019-02-02 17:27
Opinia została zablokowana przez moderatora
2019-02-02 10:00
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
