• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Oficjalne otwarcie Kozlovna Złota Brama, dla gości dopiero w marcu

Alicja Olkowska
2 lutego 2019 (artykuł sprzed 5 lat) 
Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki. Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki.

W piątkowy wieczór otwarto pierwszą w Polsce Kozlovną, czyli miejsce, w którym rządzi czeskie piwo. Nie napijemy się go jednak w ten weekend, ponieważ teraz odbyła się jedynie inauguracja dla zaproszonych gości. Lokal oficjalnie ruszy dopiero 8 marca.



Umiejscowiona tuż obok Złotej Bramy, przy ul. Długa 81/83 zobacz na mapie Gdańska Kozlovna jest czeską browarnią nie tylko z nazwy. Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel z browaru Velké Popovice, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki.

Mlíko (12 zł/300 ml) to najdelikatniejsza "odmiana" piwa, o bardzo niskim poziomie nagazowania, za to z niebywale "dorodną" pianą, która zajmuje aż 3/4 kufla. Jak powiedział tapser Jacek Maliszewski, który na co dzień pracuje w warszawskiej restauracji Česká, "gdy w Czechach gość niespodziewanie dostaje od barmana to piwo to znak, że wg niego już najwyższa pora iść do domu".


Popularna w Czechach Hladinka (14 zł/500 ml) to piwo dla tych, którzy w alkoholu szukają balansu między goryczką a słodyczą, natomiast Čochtan (14 zł/500 ml) to mocno nagazowane piwo niemal bez piany, za to z bardzo wyrazistym smakiem. Kozel Ležák to wydatek 9 zł za 300 ml lub 500 ml za 11 zł. Tyle samo zapłacimy za piwo Kozel Černý.

  • Řezané pivo
  • Piwo Mlíko
  • Kamil Pruban
  • Jacek Maliszewski
  • Tapsterzy, czyli piwni eksperci.
  • Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki.

Największe wrażenie zrobiło jednak na gościach řezané pivo (zwane też "rżniętym", bo przypomina piwo "przecięte piłą" w poprzek), czyli mieszanka piwa jasnego z ciemnym. Umiejętnie nalane, wyczekane (całość trwa kilka minut, zanim warstwy się przenikną), cieszy nie tylko kubki smakowe, ale też oko. W Kozlovnej Złotej Bramie napijemy się go w cenie 12 zł/500 ml.

Oprócz tego na miejscu skosztujemy dań, które bazują na złotym trunku lub świetnie się z nim komponują. Potrawy są konkretne i kaloryczne. Dominuje jednak kuchnia polska, a nie czeska, zaś wegetarianie raczej nie mają tu czego szukać - niemal wszystkie pozycje w menu zawierają mięso.

Imprezy kulinarne w Trójmieście


Do wyboru mamy trzy zupy zupy: gulaszową na ciemnym piwie (25 zł), żurek (19 zł) lub pikantną zupę rybną (23 zł). W sekcji przystawek znajdziemy tatar wołowy (29 zł), bigos piwny z pieczonymi rybami (25 zł), kaszubską babkę ziemniaczaną (25 zł), pikantne skrzydełka z domowym sosem (23 zł) czy szprotki w cieście piwnym (25 zł), zaś w sekcji dań głównych m.in. kiełbasę z dzika w bigosie z młodej kapusty (44 zł), golonkę na dwa sposoby: w piwie i miodzie (49 zł) oraz żebro wołowe (39 zł).

Oficjalne otwarcie przyciągnęło miłośników złotego trunku, którzy przy okazji chcieli dowiedzieć się nieco więcej o kulturze picia czeskiego piwa. Odbyły się prelekcje, krótkie szkolenia i degustacje, zaś o samopoczucie gości zadbał aktor Kamil Pruban, znany m.in. z programu "Saturday Night Live Polska".

Niestety, lokal będzie otarty dla wszystkich dopiero w marcu. Informacji na ten temat najlepiej szukać tutaj.

Miejsca

Wydarzenia

Opinie (134) 5 zablokowanych

  • Ceny!!!

    Ceny z d*py,w Czechach to samo piwo kosztuje 3-3,50 ,na szczęście mam okazję często tam bywać

    • 6 0

  • Brodacze w rurkach będą to kupowac

    Zanim wypija zrobią jego zdjęcie na insta by się pochwalić ze piją coś drogiego...

    • 7 4

  • Ej sorry ale te ceny są hmm nie chce napisać jakie

    ....bo by mi komentarza nie puścili. Czechy jako gospodarka lepiej przędą niż Polska i w Pradze, czyli stolicy (gdzie Gdańsk do Warszawy, toż to 5 razy mniejsze miasto) takie mlika albo inne to w byle barze po pierwsze będzie lepsze (nawet jakimś dworcowym) i za 30% mniej. Poza tym, Kozel, to był SabMiller, teraz Japończycy go mają w portfolio, więc to takie tyskie. Poczytajcie na etykiecie z czego to piwo się robi albo podpowiem :) z ekstraktu z chmielu. 14 pln za 0.3... 0.3 to nie piwo :)

    • 5 0

  • Raz w czasie wakacji można pójść i tyle. Wolę wino.

    • 1 2

  • (3)

    Dobre piwo, fajna miejscówka, tylko ceny....4-5 razy takie jak w Pradze. Taniej jest wybrac się w 8 osób busem na weekend do Pragi, zapic w dobrym klimacie niż z dziewczyną posiedzieć jeden wieczor w Gdańsku...

    • 97 2

    • (2)

      W Pradze nie ma Norwegów, a tu są. Taka różnica :)

      • 7 9

      • byłam w Pradze 15 lat temu

        Sklepy nastawione na turystów z całego świata, na witrynach sklepowych obok towarów podane ceny i ich nazwy w wielu językach, były nawet japońskie krzaczki- chyba co piąta wycieczka to byli turyści z Azji (!). Dziś pewnie niewiele się zmieniło, zapewne tylko ceny są wyższe niż wówczas.

        • 3 0

      • W Pradze są turyści z całego świata i Japończycy także. Ceny wysokie. Uroków Czech nie ma co szukać w Pradze. I ceny są tam już dość wysokie.

        • 6 2

  • Kurt (1)

    Mogliby zejść z cenami...

    • 9 0

    • Zejdą z cenami, lub szybko zamkną interes.

      • 1 0

  • Co mieściło się wcześniej w tym lokalu ? (3)

    • 2 0

    • Przecież (1)

      Mbank

      • 1 0

      • A przed mbankem był tam sklep Batycki z rzeczami z skóry

        • 0 0

    • kamienice były w gestii GPRD, i bywały tu różne firemki.

      • 0 1

  • (1)

    ooo ceny konkret ale jak ten koziołek będzie tak smakował jak te siki sprzedawane w biedrze pod ta marką to sukcesu nie przewiduję

    • 9 2

    • Kozel w Czechach nie jest aż tak popularny i lubiany jak inne piwa.

      • 2 0

  • 12zł za 300ml z czego 3/4 to piana :D czyli jak chce napić się najdroższego piwa - 12 zł za niecałe 100ml to się tam wybiorę :D

    • 4 0

  • Piwo Kozel szczyci się tym na swojej stronie www że za ten wspaniały smak odpowiada czeska woda

    Ale przecież to piwo rozlewaja w Poznaniu... No chyba że transportuja wodę z czech?

    • 8 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane