Okiem Dietetyka to cykl tekstów o tym, jak i gdzie zjeść zdrowo w Trójmieście. Porady przygotowuje dietetyk Viola Urban. W tym odcinku pisze o popularnych w wakacje gofrach z budki nad morzem. Ostatnio opisywała najlepsze pudełka na jedzenie, a za dwa tygodnie sprawdzi, czy bezglutenowe znaczy zdrowe.
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
2018-07-31 06:04
Ceny powalają , marża to kilkaset procent.
2018-07-31 07:31
po czym okazuje się, że dostajesz gofera z bitą śmietaną zamiast wiśniami bo panienka już dawno przestała ogarniać co komu mała usmażyć - grunt, że mam paragon w dłoni na początek
2018-07-31 07:50
.... na ten cały socjal składają się w podatkach firmy i pracownicy z realnej gospodarki /nie urzędnicy/ ...zobaczymy jak długo to pociągnie
2018-07-31 08:40
Ciekawe, czy jeśli pracuję od 30 lat, płaciłem przez te lata podatki, nie tylko od zarobionych pieniędzy, ale też wszystkie pośrednie, składki ubezpieczeniowe itp. i moje dzieci dostają 500+, mogę nie czuć się "winny"?
2018-07-31 08:46
Możesz czuć się pełnoprawnym socjalistą.
2018-07-31 12:05
Pytanie, czemu ja do wszystkiego, co napisałeś, mam jeszcze dopłacać w postaći kilkunastu nowych danin, bo Twoje dzieci dostają 500+?
Na moje się nie należy, bo potrafię sobie w życiu poradzić niestety...
2018-07-31 16:01
Ogólnie jestem przeciw 500+, tez sobie nieźle radze. Jednak zauważ, ze ten gakt doprowadził do tego, ze jesteśmy minimalistyczni. Jedno dziecko lub wcale dla wygody. Ok mamy prawo. Niestety im latek mi przybywa zmienia się powoli pogląd na sprawy ważne i ważniejsze.
Sami się wybijemy, 1+1=1
2018-08-01 07:35
,,Jedno dziecko lub wcale dla wygody" najlepiej narobić sobie 5 dzieci na 40 metrach za kredyt i wyciagać łapę po 500 + itp. brawo! Trzeba być po pierwsze odpowiedzialnym!
2018-07-31 22:06
2018-07-31 09:05
Mnie samej czasem ślinka leci, gdy przejeżdżam obok, wracając z pracy. No pachnie, pachnie! Chyba czas kupić gofrownicę
2018-07-31 09:45
nikt z ludzi lokalnych nie je gofrów czy też ryby ze smażalni np w brzeźnie bo to mega syf, ale jak ślązok przyjedzie to opierd....li i z sinicami będzie pływał :)
2018-08-01 10:22
2018-07-31 06:09
Kilkadziesiąt srebrnych worków foliowych z gotowym płynem.....
Podszedłem do auta z którego to było wypakowywane i nie mogłem uwierzyć jak zobaczyłem etykietę: GOFRY!!!
Nigdy więcej już nie zjem
2018-07-31 08:07
A myślisz, że jak wygląda dostawa lodów? Dokładnie tak samo, ale tak jak jest napisane w artykule. Takich rzeczy nie jada się codziennie, więc nawet te 3 razy do roku nic się nie stanie
2018-08-01 07:39
Ponadto wielu je gofry często...
2018-07-31 08:38
A w czym mają dostarczać? W dębowych beczkach?!
2018-07-31 16:42
Po whiskey najlepiej ;)
2018-07-31 08:40
straszna sprawa
2018-07-31 09:27
To samo masz z lodami i to nie tylko tymi kręconymi z automatu ale też w większości z tzw "uznanych" lodziarni w mieście.
Cytat: "Dziś właściwie każdy może otworzyć lodziarnię. W zasadzie ciężko jest znaleźć miejsca, które otwierane są przez osoby posiadające wiedzę technologiczną. Aby samemu tworzyć lody, komponować receptury i balansować mieszanki potrzebna jest wiedza z zakresu chemii oraz technologii żywności. W dzisiejszych czasach jednak, wystarczy nawiązać współpracę z jednym z dystrybutorów półproduktów lodziarskich aby robić lody. Dostaje się od nich gotowe receptury oraz podstawową wiedzę jak mieszać ze sobą gotowe mieszanki. Dzięki temu, mamy w tej chwili wysyp wszelkiej maści lodziarni naturalnych i rzemieślniczych w całej Polsce."
I kolejny cytat: „My się nie nazywamy lodami naturalnymi. My mówimy, że robimy lody rzemieślnicze, bo sami to wszystko mieszamy, wrzucamy do frezera”. Musielibyście zobaczyć moją minę, kiedy usłyszałem to zdanie. Zastanawiałem się czy ktoś umieścił mnie w pomieszczeniu z ukrytą kamerą i próbuje zrobić ze mnie durnia. Są takimi rzemieślnikami, że mają po pierwsze gotową bazę do lodów, z etykietą długą na kilkanaście składników, którą następnie mieszają z mlekiem, po czym dodają gotową pastę. Z takiego miksu wychodzą piękne, doskonale kolorowe, pastelowe niemalże lody. Truskawkowe? Żaden problem poza sezonem. Mogą być nawet z pestkami, aby imitować oryginał"
I zakończenie: Z ciekawostek, o jakich udało mi się dowiedzieć, to przede wszystkim to, co interesuje przedsiębiorców – cena. Ogólnie koszt pasty potrzebnej do wyprodukowania kilograma lodów może zamknąć się w okolicach 4 zł, tych lepszych, z czystą etykietą 10 zł. Myślę, że w tym momencie każdy z Was rozumie skalę, pamiętając o tym, że jedna standardowa porcja zawierająca 80 g kosztuje właśnie 4 zł. I teraz wyobraźcie sobie w pełni uczciwą, prawdziwie rzemieślniczą lodziarnię, która musi dodatkowo zatrudnić technologa, opracowującego oryginalne receptury, a nie gotowe, dostęp do których ma cały świat. Nie mówiąc o nakładzie pracy – nieco inaczej blenduje się truskawkową pastę z bazą, niż świeże truskawki, które należy obrać, pokroić, przywieźć z placu.
To znajdziecie wpisując w wyszukiwarkę - cała prawda o lodach naturalnych
2018-07-31 20:03
Czytałem artykuł, niby o wrocławskich lodziarniach ale patrząc na wiele tych gdańskich, sopockich czy gdyńskich to sądzę, że to jest tekst ogólnopolski i że jest to marketingowe oszustwo że te lodziarnie rzemieślnicze w ogóle robią coś swojego.
2018-08-01 06:48
Zapytałem kiedyś znajomego Włocha, dlaczego nie ma lodów truskawkowych? On odpowiada jak będą truskawki zrobię lody, w marcu nie ma świeżych
2018-07-31 13:12
gdzie??? bo tam w sezonie i w sumie nie tylko wszędzie są popularne gofry... kolejki zawsze i wszędzie...
2018-08-01 07:50
A salmonella? Na taką skalę się nie da robić gofrów jak w warunkach domowych.
2018-07-31 06:11
było to w jednej z tych ohydnych starych bud jakich tam wiele. Paskudztwo, po jednym gryzie wyplulam. Masakra.
2018-07-31 07:32
To jest strefa prestiżu
2018-07-31 07:59
2018-07-31 06:14
2018-07-31 06:38
Najlepsze gofry były na pętli tramwajowej w Oliwie. Pewnie już ich nie ma pamięta ktoś jeszcze tą budke? Obowiązkowy punkt przy wypadzie do zoo.
2018-07-31 06:48
Tę budkę, nie tą budkę - analfabeto.
2018-07-31 09:38
Nazisto gramatyczny
2018-07-31 09:10
Za młodu wszystko lepiej smakowało
2018-08-14 19:58
Prawda! Z z sosem lub masa czekoladowa, dzisiaj juz nie pamietam co bylo na wierzchu, ale cudny smak pamietam do dzis
2018-07-31 07:03
Ostatnią rzeczą o jakiej myśle to to, czy aromat jest naturalny czy sztuczny. To tak jakbym kupował burgera w McDonaldzie i się zastanawiał czy krowa była karmiona ekologicznym groszkiem z holenderskiej plantacji. Chyba oczywistym jest że kupując gofra, mam chwilowo gdzieś zdrowotność i rozterki moralne więc po kij ten artykuł i "odkrycia roku" pani dietetyk.
2018-07-31 09:38
Otóż to! To tak, jakby pójść do bu..elu się poprzytulać i porozmawiać o poezji.
2018-07-31 10:29
2018-07-31 07:08
A nie rozprawa o słoikach z kapslem. Czytałam żeby obśmiać ale tym razem było nawet ciekawie.
2018-07-31 07:11
dobrze, że mało aktywnym mężczyznom to nie zaszkodzi.
2018-07-31 07:51
Nie szkodliwe a problematyczne. Jest różnica.
2018-07-31 13:13
Gofry z dodatkami mogą mieć nawet 600 kcal i to już zaczyna być problematyczne, zwłaszcza dla dzieci i mało aktywnych kobiet
2018-07-31 07:20
2018-07-31 07:29
Gdyby pani Krysia kręciła ciasto biszkoptowe, to ono również zawierałoby skrobię i cukier. Bo ciasto biszkoptowe zawiera mąkę ziemniaczaną (skrobia) i cukier. Szok?
Nikt normalny nie żywi się goframi codziennie. Jeden, czy dwa gofry na sezon to żaden dramat.
2018-07-31 08:43
Daję zwykłą mąkę pszenną, jajka masło, cukier... Po co tam skrobia?
2018-07-31 13:15
i większa szansa że nie opadnie jak znasz jeszcze kilka trików :P
niektórzy nawet z krupczatką robią... także chyba słabo na czasie z biszkoptami jesteś :P
bo sposobów jest kilka
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
