Okiem Dietetyka to cykl tekstów o tym, jak i gdzie zjeść zdrowo w Trójmieście. Porady przygotowuje dietetyk Viola Urban. W tym odcinku bierze pod lupę wędliny sklepowe. Ostatnio podpowiadała, jak przygotować lekkie, a wciąż smaczne dania z grilla, a za dwa tygodnie opisze minimalizm w dietetycznej kuchni.
Wszystkie porady Okiem Dietetyka
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
2019-06-18 16:41
Jedźcie też orzechy włoskie, orzechy włoskie 100% zastępują ryby, tylko one.
Reszty unikajcie jak ognia, czasami tylko coś tam sobie przegryźcie.
Warzywa woda i jajka, no i orzechy, mówię wam serio.
Owoców też nie za dużo, nafaszerowane są cukrem, a już w ogóle jakichś sztucznych, słodzonych soków.
Unikajcie smażonych rzeczy i wędzonych ! - Bardzo ważne.
Papierochy i alkohol won, całkowicie.
Kawę też lepiej rzucić, herbata może być, najlepiej zielona, herbata ma to samo co kawa, ale jest zdrowsza.
Nie pijcie żadnych energy drink, jeśli już to kupcie sobie Staurynę, to ona jest w tych drinkach plus kofeina, ale uwaga, Staurynę należy dziennie brać do 3 mg - dlatego drinki pite w nadmiarze są groźne dla zdrowia.
Koniecznie się ruszajcie, ile kto może, spacery są super, pływanie, rower, żadnych tam wysiłkowych rzeczy bo się pozarywacie.
Nie stój długo w miejscu, jak musisz to rób małe kroki w bok w miarę często a i czasami stawaj na palcach! - Nie będą ci puchły nogi, nogi puchną zazwyczaj bo za mało dajesz wody organizmowi i organizm zaczyna sobie tą wodę gromadzić, wiec pij często po trochu, nie dużo na raz bo to nic nie da, WODĘ, soki, kawa itp się nie liczą.
Unikaj pieczywa zwłaszcza białego, wyrzuć cukier i sól, są tak niemal wszędzie w tym co jesz.
Nie stresuj się, co by się nie działo.
Wysypiaj się do woli i jedz częściej, ale mniejsze porcje, koniecznie uważaj, by lekarz nie wrzucił cię na leki, które będziesz brał do końca życia, z reguły dieta, zioła, ruch pomogą ci zamiast tych leków, które mają masę skutków ubocznych.
Kupuj mniej ale lepszej jakości produkty, tak nawiasem jemy jakieś 2/3 więcej aniżeli powinniśmy.
Zacznij od teraz i trzymaj się, uwaga! Nie rób żadnych odstępstw bo mózg przypomni sobie o np cukrze... I znowu będziesz dręczony przez jakiś czas.
Myj często, bez przesady ręce, od brudnych rąk pochodzi większość chorób.
No na razie wystarczy :-)
Ps. Uważaj na kleszcze, to dziadostwo jest naprawdę bardzo groźne. - Codzienny natrysk wieczorem da ci jakieś 70% szans więcej na ocalenie.
2019-06-18 17:36
2019-06-18 18:02
Kiedyś byłem małym chłopcem i w naszym domu przy ulicy Na Stoku w między pokojami zamocowane były zakręcone stalowe haki
Na tych hakach zakładano kółka, też stalowe, które to haki wieńczyły liny huśtawki z drewnianych elementów i właśnie sznurków.
Czasami ojciec przywoził z Kaszub czy Kociewia świniaka i wówczas to on wisiał na wspomnianych hakach a bywały to tak duże okazy, że wisząc w wysokim po Niemieckim a raczej po Żydowskim przecież domu z 1900 roku, w części leżały na podłodze..
Kiedyś nawet i ja byłem świadkiem jak ojciec kupował od chłopa umówionego świniaka, o tam nie było żadnej starzyzny, zajechaliśmy do niego pod wieczór, chłop raźno zabrał się do roboty - wyprowadził na wybetonowane podwórze rosłego świniaka i okazałym nożem fachowo pozbawił go życia wbijając narzędzie, gdzieś w bok za jego głową.
Miałem wówczas nie więcej jak 4-5 lat, ale zapamiętałem to zdarzenie dobrze i nie tylko z powodu gwałtownej śmierci tego okazałego zwierzęcia, ale raczej dlatego iż ów chłop zaraz po wyciągnięciu noża, gdy krew trysnęła tak jak trysnąć powinna, podstawił duży kubek, który miał już na ta okazję przygotowany i po napełnieniu się kubka świeżą i zapewne ciepła krwią wychylił go duszkiem.
Ojciec miał co zawiesić na hakach, miał z czego robić m.in kiełbasy, które później zawieszone przy kaflowym piecem kapały tłuszczem i w ogóle było jakoś tak wszystko poukładane niezależnie od tego czy było ludziom biednie czy bogato, wszystko zawsze było normalne i na swoim miejscu, jakie ono by nie było, dzisiaj całe sztaby wykształconych i wyćwiczonych w marketingu ludzi głowią się nad tym jak oszukać klientów, byle by to nie podpadało pod karalne oszustwo.
2019-06-18 17:42
Wszystkie mięsne są skreślone czy macie jakieś pozytywne doświadczenia? Jakie sklepy są godne polecenia?
2019-06-19 17:29
Spróbuj na bazarku na Garnizonie we Wrzeszczu , otwarty w soboty i czwartki . Ja akurat jadam same pasztety ale szynki i inne kiełbasy widzałam fajne
2019-06-18 19:17
wszyscy się znajdziemy czy jemy mięso czy nie,czy ci co jedzą tylko tzw."zdrową żywność" ,nie piją nie palą ,biegają itd.itp. będą żyli 200 lat? Niestety nie! Nawet nie 120 lat,więc ja mam to gdzieś jem ,piję i robię to co lubię i mam gdzieś poorady pseudo dietetyka
2019-06-18 22:07
Szkoda, że wiedza Pani dietetyk nie jest pełna. Tekst zawiera cały szereg nieścisłości. Niestety pisząc o jakimś zagadnieniu należy je znać.
2019-06-19 05:27
Ja proponuję tylko wodę pić.
2019-11-21 11:10
Warto patrzeć na etykiety i sprawdzac daty, niektóre są zdarte. Ja mam wlasny sklep z wytwoarami miesnymi, etykiety do druku zamawiamy z drukarni Estilab, dobra drukarnia.
2020-03-22 13:22
Ja kupuję wędliny od lat w jednym sklepie w Warszawie - z firmy Kiszeczka. Nie dodają kolorów, zagęstników i innych szkodliwych substancji do produktów. Warto wspierac takie małe firmy.
2021-01-26 19:34
Nie mam zaufania do marketowych wędin poza jednym sklepem, który nazywa się Kiszeczka. To mała firma z Karczewa, która produkuje zdrowe, nienastrzyknięte jedzenie. nie ma dużej produkcji, więc wszystko jest świeże i dobre.
2021-05-22 20:20
Wedlina MUSI miec konserwanty aby zabic caly ten syf szkodliwy dla zdrowia z surowego miesa zwierzecia np jad kielbasiany i inne. Poza tym inaczej szynka momentalnie by sie zepsula. Glupia dietetyk
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy