Okiem Dietetyka to cykl tekstów o tym, jak i gdzie zjeść zdrowo w Trójmieście. Porady przygotowuje dietetyk Viola Urban. W tym odcinku pisze o witaminie D. Ostatnio opisywała zbędne suplementy diety, a za dwa tygodnie opowie o niezdrowych produktach udających wartościowe.
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
2018-04-24 09:20
Nowsze badania wskazują, że witamina D to coś więcej niż "witamina".
Cytuję: " Końcowym wynikiem metabolizmu witaminy D jest hormon o cechach sekosteroidalnych, który to hormon posiada potężne zdolności naprawczo-homeostatyczne oraz plejotropowe (wpływające na więcej niż jedną cechę ustroju naraz). Hormon ten modyfikuje więcej niż 200 ludzkich genów w wielu tkankach, co znaczy, że posiada tyle wariantów aktywności ile genów modyfikuje. Jednym z najważniejszych genów regulowanych przez witaminę D jest gen odpowiedzialny za produkcję katelicydyny, naturalnie powstającego antybiotyku o szerokim spektrum".
Wszystko wskazuje na to, że zalecane obecnie dawki witaminy D są decydowanie zaniżone i przy braku istotnej ekspozycji na słońce dawka powinna wynosić 1000 IU (25 mcg) dziennie na każde 15 kg masy ciała.
Bardzo dużo wiedzy, przystępnie opisanej (wraz ze źródłami medycznymi) znajdziecie wpisując w wyszukiwarkę hasło "stosowanie witaminy d w praktyce klinicznej" (strona Dobra Metoda).
2018-04-24 10:11
Weź ludziom głupot nie wykładaj.
2018-04-24 10:40
Toksyczność witaminy D jest niezwykle rzadka i znikoma ilość lekarzy się z nią zetknęła. Toksyczność jest tu wtórną konsekwencją spowodowaną hiperkalcemią.
Toksyczność witaminy D jest groźna, jeśli hiperkalcemia nie zostaje wykryta i następuje zwapnienie organów wewnętrznych, szczególnie nerek. Żeby spowodować hiperkalcemię większość dorosłych osób musiałaby przyjmować ponad 10 000 IU dziennie przez wiele miesięcy, a nawet lat.
Źródło: Vieth R. Vitamin D supplementation, 25-hydroxyvitamin D concentrations, and safety. Am J Clin Nutr 1999;69:842-856.
2018-04-24 11:16
"Toksyczność witaminy D może powodować niespecyficzne objawy, takie jak anoreksja, utrata masy ciała, wielomocz i zaburzenia rytmu serca, a także poważniej, może również podnieść poziom wapnia we krwi, co prowadzi do zwapnienia naczyń i tkanek, a następnie do uszkodzenia serca, krwi naczynia i nerki .
Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D. Washington, DC: National Academy Press, 2010.
2018-04-24 12:57
Badanie dotyczyło przyjmowania łącznie wapnia i witaminy D, a nie samej witaminy D! Nie wystarczy przywoływać przykładowe źródła. Trzeba je jeszcze rozumieć.
Masz swoją toksyczność: "iniekcja 600 000 IU (15 mg) witaminy D podnosi poziom 25(OH)D z 2 ng/ mL do 22 ng/mL w czasie do dwóch tygodni i do 27 ng/mL w czasie do 6 tygodni u starszych osób bez objawów toksyczności".
Źródło: Burns J, Paterson CR. Single dose vitamin D treatment for osteomalacia in the elderly. Br Med J (Clin Res Ed) 1985;290:281-282.
2018-04-24 13:28
Sprzedajesz ten suplement? Nadmierna ilość szkodzi. Kropka. Nawet wody.
2018-04-24 17:35
brawo Ty
2018-04-24 11:18
"Stosowanie suplementów zarówno wapnia (1000 mg / dzień), jak i witaminy D (400 jm) u kobiet po menopauzie wiązało się z 17% wzrostem ryzyka kamieni nerkowych w ciągu 7 lat w Inicjatywie Zdrowia Kobiet"
Calcium plus vitamin D supplementation and the risk of fractures. N Engl J Med 2006;354:669-83
2018-04-24 12:44
Zadałem sobie trud żeby przeczytać to opracowanie i nigdzie nie ma tam stwierdzenia, że witamina D zwiększa ryzyko kamieni nerkowych. Badanie dotyczyło suplementacji łącznie wapniem oraz witaminą D i łącznie zwiększały ryzyko. A jak myślisz, co z tej pary bardziej wpływa na tworzenie kamieni nerkowych - wapń czy witamina D? :)
2018-04-24 13:25
Połącz fakty.
2018-04-24 11:23
"Stężenie 25 (OH) D w stężeniu> 500 nmol / L (> 200 ng / mL) jest uważane za potencjalnie toksyczne"
Pharmacokinetics of vitamin D toxicity. Am J Clin Nutr 2008;88:582S-6S
2018-04-24 12:50
Kto widział pacjenta ze stężeniem witD3 >200ng/ml????
2018-04-24 13:23
2018-04-24 12:51
Przecież już w samym artykule masz napisane, że powyżej 100 ng/mL jest potencjalnie toksyczne, a powyżej 200 toksyczne.
Mylisz chyba przyjmowaną dawkę witaminy D z poziomem 25 (OH) D. Wyjątkowo trudno jest osiągnąć nawet ten potencjalnie toksyczny poziom. A na pewno nie osiągniesz tego dawką 4000-6000 IU.
2018-04-24 13:21
Chcesz się zajadać witaminami - Twoja sprawa. Ja ograniczę się do referencyjnych wartości, dopóki nie oznaczę poziomów.
Nie widząc benefitów z pożerania kilogramów witaminy na wyrost, nie mam zamiaru czerpać garściami ze całej palety potencjalnych skutków ubocznych. Truj się sam. Zobaczymy za kilkadziesiąt lat, czy Ci wyszło na zdrowie.
Pamiętaj, jak robione są te badania ZA i PRZECIW i na jakiej próbce reprezentatywnej. Wiele leków, które uważano za bezpieczne okazało się pułapkami po latach. W nadmiarze wszystko jest szkodliwe.
2018-04-24 11:54
Jako lekturę odnośnie witaminy D3 polecam książkę Jeffa T. Bowlesa "Kuracja witaminą D3". Koleś już od ponad 20 lat zajmuje się badaniami nad tą witaminą, analizując wyniki badań naukowych i klinicznych. Opublikował wiele artykułów na ten temat. Rozwodzi się także nad toksycznością tej witaminy. Żeby wyeliminować ryzyko zwapnienia kości, do witaminy D3 bierze się witaminę K2mk7, po to, aby temu zapobiec. W książce opisuje także, że biorąc nawet 2000 IU dziennie, nie uzupełni się niedoborów, ponieważ jest to dzienna dawka potrzebna organizmowi. Aby podbić ten wynik należy brać na każde 10 000IU D3 100 mcg K2mk7. Polecam lekturę.
2018-04-24 12:09
No niestety artykuł jest słabe i ukazuje przestarzałe spojrzenie na dawkowanie. Obecnie zalecane normy są przestarzałe i jest to, celowe działanie. Niedobory wit d powodują tak wiele chorób, ze gdyby wszyscy łykali tyle co powinni to koncerny farmaceutyczne bardzo by zmniejszyły swoje zyski.
2018-04-24 12:23
nie siej niepokoju.
2018-04-24 13:08
W tym sensie, że wiele badań z ostatnich nastu lat pokazuje, że powinno to być 1000 IU (25 mcg) dziennie na każde 15 kg masy ciała. Czyli jak ważysz 60 kg, to zaleca się 4000 IU. Jak 80 kg to koło 5000 IU. Ale to tylko ogólne, statystyczne zalecenia. Dawkowanie powinno się dobierać indywidualnie - do poziomu 25 (OH) D w organizmie i do pory roku. Trzeba celować żeby osiągnąć optymalne 50 ng/mL 25 (OH) D.
2018-04-24 13:30
2018-04-24 15:32
Czapeczkę z folii aluminiowej też nosisz? Jakbyś przeczytał inne moje komentarze, to byś wyczytał że jestem zwolennikiem w pierwszej kolejności rozwiązania darmowego - słońca. Ale nie zawsze się da. Przytaczam tylko badania naukowe żeby oszołomy i znawcy od wszystkiego, których tu nie brakuje, nie mącili ludziom w głowach.
2018-04-24 12:51
Kurde wszędzie spisek mafii farmaceutyczno-lekarskiej węszą!!!
2018-04-24 12:54
Dawki 1000 IU na 15kg masy ciała? Mam nadzieję, że nikt tego nie spróbuje. Niektórzy też polecają 20-30 gram witaminy C i twierdzą, ze to leczy raka, nadciśnienie i depresję.
Skąd bierzesz te głupoty? Jesteś dezinformator raczej.
2018-04-24 13:13
Mówię o serii badań naukowych, które zostały zebrane w konkretnym pliku z cytowaniem źródeł. Wszystko możesz prześledzić sama/ sam i wyrobić sobie opinię. O reszcie strony się nie wypowiadam. Ja do tego raportu dotarłem za pośrednictwem "Pogromców Reklam Farmaceutycznych", gdzie ściemy w stylu Pana Zięby się właśnie obala.
2018-04-24 14:50
jadłem tyle witaminy C dziennie i byłem zdrowy, trzeba to jednak rozdzieli na cały dzień bo jak na raz przyjmiesz 5-10 gram to biegunka murowana, i oczywiście wit C liposomalna. A co do witaminy D to 10 000IU dziennie to żadna ilość, nie siejcie paniki jednak trzeba pamietać o K, A i E. Każda witamina na wpływ na inną.... te witaminy to oczywiście naturalne, bo te w tabletkach to rakotwórcze
2018-04-26 09:37
raka to można dostać czytając takich internetowych znachorów
2018-04-24 19:52
Ja spróbowałam, kiedy mój wynik wyszedł 19ng/ml. Przez pierwsze pół roku brałam 8000IU dziennie (2000IU na 15kg) a potem zmniejszyłam do 4000IU i stosuję to do dzisiaj (łącznie już ponad dwa lata). Moja endokrynolog o tym wie i popiera. Nic mi nie jest a poziom (dopiero po dwóch latach) wzrósł do 35ng/ml.
2018-04-24 15:50
Normy podała dobre? Bo wiesz, dawki dawkami, ale jak ktoś ma poziom witaminy w górnych granicach, to chyba nie należy brać więcej? Podstawa, to zbadać sobie poziom, a nie zwiększać dawki na ślepo...
2018-04-24 19:18
Oczywiscie. Wiemy tyle ilu Dr. Przedstawia swoje prace, ile zadają pytań i ile odpowiedzi zdobywamy. Pytania rodzą pytania i tutaj się Dr. Gubią bo są zwolennicy teorii a i b, a my wydajemy na to kasę. Jakby ktoś miał ochotę na Cynk, to pracuję w ocynkowni sprzedam 35 zeta, kg.
2018-04-24 09:24
a najwięcej tracą przez jej brak.
A wystawianie skóry na promienie słoneczne to tyle co dostarczanie wody do organizmu tylko przez jedzenie owoców...
Możemy chodzić nago w słoneczne dni a i tak nie dostarczymy witaminy D dla organizmu tyle co on jej potrzebuje. Coś ewolucja tutaj nawaliła w temacie. :p
2018-04-24 09:34
Ekspozycja w południe na światło słoneczne lub sztuczne promienie UVB (łóżka opalające) całego ciała przez 10-15 minut wprowadza do obiegu 10 000 IU witaminy D w przypadku większości osób dorosłych o jasnej karnacji skóry. Jedna lub dwie ekspozycje tygodniowo powinny utrzymać poziom witaminy D na idealnym poziomie, ale powinno się to potwierdzić
sprawdzeniem poziomu 25(OH)D w krwi.
2018-04-24 09:59
ok, ale w naszej szerokosci geograficznej ekspozycja na swiatlo sloneczne dziala zupelnie inaczej, niz np. w krajach srodziemnomorskich
2018-04-24 10:13
Jakoś bardziej wierzę w ewolucję.
2018-04-24 14:39
jak bardzo się mylisz.
2018-04-24 12:39
Mam nadzieję, że ludzie nie biorą na serio waszych bredni. Już któryś raz czytam bzdury.
2018-04-24 14:40
jak potrafisz
2018-04-24 09:42
...dieto pozywko-rozrywka dla znudzonych innymi modami, ktorym brak wiary w siebie i szukaja doradcy we wszystkim
2018-04-24 10:12
Im mniej wiesz, tym lepiej śpisz!
2018-04-24 18:15
2018-04-24 09:46
wiec po co suplementacja, zwlaszcza syntetyczna? Nadmiar witamin, jak wszystkiego, jest szkodliwy na rowni z niedoborem!
Jedzcie smacznie przede wszystkim i zazywajcie jedynie ruchu, ignorujcie d jak dietetykow, w wiekszosci samozwanczych.
2018-04-24 10:09
Tyle, że o niedoborach witaminy D mówią nie tylko dietetycy, ale i lekarze. I niestety jej samą dietą nie uzupełnisz. Możesz to zrobić zupełnie za darmo i z dodatkowym uzyskiem, wystawiając się odpowiednią ilość czasu na słońce. Problem w tym, że przy naszym klimacie i stylu życia (cały dzień w biurze), jest to w miesiącach zimowych mało realne.
2018-04-24 18:22
wniosek wyciagnij samodzielnie. Nie ma problemu z klimatem, zima slonce tez dziala, zareczam. Wszystko tlumaczysz dniem w biurze? Ocknij sie i nie utyskuj. Czuc kobiece podejscie.
2018-04-26 09:39
czuje w tobie mizogina
2018-04-26 09:56
2018-04-24 10:18
A nadmiar jest szkodliwy, to inna sprawa.
2018-04-24 12:13
wszystko wymarło
a stosy ciał sięgały chmur
2018-04-24 12:33
2018-04-24 18:18
A niedobor samodzielnego myslenia i logicznego argumentowania, to ta sama sprawa.
2018-04-24 13:52
2018-04-24 14:33
Całe dzisiejsze jedzenie jest jedną wielką chemią która zamiast dostarczać witamin blokuje przyswajanie ich ! Dlatego suplementacja witamin jest konieczna niestety!
2018-04-24 18:19
...z mysleniem poszlo gladko
2018-04-24 19:55
jeżeli wierzysz, że w dzisiejszych wyjałowionych z minerałów i witamin warzywach i owocach oraz pryskanych zbożach znajdziesz wszystkie potrzebne składniki w wystarczających dawkach, to gratuluję optymizmu, ale jesteś w wielkim błędzie
2018-04-24 10:03
Dane z NIH najbardziej aktualne.
Jeszcze bym dodał o różnych formach (kapsułki/tabletki) i ich przyswajalności.
2018-04-24 11:01
2018-04-24 11:05
2018-04-24 12:14
i całymi dniami wszystko komentuje
2018-04-24 11:36
Polecam polecam i dziękuje Pani Paulinie za pomoc w poprawieniu moich nawyków żywieniowych, oraz zmniejszeniu mojej otyłości- wagi o ponad 37 km w dół.
2018-04-24 12:41
2018-04-24 12:06
Niestety, ale podane wartości referencyjne nijak się mają do prawdziwego życia.
Podane dawki są o połowę za niskie. Maksymalna dostępna dawka na rynku to 4tys jednostek. Przyjmowanie takiej dawki spowoduje, ze poziom wit D nie spadnie już niżej, ale też się NIE PODNIESIE. W związku z czym, mając niedobory i przyjmując 2-4tys jednostek możemy jedynie spowodować zatrzymanie danego wyniku, ale na pewno jej nie poprawimy. Dobrzy specjaliści zalecają dorosłej osobie przyjmowanie 8 tys jednostek (2x4tys). Taką osobiście biorę od 6 mies i widzę już poprawę. Niestety niedobór wit D spowodował u mnie chorobę autoimmunologiczną, która w konsekwencji doprowadziła do wielu innych poważnych powikłań i stanu zdrowia wykluczającego z życia codziennego. Łykajcie wit D, podawajcie ją dzieciom i to zdecydowanie 2x taką dawkę,jaka jest zalecana.
2018-04-24 12:27
Wartości referencyjne bazują na latach badań, nie na domysłach. I są uaktualniane.
Każdy przypadek jest inny. Jednym się wchłania lepiej innym mniej... nawet zależy z czym się to je. Bez badania poziomu nie można uogólniać. Dawki refernecyjne są ok na początek, ale jak się ma problemy to trzeba poziom oznaczyć anlitycznie i dobrać do tego dawkę.
Dawka nie jest tak samo u każdego przyswajana. U jednego dawka refernecyjna to już zbytek, a u kogoś z problemami nawet 3x dawka refernencyjna to za mało.
Autorka słusznie zwróciła uwagę, że należy to OZNACZYĆ sobie.
2018-04-24 12:42
I doczytałaś ośla łączko, że trzeba mierzyć poziom witaminy D a potem suplementować?
2018-04-24 19:37
Witaminy tej grupy przyswajają się z tłuszczami, ale też z mikroelementami. Każda witamina działa w "Zestawie". Witamina + mikroelement + Aminokwas. Jeśli zabraknie przewodnika, taka witamina nie będzie wchłaniana.
2018-04-24 20:09
To samo tyczy się innych witamin, bowiem to są dane dla osoby zdrowej! Jeśli mamy zaburzenia skurne, alergie, stosujemy witaminy z grupy D, C, B6, Cynk, Mangan w większej ilości nawet o 1000% . W praktyce np. Im wyższy poziom wit C. Tym niższy poziom histaminy odpowiedzialnej za reakcje alergiczne.
2018-04-25 09:03
Nie wierze
Chyba ci witD. naczynia mózgowe zaczopowała
2018-04-24 12:36
2018-04-24 12:49
2018-04-24 13:11
2018-04-24 13:15
2018-04-24 13:10
Przed 3-4 miesiące, wynik mam 50
Waga 90 kg
2018-04-24 13:14
Co nas to obchodzi?
2018-04-24 13:39
2018-04-24 14:01
2018-04-24 13:48
posluchaj co mowi Jerzy Zieba na You Tube
2018-04-24 16:50
To ci jeszcze skrzydła urosną
Aha zagryzaj Vilcakorą i preparatem torfowym prof. Tołpy
2018-04-24 13:13
Jakoś nikt nie pisze a jest ważna
2018-04-24 19:11
A to nie aminokwas?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy