Schyłek roku to taki czas, w którym jem najwięcej rosołu, puree ziemniaczanego i kaszy manny. Parująca miseczka domowego dobra poprawia mi nastój i dodaje energii, to mój sposób na przetrwanie zimnych dni. W kolejnym odcinku cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" Ania Włodarczyk udowadnia, że jedzenie może pomóc w trakcie jesiennych dni. W poprzednim opowiedziała o drobnych kulinarnych przyjemnościach.
Każdy ma swoją ulubioną gamę smaków i zapachów, najczęściej to potrawy kojarzące się z ciepłem domowego ogniska, kuchnią mamy lub babci. Moi kulinarni pocieszyciele to bardzo proste rzeczy, które jadałam w dzieciństwieMoim ostatnim odkryciem jest gruzińska piekarnia w Gdańsku, zawsze wychodzę z niej z co najmniej dwoma bochenkami płaskiego, wrzecionowatego chlebka gruzińskiego. Większą część niedużego pomieszczenia piekarni zajmuje okrągły piec, w którym na bieżąco wypiekane są chlebki i chaczapuri. Odwiedziłam to miejsce już kilka razy i za każdym trafiałam na cieplutkie pieczywo, więc już w drodze do domu zjadałam go połowę... A w domu lekko podgrzewam bochenek i potem maczam go w wymieszanej z solą i pieprzem oliwie (tę kupuję w zaufanym sklepiku w Gdyni). Ten smak kojarzy mi się z wakacjami i naprawdę rozjaśnia grudzień bez śniegu! Wielbicielom bardziej tradycyjnych wypieków polecam Le Bonjour (w Gdyni lub Gdańsku), ich chlebek z orzechami laskowymi albo pajda maślanej brioszki przepędzi wszystkie smutki. Swoją drogą, trójmiejskie poszukiwania miejscówek z dobrym pieczywem to bardzo szeroki temat zasługujący na odrębny felieton.
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
2016-12-16 18:49
0,7 dobrej czystej zawsze pomoga
2016-12-16 18:59
Ta druga w każdej postaci, ale najlepiej muffin, browni i sorki, ale murzynek
2016-12-16 19:01
Kawa i ciacho.
2016-12-16 20:59
Najbardziej z jedzenia pociesza mnie druga połówka.
2016-12-16 22:19
Mnie całe życie jedzenie poprawiło nastrój. Rodzice zamykał mnie 2 domu ,nie pozwalli wychodzić ,rosła zakompleksiona choć taka ładna dziewczyzna byłam .Jedzenie było moim jedynym pocieszycielem po ty np jak ojciec mnie wyzwa od głupich itd.
Miałam epizod bulimiczny w wieku 18lat. Jakoś wyrwałam się z tego sama.Potem latami gora kompleksow ,źle odzywianie przt kazdym stresie ,podjadanie kompulsywne.Dziś ok 40 roku życia dopiero
doszłam do siebie i walczę z tym
jedzeniem,.Mam ok 12 kg za dużo.Przez komplesky zatracilam siebie.Jedzenie nie powinno być na poprawe nastroju !Jeść się powinno w miłej atmosferze,towarzystwie dla smaku ale nie na nastrój.
2016-12-16 22:43
Dorabiać ideologię do jedzenia. Jak chce się widzieć problemy, to zawsze się jakieś znajdzie.
2016-12-16 22:48
a ja codziennie zjadam 3kebaby
2016-12-16 23:11
2016-12-17 02:25
kapusta,ziemniaki,schabowy,bigos,pomidory,kalafior,zurek,czekolada i 18kilo marchewek
2016-12-17 09:07
sushi, coś tajskiego, grzańce, dobre wino, kominek, kocyk, dobra książka, świece, w głośnikach sączący się chillout.
Żaden tam fast-food który z idei jest dla prostaków.
2016-12-17 09:25
Wreszcie ktoś rozsądny. Na trojmiasto przeważają miłośnicy biedronki i polskiego tłustego jedzenia w najprymitywniejszej formie
2016-12-17 17:39
I nie trzeba być snobem.
2016-12-18 05:29
2016-12-17 16:18
Placki ziemniaczane z serem i szpinakiem - wiem, bomba kaloryczna, ale życie staje się piekniejsze:))
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
