Restauracja, bar i sklep z winami zajmą budynek dawnej remizy na terenie Stoczni Cesarskiej.
fot. Piotr Połoczański
Restauracja, bar i sklep z winami zajmą budynek dawnej remizy znajdującej się na terenie Stoczni Cesarskiej. Dzisiaj właściciel zabytkowego budynku, Stocznia Cesarska Development, podpisał 10-letnią umowę najmu ze znanym importerem wina Robertem Mielżyńskim, który prowadzi już podobną działalność w Warszawie i Poznaniu.
Budynek remizy
pochodzi z 1884 r. i początkowo pełnił funkcje administracyjno- społeczne. W 1903 r. został przekształcony w siedzibę straży pożarnej, w której mieściły się wozownia i stajnia dla koni drużyn pożarniczych. Budynek jest objęty ochroną konserwatorską. Trwające prace remontowe nie tylko poprawiają jego stan, ale także uwydatniają unikalne detale, takie jak ślizgi przeciwpożarowe, stalowe bramy czy okna strzelnicze. Elementy te zostaną starannie odrestaurowane, aby przypominać o historii remizy.Czytaj także: Ruszył remont dawnej remizy na terenach stoczniowych
- Budując koncept sklepów i wine barów "Mielżyński" 18 lat temu, bardzo mi zależało, by nie był to zwykły biznes. Chciałem aktywnie wspierać też rozwój kultury i uczestniczyć w kreowaniu autentycznych lokalnych przestrzeni sąsiedzkich. Pod tym względem udział w projekcie rewitalizacji Stoczni Cesarskiej jest dla mnie bardzo ważny. Mamy szansę wspólnie sprawić, że to symboliczne miejsce zacznie oddychać i wrośnie głęboko w tkankę miejską Gdańska, nie tracąc nic ze swojego charakteru - mówi Robert Mielżyński, założyciel Mielżyński Wines Spirits Specialitis.
Inwestorem jest Robert Mielżyński, założyciel Mielżyński Wines Spirits Specialitis.
fot. Piotr Połoczański
W roku 1994 roku zdecydował się na powrót do Polski. Obecnie zarządza firmą Mielżyński Wine Spirit Specialties i stara się przyczyniać do rozwoju kultury winnej w Polsce we wszelkich jej aspektach. Importuje wina z całego świata, prowadzi sprzedaż detaliczną, B2B, do sektora Horeca. Jego firma ma trzy winiarnie - dwie w Warszawie, jedną w Poznaniu. Niedługo do winiarskiej rodziny Mielżyńskiego dołączy lokal w Gdańsku.
Restauracja, bar i sklep z winami zajmą budynek dawnej remizy na terenie Stoczni Cesarskiej.
fot. Piotr Połoczański
Czytaj także: Młode Miasto. Budynek Dyrekcji gotowy na przyjęcie najemców
- Bez wątpienia jest to kolejny kamień milowy w rewitalizacji Stoczni Cesarskiej. Podejmujemy ważny krok w realizacji naszej wizji przekształcenia historycznego terenu stoczni w tętniącą życiem wielofunkcyjną dzielnicę - mówi Gerard Schuurman, dyrektor projektu w Stocznia Cesarska Development. - Kluczem jest uzupełnienie projektów mieszkaniowych i biurowych, nad którymi pracujemy, funkcjami społecznymi, takimi jak gastronomia. Bardzo cieszymy się, że możemy to zrobić we współpracy z tak silną marką premium, jaką jest "Mielżyński" - dodaje Schuurman.
Otwarcie restauracji w budynku dawnej stoczniowej remizy ma nastąpić w drugiej połowie tego roku.
Wydarzenie
w każdą niedzielę (od 14.02 do 28.03.2021), godz. 10:00 - 15:00
Gdańsk,
Szlak Stoczni Cesarskiej
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
;){kind=link}
){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}