Restauracje wprowadzają specjalne środki bezpieczeństwa

Julia Rzepecka, Alicja Olkowska

13 marca 2020 (artykuł sprzed 4 lat)

Opinie (169)

aktualizacja: godz. 08:25 (13 marca 2020)

Najnowszy artykuł na ten temat Lockdowny dały się galeriom handlowym we znaki, ale klienci wrócili

Restauracja Śródmieście w Gdyni to jeden z wielu lokali, który w trosce o gości wprowadził specjalne środki bezpieczeństwa.

Restauracje w Trójmieście zaczynają wprowadzać kroki mające zahamować ewentualne rozprzestrzenianie się wirusa. Są to m.in. regularna dezynfekcja newralgicznych powierzchni w lokalach, wyparzanie naczyń oraz zachęcanie do płatności bezgotówkowych.

Jedzenie na telefon w Trójmieście

Czy zamierzasz ograniczyć wyjścia do restauracji w związku z wirusem?

tak, myślę, że musimy odpowiedzialnie wszyscy zostawać w domach raczej tak, choć nie wiem, czy się uda nie, chcę wychodzić z domu tak jak dotychczas

Aktualizacja: piątek godz. 12:28

Lista lokali gastronomicznych, które zawieszają działalność rośnie - aby być na bieżąco, najlepiej śledzić ich profile społecznościowe. W piątek AleBrowar ogłosił, że również zamyka się na najbliższy czas.

- Podjęliśmy decyzję, że od jutra (sobota - przyp. red.) lokal AleBrowar Gdynia będzie zamknięty do odwołania. Nie chcemy narażać ani Was ani naszych pracowników na jakiekolwiek zagrożenie. Robimy to z wielki smutkiem ale i nadzieją, że za jakiś czas wszystko wróci do normy i spotkamy się razem przy dobrym piwie. Pozostańcie w domach, dbajcie o siebie i przede wszystkim zachowajcie spokój. Dziś działamy ostatni dzień ale w ograniczonym zakresie. Startujemy o 16.00, a ostatniego gościa pożegnamy o 22. Trzymajcie się ciepło!

Aktualizacja: piątek godz. 8:24

Niektóre restauracje całkowicie zamykają się od odwołania, zrobiła to m.in. sieć Sempre.

- W trosce o zdrowie naszych gości i pracowników, podjęliśmy decyzję o tymczasowym zamknięciu wszystkich lokali Sempre. Do zobaczenia wkrótce - czytamy w komunikacie.

"Kierując się troską i odpowiedzialnością za Państwa bezpieczeństwo, zdecydowaliśmy się na wprowadzenie szeregu procedur i środków prewencyjnych" - piszą na swoim Facebooku właściciele restauracji Śródmieście w Gdyni.

Podobnym tropem idą inne miejsca w Trójmieście. Wiele lokali decyduje się również na wprowadzenie możliwości zamówienia dań na wynos.

Wśród wprowadzonych zasad wymieniają:

dezynfekowanie klamek, uchwytów, toalet i innych powierzchni kilkanaście razy dziennie
dezynfekowanie stołów, krzeseł oraz przyborników po każdym gościu
każdorazowe mycie porcelany, sztućców i szkła w wyparzarkach
nakrywanie stołu indywidualnie dla każdego gościa
środek dezynfekujący ustawiony przy wejściu do restauracji dostępny dla każdego gościa
zobligowanie pracowników do zwiększonej kontroli własnego stanu zdrowia
zachęcanie klientów do płacenia bezgotówkowego.

Trójmiejskie restauracje działają, choć liczba gości w wielu lokalach mocno spadła w ostatnich dniach.

- W naszym lokalu w miarę możliwości staramy się dezynfekować wszystkie często dotykane powierzchnie - mówi Paweł Klejbar z restauracji Słony Spichlerz w Gdańsku. - W toalecie znajdują się środki dezynfekujące, mamy również wywieszoną instrukcję dotyczącą dokładnego mycia rąk.

Odwołane imprezy w Trójmieście - aktualizacja

- U nas w restauracji mamy szereg zabezpieczeń - mówi Kamila Kilańska z restauracji Neon w Gdyni. - Przede wszystkim klienci mogą skorzystać z płynów do dezynfekcji nie tylko w toaletach, ale również na sali. Stale przecierane są wszystkie kluczowe powierzchnie środkami do dezynfekcji. Nasza obsługa stara się też zachować odpowiedni dystans, nie zbliżamy się do klientów, czasem prosimy, by sami podali nam naczynia. Większość łapiemy przez materiał lub kuchenne ręczniki. Wszystko, co jest znoszone z sali do kuchni, trafia do szafy nierdzewnej, a tam kelnerki spryskują wszystko płynem do dezynfekcji. Sprzątamy tak często, jak to możliwe. Dotyczy to również klamek, domofonu, windy. Nasza koleżanka ostatnio się przeziębiła, więc oczywiście została w domu. Nie można dać się oszaleć, ale staramy się być bardzo ostrożni.
- Również u nas pilnujemy podstawowych zasad higieny - mówią pracownicy restauracji 4 piętro we Wrzeszczu. - Mamy oczywiście żele do dezynfekcji, namawiamy wszystkich do wzmożonego mycia rąk, dbamy o częstą dezynfekcję stolików. Nie stosujemy sprzedaży dań na telefon, ponieważ w naszej opinii to jeszcze bardziej może przyczyniać się do rozprzestrzeniania zarazków, poprzez kurierów, którzy mają kontakt z klientami.
Popularna pierogarnia Mandu zmieniła zasady działania, o czym poinformowała na profilu FB.

- W Mandu codziennie przewijają się setki gości. Wszyscy doskonale znamy obrazek wypełnionej po brzegi restauracji oraz kolejki chętnych na nasze pierogi. Taka specyfika Mandu sprawia, że musimy być odpowiedzialni zarówno za zdrowie naszych wspaniałych gości, ale również za zdrowie naszej kochanej ekipy - czytamy w komunikacie.
Co zatem się zmieniło? Restauracja przyjmuje już tylko zamówienia na wynos; wprowadziła prawie wszystkie pierogi do oferty Uber Eats, który dowozi w promieniu około 3 km od restauracji; oferuje surowe pierogi do zamrożenia w domu; tymczasowo wprowadziła dowozy (opcja ta jest testowana, dlatego Mandu prosi klientów o wyrozumiałość); zamówienia można składać telefonicznie; prosi się o płatność tylko kartami płatniczymi.

Gdyńska restauracja Muszla także poinformowała o zmianie zasad w lokalu kierując się względami bezpieczeństwa. Zwiększono odległość między stołami; zwiększono częstotliwość czyszczenia wszystkich miejsc w restauracji (mowa o klamkach, poręczach schodów, toaletach, itd.); dostępne będzie jednorazowe menu, które po użyciu trafi do kosza; do dyspozycji gości pozostawiono dodatkowy (oprócz standardowego mydła antybakteryjnego) spray dezynfekujący; powstaje oferta ofertę dań, które klienci mogą zabrać na wynos.

Miejsca

Pierogarnia Mandu Gdańsk, Elżbietańska 6
6.0 Pierogarnie 2 miejsce
Teatro Gdynia Gdynia, pl. Grunwaldzki 1
5.9 Kluby, dyskoteki 3 miejsce
AleBrowar Gdynia Gdynia, Starowiejska 40B
5.1 Puby 8 miejsce
Pierogarnia Mandu Gdańsk, Kaprów 19D
5.0 Pierogarnie 10 miejsce
Neon Gdynia, Antoniego Abrahama 39
4.2 Restauracje
Śródmieście Gdynia, Mściwoja 9
Słony Spichlerz Gdańsk, Chmielna 10
Niebo Gdańsk, al. Grunwaldzka 82

Opinie (169) 7 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 13:40

Jak ktos pracowal kiedys w gastro to sie raczej nie odwazy isc do restauracji w czasie epidemi

4 lata
- 10 3
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 13:41

Będziemy korzystać zdalnie

Będziemy korzystać zdalnie. Restauracje będą gotować też zdalnie. I wszystko będzie dobrze. Nie panikujmy.

mmm
4 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Będziemy korzystać zdalnie. Restauracje będą gotować też zdalnie. I wszystko będzie dobrze. Nie panikujmy.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 14:07

zamknać

skoro lewactwo kościołów się czepia.

jarek
4 lata
- 3 4
Twoja opinia

Zmień treść

skoro lewactwo kościołów się czepia.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 14:21

Psychoza oszołomy was dopadła

4 lata
- 4 3
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 14:28

Już to widzę jak śmierdzące od lenistwa baby klepią w niedzielę schabowe dla rodziny

4 lata
- 3 4
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 14:44

Manipulacja ludem przez strach.

Ten cały wirus - Jedna wielka pokazówka aby wzbudzać panikę wśród tłuszczy... Gdyby rządzący chcieli zająć się tematem tej zarazy, to zamknęli by granice 2 tyg. temu a każdy przyjezdny z Włoch, Niemiec itp. poddany by był obowiązkowym testom na obecność wirusa, a nie spokojnie opuszczają lotniska i rozjeżdżają się po Polsce. Druga sprawa to, że ta zaraza z dużym prawdopodobieństwem powstała w laboratoriach, niekoniecznie w Wuhan a prawdopodobnie w jakimś innym kraju, celem podrzucenia Chińczykom.

Roi
4 lata
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ten cały wirus - Jedna wielka pokazówka aby wzbudzać panikę wśród tłuszczy... Gdyby rządzący chcieli zająć się tematem tej zarazy, to zamknęli by granice 2 tyg. temu a każdy przyjezdny z Włoch, Niemiec itp. poddany by był obowiązkowym testom na obecność wirusa, a nie spokojnie opuszczają lotniska i rozjeżdżają się po Polsce. Druga sprawa to, że ta zaraza z dużym prawdopodobieństwem powstała w laboratoriach, niekoniecznie w Wuhan a prawdopodobnie w jakimś innym kraju, celem podrzucenia Chińczykom.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 14:44

(1)

Ten czas to sprawdzian dla restauracji, czy w sytuacji kryzysowej są w stanie przestawić się na formę dostaw jedzenia, zamiast serwowania go osobiście. Infrastruktura jest, systemy online są. Brakuje tylko odpowiedzialności i odpowiedniej mentalności osób zarządzających biznesem.

4 lata
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

Ten czas to sprawdzian dla restauracji, czy w sytuacji kryzysowej są w stanie przestawić się na formę dostaw jedzenia, zamiast serwowania go osobiście. Infrastruktura jest, systemy online są. Brakuje tylko odpowiedzialności i odpowiedniej mentalności osób zarządzających biznesem.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-03-13 16:00
  
  A wiesz że te wszystkie aplikacje pobieraja minimum 30% wartości zamówienia.
  
  Zamawiasz jedzenie przez aplikację przyczyniasz się do upadku restauracji.
  
  4 lata
  - 0 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Zamawiasz jedzenie przez aplikację przyczyniasz się do upadku restauracji.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 14:50

Ja mam nadzieję że wyłączą wam prąd na dwa tygodnie (1)

4 lata
- 5 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-03-14 16:44
  
  to dopiero byłaby tragedia!
  
  !!!
  
  gdyn
  4 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  !!!
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 15:28

Siedźcie w domach pozawijajcie się strecz folją od stup po samą głowę

4 lata
- 5 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-13 16:14

Z histori epidemi wynika że trwały do dwóch lat.

Czy tyle będzie zamknięte wszystko?

4 lata
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Czy tyle będzie zamknięte wszystko?
Regulamin dodawania opinii