Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Rynek w Oliwie: trwa metamorfoza

Alicja Olkowska

28 kwietnia 2020 (artykuł sprzed 4 lat)

Opinie (59)

Najnowszy artykuł na ten temat Lockdowny dały się galeriom handlowym we znaki, ale klienci wrócili

21 marca miał ruszyć sezon targowy na zmodernizowanym targowisku w Oliwie przy ul. Polanki 1. Planowano m.in. poszerzenie oferty, imprezy dla okolicznych mieszkańców oraz dodatkowy dzień handlowy. Plany pokrzyżował koronawirus, ale nie na długo: organizatorzy odpowiedzialni za metamorfozę dostosują teren tak, aby spełniał wszelkie wymogi bezpieczeństwa. Prace już trwają, a sobota, 2 maja, będzie pierwszym dniem targowym w nowej szacie estetycznej.

Targowiska w Trójmieście

Najczęściej robię zakupy spożywcze:

w dyskontach i hipermarketach na rynkach, bazarach, targowiskach w osiedlowych sklepach w warzywniaku w delikatesach przez internet

O zmianach, jakie przejść ma rynek w Oliwie, pisaliśmy już w listopadzie 2019 roku. Wtedy wydawało się, że z początkiem wiosny uda się zrealizować założenia i zainaugurować nowy sezon handlowy bogatszy o m.in. Wieczorny Rynek, strefę gastronomiczną i szereg wydarzeń dla mieszkańców. Pandemia niespodziewanie pokrzyżowała plany gdańskiego stowarzyszenia Inicjatywa Miasto, które odpowiada za modernizację terenu. Nie oznacza to jednak, że projekt nie dojdzie do skutku. Pierwsze efekty metamorfozy zobaczymy już w najbliższą sobotę, 2 maja.

- W nadchodzącym czasie skupimy się na działaniach mających na celu przystosowanie placu targowego do aktualnych warunków, zachowując wszystkie zasady bezpieczeństwa tak, by zarówno klienci, jak i sprzedawcy czuli się komfortowo, korzystając z rynku. Warto jednocześnie zauważyć, że oliwski rynek zlokalizowany jest na otwartym niezadaszonym terenie, a takie zakupy są bezpieczniejsze niż te robione w zamkniętym budynku. Oczywiście pod warunkiem, że będą dobrze zarządzane i zostaną zachowane wszelkie zasady higieny - mówi Piotr Czyż, kierownik projektu. - Rynki stoją przed wyzwaniem do stania się bezpieczną przestrzenią robienia zakupów w dobie kryzysu. Kluczem do tego jest takie przekształcenie targowiska, by zwiększyć dystans między ludźmi oraz zapobiegać nagromadzaniu się użytkowników w grupkach. By to osiągnąć, targowiska są rearanżowane, podobnie jak teraz rynek w Oliwie.

Co się zmieniło na rynku w Oliwie?

Przede wszystkim zwiększono odległości między straganami. Kupujący otrzymają czytelne wskazówki, jak się poruszać po targowisku.

- Obecne prace mają charakter prototypowania przestrzeni, czyli to strategia projektowania polegająca na projektowaniu tymczasowego układu przestrzennego z elementów, które jest łatwo przesuwać bądź demontować - dodaje Piotr Czyż.
Służyć temu mają m.in. drewniane donice oraz namalowany na posadzce "układ" targowiska, po którym przemieszczać się będą mogli kupujący. Organizatorzy testują, jak się sprawdza taka aranżacja przestrzeni i czy zapewnia bezpieczeństwo. Prace nad pierwszym układem prototypowym zakończą się w tym tygodniu, a w sobotę będzie można przyjść na rynek i zobaczyć ich efekty. Kolejne etapy modernizacji będą realizowane wkrótce.

Oprócz tego projektanci odmalowali pawilon mieszczący toaletę, zamontowali tablicę informacyjną na rynku w Oliwie, usunęli starą wiatę śmietnikową oraz zbudowali nową (prototyp). Na rynku pojawiły się nowe namioty sprzedażowe oraz prototyp skrzyni sprzedażowej, która, jeżeli się sprawdzi w działaniu, po okresie próbnym zagości tutaj na stałe.

- Rozpoczęliśmy również rysowanie prototypowego układu funkcjonalnego rynku. Drewniane donice umieszczone na krawędziach placu odgrodziły go od ulicy oraz zablokowały wjazd nieproszonym samochodom, zaś nowy układ targowiska został namalowany na posadzce farbą - mówi kierownik projektu.

Jedzenie na telefon i dostawą do domu - online

Rynek przyjazny mieszkańcom i rolnikom

Zespół projektowy zapewnia, że wraz ze stopniowym odmrażaniem gospodarki także on będzie poszerzać ofertę rynku. Mówi wprost, że docelowo chce dać rolnikom, gastronomikom i drobnym przedsiębiorcom "możliwość "odkucia się" w czasie kryzysu.

- Będziemy organizować specjalne imprezy, na których będzie można kupić wytwory mieszkańców i drobnych przedsiębiorców. Część naszych działań przeniesiemy też do internetu, gdzie w ramach Inicjatywy Na Rynek będziemy prowadzili kampanie informacyjne na temat roli targowisk miejskich oraz ich funkcjonowania w dobie koronawirusa. Wychodząc naprzeciw zarządcom targowisk oraz ich użytkownikom, planujemy również opracowanie i publikację w maju zbioru instrukcji, w którym zebrane zostaną zasady sprzedaży oraz korzystania z targowisk. Stworzymy również infografiki oraz diagramy tłumaczące w klarowny sposób nowe zasady - dodaje Piotr Czyż.
Docelowo oliwski rynek ma przejść modelową modernizację. Projekt polega na przekształceniu placu targowego m.in. poprzez wymianę posadzki, wprowadzenie elementów małej architektury oraz zmianę wizerunku rynku. Obok obecnych sprzedawców pojawią się nowi uzupełniający istniejącą ofertę. Rynek będzie się specjalizował w sprzedaży regionalnych warzyw i owoców, pieczywa, kwiatów i roślin.

W planach są liczne wydarzenia kulturalne i rozrywkowe dla okolicznych mieszkańców w każdym wieku, w tym popularny Pchli Targ, imprezy dla miłośników roślin czy atrakcje skierowane do dzieci.

- Chcemy, by targowisko ponownie stało się centrum życia lokalnej społeczności: miejscem zakupów, spotkań i rekreacji - podsumowuje Piotr Czyż.

O projekcie modernizacji Rynku w Oliwie
Nowe zagospodarowanie Rynku w Oliwie to projekt regeneracji istniejącego od dziesięcioleci w Gdańsku-Oliwie targowiska, mieszczącego się przy ulicy Polanki. Koncepcja funkcjonalno-przestrzenna jest wynikiem kompleksowych badań potrzeb tego miejsca, konsultacji społecznych prowadzonych z lokalną społecznością oraz kupcami działającymi na rynku. Projekt jest pilotażowym działaniem, które docelowo ma się przyczynić do regeneracji podobnych targowisk w Polsce. Planowana inwestycja zakłada przebudowę, remont i adaptację zdegradowanej przestrzeni targowiska, reorganizację struktury organizacyjnej oraz zmianę wizerunku rynku. Projekt zakłada również, obok funkcji handlowej, przekształcenie obecnie działającego targowiska w lokalne centrum sąsiedzkie. W ramach projektu prócz przemian przestrzennych planowane są: promocja targowiska, organizacja wydarzeń miejskich oraz bieżąca animacja przestrzeni tak, by stała się ona weekendowym miejscem spotkań.

Projekt jest realizowany przez Stowarzyszenie Inicjatywa Miasto, Politechnikę Gdańską i Akademię Sztuk Pięknych w Gdańsku i finansowany ze środków Narodowego Centrum Badań i Rozwoju w ramach programu Gospostrateg. Stowarzyszenie dostało 2 mln 535 tys. zł na realizację autorskiego projektu "Na Rynek", w ramach którego opracowana zostanie ogólna metodologia i dobre praktyki odnawiania przestrzeni targowych w całej Polsce. Metamorfoza rynku oliwskiego ma być projektem pilotażowym.

Alicja Olkowskaa.olkowska@trojmiasto.pl

Miejsca

Rynek w Oliwie Gdańsk, Polanki 1A
Inicjatywa Miasto Gdańsk, Jaśkowa Dolina 4

Opinie (59) 3 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-29 07:40

gluchy jak nie uslyszy to zmysli

Dla wiekszosci krytykujacych proponuje przeczytac jeszcze raz tekst:
stowarzyszenie dostalo 2 535 000 zl na realizacje autorskiego projektu* na rynek*,w ramach ktorego opracowana zostanie ogolna metodologiai dobre praktyki przestrzeni targowych w calej polsce.
Ze ktos nauczyl sie czytac nie znaczy,ze rozumie co widac w wiekszosci komentarzy ludzi dla ktorych pewnie Oliwa kojarzy sie z Parkiem,Katedra i ZOO.
Mieszkam od urodzenia przy rynku i jestem zadowolony,ze zmienia sie na lepsze.
Faktycznie minusem s duzo wyzsze ceny niz na innych targowiskach

Lesniak
3 lata
- 2 8
Twoja opinia

Zmień treść

Dla wiekszosci krytykujacych proponuje przeczytac jeszcze raz tekst: stowarzyszenie dostalo 2 535 000 zl na realizacje autorskiego projektu* na rynek*,w ramach ktorego opracowana zostanie ogolna metodologiai dobre praktyki przestrzeni targowych w calej polsce. Ze ktos nauczyl sie czytac nie znaczy,ze rozumie co widac w wiekszosci komentarzy ludzi dla ktorych pewnie Oliwa kojarzy sie z Parkiem,Katedra i ZOO. Mieszkam od urodzenia przy rynku i jestem zadowolony,ze zmienia sie na lepsze. Faktycznie minusem s duzo wyzsze ceny niz na innych targowiskach
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-29 07:52

Piszący komentarze niech się lepiej nauczą czytać. Jest napisane że to jest robione po to żeby w czasie epidemii dobrze rynek działał i nie został zamknięty. I że potem jak wszystko się uda będzie remont całego rynku.

3 lata
- 3 4
Twoja opinia

Zmień treść

Piszący komentarze niech się lepiej nauczą czytać. Jest napisane że to jest robione po to żeby w czasie epidemii dobrze rynek działał i nie został zamknięty. I że potem jak wszystko się uda będzie remont całego rynku.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-29 08:33

no i fajnie

3 lata
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

no i fajnie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-29 10:56

Brawo!

Świetny pomysł i projekt! W końcu coś dla zwykłych ludzi!!

Piotr Rodziewicz
3 lata
- 3 3
Twoja opinia

Zmień treść

Świetny pomysł i projekt! W końcu coś dla zwykłych ludzi!!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-29 11:47

Rozdajcie potrzebującym

te 2 mln 535 tys, będzie lepiej

Jadwiga
3 lata
- 7 1
Twoja opinia

Zmień treść

te 2 mln 535 tys, będzie lepiej
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-29 17:56

Pamiętam rynek w Oliwie z początku lat 90. (1)

Żadnych pawilonów. Przyczepy z mięsem, sprzedawczynie rzucające odpady czekającym wokół bezpańskim psom. Jednak smak produktów nie gorszy jak dzisiaj, a w przeliczeniu na roboczogodzinę ceny przyjaźniejsze dla portfela.

3 lata
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Żadnych pawilonów. Przyczepy z mięsem, sprzedawczynie rzucające odpady czekającym wokół bezpańskim psom. Jednak smak produktów nie gorszy jak dzisiaj, a w przeliczeniu na roboczogodzinę ceny przyjaźniejsze dla portfela.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-04-29 20:58
  
  to mięso też pamiętam, muchy i Panie w brudnych fartuchach pakowały shab w gazete :)
  
  3 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-30 09:32

zmiany (1)

Proszę o dokładną informację co zostanie wykonane za te 2,5 mln ?

Oliwianka
3 lata
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Proszę o dokładną informację co zostanie wykonane za te 2,5 mln ?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-08-17 14:00
  
  około 10 doktoratów
  
  ze dwie tony cmokania i ciamkania, i bruk, tylko nie na całej powierzchni.
  
  ggg
  2 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ze dwie tony cmokania i ciamkania, i bruk, tylko nie na całej powierzchni.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-30 09:36

Lepsze w tym miejscu byłoby miejsce do wypoczynku

choćby fontanna , zieleń, ławeczki.... Ten rynek to pseudorynek, ceny kosmos, wybór żaden.

3 lata
- 1 5
Twoja opinia

Zmień treść

choćby fontanna , zieleń, ławeczki.... Ten rynek to pseudorynek, ceny kosmos, wybór żaden.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-04-30 12:56

no i super, warto dbać o estetykę, niech jeszcze wszystko bedzie z naturalnych i dobrze znoszących upływ czasu materiałów a ceny produktów to trochę odrębna sprawa

autor opcjonalny
3 lata
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

no i super, warto dbać o estetykę, niech jeszcze wszystko bedzie z naturalnych i dobrze znoszących upływ czasu materiałów a ceny produktów to trochę odrębna sprawa
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-03 07:31

Rynek Oliwski

Super pomysł Myślę że się sprawdzi Oliwa ma szczególny klimat Trzymam kciuki. Oby się udało

Mieszkanka Oliwy
3 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Super pomysł Myślę że się sprawdzi Oliwa ma szczególny klimat Trzymam kciuki. Oby się udało
Regulamin dodawania opinii