Dla nich mocne espresso we włoskim stylu nie jest wzorem. Rzemieślnicze palarnie kawy w Trójmieście zamawiają ziarna na małych plantacjach w Hondurasie, Etiopii czy Gwatemali i szukają w nich smaku owoców, kwiatów czy cytrusów. We Wrzeszczu, w niewielkiej odległości od siebie znajdziemy dwa takie miejsca.
Relacja z Festiwalu Kawy w Gdańsku
2019-08-21 18:05
1. Bardzo dobrze że ktoś chciał o tym napisać, bo to oznacza że ktoś to przeczyta.
2. Co to znaczy że najlepsza kawa jest z Ethiopi i Keni? Każdy lubi co innego
3. Pominąć przy okazji tego artykułu kilka palarni, które funkcjonują dłużej niż rok czy dwa... źle świadczy o autorze artykułu.
4. Małe rzemeślnicze palarnie nie są w stanie zamawiać bezpośrednio na małych plantacjach, zamawiają duzi a małym pozostaje wierzyć że tak jest. Często są to duże fermy rodzinne a jedynie ich cześć jest wydzielona na speciality.
5. Ani słowa o Gejszy...
Pozdrawiam
2019-08-22 00:12
2019-08-21 18:08
Opinia wyróżniona
Oby powstało więcej takich miejsc. Mocno kibicuję chłopakom, i sam nie raz kupuję u nich. Dla tych co wyśmiewają, polecam najpierw przeczytać co nieco o kawie specialty i alternatywnych metodach parzenia :D
2019-08-21 18:42
2019-08-22 07:10
Daj poczytać...
2019-08-21 19:04
niech się ludzie zachwycają czym chcą - byle na siłę nie narzucali swoich gustów innym
2019-08-21 19:17
A Maniek widzę przebranżowił się z barmana na baristę ;)
2019-08-21 20:41
buty w starym Mahatanie na Wrzeszczu.
2019-08-21 20:45
We Wrzeszczu słoiku drogi
2019-08-21 21:02
2019-08-21 21:02
2019-08-21 20:44
Do wszystkiego można dorobić wielka historie i teorie ;)
2019-08-21 20:49
a w środku espresso. Tylko gdzie taki przysmak wypić w Gdańsku?
2019-08-21 21:08
Gdzieś widziałem rzemieślniczy kebab - czas na rzemieślnicze śniadanie z rzemieślniczą jajeczniczką i rzemieślniczym pomidorkiem!
2019-08-22 17:57
Jeżdżę tylko rzemieślniczych toalet brakuje
2019-08-22 20:28
2019-08-22 03:51
Boję się
2019-08-22 09:51
Wypalić kawę w odpowiedniej temperaturze i czasie by uzyskać pożądany smak.
2019-08-22 06:40
Za to w Małym Trójmieście - Olle Cafe na Placu Kaszubskim w Rumi.
2019-08-22 07:12
Wszystko "rzemieślnicze", a staż czeladniczy odbyty i egzamin mistrzowski zdany?
2019-08-22 08:10
Otóż to, sami rzemieślnicy, eksperci i znawcy, co się uczyli z jutuba...
2019-08-22 09:53
Sam się uczyłem z tutoriali na YouTubie i książek warzenia piwa, zaparzania herbaty czy modelarstwa. I jakoś mi się udało... Więc jeżeli ktoś rozwija swoją pasję i potrafi na tym zarobić to powód do wyśmiania?
2019-08-22 13:34
Wszystko zaliczylem, staz, odbyty i egzamin.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
