Kulinaria
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Kulinaria
Dodaj raport
Kulinaria Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Slow Fest, czyli przegląd trójmiejskiej gastronomii

Łukasz Stafiej
24 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat) 
Opinie (66)
5
  • Na Slow Fest można spróbować dań od trójmiejskich restauratorów oraz kupić lokalne produkty.

Na Slow Fest można spróbować dań od trójmiejskich restauratorów oraz kupić lokalne produkty.

fot. Maciej Czarniak/Trojmiasto.pl

Impreza Slow Fest to dobra okazja, aby w cenie jednego obiadu poznać ofertę kilku trójmiejskich restauracji za jednym razem. Wydarzenie na sopockim molo zobacz na mapie Sopotu potrwa jeszcze w niedzielę w godz. 11-17.



Slow Fest Sopot to impreza, która świetnie wpisuje się w popularny trend plenerowych festiwali kulinarnych. Podczas tegorocznej, piątej edycji, wzdłuż sopockiego molo swoje kramy z autorskimi daniami rozstawiło kilkudziesięciu restauratorów z Trójmiasta i okolic.

Organizatorzy zapowiadali ponad sześćdziesiąt reprezentacji w ciągu dwóch dni. Rzeczywistość okazała się nieco skromniejsza. W sobotę stoiska przygotowało dwadzieścia restauracji. Warto pamiętać, że drugiego dnia, w niedzielę, część wystawców zastąpią inni. A więc i kulinarna oferta imprezy się zmieni.

Pierwszego dnia królowały dania oparte na rybach oraz świeżych warzywach i owocach. Takie jest zresztą założenie całego przedsięwzięcia: zgodnie z filozofią slow food promować produkty związane z regionem.

Na stoisku Sztuczki Bistro można było zjeść m.in. mus z koziego sera z truskawkami czy opalanego śledzia w occie z marynowanym ogórkiem. Pinata karmiła m.in. brownie z truskawkami i chilli oraz pomidorowym gazpacho. Restauracja Czarny Kos spod Żukowa serwowała śledzia z piklowaną cebulą oraz sandacza w płatkach jaglanych.

Stacja Sopot przygotowała m.in. ostrą zupę rybną, łososia z salsą bazyliowo-truskawkową oraz szparagi z truskawkami, a Marmolada Chleb i Kawa tosty francuskie z truskawkami i oliwą bazyliowo-miętową. Tatara ze śledzia lub łososia można było znaleźć w ofercie Seafood Station, a śledzie w burakach i jagodach w menu Hotelu Sopot. Mięsożerców trzeba uprzedzić, że dań z mięsem było raczej niewiele. Za to weganie nie powinni narzekać i od razu ustawić się w kolejce do stoiska Atelier Smaku.

Co ważne, w tym roku zmienił się system płacenia za wybrane dania. Bywalcy poprzednich lat pamiętają karnety za 30 zł, w ramach których można było zjeść sześć dań. Zostały one zlikwidowane, teraz wysokość cen ustala każdy restauratorom samodzielnie. Na szczęście większość z nich utrzymała niepisane 5 zł za porcję, choć można było też znaleźć większe dania za wielokrotność tej kwoty.

Dzięki temu podczas jednego spaceru po molo możemy przetestować umiejętności kilku trójmiejskich szefów kuchni - i to tak naprawdę w cenie jednego obiadu w restauracji.

Konsumpcja jest odrobinę ułatwiona - organizator postawił ławy oraz stoliki koktajlowe. Jak co roku, na kilku straganach można też kupić produkty regionalne: wędliny, piwa oraz świeże i wędzone ryby z Bałtyku.

Slow Fest potrwa jeszcze w niedzielę w godz. 11-18. Warto pamiętać, że wstęp na molo jest płatny: 8 zł kosztuje bilet normalny, 4 zł - ulgowy.

Zdjęcia: Slow Fest, czyli przegląd trójmiejskiej gastronomii

24.06.2017 Slow Fest Sopot 2017
24.06.2017 Slow Fest Sopot 2017
24.06.2017 Slow Fest Sopot 2017
24.06.2017 Slow Fest Sopot 2017
24.06.2017 Slow Fest Sopot 2017 39 Zobacz zdjęcia

Wydarzenia

Slow Fest Sopot Slow Fest Sopot

Slow Fest Sopot (8 opinii)

(8 opinii)
8 zł
cze'17 24-25
sobota - niedziela, g. 11:00 - 18:00
Sopot, Molo w Sopocie
8 zł
ulgowy 4 zł

Miejsca

Zobacz także

Opinie (66) 1 zablokowana

  • 2017-06-24 16:15

    Przy tej pogodzie wybieram jednak restaurację! (5)

    A za 5 zeta to cały opalany śledzi, czy tylko jego kawałek taki 4-5 cm?
    Dlaczego mieszkańcy trójmiasta muszą płacić za wejście na Molo? Za chwilę ul. Długa w Gdańsku też będzie płatna!!!

    6 lat

    • 49 6

    • 2017-06-24 16:35

      Tylko łosie i jelenie płacą za bilety na molo! (2)

      Ja kupuję fałszywe bilety dostępne u konika przy kasach. Koszt dla stałych klientów 2-3 zł, kiedyś płaciłam 5 ale już jestem stały klient :)
      Poza tym wiem, że emerytki na bramkach też wpuszczają za 5 zeta ;)

      6 lat

      • 14 6

      • 2017-06-24 17:08

        A sopocianie

        Mają wstęp wolny na molo. Chociaż coś.. .. alleluja :)

        Rita

        6 lat

        • 4 4

      • 2017-06-25 08:03

        Ja zawsze wspinam się od strony morza...

        jadę pociągiem do Helu i stamtąd wpław do mola bez biletu wstępu

        6 lat

        • 14 0

    • 2017-06-24 22:05

      (1)

      mieszkańcy Sopotu nie muszą płacić dlatego jestem za tym, aby mieszkańcy tego "ekskluzywnego" kurortu musieli płacić za wejście na Długą

      6 lat

      • 13 1

      • 2017-06-25 11:06

        Molo

        Mieszkańcy Sopotu na molo w sezonie nie chodzą

        Mi

        6 lat

        • 3 2

  • 2017-06-24 16:21

    najbardziej smakowała mi ryba po grecku (11)

    Grecy to mają fajnie, codziennie to jedzą

    Grzegorz

    6 lat

    • 24 4

    • 2017-06-24 16:33

      Tylko w Polsce (5)

      Podobnie jak w Bretoni nikt nie zna fasolki po bretonsku tak samo w Grecji nie ma czegos takiego jak ryba po grecku

      Wedrowiec

      6 lat

      • 13 3

      • 2017-06-24 17:25

        nie ma Bretonii, jest Bretania (region we Francji), chyba że mówimy o Warhammerze

        6 lat

        • 10 2

      • 2017-06-24 17:44

        a ruscy nigdy nie słyszeli o pierogach ruskich. (3)

        6 lat

        • 8 0

        • 2017-06-24 17:54

          no co Ty gadasz? Ja myślałem że to ich narodowa potrawa skoro tak się nazywają (2)

          6 lat

          • 5 2

          • 2017-06-24 22:00

            (1)

            A już napewno cyganie nie slyszeli o placku po cygańsku ;)

            6 lat

            • 9 0

            • 2017-06-25 15:26

              słyszeli tylko, że wariant z psim mięsem

              6 lat

              • 2 1

    • 2017-06-24 19:20

      taki tekst to chyba żart co bo nikt nie może być tak głupi (2)

      6 lat

      • 2 1

      • 2017-06-25 00:27

        Odpowiedz dla idioty (1)

        Co najmniej 10 razy bylem w Grecji na wyspach i na Peloponezie i ryby po grecku nikt nie zna, ryba jedzona jest z gryla z frytkami i z jarzynami na goraco proponuje urlop w Helladzie

        Znawca

        6 lat

        • 2 2

        • 2017-06-25 08:34

          Ekhmmm... to ironia była pewnie...

          6 lat

          • 1 0

    • 2017-06-25 00:11

      Grecka kuchnia

      . . . takich wynalazkow nie zna ale moze dumni synowie Hellady powinni sprobowac?

      Arystoteles z prowincji

      6 lat

      • 3 1

    • 2017-06-25 10:36

      a w Izraela non stop zajadają sie karpiem po żydowsku

      Palestyna

      6 lat

      • 2 1

  • 2017-06-24 16:23

    (3)

    Czy doczekam się w trójmieście imprezy z Polską nazwą?

    6 lat

    • 51 3

    • 2017-06-24 20:16

      Najlepiej dożynek

      6 lat

      • 3 1

    • 2017-06-24 20:47

      Jest i to niejeden. Np festiwal smaku ....
      A slow food to nazwa od całej organizacji i ruchu społecznościowego.

      6 lat

      • 5 3

    • 2017-06-24 21:22

      Po polsku już było ....

      Polski to przeżytek minionej epoki. Następny krok to hasztagi i emoty. POtem wracamy do języków mlaskanych.

      P

      6 lat

      • 4 3

  • 2017-06-24 16:27

    :) (3)

    Wedliny na straganach...co na to sanepid?

    pani billowa

    6 lat

    • 16 7

    • 2017-06-24 17:41

      ale sanepid nie pracuje w weekendy, wiec jest ok (2)

      6 lat

      • 7 0

      • 2017-06-26 13:23

        Sanepid sanepidem, ale restauratorzy chyba mogą czasami pomyśleć i sami wyposażyć swój stragan w wodę

        6 lat

        • 0 0

      • 2017-06-28 22:52

        pracuje, był z wizytą

        6 lat

        • 0 0

  • 2017-06-24 16:41

    (2)

    jak widzę tych brodatych zniewieściałych facetów to staję się pissowskim kartoflem i jak dres wyklęty przesyłam im kopa w d*pę

    6 lat

    • 28 24

    • 2017-06-24 16:52

      To żeś napisał akurat na temat. Peowskie nieuki tak mają

      6 lat

      • 6 5

    • 2017-06-25 19:14

      A potem budzisz się i idziesz na pierwszą zmianę..

      6 lat

      • 1 0

  • 2017-06-24 16:54

    Fest (1)

    Sprzedawcy zadowoleni,kupujący miny kwaśne.Coś tam nie tak...

    roy156

    6 lat

    • 12 6

    • 2017-06-25 19:09

      Nieprawda

      Pyszności za grosze.Za 20 zł - pyszna zupa,sałatka z łososia,ciastko,śledzik,koktail i mexykańskie coś tam ,coś tam.Obłęd rozkoszy podniebienia

      Zosia

      6 lat

      • 1 1

  • 2017-06-24 16:59

    Niewypał (2)

    Po raz kolejny impreza nie wypaliła... poziom gastronomiczny bardzo marny, dania przygotowywane w mało sanitarnych warunkach, brudne noże i deski do krojenia, brak wody, toalet. Do tego wysokie ceny i wręcz natręctwo ze strony wystawców.

    Sopocianka Aneta

    6 lat

    • 26 5

    • 2017-06-24 22:09

      widać na zdjęciu ta płyta grzewcza najlepsze lata ma za sobą aczkolwiek do odczyszczenia

      m.gessler

      6 lat

      • 3 0

    • 2017-06-25 07:54

      Po zdjeciach widac ze rzeczywiscie masz racje

      Kurcze tlumy przy stoiskach, wiec sie udalo. Wszak to impreza dla w******cow a nie klientow

      6 lat

      • 0 0

  • 2017-06-24 17:01

    Byłem porażka (3)

    Byłem , zimno , pada , kucharze nie maja gdzie rąk umyć . Niektórzy bez rękawiczek dotykają rybę następnie dotykają chleb i dają klientą

    Krytyk Kulinarny

    6 lat

    • 37 8

    • 2017-06-24 17:45

      To straszne, świat po tym już nigdy nie będzie taki sam.

      problemy pierwszego świata

      6 lat

      • 9 8

    • 2017-06-24 19:29

      (1)

      Bez przesady, tak to pozostaje nam tylko żyć w izolowanych kapsułach, jak w jakimś laboratorium.

      6 lat

      • 1 5

      • 2017-06-24 22:10

        "klientą" ? zamiast czepiać się rękawiczek poczytaj słownik jełopie

        6 lat

        • 10 5

  • 2017-06-24 17:10

    (2)

    Na szczęście większość z nich utrzymała niepisane 5 zł za porcję, choć można było też znaleźć większe dania z wielokrotność tej kwoty.

    tak robią wszędzie , aby utrzymać cenę to zmieszają wagę, na przykład batonik kiedyś 100g, poten 96g a teraz 77g

    6 lat

    • 25 3

    • 2017-06-25 08:35

      Bo nadzienie jest bardziej puszyste (1)

      6 lat

      • 1 0

      • 2017-06-25 16:13

        hahah o mordo

        110% poprawna odpowiedz, zapraszam do działu PR, widac ze wiesz o co chodzi w pijarze

        Ajdam-Owicz

        6 lat

        • 1 0

  • 2017-06-24 17:32

    Genialne burgery ta Pani ze zdjęcia robiła. (4)

    Ktoś wie z której to restauracji?

    Gruby Lolo

    6 lat

    • 5 4

    • 2017-06-25 15:22

      Pani ze zdjęcia

      Motto Bistro Cafe

      Pani ze zdjęcia

      6 lat

      • 0 0

    • 2017-06-25 16:47

      Burgery

      Motto bistro cafe ul wajdeloty we wrzeszczu

      6 lat

      • 0 0

    • 2017-06-25 23:27

      Atelie smaku

      6 lat

      • 0 1

    • 2017-06-26 21:13

      Motto bistro cafe

      6 lat

      • 0 0

1
2
3

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet Włoski w Sheraton Sopot Bufet Włoski w Sheraton Sopot

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja
Kalendarz
w każdy piątek (do 26.04), g. 18:00 - 22:30
Sopot, Sheraton
240 zł
ulgowy 0 - 120 zł
Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek! Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja
Kalendarz
w każdy piątek (do 14.06), g. 18:00 - 21:00
Sopot, Blisko Sopot
Wstęp wolny
Happy Hour z Winem Domu Co Sobota! Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja
Kalendarz
w każdą sobotę (do 15.06), g. 18:00
Sopot, Blisko Sopot
Wstęp wolny
więcej (53)

Rozrywka

więcej

Kultura

więcej

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

więcej

Katalog.trojmiasto.pl - Wkrótce otwarcie

więcej

Promocje

więcej

TV Filmy

3918

Jak wyglądają owoce w popularnym dyskonc (59)

3568

50 osób w kolejce po pączki do Dobrej Pączkarni (70)

więcej (330)

Najczęściej czytane