Nasza przystankowa koleżanka Viola Urban wydała właśnie swoją pierwszą książkę o śniadaniach "Poranne inspiracje"! Cieszymy się jej sukcesem i z tej okazji organizujemy Śniadanie autorskie.
A co zjemy?
Hummus z orzeszkami pinii i kolendrą z pieczywem własnego wypieku, placki ziemniaczane z twarożkiem, meksykańską frittatę z batatem i czerwoną fasolą, egzotyczny budyń jaglany z salsą z ananasa, jaglane kurkuma latte... a do tego najlepsza w mieście kawa Mauro i herbata Althaus.
Viola Urban jest dyplomowanym dietetykiem medycznym. Na co dzień prowadzi popularny blog "Okiem dietetyka". Pisze także teksty o zdrowym odżywianiu dla portalu Trojmiasto.pl