Sommelier radzi: testujemy białe wina z Biedronki i Lidla

Dawid Sojka

16 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat)

Opinie (68)

W tym odcinku cyklu testujemy wina do 30 zł z Biedronki i Lidla. Oto nasi faworyci.

W kolejnym odcinku cyklu "Sommelier radzi" testujemy białe wina z Biedronki i Lidla do 30 zł. Dwa tygodnie temu pisaliśmy o terminie ważności wina.

Czy pijasz wina z dyskontów?

tak, ale te do 30 zł tak, ale te za ponad 30 zł rzadko, zależy też jakie jest to wino nie, wolę bardziej wyselekcjonowane produkty nie piję wina w ogóle

W końcu nadeszło lato, co widać też w bogatszej ofercie białych win dostępnych w dyskontach. W najbliższych artykułach postaram się udowodnić, że dobre i ciekawe wino dostaniemy nie tylko w specjalistycznym sklepie. Co ważne, w popularnych dyskontach i supermarketach również znajdziemy produkty w zdecydowanie niższej cenie. Jest tylko jeden minus: bez podstawowej wiedzy szukanie świetnego wina może przypominać loterię...

Adega Ponte da Lima Vinho Verde Adamado 2015
Szczepy: Loureiro, Trajadura, Arinto
Cena: 13,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 3/5

Barwa słomiana o bladych refleksach, lekkie, świeże i mało aromatyczne z przewodnim tematem cytryny, gruszki i agrestu. W smaku mineralne o niewielkiej kwasowości, z akcentami słodyczy gruszki. W opisie producent poleca je do szeroko rozumianych dań rybnych i makaronów, jednakże zdecydowanie jest to wino na aperitif w upalne dni, dobrze gasi pragnienie. Zdecydowanie produkt dla osób, które nie miały do czynienia z Verde, jako dobry początek na przybliżenie tematyki stylu wina.

Grüner Veltliner Reserve 2015
Szczepy: Grüner Veltliner
Cena: 19,99 zł, Lidl
Ocena: 3,5/5

W Lidlu następuje powrót do akcji "Sommelier poleca" i wygląda na to, że dyskont co najmniej planuje się zbliżyć do pozycji lidera sprzedaży win detalicznych w Polsce, czyli Biedronki. Wspomniany Grüner Veltliner z północnej Austrii jest produkowany przez Petera Metresa z Niemiec, czyli ogromny koncern winiarski, co nie napawa optymizmem. Wino jest jednak bardzo świeże, o bladozłotej barwie z gruszkowym tematem przewodnim. W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem. Kwasowość nie przytłacza, a wręcz zachęca słodyczą do ciekawych kompozycji z rybnymi sałatkami. Warto zaznaczyć, że w Austrii za ten produkt musimy zapłacić około 6 euro. Oznaczenie Reserve nic tu nie oznacza.

Soave Classico Fitta D.O.C. 2016
Szczepy: Garganega
Cena: 19,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 4/5

Coś nowego pojawiło się w Biedronce z segmentu "Sommelier poleca": tradycyjne włoskie Soave o słomianej brawie z żółtymi refleksami. W zapachu świeże, nowoczesne, z elementami brzoskwiń i figi, o przewadze zielonych jabłek i melona. Orzeźwiająca kwasowość i znikoma goryczka zielonych owoców dobrze skomponuje się z potrawami z kurczaka bez sosów i grillowanymi białymi rybami.

Tokaji Bistro Furmint 2012
Szczepy: Furmint
Cena: 17,99, Lidl
Ocena: 4/5

I na koniec perełka w swej cenie jak biedronkowe Soave, a mianowicie Furmint od Tokaj-Hétszőlő, czyli producenta o wielkiej renomie. Wino jest z najniższej półki, ale opinia zobowiązuje. Produkt nie ma zbyt długiego potencjału starzenia i biorąc pod uwagę jasnożółtą barwę z żółtymi refleksami, jest do wypicia teraz. W nosie jeszcze czuć powiew świeżości z elementami nafty migdałów i masła. W ustach dość mocna struktura, wino długo się w nich utrzymuje i przedstawia wiele niuansów ziemistych i warzywnych. Ogólnie stwarza fajne wrażenie, szczególnie biorąc pod uwagę cenę. Jest to produkt dla miłośników bardziej maślanych tematów, a nie początkujących adeptów wina.

O autorze

Dawid Sojka

Sommelier. Kiedyś myślał, że kupi kilka książek, wypije kilka win i będzie wiedział wszystko. Dzisiaj, po zdegustowaniu kilku tysięcy win i przeczytaniu biblioteki książek ma nadzieję, że kiedyś uda mu się zrozumieć cokolwiek. Zapraszamy do zadawania pytań i propozycji artykułów o winie.

Opinie (68) 4 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:03

:)

U-Bot na spirytku cytrynka lub wisienka ok 5 .50 polecam ( bez siarki) :)

pani billowa
6 lat
- 4 4
Twoja opinia

Zmień treść

U-Bot na spirytku cytrynka lub wisienka ok 5 .50 polecam ( bez siarki) :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:13

mołdawskie są pyszne (2)

bez względu na to z którego sklepu

somielier
6 lat
- 8 5
Twoja opinia

Zmień treść

bez względu na to z którego sklepu
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-16 20:39
  
  tego sie nie da pić!
  
  6 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  tego sie nie da pić!
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-16 21:46
  
  tak, tak
  
  tak, wielu ludzi uważa mołdawskie wina za pyszne, zwłaszcza w tym biednym kraju, gdzie komuna wyprała smak i gust do cna.
  
  6 lat
  - 4 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  tak, wielu ludzi uważa mołdawskie wina za pyszne, zwłaszcza w tym biednym kraju, gdzie komuna wyprała smak i gust do cna.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:16

t

Szkoda, że nie ma całkowitego porównania od strony technologii żywności - skład, produkcja, dodatki itp.

6 lat
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

Szkoda, że nie ma całkowitego porównania od strony technologii żywności - skład, produkcja, dodatki itp.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:16

:)

Dodam skromnie, ze z kopary ogniem nie ziejesz, delirium cie nie trzyma i kacusia nie masz:)

pani billowa
6 lat
- 2 6
Twoja opinia

Zmień treść

Dodam skromnie, ze z kopary ogniem nie ziejesz, delirium cie nie trzyma i kacusia nie masz:)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:34

Bojkotowac niemieckiego lidla

UN
6 lat
- 9 7
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:44

W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem

:)

6 lat
- 10 0
Twoja opinia

Zmień treść

:)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 18:31

Informacja niepełna

W tym artykule brakuje mi istotnych dla mnie informacji:
1. Czy wino jest wytrawne/półwytrawne/półsłodkie/słodkie
lub jaka jest procentowa zawartość cukru?
2. Jak jest procentowa zawartość alkoholu?
Poza tym OK.

6 lat
- 10 1
Twoja opinia

Zmień treść

W tym artykule brakuje mi istotnych dla mnie informacji: 1. Czy wino jest wytrawne/półwytrawne/półsłodkie/słodkie lub jaka jest procentowa zawartość cukru? 2. Jak jest procentowa zawartość alkoholu? Poza tym OK.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 19:04

skonsumować

te padalachi

6 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

te padalachi
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 19:19

najpierw popróbujcie win z sklepów specjalistycznych a poźniej spróbujcie z bied i lid a wtedy sami bedziecie wiedzieli co jest czym

mi
6 lat
- 5 1
Twoja opinia

Zmień treść

najpierw popróbujcie win z sklepów specjalistycznych a poźniej spróbujcie z bied i lid a wtedy sami bedziecie wiedzieli co jest czym
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-17 08:56

pytanie (1)

od kiedy wino ma termin przydatności do spożycia

ja
6 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

od kiedy wino ma termin przydatności do spożycia
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-17 10:05
  
  własnie słyszalam kiedys na warsztatach o winie, że ma- może zalezy od jakości wina,
  
  tzn.te tańsze/ słabsze jakościowo mają.
  
  6 lat
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  tzn.te tańsze/ słabsze jakościowo mają.
  Regulamin dodawania opinii