stat
Impreza już się odbyła

Steki

Przygotowanie steka perfekcyjnego to rzecz, którą każdy kucharz zarówno profesjonalista, jak i amator powinien opanować do perfekcji. Technik jego przyrządzania jest wiele, tak jak wiele jest rodzajów samych steków. Wybór mięsa najlepszej jakości, niezależnie od budżetu i metody jego przyrządzenia, tak by efekt był za każdym razem imponujący. Wszystko to "przyprawimy" małymi, acz znaczącymi wskazówkami na przyrządzanie steków na grillu, patelni czy w piekarniku, w wersji rare, medium rare i well done. Edgar na warsztatach pokażę Wam jak wybierać najlepszą wołowinę i jak się z nią obchodzić.

Warsztaty Kulinarne z Top Chef 2018

sty 19-20

sobota - niedziela

Reda,
bilety 299 zł


Nauczycie się podstawowych cięć steków i ich różniących się smaków, jak najlepiej przygotować inne kawałki mięsa. Zobaczycie jak przygotować steka wedle upodobań- rare, medium rare i well done- na podstawie czasu obróbki mięsa, dotyku czy temperatury. Dowiecie się jak uzyskać najlepsze rezultaty przy użyciu piekarnika, patelni i grilla i dlaczego mięso musi odpocząć przed podaniem. Nauczycie się jak przygotować najlepsze dodatki do steków (sosy w wersji na zimno, na ciepło i "fresh").

Przygotujemy:
- Rib Eye
- Filet Mignon
- Sirloin
- Rump
- T-bone
- New York
- sosy do steków i klasyczne dodatki

W tym dania:
- Rib Eye au poive
- Tajska sałatka z polędwicą
- Filet Mignoe z pesto, sałatką z burakiem i fenkułem
- Wolno pieczony Sirloin z ziołową kruszonką i demi glacé

Informacja o biletach

  • Bilet normalny
    310 zł
Dodaj zdjęcie

Opinie

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Wkrótce otwarcie

Pinata Mexican Food

Gdynia
Jana Kilińskiego 6

Bary, bistro

Planowane otwarcie

styczeń 2019

Arco by Paco Pérez

Gdańsk
al. Grunwaldzka 472

Restauracje

Planowane otwarcie

2019

Mixtura

Gdynia
Starowiejska 28

Puby

Planowane otwarcie

wkrótce otwarcie

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Chang Thai Street Food pokaż na mapie 4.4

Bary, bistro
Pierwszy raz w lokalu byłam ze znajomymi ok. 1 miesiąca temu. Wszystkie zamówione przez nas przystawki i dania główne... więcej

Symfonia Smaków pokaż na mapie 6.0

Restauracje
Kelnerka poleciła nam na przystawki raki w maśle. To był strzał w 10! Jadłam je po raz pierwszy, ale na pewno nie ost... więcej

Restauracja Portland pokaż na mapie 4.2

Restauracje
Bywaliśmy z partnerem kilka razy w restauracji Portland. Niestety po ostatnim incydencie już więcej tan nie pójdzie... więcej

U Skrzypka pokaż na mapie 1.0

Pizzerie
Czas oczekiwania ponad 2 godziny.