Stu piw rzemieślniczych będzie można spróbować podczas imprezy Craft Beer Fiesta, która potrwa od czwartkowego wieczoru do nocy z soboty na niedzielę na skrzyżowaniu ulic Straganiarskiej i Lawendowej 
w Gdańsku. Wstęp wolny.
Będzie smacznie! Zobacz sierpniowe imprezy kulinarne w Trójmieście
2018-08-07 07:06
Raczej nie wpadnę.
2018-08-07 08:30
Co to kuźwa są joggery?
2018-08-09 21:19
Takie dresy
2018-08-07 09:46
2018-08-07 09:07
pewnie coś takiego jak świerzop
2018-08-07 11:35
to jak twierdzenie, że nie jestem alkoholikiem, bo piję whisky!
2018-08-07 09:17
2018-08-07 07:48
2018-08-07 07:07
To widać na zdjęciu, prawda? A nie, to tylko twoje małe ego popiskuje.
2018-08-09 18:22
pytam:kiedy napije sie dobrego pilsa lub lagera?ostatnio krysztal(lancut i pinta)
2018-08-07 07:49
Jak czytam te wypociny ludzi od crafta to mi się odechciewa chodzić na takie rzeczy. Pogarda i wyższość, a ja piwo pije dla orzeźwienia. Nie lubię craftów bo mówimy tu często o wodzie zrobione z cukrem i słodem, często podłe jakości smak zmieszany z jakimś barwnikiem.
Wszystko na jedno kopyto, rynek polski niestety to syf jeżeli chodzi o piwa. Kilka dobrym craftów, reszta ściągnięta z zachodu czy usa zmieszana z naszym tanim cukrem
2018-08-09 08:15
2018-08-07 10:12
2018-08-07 08:57
Mam nadzieję że to mizerna próba trollowania ludzi... Jeżeli nie, to współczuję poziomu ignorancji.
Rozumiem, że komuś może nie posmakować piwo rzemieślnicze, tym bardziej jeżeli pierwszy jego kontakt jest z jakaś ultra IPĄ z IBU w kosmos.
Szanowni Państwo, craft to nie tylko "dziwne" piwa w stylu ris, ipa, kriek lub Gruit.
Proponuję na początek porządnego lagera, który ma teksturę, smak i goryczkę. Za ciepło? Proponuję prawdziwą pszenicę - i nie, nikt do tego piwa nie dodał bananów/goździków bądź pomarańczy - te aromaty to naturalne i wręcz pożądane cechy pszenicznego. Właśnie ich brak wskazuje na niską jakoś warzenia (Na Ciebie patrzę, Książęce).
I nie dajcie sobie wmówić reklamom, że piwo musi być niemalże zmrożone by było dobre, że goryczka to zło a do piwa daje się spirytus lub żółć bydlęcą.
A jeżeli Ci nie podejdzie piwo rzemieślnicze, to trudno - bywa i tak. Nie uczyni Cię to gorszym człowiekiem tak samo jak craft nie czyni kogoś lepszym :)
2018-08-07 10:12
2018-08-07 08:15
omg, chyba pomyliłeś crafty z radlerami
2018-08-07 08:05
w Polsce nie ma polskiego cukru. Nie ma polskich cukrowni
2018-08-07 08:05
2018-08-07 06:04
dominują napoje piwopodobne, raczej grzeczne piwka niż wyraziste piwa
2018-08-07 11:29
też zaczynałem od browarków
2018-08-08 18:19
z Żyta miało być, bekspejs nie trybi
2018-08-07 07:26
innego nie pijam
2018-08-07 10:22
2018-08-07 07:14
To chyba byłeś na innej imprezie :)
2018-08-07 07:10
Rynek piw rzemieślniczych zaczyna zjadać własny ogon. Moim zdaniem wszystko w piwach zostało już odkryte. Obecnie w pogoni za oryginalnością tworzy się na siłę dużo dziwolągów, które już chyba nie są piwami tylko napojami alkoholowymi.
2018-08-07 11:08
2017 rok:
1655 premier piw (łącznie z wszystkich browarów, też koncernowych). Trzy pierwsze miejsca według stylów piwa przy tych premierach to:
1. Pale Ale, 2. ipa, 3. Stout.
Najwięcej premier według browarów: 1. Pracownia piwa - 44 premiery (browar kraftowy) 2. Bazyliszek 38 premier (browar kraftowy) 3. Palatum 31 premier (browar kraftowy).
Chmiele wg kraju pochodzenia, które użyto do warzenia:
1. USA (40 odmian)
2. Niemcy (24 odmiany)
3. Wlk. Brytania (22 odmiany).
Dopiero na piątym miejscu polskie chmiele, zgodnie z hasłem reklamowym Tyskiego, "polski chmiel, polska dusza".
W 2017 r. wystartowało 51 nowych browarów (25 stacjonarnych, 22 kontraktowe, 3 istniejące browary kontraktowe uruchomiły swoją produkcję stacjonarną, czytaj zbudowały swój własny browar, tj. AleBrowar w Lęborku, Gzub w Annopolu oraz Perun w Budziszynie, 1 browar został uruchomiony na potrzeby browarów kontraktowych).
1 browar Minibrowar Piwnica Gawronów zawiesił działalność.
Rok 2017 pobił rekord w temacie międzynarodowych kooperacji - aż 40 piw zostało uwarzonych we współpracy z zagranicznymi browarami. W 2016 roku były to 22 piwa, a w 2015 tylko 12 piw.
Kooperacje między polskimi browarami - 2017 - 59 kooperacji, 2016 - 33 kooperacje, 2015 - 17 kooperacji.
27 festiwali piwnych w 2016 roku, a w 2017 roku aż 45 festiwali.
Piwa leżakowane w beczkach: 25 piw w 2015 roku, 73 piwa w 2016 roku i aż 117 piw w 2017 roku.
Dodatki do piw: Aż połowa premierowych piw w 2017 r. zawierała w sobie jakiś dodatek - owoców, przypraw lub innych rzeczy. Dla przypomnienia w 2016 roku liczba piw z dodatkami stanowiła jedynie 1/3 premierowych wypustów. Wśród rzeczy dodawanych do piwa pojawiały się "szalone" elementy takie jak: płatki Ciniminis, muszelki Chocapic, chleb, a także kiszone ogórki i drewno z wraku statku wyłowionego z dna Bałtyku.
Czekam teraz na komentarz trolla i jego interpretację danych. Zaraz będzie, że do krafotwcy nie mają co wymyślać i dodają płatki Ciniminis czy drewno z wraku statku z Bałtyku do piwa, co potwierdza jego tezę, że wszystko już zostało odkryte i rynek zaczyna zjadać własny ogon.
2018-08-08 15:49
krafotwcy nie mają co wymyślać i dodają płatki Ciniminis czy drewno z wraku statku z Bałtyku do piwa, co potwierdza tezę, że wszystko już zostało odkryte i rynek zaczyna zjadać własny ogon.
2018-08-08 15:51
To bakterie teraz dodają.
2018-08-07 15:07
ile hektolitrów sprzedają korporacyjne browary rocznie, a ile te małe rzemieślnicze ?
2018-08-08 07:58
Ale nie jest to niczym zaskakującym. w usa udział browarów kraftowych w produkcji sięgnął 12%, a piwna rewolucja dzieje się tam od dziesiątek lat. Ważniejsze jest, że konsumenci stają się bardziej wyczuleni i świadomi jakości piwa i zmieniają swoje upodobania, bo nie wystarcza im już tylko zwykły rozwodniony lager. Koncerny tę zmianę dostrzegają i żeby ograniczyć rozwój kraftowych browarów same wprowadzają do oferty swoje interpretacje nowych stylów piwnych. Jeszcze 4-5 lat temu nikt by nie pomyślał o APA czy Pszenicznym z Żywca czy IPA z Książęcego, a teraz takie style są normą w koncernach.
2018-08-08 00:15
Już sam udział amerykańskich chmieli podpowiada, że aż tak dobrze nie jest. Ale i do zjadania własnego ogona sporo brakuje, można niezłe cudeńka znaleźć, jak ktoś ma czas i ochotę.
2018-08-07 09:38
I uwierz, jeszcze wiele jest do odkrycia, bo to jest cały "duch" kraftu, że możesz eksperymentować z różnymi stylami. Można je mieszać, tworząc nowe smaki, zapachy, aromaty. Można eksperymentować z dodatkami, dodawać kawy, kocimiętki, suski sechlońskiej itd. Co powoduje, że masz miliony kombinacji dających finalnie odmienny efekt smakowy, zapachowy. Tak więc uwierz, że nie wszystko już zostało odkryte.
2018-08-07 10:16
Jeśli interpretować Twój komentarz jako sarkastyczny, to nawet Ci się udał. Jeśli interpretować go na poważnie, to tylko potwierdza tezę o zjadaniu własnego ogona.
2018-08-07 10:32
inny wydźwięk. Napisz proszę co wiesz o rynku piw kraftowych. Ile jest browarów kraftowych w PL? Ile było premier piw kraftowych w 2017 roku? Jaki jest udział browarów kraftowych w porównaniu do wielkich koncernów? Jeśli nie znasz tych danych, to nie mamy o czym dyskutować, a twoja teza jest oparta tylko na twoim "wydaje mi się..." lub "doświadczyłem tego, więc wiem..."
2018-08-07 10:20
Wg wszystkich statystyk nikt się nie zjada. Skąd ty masz te informacje? Czy to po prostu myślenie życzeniowe?
2018-08-07 07:13
Jest wręcz przeciwnie. Ten rynek rośnie i będzie rósł.
2018-08-07 07:17
Dokładnie.
Craft górą, a koncerny dla maluczkich :)
2018-08-07 07:25
Czemu odrazu dla maluczkich? Aż tak chcesz się nobilitować, bo zacząłeś pić Craft?
Też piję craft ale jak znajomi zaproszą gdzie można dostać tylko korpo płyn to też jestem wdzięczny za możliwość wypicia w towarzystwie bez żadnego krzywienia się. Dzięki temu przypominam sobie jak dużo brakuję koncerniakom do piwa;)
Bądźmy otwarci na niewtajemniczonych, poprowadźmy delikatnie i uprzejmie za rękę, by mogli poznać świat craftu. A patrzenie na kogoś z góry w tym nie pomaga
2018-08-07 09:10
Nikogo nie będę prowadził. Jak ktoś pije tyskacze, to niech sobie pije, nie otruje się (chyba że wali po dziesiąć na wieczór).
2018-08-07 09:34
I tu kolego robisz błąd - im więcej osób będzie piło craft, tym więcej nowych będzie się pojawiać na rynku. Nawet jeżeli będą warzyć ten sam styl z tych samych słodów i chmielu, to wystarczy inna woda by osiągnąć inny efekt.
A to z kolei zwiększa różnorodność.
Więc złap swojego tyskiego znajomego, i pokaż mu żę piwo to nie tylko złota woda w temperaturze 2*C.
2018-08-07 10:01
ja z kolei nie znam się na whisky i nie dam się namówić na "degustacje" za grube pieniędze i gadanie, że Golden Locha to toksyczne ścieki. Co ja jestem, piwny apostoł? :D
2018-08-07 08:01
2018-08-07 09:01
Ty nadal żłopiesz i nikt nie robi problemu.
2018-08-07 17:47
A z tych stu - dziewięćdziesiąt to IPA albo APA, obowiązkowe przechmielone, żeby Kopyr się podniecał aromatem cytrusów.
2018-08-08 15:47
Teraz jest moda na kwasiory typu chmielony jabol po terminie ważności.
2018-08-08 10:02
Zawsze kpię w ten sam sposób z "rzemieślnicznych" piw, wszystkich na jedno kopyto. Gryzienie szyszki i ssanie żywicy.
A dobrego pilsnera czy zwykłego jasnego lagera trudno uświadczyć.
Doszło do tego, że po 10 latach "degustacyj" z przyjemnością wypijam lanego Urquella w knajpie w Warszawie, gdzie co kilka dni napełniają tanki świeżym piwem - i potrafią je świetnie nalać - piana, tekstura, odpowiednio nie za wysokie wysycenie, smak, no rewelacja.
2018-08-08 14:39
2018-08-08 14:24
apa, ipa, aipa, dipa, iipa, tipa.
Czym to się różni?
2018-08-07 13:23
Jako na lokalnego patriotę przystało, piję tylko piwo z browaru Amber: apa, pszeniczniak, Koźlak, Żywe, Grand Imperial Porter
2018-08-08 10:03
2018-08-08 00:21
APA dobra (właśnie piję!) i zdecydowanie moje ulubione piwo z tego browaru. Porter OK, szczególnie biorąc pod uwagę cenę.
2018-08-08 09:59
Książece Pszeniczne dolnej fermentacji.
Istne curiosum. Bawarczycy płaczą.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
