• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Skopiowano

Dziś Święto Hot Doga. Gdzie zjemy ten parówkowy przysmak w Trójmieście?

Magda Mielke
4 lipca 2022, godz. 17:00 
Opinie (129)
W podłużnej bułce, z parówką, warzywami, z ketchupem lub musztardą. Hot dog 4 lipca obchodzi swoje święto. W podłużnej bułce, z parówką, warzywami, z ketchupem lub musztardą. Hot dog 4 lipca obchodzi swoje święto.

To jedna z najprostszych potraw, jaką można wymyślić. Chyba każdy mięsożerca jadł go chociaż raz w życiu. Króluje na stacjach paliw, w osiedlowych sklepach i na przyjęciach dla dzieci. Jest bohaterem memów i maskotką. Kiedyś był szybką, dość ubogą w składniki przekąską, dziś występuje w przeróżnych wersjach, zależnych tylko od inwencji kucharza. Jakimi hot dogami raczy nas trójmiejski street food?



Fast food w Trójmieście


Jakie hot dogi lubisz najbardziej?

4 lipca przypada nie tylko amerykański Dzień Niepodległości, ale też nie mniej ważne Święto Hot Doga. Dzień ten jest owocem wieloletniej amerykańskiej tradycji - organizowania zawodów w jedzeniu hot dogów na czas. Podobno pierwszy nieoficjalny konkurs odbył się w 1916 roku w Nathan's - jednej z nowojorskich budek z hot dogami - gdzie czterech imigrantów, pałaszując kolejne hot dogi, próbowało ustalić, kto z nich jest największym patriotą. To właśnie tam do dziś odbywa się jeden z największych turniejów na świecie (Nathan's Hot Dog Eating Contest). Stany Zjednoczone nie zakochałyby się jednak w hot dogach, gdyby nie niemieccy imigranci, którzy zabrali za ocean wynalezione przez siebie parówki (dachshundy - niem. "jamniki").

W Polsce hot dogi nie cieszyły się nigdy tak dużą popularnością. Co prawda, pojawiły się dość wcześnie, bo ich pierwszymi imitacjami (razem z zapiekankami) zajadano się jeszcze w PRL-u, w połowie lat 80. Niestety, z racji problemów z dostępnością mięsa sprzedawane były z farszem pieczarkowym.

Promocje na lato. W tych lokalach zjesz i wypijesz taniej



Z biegiem lat ta parówkowa przekąska przeszła długą drogę - dłuższą niż najdłuższa stworzona do niego bułka - i z szybkiego, prostego dania stała się polem do popisu dla wielu szefów kuchni. Dziś hot dog to już nie tylko parówka, bułka i sos. Danie ma wiele odmian (także wegetariańskich) i serwowane jest z całą masą dodatków. W jakich niebanalnych wersjach smakowych zjemy hot dogi w Trójmieście?

  • Hot dogi od Doggy Style
  • Hot dogi od Doggy Style
  • Hot dogi od Doggy Style

Doggy Style Hot Dog: hot dogi z CBD



W przestrzeni stoczniowej na terenie scrapYard znajduje się punkt Doggy Style. Serwowane są tu hot dogi w kilku wariantach smakowych: klasyczne (17 zł), meksykańskie - z szarpaną wieprzowiną, polskie - z białą kiełbasą czy wege (19) zł.

Lody, gofry, frytki i zapiekanki. Sprawdziliśmy ceny nad morzem



Zjemy tu również znacznie bardziej nietypowego hot doga - z CBD. Składa się on z zielonej parówki, zawierającej olej CBD, salsy ogórkowej, majonezu oraz autorskiej posypki z suszu konopnego (zawierającej CBD i dopuszczalne ilości THC). Ma ona podkreślać specyficzny smak konopi.

  • Nietypowe hot dogi serwuje Hot Bear Fusion.
  • Nietypowe hot dogi serwuje Hot Bear Fusion.
  • Nietypowe hot dogi serwuje Hot Bear Fusion.

Hot Bear Fusion Hot Dogs



Dla jednych szybka przekąska, dla innych cel podróży do IKEA. Dla Hot Bear hot dogi są potrawą, która pozwala na łączenie wyjątkowych smaków i rozwijanie kulinarnej wyobraźni. W lokalu przy ul. Świętego Ducha serwowane są buły w nieszablonowym wydaniu, m.in. z kaczką i kimchi, policzkiem wieprzowym duszonym w winie, wędzoną kiełbaską i karmelizowanym ananasem w muscovado albo z kaszanką - do wyboru do koloru.

Wszystkie hot dogi serwowane są w ręcznie wyrabianych, maślanych bułeczkach z czarnuszką, a ilość składników jest proporcjonalna do rozmiaru bułki, więc nie ma obaw - tym da się najeść. Ceny od 21 do 33 zł.

  • Wielka Szama w Plac Zebrań Ludowych w Gdańsku, 2 kwietnia 2022
  • W Salucie zjemy m.in. bratwursty.

Hot dogi z rybą, corn dogi i bratwursty



Dla szefów kuchni ten parówkowy przysmak stanowi dziś nie lada pole do popisów. W restauracji Kuby Wojewódzkiego Niewinni Czarodzieje TrzyZero zjemy hot doga z dorszem w cieście BUH z sosem remoulade, marynowanymi grzybkami shimeji i cebulką. Cena takiej buły to 39 zł.

2
miejsce: Fast food
Smaczna Szama
Gdańsk, Elżbietańska 1B
6.9

Hot dog doczekał się rodzeństwa, a mianowicie corn doga, czyli parówki w cieście podawanej na patyku. Danie to początkowo popularyzowano w stanie Teksas, aktualnie ma już ok. 79 lat i jest stałym "bywalcem" zlotów food trucków w Trójmieście.

Specyficzny rodzaj buł z kiełbasą zjemy w Salucie. Gdyński pub i drink bar serwuje bratwursty: grillowaną białą kiełbasę w ciabacie. Serwowane są tu w trzech wariantach: klasycznym - wurst, bekon, pikle, prażona cebula, sałata i majonez musztardowy (25 zł), na ostro - z salsą jalapeno i sosem koktajlowym (23 zł) oraz "na grubo" - ze smażonym serem, bekonem i sosem tatarskim (28 zł).

A gdzie waszym zdaniem w Trójmieście podają najlepsze hot dogi? Jeśli macie swoje ulubione miejsca, podzielcie się nimi w komentarzach.

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (129)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet włoski - Pasta e vino

degustacja

Niedzielne Rodzinne obiady w My Place Gdynia

degustacja

Piwa edycji limitowanej

degustacja, warsztaty

Kultura

Nowe Lokale