Parlament Europejski zadecydował, że dla produktów roślinnych, które są odpowiednikami produktów mięsnych, można używać nazw odnoszących się do mięsa. Innych nazw będą z kolei musiały poszukać jogurty sojowe i sery wegańskie, a także pozostałe produkty roślinne "zapożyczające" dotąd nazwy od wyrobów mlecznych.
Tu zjesz wegetariańskie dania w Trójmieście - restauracje
Od soboty jedzenie tylko na wynos. Nowe obostrzenia dla gastronomii
Tak restauracje radzą sobie z obostrzeniami
2020-10-28 14:39
Burger jest z mięsa i koniec...
2020-10-28 14:45
Opinia wyróżniona
Nazwa burger oznacza sposób podania dania, a nie jego skład. Nawet nazwa hamburger wcale nie mówi o obecności mięsa, lecz o miejscu pochodzenia tego dania :)
2020-10-28 16:35
ham jest od szynki a nie całość od miasta Hamburga
2020-10-28 15:32
Tez jest to sposob przygotowania, ale ze swoim chlopakiem bys raczej nie pil tego z burakow...:-)
2020-10-30 14:29
Szampan jest nazwa zastrzezona prawnie, dla produktow z regionu Francji o nazwie Szampania. Tak jak prosecco wloskie. Wszystkie inne tego typu napoje to wina musujace. Ale nikt nie zastrzegal nazwy "kotlet", " pasztet".
2020-10-28 15:32
2020-10-28 15:27
Zrobie ciasto i powykrawam kształtką do kotletów to będę miał burgersernik?
2020-10-30 14:25
Sam ksztalt nie wystarczy, potrzebny jest tez kontekst. Np. dodatki.
2020-10-28 15:25
Weź się doucz i nie pisz głupot...jak można dania bezmięsne nazywać nazwami typowymi dla dań mięsnych :(
Słownik języka polskiego PWN
burger «płaski, okrągły kotlet z mielonego mięsa wołowego»
2020-10-29 11:25
"Często spotykam się z krytyką nazw takich jak kotlet sojowy, pasztet z soczewicy, tatar wegański itd. a więc nazw potraw wegetariańskich, które odwołują się do ich mięsnych odpowiedników czy pierwowzorów. Zazwyczaj jest to umotywowane tym, że są one niezgodne ze zwyczajowymi definicjami wyrazów, które zawierają, a więc rzekomo niepoprawne. Czy
"Często spotykam się z krytyką nazw takich jak kotlet sojowy, pasztet z soczewicy, tatar wegański itd. a więc nazw potraw wegetariańskich, które odwołują się do ich mięsnych odpowiedników czy pierwowzorów. Zazwyczaj jest to umotywowane tym, że są one niezgodne ze zwyczajowymi definicjami wyrazów, które zawierają, a więc rzekomo niepoprawne. Czy moglibyście Państwo się do tego odnieść?
Z poważaniem
Czytelnik"
"Do podanych przez Pana przykładów dodam szynkę z piersi indyczej, kabanosy drobiowe, masło roślinne czy schab z boczniaków. Najważniejszym elementem znaczenia jest w nich (podobnie jak w tych, które Pan przywołał) rodzaj dania (potrawy), a nie jak w tradycyjnych: kabanosie , maśle, schabie czy szynce to, z czego zostało wykonane (kabanos to kiełbasa z mięsa kabana, czyli wieprza; masło to tłuszcz powstały z mleka krowiego; szynka to mięso lub wędlina powstała z tylnej części półtuszy wieprzowej, czyli szynki właśnie, a schab to potrawa przyrządzona z mięsa z części grzbietowej i lędźwiowej półtuszy wieprzowej, czyli ze schabu). Taka zmiana hierarchii elementów znaczenia słowa, prowadząca do całkowitego zaniku podstawowego dawniej składnika, nie jest niczym dziwnym ani nowym. W jej wyniku powstały współczesne znaczenia rzeczowników wędlina (dawniej tylko: wyrób z mięsa wędzonego) czy (żeby przywołać inną dziedzinę) bielizna (początkowo: biały element stroju). Dziś jemy wędliny gotowane i nosimy kolorową bieliznę. Tak więc nie jest niczym nienaturalnym powstawanie nazw typu kotlet sojowy (zresztą od dawna istnieją kotlety jajeczne czy kotlety ziemniaczane), pasztet z soczewicy (podobnie jak pasztet z warzyw) czy tatar wegański (por. tatar z łososia). W nazwach tych rzeczownik nadrzędny wskazuje na rodzaj potrawy (np. na jej wygląd, sposób przyrządzania, funkcję), a jego przydawka (wegański, z łososia, sojowy itp.) na skład.
Katarzyna Kłosińska, Uniwersytet Warszawski"
2020-10-28 16:37
Idąc tym tropem trzeba zakazać kurczaka w burgerze
2020-10-28 19:33
Można, ale najważniejsze że burger to mięso !
2020-10-28 16:40
powinni wtedy zakazać burgerów z ryby lub z sera,
2020-10-28 19:34
Oczywiście, że tak... jeśli Burger to mięso to, to to nie jest ryba ani ser
2020-10-29 11:26
eee, ryba to mieso...
2020-10-28 13:57
jem tylko takie parówki i nie widzę różnicy. Co innego burgery. Chociaż buraczany też włazi między zęby jak szalony...
2020-10-28 15:01
Okłamujesz i siebie i innych.
2020-10-28 22:18
2020-10-28 14:00
i ma to głęboko w poważaniu bo pozostałe miliony ludzi to też je i chwali sobie.
2020-10-28 14:21
Za to wyobraź sobie co by się stało, gdyby jakaś sieć handlowa zaczęła sprzedawać wegańskie jedzenie zawierające mięso.
Przecież jak można w jedną, to i w drugą, nie?
2020-10-28 17:13
pozdro
2020-10-29 11:29
Nie, bo weganizm caly system wartosci.Osoba jedzaca mieso nie identyfikuje sie w jakims systemie dotyczacym zywnosci bo najczesciej robi to z przyzwyczajenia, tradycji, pojscia na latwizne i dla smaku.
2020-10-28 14:07
Jak ktoś produkuje nowe potrawy lub potrawy które niby maja naśladować inne to niech wymyśli sobie nowa nazwę. Np każda wędlina miała określony skład i procedurę wytwarzania i kiedy się ja kupowało to wiadomo było co się je i za co się płaci. Jeżeli teraz wszystko można nazwać jak się chce to jest oszustwem bo dana rzecz nie będzie tym o czy mówiła nazwa.
2020-10-28 14:32
Jajko niespodzianka do czekoladowego wyrobu. No gdzie tam jajko?! Lub też zając wielkanocny z czekolady???
2020-10-28 15:03
2020-10-28 15:29
wiadomo co się kupuje i za co płaci... ta jasne!
Przecież to tylko niepotrzebne mnożenie nazw.
2020-10-28 16:15
Tak samo gołąbki.
2020-10-29 11:34
Idac tym tropem, dalej jadlbys hamburgera w formie siekanego miesa na grzance, z sosami i dodatkami, bo tak zostal on wymyslony. Wszystkie restauracje serwowalyby takie same dania bo przeciez nie mozna nic zmieniac, dodawac od siebie. Kabanosy drobiowe jesz? Szyneczke z indyka? Babcia smazyla w dziecinstwie kotlety jajeczne albo ziemniaczane? Jak zyc? Podpowiem. Jezyk i kuchnia ewoluuja, zmieniaja sie pod wplywem ludzi i warunkow. To naturalny proces i nie ma w tym nic dziwnego i zlego.
2020-10-30 14:30
A kupujesz wedliny gotowane? Przeciez to oszustwo!
2020-10-28 14:29
Spirytus rektyfikowany (tak ten ze sklepu 95% do nalewek itd. w Polsce produkowany z ziemniaków ,zboża i m.in. odpadków z buraków cukrowych pozostałych przy produkcji cukru.itd) wg "specjalistów" nasz (prawdziwy-naturalny) jest tak samo traktowany jak ten produkowany z drzewa i podkładów kolejowych...
co do burgerów niech nazywają jak chcą tylko powinien być dopisek -produkt "mięso podobny"-jak parówki...
2020-10-29 09:38
Trochę ci się nomen-omen pokiełbasiło.
2020-10-28 14:35
2020-10-28 14:39
Burger jest z mięsa i koniec...
2020-10-28 14:45
Opinia wyróżniona
Nazwa burger oznacza sposób podania dania, a nie jego skład. Nawet nazwa hamburger wcale nie mówi o obecności mięsa, lecz o miejscu pochodzenia tego dania :)
2020-10-28 15:25
Weź się doucz i nie pisz głupot...jak można dania bezmięsne nazywać nazwami typowymi dla dań mięsnych :(
Słownik języka polskiego PWN
burger «płaski, okrągły kotlet z mielonego mięsa wołowego»
2020-10-28 16:37
Idąc tym tropem trzeba zakazać kurczaka w burgerze
2020-10-28 19:33
Można, ale najważniejsze że burger to mięso !
2020-10-28 16:40
powinni wtedy zakazać burgerów z ryby lub z sera,
2020-10-28 19:34
Oczywiście, że tak... jeśli Burger to mięso to, to to nie jest ryba ani ser
2020-10-29 11:26
eee, ryba to mieso...
2020-10-29 11:25
"Często spotykam się z krytyką nazw takich jak kotlet sojowy, pasztet z soczewicy, tatar wegański itd. a więc nazw potraw wegetariańskich, które odwołują się do ich mięsnych odpowiedników czy pierwowzorów. Zazwyczaj jest to umotywowane tym, że są one niezgodne ze zwyczajowymi definicjami wyrazów, które zawierają, a więc rzekomo niepoprawne. Czy moglibyście Państwo się do tego odnieść?
Z poważaniem
Czytelnik"
"Do podanych przez Pana przykładów dodam szynkę z piersi indyczej, kabanosy drobiowe, masło roślinne czy schab z boczniaków. Najważniejszym elementem znaczenia jest w nich (podobnie jak w tych, które Pan przywołał) rodzaj dania (potrawy), a nie jak w tradycyjnych: kabanosie , maśle, schabie czy szynce to, z czego zostało wykonane (kabanos to kiełbasa z mięsa kabana, czyli wieprza; masło to tłuszcz powstały z mleka krowiego; szynka to mięso lub wędlina powstała z tylnej części półtuszy wieprzowej, czyli szynki właśnie, a schab to potrawa przyrządzona z mięsa z części grzbietowej i lędźwiowej półtuszy wieprzowej, czyli ze schabu). Taka zmiana hierarchii elementów znaczenia słowa, prowadząca do całkowitego zaniku podstawowego dawniej składnika, nie jest niczym dziwnym ani nowym. W jej wyniku powstały współczesne znaczenia rzeczowników wędlina (dawniej tylko: wyrób z mięsa wędzonego) czy (żeby przywołać inną dziedzinę) bielizna (początkowo: biały element stroju). Dziś jemy wędliny gotowane i nosimy kolorową bieliznę. Tak więc nie jest niczym nienaturalnym powstawanie nazw typu kotlet sojowy (zresztą od dawna istnieją kotlety jajeczne czy kotlety ziemniaczane), pasztet z soczewicy (podobnie jak pasztet z warzyw) czy tatar wegański (por. tatar z łososia). W nazwach tych rzeczownik nadrzędny wskazuje na rodzaj potrawy (np. na jej wygląd, sposób przyrządzania, funkcję), a jego przydawka (wegański, z łososia, sojowy itp.) na skład.
Katarzyna Kłosińska, Uniwersytet Warszawski"
2020-10-28 15:27
Zrobie ciasto i powykrawam kształtką do kotletów to będę miał burgersernik?
2020-10-30 14:25
Sam ksztalt nie wystarczy, potrzebny jest tez kontekst. Np. dodatki.
2020-10-28 15:32
Tez jest to sposob przygotowania, ale ze swoim chlopakiem bys raczej nie pil tego z burakow...:-)
2020-10-30 14:29
Szampan jest nazwa zastrzezona prawnie, dla produktow z regionu Francji o nazwie Szampania. Tak jak prosecco wloskie. Wszystkie inne tego typu napoje to wina musujace. Ale nikt nie zastrzegal nazwy "kotlet", " pasztet".
2020-10-28 15:32
2020-10-28 16:35
ham jest od szynki a nie całość od miasta Hamburga
2020-10-28 15:09
czym różni się zwykła parówka od wegańskiej ??? (bo nie zawartością mięsa...)
2020-10-28 15:27
2020-10-29 11:36
W nieweganskiej masz MOM, czyli zmielone pazury, oczy, chrzastki, wymiona i cala reszte. Parowka weganska jest z roslin.
2020-10-29 14:12
Wez ty parowki w sklepie i poczytaj sklad zamiast powtarzac te mity
2020-10-28 15:09
za PRLu były tzw. "ciepłe lody" - ani nie były ciepłe, ani to były lody. Wegańskie "mięso" chyba ma coś z tym wspólnego...
2020-10-28 15:27
i tak każdy wiedział o jaki produkt chodzi
2020-10-28 16:21
Nadal są :) i nie widzę potrzeby zmiany ich nazwy.
2020-10-28 17:05
Lubię je bardzo. Szkoda że rzadko można je dostać :-(
2020-10-29 09:42
Kolejny tłuk, który nie rozumie słowa pisanego. Nie chodzi o wegańskie "mięso", tylko parówki, kotlet itp. Może nie wiedziałeś, ale funkcjonują np "kotlety" z boczniaków, jajeczne, ziemniaczane. Ale teraz chodzi przecież, że Unia zła.
2020-10-28 15:13
Dlaczego komuś przeszkadzają nazwy? Ogromny szacunek dla tych którzy mięsa nie jedzą, chciałabym nie jeść go wogóle! Nie jedzenie mięsa powinno się propagować i pochwalać a nie czepiać się nazw roślinnych produktów!
2020-10-28 15:28
Serio? Możesz sobie nie jeść, ale nie namawiaj innych :(
2020-10-29 11:37
A co, boisz sie ze Cie namowi?
2020-10-28 16:01
2020-10-28 15:25
i niech smalec będzie dżemem ze świni a rosół kompotem z kury...
2020-10-28 15:29
Mi dzieci przywiozły domowy smalec... z fasoli:( No żesz karwa... był to dobry produkt, ale Nie Smalec
2020-10-28 17:09
Nigdy smalcu nie jadłam. Ale jest ogromna różnica w smaku pomiędzy Smakowita Pajda Smalczyk roślinny a Smalec z fasoli. To drugie to smakuje jak pasty warzywne.
2020-10-28 17:34
I się ma straszne wiatry później.
2020-10-29 11:38
Wiatry masz wtedy gdy dobrze nie wypluczesz straczkow.
2020-10-28 17:14
nazywaj sobie jak chcesz, luz
2020-10-28 17:35
A mleko to sok z krowy.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
