• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Skopiowano

Test Smaku: Avocado nie tylko dla wegan

beata@testsmaku.pl
5 stycznia 2015 (artykuł sprzed 7 lat) 
Opinie (134)
Najnowszy artykuł na ten temat Test Smaku: niebanalne i smaczne Dwie Zmiany
Czasami nawet zagorzali mięsożercy mają ochotę na lekkie, bezmięsne potrawy, które będą przyjemną odmianą dla codziennej diety. Nie trzeba przecież zjeść solidnego steka, aby zaspokoić głód. Dowodem na to niech będzie wizyta w małym gdańskim bistro
Avocado vegan & eko we Wrzeszczu zobacz na mapie Gdańska.

Nie spodziewaliśmy się, że ten lokal jest tak maleńki. Mieści się w nim zaledwie kilka stolików, niewielki bar ze szklaną witryną, blat przy ścianie, przy którym również można usiąść i skonsumować posiłek. Avocado vegan & eko to miejsce, w którym dość ascetycznie potraktowano wystrój, ale w gruncie rzeczy nie dziwimy się, bo ogrom ozdób mógłby przytłoczyć to wnętrze. Jest skromnie, jasno, czysto, ładnie i harmonijnie. Na stołach poukładano książki o zdrowym żywieniu, o wegetarianizmie. Gdzieniegdzie ustawiono szklane, małe świeczniki. Jedną ścianę pomalowano farbą tablicową i zapisano na niej dodatkowe propozycje dań, których nie ma w menu. Jak na tak małą przestrzeń, a tym samym ograniczone możliwości aranżacyjne, poradzono sobie bardzo dobrze i urządzono przyjemny lokal. Na pewno nie poleciłabym tego bistro na romantyczną kolację. Chociaż, znając życie i przeróżne upodobania to, kto wie, może znajdą się i tacy, dla których Avocado vegan & eko będzie idealne właśnie na tego typu spotkanie.



Menu jest naprawdę imponujące. Dlaczego? Bo nie znajdziemy tutaj tylko klasycznego kotleta sojowego czy sera tofu w wielu odmianach. Są zupy, burgery, tarty, sałatki, naleśniki, desery, różnorodne dania główne, które podaje się z dwiema surówkami i do wyboru z: brązowym ryżem lub kaszą gryczaną czy jaglaną. Naprawdę wybór spory i niech mi nikt nigdy nie mówi, że jedzenie wegetariańskie jest nudne i nie można się nim najeść, bo nie ma w nim mięsa. To zdecydowanie błędne opinie.

Wybraliśmy:
- zupa - rozgrzewająca zupa meksykańska z chilli (6 zł);
- cannelloni nadziewane szpinakiem, sos pomidorowo - warzywny, z wegańskim serem (17 zł);
- falafel - chrupiące kotlety z ciecierzycy i sezamu (16 zł);
- kotlety z tofu w panierce (16 zł);
- makowiec (9 zł);
- latte z mlekiem sojowym (8 zł).

Zupa meksykańska z chilli jest idealna na chłodny dzień. Pełna smaku, aromatu, wartościowych warzyw. Nie zabrakło w niej ziemniaków, brukselki, marchewki, kukurydzy i pomidorów. Wszystko idealnie ugotowane, jędrne, nie rozpadające się, z pikantną nutą papryki, której dodano tyle ile trzeba do podkręcenia smaku warzyw. Ważne, że poszczególne składniki doskonale ze sobą współgrały. Myślę, że to wynik odpowiedniego wyważenia wszystkich  jarzyn. Niczego nie było za dużo, ani za mało. Niby to tylko zupa, a jednak tak często traktowana po macoszemu, bez finezji i polotu.  Tę, którą podano nam w Avocado możemy śmiało polecić każdemu. Nawet tym, którzy bez wywaru mięsnego nie mogą się obejść. Uwierzcie, nie odczujecie tego braku.



Makaronowe grube rurki, czyli cannelloni są idealnie miękkie, nie tworzą makaronowej brei. Wypełnione dobrze doprawionymi, delikatnie zblanszowanymi liśćmi szpinaku. Polane sosem pomidorowo-warzywnym, w którym warzywa nie były obecne tylko w nazwie. Czuliśmy je w każdym kęsie, więc za to wielki plus. Całość posypano grubo startym, żółtym, wegańskim serem, który nawet dla miłośników tradycyjnego sera będzie miłym zaskoczeniem. Cannelloni podano nam z dwiema surówkami: jedna z marchewki, a druga to połączenie sałaty lodowej, świeżego ogórka, pomidorów, kukurydzy i dość dobrego vinegretu. Danie jak najbardziej na plus.



Kolejne danie, które zjedliśmy to falafel, czyli kotlety z ciecierzycy i sezamu. I tu pojawia się pytanie: co jest częstym mankamentem falafelowych kulek? To, iż często po przygotowaniu stają się twarde jak kamień. W Avocado tak nie było. Chrupiącej skórce towarzyszył miękki i aksamitny środek. Kotlety były zwarte, nie rozpadały się. Jedyne, co nam nie do końca smakowało, to dość intensywny posmak kolendry, za którą nie przepadamy, ale w ogólnej ocenie falafel wypadł naprawdę dobrze.



Kotlety z tofu w panierce. Przywarą tofu jest jego jałowość i bardzo delikatny smak, który ożywa dopiero po dodaniu różnych przypraw i po odpowiedniej obróbce. A jak było w Avocado vegan & eko? Znakomicie. Kotlety z tofu w nie za grubej panierce smakowały świetnie. Nic dodać, nic ująć, bo i sposób doprawienia, i usmażenia był bez zarzutu. Dodatek kaszy gryczanej, sosu pomidorowo-warzywnego i surówek spowodował, że brzuchy wypełniły się po brzegi.



Wiem, wiem, to już czyste obżarstwo, żeby po tak sytym i obfitym obiedzie jeść jeszcze deser. Nie mogliśmy się powstrzymać. Te wszystkie ciasta i torty tak uroczo i smakowicie się prezentowały w szklanej witrynie, że nie mogliśmy obejść się tylko smakiem. Zamówiliśmy makowiec. I był to jeden z lepszych makowców, jaki dotąd jedliśmy. Naprawdę, aż trudno w to uwierzyć, ale tak było. Nie za słodkie, dobrze wypieczone, ale nie przesuszone kruche ciasto, przełożono dość grubą warstwą masy makowej z dodatkiem orzechów. Do tego pysznego ciasta wypiliśmy latte z mlekiem sojowym. I tu nastąpiło przerwanie pasma "achów" i "ochów". Bardziej smakuje mi, jednak, tradycyjne latte z krowim mlekiem, ale to pewnie kwestia przyzwyczajenia.



W Avocado vegan & eko czuliśmy się naprawdę dobrze. Na pewno na to samopoczucie miała wpływ nienachalna, uśmiechnięta i chętna do pomocy obsługa. Widać i czuć, że tym ludziom zależy, że chcą, że nie są za karę, że sprawia im ta praca radość. My życzylibyśmy sobie więcej takich osób w trójmiejskich lokalach. W ogólnej ocenie Avocado vegan & eko to miejsce, do którego chętnie będziemy wracać. Cieszymy się, że powstało bistro, w którym swój kulinarny azyl odnajdą wszyscy ci, którzy nie jedzą mięsa (i nie tylko oni, rzecz jasna).

Podsumowanie
Idealne miejsce na szybki, smaczny, zdrowy obiad, lunch, czy kolację.
Ceny są przystępne, a porcje naprawdę solidne i zaspokajające największe apetyty.
Duży wybór dań wegetariańskich, wegańskich i bezglutenowych.
Nawet jeżeli jesteście zagorzałymi fanami mięsa, znajdziecie w Avocdo vegan & eko danie dla siebie. I gwarantujemy, że się nim najecie.
Plus za duży wybór deserów.

Pierwsze wrażenie: 4
Aranżacja/wystrój: 4
Atmosfera: 4.5
Obsługa: 4.5
Estetyka dań: 4.5
Toalety: 3.5
Dla maluchów: 4
Smak: 4.6
Cena/zadowolenie: 5

Ocena ogólna: 4.4


Cykl "Test Smaku" powstaje we współpracy z lokalnym serwisem testsmaku.pl. Staramy się zaprezentować naszym czytelnikom szczere spojrzenie na trójmiejską ofertę gastronomiczną. Doradzimy, które lokale warto odwiedzić, a które omijać. Nowa recenzja co środę!
beata@testsmaku.pl

Miejsca

Opinie (134) 4 zablokowane

  • Piwo bez alkoholu + papierosy bez nikotyny + bigos bez mięsa = życie bez sensu (8)

    To jakiś obłęd.

    • 50 141

    • Idz i skoncz z soba w takim razie.

      • 28 5

    • (1)

      W twoim przypadku to głównie pisanie bez sensu...

      • 20 6

      • bo miesa nei jadł

        tylko jakieś guano z grochu

        • 5 18

    • Zupa bez wywaru ..... (2)

      Czyli sos z gotowanymi warzywami....

      • 6 12

      • Czlowiek bez mozgu, to takie cialo ale jak robak

        • 2 2

      • zalewajka jest bez wywaru

        tylko zalewajka jest na smalcu
        ale można na oleju cebule smażnąć,
        zacierki zrobić i gitarra,
        będzie zarąbista,nie raz się człowiek w akademiku nakombinował
        jak się pieniądze na mięso przebimbało na rozrywkę

        • 1 0

    • To typowe podejcie bezmózgowców musza zobie czyms mieso zastepowac dlatego mają

      ser co udaje kotlety to nic nowego szukają naiwnych i chcą bym pełnowartościowe posiłki zastępował niepełnowartościowymi to tak jak wyroby czekoladopodobne udające czekoladę .Frajerów nie brakuje to niech sie dają nabierać.I najlepsze jest to ze sobie przypisują dania które nie są ich makowiec jest w Polskiej kuchni od początku!!Ale tak to już jest ze Vaginiarze :) snują i dorabiają sobie teorie.

      • 7 29

    • seks przez gume albo przez internet

      to samo
      69 komentarz / pozdrawiam

      • 8 3

  • Avocado zawsze super (1)

    W lokalu u nich jeszcze nie jadłem, bo mi trochę nie po drodze, ale kilka razy robili catering dla naszej firmy - zawsze jedzenie było rewelacyjne. Świetni ludzie.
    Bardzo polecam.

    • 63 8

    • Super lokal takze polecam!

      • 17 3

  • Takie bzdury z niczego (8)

    w cenie obiadu z porządną porcją mięsa. Ludziom to się w głowach przewraca!

    • 21 101

    • Chłopskie dziecię z wieczną tesknotą za upragnionym mięsem się odezwało.

      Albo troll, bo inaczej tego wytłumaczyć nie potrafię.

      • 32 12

    • widzisz bo nie rozumiesz, ze tu chodzi o cos innego niz tylko o napchanie sie byle czym (4)

      ale zapewne nie wiesz co to weganizm, etyka, empatia itp itd

      • 30 10

      • właśnie to menu (1)

        jest byle czym z cenami z kosmosu!

        • 9 23

        • ceny jak w kazdym innym lokalu, a samo menu to kwesttia smaku , upodoban - mi pasuje!

          • 11 4

      • nie dorabiaj do tego bzdurnej ideologii (1)

        jest modne i już

        • 2 10

        • Czy znasz właścicieli?

          A znasz właścicieli, że mówisz, że to tylko moda? Ja znam i wierz mi, że byli weganami jak ty w pieluchę robiłeś. Byli weganami ze względów idelogicznych - wszyscy patrzyli na nich jak na świrów, więc to "modne" możesz sobie wsadzić :)

          • 16 2

    • Produkty pochodzenia zwierzęcego powodują raka (1)

      "Ukryta prawda" C. T. Campbell
      Niestety póki sponsorami światowych organizacji do walki z rakiem są takie firmy jak McDonald's, Coca-Cola, itd. nie dowiesz się tego z żadnych mediów.

      • 2 0

      • no nie

        to koty wszystkie już powinny mieć raka (:

        • 0 0

  • Nie tylko dla wegan? (1)

    No to popsuliście całe ideolo! Teraz musimy znaleźć sobie coś "alternatywnego" i równie modnego/tajemniczego. Dzięki trójmiasto!

    • 24 32

    • naleśniki z dżemem każdy chyba zna

      mąka, mleko kokosowe albo sojowe,
      jajek bez jejek
      i dżemiks,

      choć krokierty z mięsem też lubię

      • 0 0

  • (5)

    Tyle kasy za zielsko, a gdzie lokale z prawdziwym jedzeniem? Schabowy, mielone, ziemniaczki, marchewka lub fasolka w bułce tartej czy gotowane buraczki. Tylko nie piszecie że mam to w barach mlecznych. Ja chcę pójść do knajpki zamówić barszcz ukraiński a na drugie kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkami albo kluski śląskie z roladami wieprzowymi. Polska kuchnia jest pyszna a wszędzie kebaby, pizze, hamburgery i zielsko - a szczytem jest już wegetariański hamburger.

    • 29 90

    • Veganin też człowiek

      Kiedy chcę zjeść coś dobrego ,a nie wegańskiego np Zaglądam na stronę -testsmaku- i dowiaduję się co i gdzie.Tam mogę wybrać miejsce gdzie znajdę-- barszcz ukraiński a na drugie kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkami albo kluski śląskie z roladami wieprzowymi. --To wszystko jest do zdobycia Trójmiasto posiada zróżnicowane,kulinarnie lokale Przeglądam -testsmaku- i wiem.Teraz na Trójmiasto.pl również Dzięki za te recenzje i świetne zdjęcia

      • 20 9

    • polecam Kalinkę i Kredens na Zaspie obok SKM

      tradycyjne dania w przystępnych cenach.

      • 4 0

    • Do Tak jak u mamy

      kebaby, pizze, hamburgery i zielsko - niech ci bedzie ,ALE wegetarianski HAMBURGER to jakas pomylka, jesli juz to BURGER czyli kotlet , a kotleta mozesz zrobic nawet z marchewki i zielonego groszku ;)

      • 1 5

    • kaszanka & flaki & inne przysmaki

      • 1 3

    • Mleczne

      Masz bary mleczne tam to znajdziesz:)

      • 0 2

  • Czyżby? (3)

    Polecam pójść w tzw. godzinach szczytu - wówczas potrawy już nie są takie "och i ach", a zjedzenie wewnątrz lokalu w normalnych warunkach graniczy z cudem. Pierwszy raz widzę tak dużą porcję makowca, widać zawsze mam "pecha" ;-)

    Ps. Toaleta aż 3,5?! Litości, ktoś był i korzystał w środku?! A miało być szczerze... :(

    • 38 14

    • tyle kasy za jedzenie biorą (2)

      a toalety 3,5?
      co na to sanepid?

      • 9 1

      • (1)

        Ale też dla Klientów 3,5?!

        • 1 1

        • 3,5 to OCENA, a nie cena ;).

          • 7 0

  • Przepysznie.

    • 19 6

  • (3)

    Te przybytki zawsze wyglądają tak samo, menu pisane kredą, ale tandeta... pewnie dla pajaców hipsterów, wiecznych singli mieszkających z rodzicami.

    • 26 53

    • to super

      • 4 4

    • wracaj do swojego kotleta z marchewka i groszkiem i nie wylewaj swojej zolci na forum malkontencie :) (1)

      • 7 13

      • kotlet sojowy z marchewką i groszkiem?

        • 5 2

  • Jak mi zrobią takie serduszko na piance to przyjdę. (1)

    Jestem zakochany.

    • 16 3

    • Poproś chłopaka niech się nauczy.

      • 6 3

  • Pytanie (2)

    Czy to kultura czy też rozrywka... hm?

    • 11 2

    • Jeszcze nie kultura...

      ...już nie rozrywka.

      • 1 1

    • Ani jedno ani drugie, po prostu warzywa.

      j.w.

      • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet włoski - Pasta e vino

degustacja

Niedzielne Rodzinne obiady w My Place Gdynia

degustacja

Piątkowe kolacje z muzyką na żywo

muzyka na żywo, degustacja

Kultura

Nowe Lokale

Wkrótce otwarcie

Najczęściej czytane