W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy Eliksir w Gdańsku. Ostatnio pisaliśmy o Vertigo w Gdyni. Za dwa tygodnie w środę opiszemy restaurację Ocneba w Sopocie (już tam byliśmy). Nasze recenzje są subiektywne, ale szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.
2016-04-20 06:06
No i te ceny, ile trzeba zarabiać żeby nie gotować w domu? Za jedno wyjście mam kosz jedzenia.
2016-04-20 08:00
Bo to są resztki nie można nazwać tego daniem.
2016-04-20 08:36
przecież do restauracji nie chodzi się codziennie...
2016-04-20 11:05
Ale jak się już idzie, to po co? Pomlaskać czy zjeść?
2016-04-20 11:46
na pewno nie zjeść talerz pełen ziemniorów i schabowego, które lepsze i z dobrej jakości składników można w krótkim czasie przygotować w domu :)
2016-04-20 11:47
do restauracji nie, do bistro biega się częściej... ;)
2016-04-20 17:37
Potem częściej biega się do kibelka.
2016-04-20 08:36
Gdybyś tyle czasu nie siedział na forum pewnie byś coś osiągnął, a tak to będzie klepał biedę
2016-04-20 08:51
Nie trzeba być tak zjadliwym, kierowco bmw. Ja też omijam szerokim łukiem restauracje, gdzie moim zdaniem jest przerost formy nad treścią. Być może jestem prostakiem dla ciebie, a być może cię zdziwię, ale idę do restauracji, kiedy jestem głodny. Jakby ktoś mi podał jedno z dań na zdjęciu, to bym się zwyczajnie wk......Ł, bo pomyślałbym, że ktoś sobie ze mnie robi jaja; może chce abym zamówił 3 porcje? Ale rozumiem ludzi, którzy delektują się jedzeniem/smakiem albo wyglądem potraw. Eliksir jest dla nich. Dla mnie nie, jak jestem głodny, to chcę zjeść, a nie smakować. A jak nie jestem głodny, to nie idę nic jeść.
2016-04-20 10:20
jest od robienia ruchu na forum, kontrowersja jest w cenie, a że jako tako mu idzie, dowodem jest twój komentarz
2016-04-20 10:56
Masz może gaźnik do Trabanta na zbyciu?
2016-04-20 11:57
Mam, ale jest zamontowany na stałe w mojej petardzie. Tak więc niestety, nie sprzedam.
2016-04-20 09:51
pewnie 10 kg. ziemniaków, kilogram schabu, jajka i kiełbasa.
Wyjście do restauracji jest przyjemnością i relaksem, żeby się oderwać właśnie od codziennego gotowania w domu. Nigdy mi nie przyszło do głowy, żeby przeliczać cenę dania w restauracji na żywność, którą mogę za tą cenę kupić.
W trójmieście jest dużo fajnych restauracji gdzie ceny są przystępne i smaczne jedzonko niekoniecznie w formie miniaturowych dań.
2016-04-20 11:04
Nie o to chodzi. Idę do restauracji, żeby smacznie zjeść i najeść sie! Nie nażreć, ale nie chcę wychodzić głodny. Jadałem czasami w bardzo dobrych restauracjach za granicą i bywało, że kelner pytał, czy ma zapakować to, co zostało. I nikt nie robił z tego afery, bo porcje są duże i to jest normalne. A tu ogon od śledzia i łezka sosu i .... , no właśnie, i co to jest?
2016-04-20 11:13
A mogę prosić o jakieś przykłady tych restauracji? Zawsze mam problem z trafieniem na jakieś dobre jedzenie w rozsądnej cenie.
2016-04-20 11:49
Możesz prosić.
2016-04-20 12:14
podaję Ci moje 3 ulubione:
Czardasz kuchnia Węgierska w Gdańsku
Cyrano& Roxane kuchnia Francuska w Sopocie
Ocneba kuchnia Gruzińska w Sopocie
2016-04-20 19:10
Restauracja w Domu Młynarza . Żukczyn
2016-04-20 06:14
Brawo Pani Beato, czas utrzeć nosa tym wszystkim właścicielom firm budowlanych, kantorów, sklepów z ciuchami co biorą się za gastro. Pompują grube pieniądze w wygląd sali a zapominają o najważniejszym, o kucharzu! Szukają kucharza za 15zł na godzinę i myślą że pociągnie lokal na który wydali setki tysięcy. Przecież ostatni wysyp restauracji to jakaś komedia.
2016-04-20 09:04
gdzie bedziesz kucharzowi płacił 150zl/h, a sali wgl nie bedziesz robił, bo polski klient zadowoli się smakiem białej trufli.
2016-04-20 09:21
Uważasz za normalne szukanie kucharza za 15zł/h, a kupowanie krzeseł na sali po 1500zł za sztukę? To nie dziw się potem jak nie zarobisz na czynsz.
2016-04-20 12:28
to marzenie wielu kucharzy. W trójmiejskich restauracjach stawki są w przedziale 8 - 10 zł za godzinę. 15 zyta to propozycja dla szefa kuchni. Smutne, ale prawdziwe...
2016-04-20 17:55
To gdzie ty kucharzu pracujesz, że płacą ci 8-10 zł? W kebabie jakimś? Już nawet początkujący ''kręci buła''(pizza') ma 10-11 zł/ h
2016-04-20 18:07
Czyli nie jesteś kucharzem tylko potrafisz podgrzewać zapiekanki albo frytki. Kolego stawki na kucharza na samym początku zaczynają się od 15 zł, a w większości restauracji jest to 17, i na spokojnie można zrobić 220/240 godzin w miesiącu. Mówimy tutaj o kimś kto wie co to kuchnia. Ja po 7 miesiacach mam 19zł na godzinę, pracuje 2 na 2 po 10/12 godzin. Sorry ale 10/11zł to u Nas ma pomoc kuchenna.
2016-04-20 16:49
mściciel :D
2016-04-20 06:27
Szacun, skrytykować Wątora. Byłem i mam identyczne wrażenie. Nawet gorsze.
2016-04-20 06:56
..bułkę przez bibułkę ,knajpy z niczym dla nikogo ...
2016-04-21 00:09
No na pewno nie dla ciebie - idź do baru mlecznego, tam twe miejsce
2016-04-20 07:01
Osobiscie mam od dlugiego czasu dziwne odczucia iz restauracje chyba zapomnialy ze klient ma sie u nich najesc . Nie po to sie idzie do restauracji aby ogladac miniaturowe dania bo nie taki cel jest bywania w restauracji. Restauracje chyba jakas nowa mode chca lansowac iz mamy tam tylko degustowac tyle ze nalezy zmienic nazwe restauracje czy bary na degustatornie !. Dania maja byc sycace a nie tylko wygladajace. Sorki ale dwa szparagi ulozone z listkiem i kropka sosu to mozemy sobie w domu ogladac . Kotlet to ma byc kotlet a nie mini kotlecik . Kotlet schabowy ma zajmowac polowe duzego talerza a kopa ziemniakow ma byc kopa ziemniakow . Bo dojdzie do paradoksu ze wielu bedzie przed chodzeniem do restauracji chodzilo do jakiegos baru aby sie najesc do syta pierogami za 5 zl a potem beda szli do restauracji ogladac ogon sledzia z kawalkiem cytryny jako fantazje artystyczna )..moze z swoimi kanapkami powinnismy chodzic do restauracji ? )
2016-04-20 07:11
Haha, dobre - najpierw do restauracji, focie, oznaczanie - a później na kebab albo zapieksa do baru za rogiem, bo w sumie człowiek głodny i wypadałoby coś zjeść.
2016-04-20 07:15
Są restauracje w których forma i smak są najważniejsze.
Są też Bary Mleczne,garkuchnie i pizzerie gdzie najważniejsze jest aby się najeść.
Rynek zweryfikuje które są potrzebne a które nie.
2016-04-20 07:41
a potem napisale ze sa bary gdzie mozna sie najesc !.....czyli nie bardzo cie rozumiem ? jak wchodze glodny do restauracji to nie moge oczekiwac tam dan aby sie najesc a mam tylko sie najesc w barze ? . Sorki kolego sympatyczny lecz na swiecie chodzi sie do restauracji wrecz na sute biesiady gdzie nie tylko sie najesz ale i przejesz . Zasada restauracji na swiecie jest po 1 karmic klienta a nie mu dac danie do ogladania. Jakbys Grekom czy Wlochom podal kawalek szparaga z lisciem za kilka euro to by dopiero oczy otworzyli coz to za artystyczne dzielo )). Restauracje sa po to glownie aby tam dobrze zjesc i do syta bo nie po to ktos placi spore sumy zeby wyjsc glodnym . Danie majace forme i smak tez powinno byc na tyle duze aby klient sie tym najadl bo forma i smak nie kloci sie z wielkoscia dania. ceny pokazuja ze dania powinny byc dwa razy wieksze i nie trzeba byc filozofem aby to wiedziec bo ludzie widzac kawalek sledzia na talerzu za kwote za jaka moga nabyc dwa kilo sledzia sorki moga byc zdziwieni !. Cena musi byc adekwatna do tego co na talerzu a dzis tak nie jest choc nie mowie ze wszedzie .pozdro
2016-04-20 08:10
Ponadto co ty mi tutaj z biesiadami wyjeżdzasz?
Włoska trattoria to nie restauracja!!!
W Hiszpanii tez ludzie jedzą w barach.
Bo w restauracji wszedzie na świecie jest wytwornie i drogo. I nie chodzi się tam nażreć.
Rozumiem że potomkowi chłopa pańszczyźnianego nie mieści się to w głowie.
Ma być schabowy, kopa ziemniaków a na zagrychę 2kg śledzia.
Nie odpisuj prosze.
2016-04-20 08:46
Masz internet ? masz ! wiec nie wciskaj ludziom ciemnoty bo kazdy moze nawet teraz sprawdzic ceny , restauracje i dania czy gramature w kazdym zakatku swiata. Spojrzalem do pewnej restauracji Paryza i co tam widzimy......... Dania sa podzielone i jest cos takiego jak......Le menu degustation ..jasno napisano degustacja czego u nas w restauracjach brak bo czym innym jest degustacja a czym innym danie sycace . U nas z degustacji sprytnie robi sie dania normalne.....jest ...Notre Carte i np. Caviar a la louche, 50gr et plus, selon demande i jest ..Le menu degustation .. oraz jest u nas zapomniana tzw. gramatura '' ! aby klint wiedzial ile ma byc na talerzu !.. Tak wiec czym innym sa dania do najedzenia a czym innym do degustowania i moze u nas nalezaloby zwyczajnie tak napisac ze czesc to dania do degustacji i tyle. Sa tez setki Restaurants in Rome ! czyli cud ze sa restauracje ?) pozdro
2016-04-20 11:56
No patrz, takiś znawca, a nie wiesz, że w Trójmieście jest nawet kilka restauracji z podziałem na menu degustacyjne i a'la carte... Zdaje się tylko, że nie wiesz co to znaczy "degustacyjne" :) :) :) Bo porcje z tego co widać na zdjęciach degustacyjne nie są...
2016-04-20 13:28
kot by sie tym nawet nie zadowolil.
2016-04-20 13:33
Przestańcie już płakać...idzcie do Biedry kupcie sobie wiaderko matjasów, zagryźcie cebulką i żyjcie długo i szczęśliwie
2016-04-20 07:36
Jakie oryginalne wnętrze!Całkowicie odmienne od pokazywanych dotąd. Tylko dlaczego czuję się jak w jednej i tej samej restauracji?
2016-04-20 10:22
Nie ma obowiązkowego menu kredą na czarnej tablicy.
2016-04-20 07:47
my wyszliśmy nieco głodni. wszystko smaczne ale za małe.
a obsługa hmmm najpierw pani szukała nam stolika przez niemal 10 min w pustej niezarezerwowanej knajpie, a potem pan kelner... no cóż... pytaliśmy zaciekawieni o szczegóły dań, absolutnie nie żeby człowieka odpytywać, a on co chwila "prawdę mówiąc, to ja nie wiem"
2016-04-20 07:59
Kelner? To są zwykli podawacze za 7/8zł na godzinę.
2016-04-20 08:43
Kim jest kelner czy kelnerka i co robią takiego wyjątkowego, żeby dawać dodatkową kasę?!! Napiwki to należą się np. pielęgniarkom, które w szpitalu zmieniają pieluchy dziadkom, a nie komuś kto przynosi talerz i za to mam dawać napiwek... równie dobrze sam mogę i przynieść i odnieść talerz... a co kelnerka poleca to mnie nie interesuje, bo znając życie polecają to, co im nie zeszło z poprzednich dni.
2016-04-20 09:47
Sam przyniesie, odniesie, a najlepiej sam usmaży schabowego tylko żeby mu kuchnię udostępnić.
2016-04-20 10:54
2016-04-20 11:12
Tylko co ja tu bede tłumaczył skoro większość z piszących tutaj nie ma pojęcia co to jest restauracja,kelner, sztuka kulinarna...
2016-04-20 10:21
Za miłą szybką obsługę należy się napiwek. to nagroda dla kogoś kto uprzyjemnia nam wypad z domu. Brak napiwku jest sygnałem, że źle zostaliśmy obsłużeni i że nie jesteśmy zadowoleni (albo, że jesteśmy skąpi). Nie jest zaskoczeniem myśl o tym, że wyjście do restauracji może nas kosztować 10% więcej. Napiwki są opcjonalne, ale ludzie zatrudniani na stanowiskach kelnerskich dopiero z napiwkami mogą często liczyć na normalną pensję za ciężką pracę.
2016-04-20 10:39
no to czemu nie zostawia się napiwku pielęgniarkom i salowym? zmienianie pieluch cierpiących ludzi jest równie źle płatne a i o wiele cięższe niż przyniesienie talerza (co w zasadzie w szpitalach też robią)
2016-04-20 11:13
2016-04-20 11:19
Sprzątającym pokój w hotelu
Fryzjerowi
Kierowcy pizzerii
Taksówkarzowi
Barmanowi
Po prostu jak jestem zadowolony z obsługi to daje.
Buraki nie dają i jeszcze się tym szczycą.
2016-04-20 13:13
bo lekarzom i pielęgniarkom nie daje się napiwków tylko łapówki...
2016-04-20 08:24
Brak zachwytów nad Beata Testsmaku
2016-04-20 08:37
Tatar z lodem, o kurcze pieczone hahaha
2016-04-20 12:23
2016-04-20 11:49
prędzej czy później ludzie ujrzą hipokryzję u tej Pani.
2016-04-20 08:29
ale trudno, musze zmienic swoje myslenie
2016-04-20 09:35
jeść żeby mieć energię to wystarczy ci jakieś mięso i warzywa.
Pieczone na ogniu, bo po co komu patelnie czy piekarnik, skoro masz mieć energię a nie ma smakować.
2016-04-20 10:23
Jedzenie może być też przyjemnością, nie jesteśmy zwierzętami (chociaż mam wrażenie, że niektóre też potrafią sie wysmakowywać :) )
2016-04-20 08:31
2016-04-20 09:30
2016-04-20 10:56
wyglądają apetycznie
2016-04-20 16:51
To dobre bylo
2016-04-20 11:01
2016-04-20 11:18
Takie pomysły to tylko na Kaszubach - u pewnej znerwicowanej pani znanej od jakiegoś czasu z programu pewnej "znanej restauratorki" :)
2016-04-21 07:12
Z dzika to tam stolik mają
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
