Nauczycie się podstawowych cięć steków i ich różniących się smaków, jak najlepiej przygotować inne kawałki mięsa. Zobaczycie jak przygotować  steka wedle upodobań- rare, medium rare i well done- na podstawie czasu obróbki mięsa, dotyku czy temperatury. Dowiecie się jak  uzyskać najlepsze rezultaty przy użyciu piekarnika, patelni i grilla i dlaczego mięso musi odpocząć przed podaniem.  Nauczycie się jak przygotować najlepsze dodatki do steków (sosy w wersji na zimno, na ciepło i fresh)

Przygotujemy
Flat iron
Bavette
T-Bone
Rib Eye
New York
Ciekawe sosy i dodatki
ziołowa salsa z chrzanem
demi z grzybów i szalotki
sos pieprzowy
sos z czarnej fasoli i sezamu
ziemniaki Hasselbank
ziemniaki Colcannon
ziemniaki Lyonnais
puree z pieczonej pietruszki
sałatka z pieczonych boczniaków
jarmuż z miętą, dresingiem z orzechów ziemnych
 
Podczas warsztatów pracujemy indywidualnie, są jednak potrawy, które wymagają więcej czasu (wtedy dzielimy się na małe grupy).