stat
Impreza już się odbyła

XIII Pomorskie Święto Produktu Tradycyjnego

Pomorskie Święto Produktu Tradycyjnego jak co roku oferuje miłośnikom dobrej kuchni i produktów lokalnych dostęp do żywności wysokiej jakości, bezpośrednio od jej wytwórców.

Garnizonowy Targ Śniadaniowy

w każdą sobotę (do 21.09), godz. 9:00 - 15:00

Gdańsk,
Wstęp wolny

Fishmarkt

sie 15

czwartek, godz. 12:00

Gdańsk,
Wstęp wolny
To wydarzenie, organizowane przez Urząd Marszałkowski, rozpocznie się o godz. 10:00 mszą świętą w intencji rolników i producentów żywności. Na placu przy katedrze oliwskiej będą czekać dziesiątki wystawców oferujących produkty pochodzące z całego Pomorza do godz. 17.00.

Panie zrzeszone w kołach gospodyń wiejskich, dbając o zachowanie tradycji i obyczajów, przyrządzą np. plince kaszubskie, dziadowską zupę, szandar kociewski, smalec ze skwarkami podany na domowym chlebie żytnim oraz słynne w regionie ruchanki, czyli placuszki z ciasta chlebowego lub drożdżowego. A do tego najróżniejsze przetwory w słoikach: konfitury, dżemy, syropy, soki pochodzące z ich gospodarstw.

Pomorskie to bogate zasoby naturalne takie jak lasy czy jeziora, a szczególnie jeziora Raduńskie tworzące Szwajcarię Kaszubską. To w tym rejonie jest odławiana i wędzona sielawa, nazywana przez Kaszubów morynką, morënką. Na stoiskach kiermaszu pojawią się też inne ryby słodkowodne jak i morskie: dorsz, makrela oraz popularny śledź, który dominuje w kuchni pomorskiej od setek lat jaki i w wersji nowoczesnej: koreczki śledziowe z ksylitolem wyprodukowane z naturalnych komponentów w gospodarstwie rybackim. Będą też tradycyjne rybne przysmaki prosto z rąk gospodyń wiejskich.

Jarmark to także okazja do poznania leczniczych właściwości produktów wytworzonych na bazie ziół i owoców i warzyw. Na stoiskach będzie można kupić: syrop z mniszka lekarskiego, syrop z pędów sosny, żurawinę ucieraną na surowo czy sok z kwiatu czarnego bzu. Do wyboru będzie też wiele rodzajów miodu prosto z pomorskich barci, również te tradycyjne: miód Pszczółkowski lub miód leśny z Biernatki.

W ramach Święta przy Pałacu Opatów w godzinach 11.00-16.00 zostanie przeprowadzony Konkurs Kulinarny o Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego Pomorskie Smaki. Konkurs zostanie przeprowadzony w kategoriach: potrawa i produkt.

Święto jest znakomitą okazją do poznania i spróbowania specjałów z listy produktów tradycyjnych, prowadzonej przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, na której wytwórcy z Pomorskiego zarejestrowali aż 178 wyrobów spożywczych. Daje to naszemu regionowi czwarte miejsce w Polsce wśród 16 województw.

Opinie

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

STOP Hejt! Przemyśl swoją opinię

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Wkrótce otwarcie

Amber Games

Gdańsk
Bolesława Krzywoustego

Puby

Planowane otwarcie

lipiec 2019

Hygge Cafe

Gdynia
Jana Kilińskiego 9

Kawiarnie i herbaciarnie

Planowane otwarcie

wkrótce

Treinta y tres

Gdańsk
al. Grunwaldzka 472

Restauracje

Planowane otwarcie

Listopad 2019

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Sapore pokaż na mapie 1.0

Restauracje
Mieliśmy z rodziną rezerwację na poniedziałek, jedyna rezerwacja tego dnia, oprócz nas było z 15 osób. Mimo to na poc... więcej

Gambas pokaż na mapie 5.7

Restauracje
Okoń morski znakomity. Zapewne tu wrócimy

Flaming Latte pokaż na mapie 5.6

Lodziarnie
to lodziarnia prowadzona przez właścicieli slynnego warszawskiego Flaminga . W Sopocie w budynku hotelu chinskiego. B... więcej

Lodziarnia Paulo Gelateria pokaż na mapie 5.0

Lodziarnie
Za czekoladę nalewaną do rożków daję zdecydowaną 5!