• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Złociste i chrupiące. Skąd dobre frytki w Trójmieście?

Julia Rzepecka
29 listopada 2020 (artykuł sprzed 3 lat) 
Frytki to danie, które ma wielu fanów. Jedni lubią jeść je tylko z solą, inni z keczupem albo majonezem, jeszcze inni z wymyślnymi sosami, a nawet z octem. Frytki to danie, które ma wielu fanów. Jedni lubią jeść je tylko z solą, inni z keczupem albo majonezem, jeszcze inni z wymyślnymi sosami, a nawet z octem.

Z ziemniaków, z batatów, a nawet z marchewki czy selera. Jako dodatek do innej potrawy lub jako osobne danie. Frytki są jedną z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Gdzie w Trójmieście można zamówić najsmaczniejsze? Podpowiadamy nasze typy i jak zawsze czekamy na wasze polecenia.



Jedzenie na telefon w Trójmieście


Jak najchętniej zjadasz frytki?

Pommes de terre frites, czyli inaczej po prostu frytki - chyba każdy z nas od czasu do czasu lubi zjeść pyszną, solidną porcję. Na całym świecie istnieje bardzo wiele sposobów na ich spożywanie. Niektórzy najchętniej zjadają je bez żadnych dodatków, inni podkręcają smaki z rozmaitymi sosami: keczupem, majonezem lub octem, co jest lubiane przez Brytyjczyków. W Wielkiej Brytanii popularne jest także spożywanie frytek z rybą ("fish and chips").

Czytaj też: Włoska, amerykańska, a może hawajska? Uwielbiane rodzaje pizzy

Zjeść je można w domu, zrobione samemu, ale to także małe co nieco bardzo chętnie jedzone "na mieście" lub podczas imprez. Są niedrogie, dlatego to także flagowe przekąski wielu sieci restauracji typu fast-food. Trzeba jednak uważać, by nie przesadzić - ze względu na długie smażenie w głębokim tłuszczu frytki nie należą do najzdrowszych dań. Zawierają dużo tłuszczów nasyconych, dlatego ich nadmierne spożywanie nie jest wskazane. Dobrą, choć mniej znaną alternatywą na ich podanie, jest pieczenie w piekarniku. W ten sposób często przyrządza się frytki nie tylko z ziemniaków, ale także z batatów, marchewek, selera czy cukinii.

  • Frytki dostaniemy także w barobusach, m.in. w Belgijkach.
  • Frytki z batatów zjemy m.in. w Surfburgerze.
  • Przygotowanie frytek we Franco Hot Dogs.
  • Frytki z batatów i sosy do wyboru w Mora Bistro.
  • Fryty i żeberka to według wielu połączenie idealne. Tutaj od Billy's American Restaurant.
Frytki pochodzą z Belgii. Kilka wieków temu mieszkańcy jednego z tamtejszych regionów chętnie zjadali małe rybki wyławiane z rzeki i smażone na rozgrzanym oleju. Kiedy brakowało ryb w okresie zimowym i ciężko było wyłowić je spod grubego lodu, zamiast nich zaczęto smażyć ziemniaki pokrojone w paski (wielkością zbliżoną do wielkości rybek). Danie szybko zyskało popularność i już w 1857 r. powstał tam pierwszy bar serwujący frytki. Niedługo po tym frytki należały już do codziennego jadłospisu Belgów.

Po wybuchu I wojny światowej angielscy żołnierze zasmakowali frytek i ochrzcili je mylnie nazwą "french fries" sugerującą jakoby wynalazcami frytek byli Francuzi. Natomiast do Stanów Zjednoczonych danie przywędrowało po wojnie, jednak dopiero w latach dwudziestych minionego stulecia stało się tam bardzo popularne - głównie za sprawą szybko powstających barów fast-foodów oraz możliwości zjadania ich bez użycia sztućców.

Zobacz także: Okiem dietetyka: wszystko, co musisz wiedzieć o soli

Jeśli poszukujemy w Trójmieście frytek zbliżonych do tradycyjnego kształtu i smaku, warto spróbować frytek Belgijki, które można spotkać między innymi w przemieszczającym się barobusie, na zlotach food-trucków czy w gdańskiej Galerii Chełm. Sprzedawane są tam grubo krojone ziemniaki specjalnej odmiany, dwukrotnie smażone, serwowane w papierowych rożkach z sosami własnej produkcji i z majonezem z Belgii.

  • Burger z jajkiem i frytkami od Seventh Heaven w Gdańsku.
  • Curry wurst: białe kiełbaski z sosem pomidorowym, curry, a do tego frytki. Zjemy je w Browarze Vrest.
  • Na zdjęciu frytki domowe z sosem serowym oraz smażone pikle na ostro - Mora Bistro.
  • Burger, fryty i sosy - propozycja od gdyńskiego Śródmieścia.
  • Propozycja od Śliwki w Kompot - burger i warzywne frytki.
  • Bułki bao i frytki z batatów - propozycja od Woosabi w Gdańsku.
Nie zawiodą się także ci, którzy zamówią frytki w Surfburgerze. Tam również zamówić można ziemniaki krojone na nieco większe kawałki, z autorskimi sosami, które będą doskonałym dopełnieniem dla burgera. Dania można zamawiać z dowozem.

Podobnie jest w Radiostacji. Zanim pandemia zamknęła wszystkich w domach, w Radiostacji można było nieraz zobaczyć imprezowiczów, którzy zamawiali tam frytki, by się pokrzepić w trakcie zabawy. Nie trzeba jednak czekać do zniesienia obostrzeń, aby spróbować specjału z tej kuchni, ponieważ możliwe jest złożenie zamówienia telefonicznie i online. Smakowitych smażonych ziemniaków spróbować można w Franco Hot Dogs. W ofercie tego lokalu znajdują się przede wszystkim hot dogi w wielu odsłonach, ale są tam także i godne polecenia frytki.


W Gdyni spróbować można wspominanych wcześniej frytek z warzyw innych niż ziemniaki. Mora Bistro serwuje frytki z marchewki i batatów, ale są także również klasyczne ziemniaczane. Jest też opcja "naładowane fryty", czyli z wieloma dodatkami. Na przykład "Bacon Cheesy", czyli frytki z cheddarem, boczkiem, sosem ranch i szczypiorkiem, "Lemon Herbsy" z masłem ziołowo-cytrynowym, pietruszką i sosem czosnkowym czy "Azjany" z sosem czosnkowym, sosem spicy mayo, sosem hoisin, orzeszkami ziemnymi, kolendrą i limonką. Natomiast frytek w iście amerykańskim stylu można posmakować w Billy's American Restaurant. Tam są one dodatkiem do dań z mięsem: steków, żeberek oraz burgerów.

Fryty na różne sposoby zjemy w wielu innych trójmiejskich lokalach, m.in. w Seventh Heaven, Śródmieściu, Śliwce w Kompot, Woosabi czy Browarze Vrest.

Może cię zainteresować: Co jemy, gdy mamy zły nastrój?

Frytki to niewątpliwie jedna z najprostszych, niedrogich i smacznych przekąsek. Zawsze pozostaje także opcja przyrządzenia ich samemu w domu. Polecamy poniższy przepis. Smacznego!

Przepis na domowe pieczone frytki z piekarnika

Składniki:

- pół kilograma ziemniaków,
- kilka łyżek oliwy z oliwek,
- sól i pieprz,
- szczypta suszonego oregano do smaku.

Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Ziemniaki obrać i opłukać. Pokroić na słupki, a następnie włożyć do dużej miski. Oprószyć solą, pieprzem i suszonym oregano. Polać oliwą i dokładnie wysmarować nią ziemniaki. Ułożyć na dużej blasze (można wyłożyć wcześniej papierem do pieczenia, aby ziemniaki nie przywarły), zachowując odstępy pomiędzy poszczególnymi frytkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około pół godziny (czas pieczenia zależy wielkości kawałków). W trakcie pieczenia przemieszać.


  • Frytki to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Można je zjadać jako osobne danie lub dodatek do innych potraw.
  • Pieczone frytki przygotowywać można nie tylko z ziemniaków, ale także z innych warzyw: marchewek, selera czy cukinii.
  • Frytki to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Można je zjadać jako osobne danie lub dodatek do innych potraw.

Miejsca

Opinie (125) 10 zablokowanych

  • Niesamowite... (2)

    Kupować pyry z oleju za taką kasę... TO już lepiej frytkownicę sobie sprawić, aczkolwiek najlepszy jest garnek albo głęboka patelnia.
    Koszt wykonania frytek w domu to 5zł za kilogram. (i to liczę z nadwyżką, co by nikt nie powiedział, że za mało...).

    Ale... jeśli frytki to McDonalds...

    • 4 1

    • McD? Cienkie, tłuste, do kitu.

      • 1 1

    • To już grubo pojechałeś

      We frytkach z McD jest tyle samo soli co ziemniaka. Ohydne.

      • 0 1

  • Hot bear Gdańsk, najlepsze jakie jadłem w Gdańsku!

    • 0 0

  • Frytki są skodliwe

    frytki sa szkodliwe,tak dotychczas informowały nas różne portale odradzając nam takich posiłków.rozumiem że najnowsze badania dostarczyły nowych dowodów .Smażone kartofle tez mi coś.

    • 1 2

  • Czy Frytura tylko na dolewkę?

    Bo na ogół Olej ubywa przez wyparowanie niż jest zlewany i wymieniany na nowy.
    Rakotworcze jedzenie.

    • 0 0

  • Nostalgia

    Najcudowniejsze frytki były kiedyś w pawilonie przy tunelu naprzeciw LOT. Małe okienko i mieli domowe fryty w papierowych stożkach. A sól w dziurkowanym gwoździem słoiku po ketchupie. Specjalnie się tam jeździło na podwójna porcje

    • 10 0

  • Kiedyś Nocuś w Gdyni serwował dobre frytki z miski

    • 2 1

  • Najlepsze frytki to schabowy z ziemniakami

    • 4 1

  • Frytki

    To frytki które maja ca 5-6 lat i są przesypywane z opakowań zbiorczych/worków/ w dowolne mniejsze nowe opakowania prze m/in Polaków w Belgii i Holandii. I jada do Polski, Ukrainy Rumunii itd. smacznego.

    • 0 0

  • w Morze jadłam najlepsze frytki

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane