Pokutuje przekonanie, że zupą się nie najesz. - To mit - mówią właściciele coraz bardziej popularnych zupiarni, czyli barów sprzedających zupy. Odwiedziliśmy kilka z nich w Gdyni i Gdańsku.
. Wypada umieścić ich na górze przeglądu, bo ich zupiarnia była na trójmiejskim rynku pierwsza (gwoli ścisłości: w zamierzchłych czasach takie miejsca funkcjonowały, np. w centrum Gdyni, ale to właśnie Chochla zapoczątkowała obecną modę). 
, a teraz uruchomił kolejny oddział przy Abrahama 10 . Tutaj codziennie zjemy trzy główne przeboje: pomidorową, meksykańską i - absolutny bestseller - zupę tajską. Oprócz tego sześć innych zup w programie każdego dnia (co ciekawe - w obu lokalach inne). Cykl Nowe lokale w Trójmieście
. Podobnie jak u konkurencji powyżej ceny wynoszą 8 zł i 10 zł (za 350 ml i 500 ml) niezależnie od rodzaju zupy. Tych jest codziennie siedem a największą popularnością cieszy się nie tylko egzotyczna tajska, ale i swojski żurek (oczywiście z jajkiem). Lokal jest dość młody, więc i oferta zup jest niewielka (w porównaniu z innymi) - księga przepisów liczy około 30 pozycji (ale wciąż się rozrasta). Oprócz tego na miejscu zjemy pierogi. 
w Gdyni (wejście od ulicy Pułaskiego) - zupiarnia zdecydowanie inna niż wszystkie. Po pierwsze, dzięki atmosferze: lokal prowadzi sympatyczne małżeństwo osób, które kochają gotować i potrafią to robić dobrze jak mało kto. Po drugie, oferta Kociołka nie ogranicza się tylko do zup (choć ich szerokiej oferty oczywiście tutaj nie brakuje), ale zjemy tutaj również inne dania jednogarnkowe, gulasze czy potrawki. Np. zupę ogonową, flaki, cynaderki z kurkami, żołądki, ozory w sosie chrzanowym czy gulasz z serc, a nawet czerninę. To dania dla wymagających, ale mają już swoich lojalnych fanów.Oceniliśmy Kociołek Konesera w cyklu Jemy na mieście
2019-04-05 15:03
Fajne sa zupiarnia ale w gdansku tylko jeden lokal :-(
2019-04-05 15:26
Na zupiarnie nie wystarcza zapału. :(
2019-04-07 13:09
co ty pitolisz?
2019-04-05 19:43
2019-04-08 14:16
2019-04-05 20:08
zupa jest dobra zawsze i wszędzie
2019-04-06 10:57
Kto by tam do Gdańska jeździł....
2019-04-05 15:07
Tylko glutamin...
2019-04-05 15:31
2019-04-05 18:22
2019-04-08 14:20
ale o tym, że w kuchni wschodniej używany jest od co najmniej 1000lat już nie wiesz nic
2019-04-05 15:08
Denerwuje mnie tylko mina obsługi gdy zapytam czy są zagęszczane mąką.
Patrzą często jak na i**otę (co już mnie na starcie wnerwia) a potem okazuje się że często nie wiedzą.
dobrze jak kucharz wie...
2019-04-05 15:28
Na szczęście wizzair i raynair lata do miejsc cywilizowanych kulinarnie.
2019-04-05 16:55
tez latam:na sniadanie do londynu,obiad w lisbonie,a na kolacje polecam palermo!!
2019-04-08 14:21
2019-04-05 15:32
2019-04-05 17:16
2019-04-05 15:45
Obsługa podaje a nie gotuje...
2019-04-05 17:15
Kiedy w małym lokalu, który serwuje dziennie 6 typów zup pytam obsługę, czy w danej zupie jest np. mleko albo mąka i osoba za lada nie wie i nie próbuje nawet się dowiedzieć, wychodzę. Nie jadam tajemniczych potraw z niewiadomo czego. Nauczyć się listy składników kilku potraw, albo choć rozpiskę ich zrobić to nie robota dla Einsteina.
2019-04-05 17:20
A gdzie tak? Żebym nie szła
2019-04-06 11:10
Obsługa kelnerska to jedyne osoby w lokalu, które można zapytać o skład potraw. Kucharz raczej do stolika nie podchodzi. Obsługa sali w dobrych lokalach zna składniki i proces przygotowania potrawy, potrafi coś o niej powiedzieć. Pół biedy, jeśli jakiegoś składnika po prostu nie lubię. Gorzej jeśli potrawa przygotowywana jest niefachowo albo z kiepskich produktów (margaryna zamiast masła itd). Tragedia jeśli będę na coś uczulona...
2019-04-06 14:14
nie, no więc słaby przykład
2019-04-05 16:33
sadzac po tresci pytania?
2019-04-05 16:39
nawet mozna uslyszec jak robią zupkę :D
2019-04-05 19:14
Usłyszeć?
2019-04-06 14:14
a w międzyczasie "halinaaaa! podaj czosnek!"
2019-04-08 14:24
dzyń ... dzwonek z mikrofalówki ... następne zamówienie i po kilku min. znowu dzyń ... dzwonek z mikrofalówki ... i ta niezapomniana zażenowana mina kelnerki :))))))))))
2019-04-05 23:06
traki obyczaj w ten kraj miny strzelac
2019-04-05 15:17
bez chleba sie nie najesz
2019-04-05 16:21
prawda z dziada pradziada (i masłem posmaruj)
2019-04-05 19:16
Bo jest zmarznięte
2019-04-05 22:32
2019-04-05 22:39
Jadłem u znajomych z Ukrainy. Oni nawet gotowane ziemniaki polane sosem zagryzają chlebem. Taka tradycja.
2019-04-06 14:17
za to anglicy jedzą pizzę z frytkami, to dopiero jest historia
2019-04-05 18:23
tradycyjnie
2019-04-06 14:17
2019-04-05 15:26
przy Wyspiańskiego (teren targowiska)?
Otwarty pół roku przed rzekomo najstarszą Chochlą?
2019-04-05 15:29
chyba mowa jest o zupiarniach, a nie sklepie ze słoikami
2019-04-05 15:46
słownika PWN czy notesiku redaktora Stafieja?
2019-04-05 15:47
Przecież tam też możesz zjeść A i kupić na wynos. Chochla nie była pierwsza w każdym razie
2019-04-05 15:50
czyli mam gdzie usiąść, umyć ręce, wysikać się, czy to jednak jest sklep z zupami?
2019-04-05 18:08
że centralnym miejscem "zupiarni" powinien być znany wszystkim ceramiczny posąg oraz miejsce do ablucji. Czy ktoś wnosi jeszcze jakieś propozycje?
2019-04-05 18:23
Polecam paździerz
2019-04-06 14:17
2019-04-06 11:31
W zupiarniach nie możesz umyc rąk ani sie wysikać, nie ma tam miejsca
2019-04-06 18:15
Chyba że do zupy
2019-04-05 15:31
2019-04-05 15:43
artykuł z trojmiasto.pl - zrobimy reklamę, jeżeli będzie się to nam opłacało
2019-04-05 20:55
pysznie i tanio:) Solanka rulezzz
2019-04-05 21:44
gdzie najważniejszy jest kibel, wystrój, muzyka, stoliki i wygodne kanapy żeby pół dnia siedzieć na fb przy misce zupy...
Ja tam wole pyszna zupę zjeść i leciec dalej lub zabrać pakiet na wynos. Ostatnio to asortyment się mocno powiększył. Pozdrawiam przemilutką panią z kocioł ka ;)
2019-04-05 23:18
W każdym lokalu powinno być WC, zawsze przed jedzeniem myję ręce, w końcu skądś tam z miasta przychodzę a nie z domu w kapciach więc higiena musi być
2019-04-06 08:11
to raczej ich juz nie domyjesz
2019-04-05 15:31
2019-04-06 14:18
będziesz miał tanio
2019-04-07 10:55
10 zł za pół litra zupy jeszcze ujdzie , ale 14? no bez przesady, generalnie robisz cały gar zupy więc podejrzewam że marża jest duża ( dużo klientów się naje z jednego gara) ,
2019-04-05 15:38
A poza tym, szkoda, że w Gdańsku tak mało lokali. Uwielbiam zupy :)
2019-04-05 16:40
Dla mnie słowo zupiarnia też nie przynosi pozytywnych skojarzeń i odbiera apetyt
2019-04-05 18:33
mam podobnie
2019-04-05 22:53
2019-04-05 23:28
:)
2019-04-06 05:33
2019-04-06 07:57
2019-04-08 14:29
z trupa kury, z kaczki, cielaka ... ryby
2019-04-06 11:36
2019-04-05 15:41
a szkoda, bo zupa w tym lokalu zacna :)
2019-04-05 18:56
Która, która ma koronę zacności? ;-)
2019-04-06 10:48
Zupy takie sobie
2019-04-06 20:23
Dokładnie szkoda że nic o lokalu Gary na ogniu że Starowiejskiej tam jest prawdziwa zupka polecam szczerze!!! Zupa z prawdziwego zderzenia
2019-04-06 22:50
A nie wyjdziesz na d**ila!
2019-04-05 15:41
chochla i kociołek konesera: widać, że prowadzone z pasją i swoim pomysłem! Doceniam
2019-04-05 15:47
więc płacenie 8 zł to drogo tym bardziej ze znam lokale gdzie za 2 daniowe czyli zupa i drugie płaci się 13 zł
2019-04-05 15:59
No i?
Samochód też możesz kupić za 1000 lub 100000 zł.
Ty kupujesz ten za 1000.
2019-04-05 16:11
ale obstawiam że jakieś 4 zł, ceny które widziałem to sprzed 2 chyba lat.
A co do porównania zupy za 1 k do 100 k to teraz pytanie czy zupa za 8 zł a właściwie za 14 zł bo porcja w barze mlecznym ma 500 ml jest lepsza od tej z dobrego baru mlecznego czyli przepłacasz 3 razy i oczekujesz że będzie 3 razy lepsza , ja nie uważam że jest lepsza i polecam np bar mleczny wspomniany w Michelinie jak nie wiesz o którym mówię to nic nie wiesz ale podpowiem na T.
2019-04-05 16:20
No właśnie
Nie próbowałeś tych za 14, ale uważasz, że ta za 4 zł jest lepsza.
Poza tym w barach melcznych często siedzą śmierdziele - taka prawda.
2019-04-05 17:43
bleeee
2019-04-05 18:10
2019-04-06 11:17
proszę namiary - chętnie się wybiorę. W znanych mi barach mlecznych, z których korzystam chętnie, zupy kosztują od 4,50 do 6,50 zł. Do Kociołka też zaglądam z przyjemnością. Chętnie skosztuję zupy za 2 zł.
2019-04-05 16:48
i tak w kolko! moze zmien priorytety, albo zacznij zarabac wiecej.(zapewne jest to zwiazane z edukacja i wiekszym wymaganiem od swojego intelektu)
2019-04-05 22:59
(przecież nie przyznam, że liczę resztę itp) - mamy w kraju tak jak mamy.
Dajemy się napuszczać na siebie, zamiast świadomie i solidarnie żądać respektowania naszych praw konsumenckich i na przykład ustalania cen adekwatnych do wartości produktu.
A potem zdziwienie że za granicą jest taniej, chociaż w porównywanym kraju np zarabia się lepiej.
2019-04-06 14:43
2019-04-05 16:50
Zupa w barze to 5 zł
2019-04-05 18:54
5.50
2019-04-05 19:50
6
2019-04-05 22:42
Dam 6,30!
2019-04-06 12:13
Brawo za najkrótszy komentarz !
2019-04-05 22:55
Po drugie, sypią tam dużo glutaminianu sodu i to razi w smaku. (Wiem bo opowiadał mi ktoś bliski, kto w barze pracuje, a moje kubki smakowe potwierdzają ten fakt w odniesieniu do innych jadłodajni.)
2019-04-06 08:25
Inaczej plebs nie zje
2019-04-06 12:42
wynajmij lokal,zapłać personel,czynsz,podatki i ZUS-y ,kup produkty i ugotuj jak w domu bez zagęszczaczy=min 100 klientów dziennie.
2019-04-08 14:30
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
