Gotują dla Trójmiasta

Basia Ritz

Basia Ritz – szef kuchni i właścicielka Restauracji Ritz w Gdańsku. Gotuje od dzieciństwa eksperymentując w kuchni ze składnikami oraz przyprawami. Aktualnie doszła do minimalistycznego poziomu podając dania zbalansowane, w których siłę smaku stanowią właściwie dobrane i przetworzone produkty najwyższej jakości w odpowiedniej kompozycji, doprawione jedynie, by podkreślić smak składników i charakter dania. 

Podkreśla, że dostęp do świata kuchni i możliwość czerpania z kulinarnych tradycji zawdzięcza rodzinie. To właśnie dla nich oraz przyjaciół gotowała w przeszłości, racząc ich owocami swojej pasji. Zaproszona do kulinarnego show, zyskała tytuł pierwszego w Polsce Masterchefa (2012 rok).

Jest autorką kulinarnych książek, blogerką, stałym gościem w telewizyjnych programach, ale przede wszystkim jest gospodynią uczty, którą każdorazowo przygotowuje dla swych gości w swojej autorskiej kuchni.

Zobacz także

zobacz wszystkie

Wkrótce otwarcie

Carmnik Kantyna

Gdańsk
Świętego Ducha

Burgery

Planowane otwarcie

jesień 2019

Top Gun Grill Bar

Gdańsk
Stanisława Lema 2

Bistro

Planowane otwarcie

grudzień 2020

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Eliksir 5.8

Restauracje
Byliśmy z mężem na romantycznej kolacji. Jedliśmy menu degustacyjne z dopasowanymi koktailami. Niebo w gębie. Kelner ... więcej

Silver Dragon 6.0

Bary
Bardzo dobre jedzenie w przystępnej cenie. Choć Klif jest mi wybitnie nie po drodze to nadrabiam parę dodatkowych kil...

Hygge Cafe 3.8

Kawiarnie i herbaciarnie
Pierwszy raz spotkałam się, że za mleko bez laktozy trzeba dopłacać 2 zł. Uważam że to lekka przesada, gdyż cena mle... więcej

Bagażownia 6.0

Restauracje
Uwielbiamy z mężem to miejsce. Za każdym razem jak jesteśmy w Sopocie staramy się znaleźć czas na kolację w Bagażowni... więcej