Gotują dla Trójmiasta

Basia Ritz

Basia Ritz – szef kuchni i właścicielka Restauracji Ritz w Gdańsku. Gotuje od dzieciństwa eksperymentując w kuchni ze składnikami oraz przyprawami. Aktualnie doszła do minimalistycznego poziomu podając dania zbalansowane, w których siłę smaku stanowią właściwie dobrane i przetworzone produkty najwyższej jakości w odpowiedniej kompozycji, doprawione jedynie, by podkreślić smak składników i charakter dania. 

Podkreśla, że dostęp do świata kuchni i możliwość czerpania z kulinarnych tradycji zawdzięcza rodzinie. To właśnie dla nich oraz przyjaciół gotowała w przeszłości, racząc ich owocami swojej pasji. Zaproszona do kulinarnego show, zyskała tytuł pierwszego w Polsce Masterchefa (2012 rok).

Jest autorką kulinarnych książek, blogerką, stałym gościem w telewizyjnych programach, ale przede wszystkim jest gospodynią uczty, którą każdorazowo przygotowuje dla swych gości w swojej autorskiej kuchni.

Zobacz także

zobacz wszystkie

Nowe lokale

Umi Ramen

Bary, bistro
Gdynia
Starowiejska 36-38

No.5

Browary
Sopot
Bohaterów Monte Cassino 5

AleBrowar Sopot

Puby
Sopot
Podjazd 11

Wkrótce otwarcie

Słony Spichlerz

Gdańsk
Chmielna 10

Restauracje

Planowane otwarcie

luty 2019

Gwar

Gdańsk
Chmiena 10

Restauracje

Planowane otwarcie

luty 2019

Kozlovna Złota Brama

Gdańsk
Długa 81/83

Restauracje

Planowane otwarcie

8 marca 2019

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Osteria Fino pokaż na mapie 5.0

Restauracje
Bardzo dobra obsługa, miłe wnętrze i wystrój. Szybko i sprawnie. Ambitny szef tutaj w wersji codziennej. W sam raz na... więcej

Am Thut Viet pokaż na mapie 6.0

Bary, bistro
Najsmaczniejsze wietnamskie jedzenie w Trójmieście. Stosunek wielkości porcji do ceny - w sam raz. Jakość pierwszorzę... więcej

Restauracja Ukraineczka pokaż na mapie 6.0

Restauracje
Restauracja Ukraineczka zaskoczyła mnie swoim klimatem, elegancją i wystrojem. Dopracowany każdy element, począwszy o... więcej

Pan Kejk pokaż na mapie 1.5

Naleśnikarnie
Pankejki suche a wytrawny naleśnik gumowy. Krem z selera mdły. Produkty, jeżeli nie najniższej, to niskiej jakości. O... więcej