Gotują dla Trójmiasta

Krzysztof Kowalczyk

Krzysztof Kowalczyk - szef kuchni Radisson Blu Hotel i Restauracji Brasserie de Verres en Vers. Przygodę z gastronomią i hotelarstwem rozpoczął w technikum gastronomicznym nr 2 w Warszawie. Swoje umiejętności doszkalał z Warszawskich restauracjach m.in. "La Boheme", Domu Restauracyjnym Landa czy należącej m.in. do Katarzyny Figury restauracji "Sense". Od 2004 roku związał się z siecią Radisson. Tam zaczynał w restauracji „@ferdys”, gdzie króluje kuchnia argentyńska, francuska i polska. Z czasem objął tam stanowisko szefa restauracji i zastępcy szefa kuchni.

Gotowanie to przede wszystkim, które sprawia mu wiele przyjemności. Uwielbia rajdy samochodowe i co roku można spotkać go kibicującego najlepszym zawodnikom podczas Rajdu Polski na Mazurach. Fascynuje go siatkówka zarówno w wykonaniu reprezentacyjnym jak i klubowym. Czyta fantastykę i nie ma nic przeciwko ciężkim brzmieniom w tle.

Bardzo lubi ostre smaki, jalapeno chrupie jak ogórka. Uwielbia kuchnię tajską za świeżość i pikanterię oraz włoską za makaron i owoce morzem pachnące.

Zobacz także

zobacz wszystkie

Nowe lokale

Natka bistro

Bary, bistro
Gdańsk
al. Grunwaldzka 472A

Neon

Restauracje
Gdynia
Antoniego Abrahama 39

Machina Eats&Beats

Restauracje
Gdańsk
Chlebnicka 13/16

Wkrótce otwarcie

Max Premium Burgers

Gdańsk
Przywidzka

Burgery

Planowane otwarcie

połowa czerwca

Słony Spichlerz

Gdańsk
Chmielna 10

Restauracje

Planowane otwarcie

1 lipca 2018

Billy's American Restaurant

Gdańsk
Targ Sienny

Restauracje

Planowane otwarcie

16 maja 2018

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

ZEN pokaż na mapie 5.8

Bary, bistro
Bardzo dobre obiadki. Domowe smaki.

Cockney Pub 6.0

Puby
ciekawi ludzie , szafa gracjąca szeroki wybór i obsługa sympatyczna

Prosto z ognia pokaż na mapie

Pizzerie
Samo ciasto kawałek mięsa i twardy seropodobny produkt do tego mieszkam kilometr od pozzeri a pizza jest zimna cena ... więcej

White Rabbit pokaż na mapie 2.5

Puby
Taksowka czeka, chce wyjsc i zaplacic za siebie. Nie da sie. Przeszkoda nie do przeskoczenia. Pani z obslugi nie moze... więcej