- 1. Nowe lokale: kuchnia z Mauritiusa, gry, piwo i chleb (26 opinii)
- 2. Piwnica Rajców oficjalnie otwarta (20 opinii)
- 3. Oktoberfest. Dokąd na święto piwa? (59 opinii)
- 4. Podlaskie smaki na imprezie Dary Ziemi (86 opinii)
- 5. Bar mleczny "Słoneczny" w nowej odsłonie (185 opinii)
Gotują dla Trójmiasta
Krzysztof Kowalczyk
Krzysztof Kowalczyk - szef kuchni Radisson Blu Hotel i Restauracji Brasserie de Verres en Vers. Przygodę z gastronomią i hotelarstwem rozpoczął w technikum gastronomicznym nr 2 w Warszawie. Swoje umiejętności doszkalał z Warszawskich restauracjach m.in. "La Boheme", Domu Restauracyjnym Landa czy należącej m.in. do Katarzyny Figury restauracji "Sense". Od 2004 roku związał się z siecią Radisson. Tam zaczynał w restauracji „@ferdys”, gdzie króluje kuchnia argentyńska, francuska i polska. Z czasem objął tam stanowisko szefa restauracji i zastępcy szefa kuchni.
Gotowanie to przede wszystkim, które sprawia mu wiele przyjemności. Uwielbia rajdy samochodowe i co roku można spotkać go kibicującego najlepszym zawodnikom podczas Rajdu Polski na Mazurach. Fascynuje go siatkówka zarówno w wykonaniu reprezentacyjnym jak i klubowym. Czyta fantastykę i nie ma nic przeciwko ciężkim brzmieniom w tle.
Bardzo lubi ostre smaki, jalapeno chrupie jak ogórka. Uwielbia kuchnię tajską za świeżość i pikanterię oraz włoską za makaron i owoce morzem pachnące.
Zobacz kto jeszcze gotuje dla Trójmiasta
Wkrótce otwarcie
Ministerstwo Śledzia i Wódki
Gdańsk
Targ Drzewny 3
Planowane otwarcie
wrzesień 2018
cieKawa kawiarnia
Gdańsk
Świętojańska 68
Planowane otwarcie
wrzesień 2018
Gotyk Cafe
Gdańsk
Mariacka 1
Planowane otwarcie
jesień 2018
Najświeższe oceny + dodaj ocenę
Gringo Bar
Bary, bistro
Po co w menu jest taco skoro nigdy nie jest dostępne? tak samo nachosy. Dostawy są tylko w środę więc jedynie w te dn...
więcej
KolejNa Kolejka
6.0
Kluby, dyskoteki
Co tu dużo pisać świetne miejsce, można wypić drinka piwko i zjeść mega przekąski. A na górze parkiet, super klimat i...
więcej
Tropikalna Wyspa
6.0
Restauracje
Zawsze miła i uśmiechnięta obsługa. Jedna z ulubionych destynacji w sezonie letnim :-) Chodzę tam od pru lat i zawsze...
więcej
