- 1. Dokąd na piwo i dobre jedzenie? (85 opinii)
- 2. Zjesz taniej w niektórych restauracjach (71 opinii)
- 3. Okiem dietetyka: olej palmowy w diecie (56 opinii)
- 4. Nowy wygląd plażowych barów w Gdańsku (144 opinie)
- 5. Jemy na mieście: Dodo Roti bez zaskoczeń (103 opinie)
Gotują dla Trójmiasta
Krzysztof Kowalczyk
Krzysztof Kowalczyk - szef kuchni Radisson Blu Hotel i Restauracji Brasserie de Verres en Vers. Przygodę z gastronomią i hotelarstwem rozpoczął w technikum gastronomicznym nr 2 w Warszawie. Swoje umiejętności doszkalał z Warszawskich restauracjach m.in. "La Boheme", Domu Restauracyjnym Landa czy należącej m.in. do Katarzyny Figury restauracji "Sense". Od 2004 roku związał się z siecią Radisson. Tam zaczynał w restauracji „@ferdys”, gdzie króluje kuchnia argentyńska, francuska i polska. Z czasem objął tam stanowisko szefa restauracji i zastępcy szefa kuchni.
Gotowanie to przede wszystkim, które sprawia mu wiele przyjemności. Uwielbia rajdy samochodowe i co roku można spotkać go kibicującego najlepszym zawodnikom podczas Rajdu Polski na Mazurach. Fascynuje go siatkówka zarówno w wykonaniu reprezentacyjnym jak i klubowym. Czyta fantastykę i nie ma nic przeciwko ciężkim brzmieniom w tle.
Bardzo lubi ostre smaki, jalapeno chrupie jak ogórka. Uwielbia kuchnię tajską za świeżość i pikanterię oraz włoską za makaron i owoce morzem pachnące.
Zobacz kto jeszcze gotuje dla Trójmiasta
Wkrótce otwarcie
Palce lizać
Gdynia
10 Lutego 11
Planowane otwarcie
26 kwietnia 2019
Stacja Food Hall
Gdańsk
Jana Kilińskiego 4
Planowane otwarcie
lato 2019
Arco by Paco Pérez
Gdańsk
al. Grunwaldzka 472
Planowane otwarcie
2019
Najświeższe oceny + dodaj ocenę
4 Piętro
5.5
Restauracje
Świetna atmosfera i nowoczesny wygląd - do tego piękny widok, jak i również niebanalne smaki. Jest potencjał. Polecam...
Guty food
6.0
Restauracje
Pierwszy raz zaciągnął mnie tam na jedzenie chłopak i nie pozalowalam. Moje ulubione danie to makaron ryżowy z kurcza...
więcej
Walewscy 6.0
Restauracje
Jesteśmy bardzo zadowoleni z wesela które mieliśmy w tym miejscu. Jedzenie było przepyszne wybór ogromny, goście się ...
więcej
Pizzeria Familia
Jedzenie na telefon
Smutne podejście do klienta. Bylejakość, pobieżne traktowanie, lekceważące i nieuprzejme. Aż posępnie robi robi się p...
więcej
Gorące tematy
