Gotują dla Trójmiasta

Marcin Leszczyński

Marcin Leszczyński - szef kuchni w Projekt 36 w Sopocie. Karierę zawodową rozpoczął w rodzinnym Olsztynie. Swoje umiejętności kształcił w restauracji Hotel Park Olsztyn pod okiem tamtejszego szefa kuchni. Dodatkowo pobierał nauki na warsztatach zarówno w kraju jak i za granicą. Zaowocowało to licznymi nagrodami w wiodących konkursach kulinarnych, takich jak: Fight Chef, Trendy Chef, Profesjonalista roku. Swoim doświadczeniem dzielił się zarówno w dużych hotelach jak i kameralnych restauracjach. Obecnie prowadzi warsztaty z kulinarne.

Mówi, że najlepiej jednak czuje się pracując „na kuchni własnego pomysłu”, bazując na najświeższych produktach. Obecnie jest Szefem Kuchni restauracji Projekt 36, gdzie kuchnia autorska jest przejawem kreatywności i daje ujście nietuzinkowym pomysłom na połączenia smaków i produktów.

Zobacz także

zobacz wszystkie

Wkrótce otwarcie

Al Dente

Sopot
Grunwaldzka 8-10

Restauracje

Planowane otwarcie

luty 2020

Restauracja Felicia

Gdańsk
Ogarna 11/12

Restauracje

Planowane otwarcie

zima 2020

Manekin

Gdynia
Zygmuntowska 4

Naleśnikarnie

Planowane otwarcie

Lato 2020

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Włoszczyzna 5.5

Pizzerie
Bardzo smaczna pizza - czuć świeże składniki. Również nie ma problemu z wymiana składników na inne czy nawet dodaniem... więcej

Rzeźnia

Puby
Jestem bardzo pozytywnie zaskoczony..Menu ciekawe A ceny superprzystępne..za 15zł wypasione danie.Do tego piwko made ... więcej

Restauracja Przepis na 5.7

Restauracje
Kolejna wizyta i kolejna udana! Polecam wszystkim którym nie chce się jechać do Śródmiescia - tu blisko i naprawdę sm...

DMG 4.8

Kawiarnie i herbaciarnie
Wybór herbat w oddziale na Morenie jest ogromny,każdy na pewno znajdzie coś dla siebie,a szczególnie do pomocy w wybo... więcej