Gotują dla Trójmiasta

Marcin Leszczyński

Marcin Leszczyński - szef kuchni w Projekt 36 w Sopocie. Karierę zawodową rozpoczął w rodzinnym Olsztynie. Swoje umiejętności kształcił w restauracji Hotel Park Olsztyn pod okiem tamtejszego szefa kuchni. Dodatkowo pobierał nauki na warsztatach zarówno w kraju jak i za granicą. Zaowocowało to licznymi nagrodami w wiodących konkursach kulinarnych, takich jak: Fight Chef, Trendy Chef, Profesjonalista roku. Swoim doświadczeniem dzielił się zarówno w dużych hotelach jak i kameralnych restauracjach. Obecnie prowadzi warsztaty z kulinarne.

Mówi, że najlepiej jednak czuje się pracując „na kuchni własnego pomysłu”, bazując na najświeższych produktach. Obecnie jest Szefem Kuchni restauracji Projekt 36, gdzie kuchnia autorska jest przejawem kreatywności i daje ujście nietuzinkowym pomysłom na połączenia smaków i produktów.

Zobacz także

zobacz wszystkie

Nowe lokale

Bar Chiński Wiatr

Bary
Gdańsk
Rajska 4E

Jaffa

Restauracje
Gdańsk
Juliusza Słowackiego 13/4

Tu Można Marzyć

Restauracje
Gdańsk
Opata Jacka Rybińskiego 25

Wkrótce otwarcie

Klub Wolność

Gdańsk
Wały Piastowskie 24

Kluby, dyskoteki

Planowane otwarcie

26 października 2019

Pop In Diner & Bar

Gdynia
Władysława IV 37

Restauracje

Planowane otwarcie

jesień 2019

Stacja Marmolada Chleb i Kawa

Gdańsk
Jana Kilińskiego 4

Kawiarnie i herbaciarnie

Planowane otwarcie

początek października

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Muszla Gdynia 6.0

Restauracje
Muszla nie tylko zadziwia niezwykłą architekturą-to miejsce z duszą, gdzie zjesz tapasy, wypijesz dobrego drinka i mi... więcej

PG4 2.8

Restauracje
tragedia. radzę omijać szerokim łukiem. Podgrzewany sznycel za 40 zlotych, hamburger bez przypraw za 37 zl. No i wisi... więcej

Restauracja u Wuja 1.3

Restauracje
Nie polecam. Zamówiłam pizze ktora była zimna przesmarowana koncentratem pomidorowym i położona jedna pieczarka nieda... więcej

Wołowina Bistro 6.0

Restauracje
Super miejsce, super atmosfera,przytulne wnętrze i co najważniejsze przepyszne jedzenie. Urodzinowy wypad z rodzinką,... więcej