Żurek został doceniony na świecie. Polska zupa uplasowała się na drugim miejscu w plebiscycie 100 najlepszych zup na świecie, opracowanym przez poświęcony tradycyjnej kuchni serwis Taste Atlas. Żur przegrał jedynie z pochodzącym z Japonii ramenem tonkotsu.
Restauracje z kuchnią polską
Polska zupa oceniona jako... najmniej smaczna na świecie
Dokąd na ramen? Restauracje z kuchnią japońską w Trójmieście
2023-04-19 09:31
Przy relatywnie prostym składzie trzeba odpowiednio zbalansować smaki.
Zrób żurek, a powiem ci czy umiesz gotować :)
2023-04-19 14:40
Ja mam tak, że im mniej sie staram tym lepszy zurek mi wychodzi
2023-04-19 13:56
2023-04-19 07:59
No ponoć na świecie uwielbiają tę zupę. Ja nigdy za nią nie przepadałem. Dobra grzybowa to rozumiem. Barszcz z osobnym taletzem Skwarek i ziemniaków. Ogórkowa. Mmm. Trzeba jeść zupy.
2023-04-19 13:24
Dodałbym jeszcze kapuśniak.
2023-04-19 12:45
Barszcz z ziemniakami ? I skwarkami ? W sensie Ty to mieszasz?
2023-04-20 16:01
Osobno ziemniaki ze skwarkami, ale to jest dobre
2023-04-19 13:07
Tak. Jadłeś taką zupę? Mało kto potrafi zrobić. Py cho ta.
2023-04-19 13:22
Bierzesz na łyżkę trochę ziemniaki i skwarki i zanurzasz w zupie z buraków. To prawda. Miazga.
2023-04-19 13:30
ziemniaki czasami posypane były jeszcze szczypiorem, jakie to było pyszne!
2023-04-19 11:14
Tez nie przepadam za zurkiem.
2023-04-19 09:46
dobra grzybowa to co innego, a konkretnie z prawdziwków, a konkretniej z suszonych
2023-04-19 08:08
a dodatek boczku w ogóle już jakaś herezja :)
2023-04-20 15:24
Wywar musi być na boczku i kiełbasie. Widać, że nie gotowałeś nigdy.
2023-04-19 12:01
Chyba mylisz żurek z barszczem białym. To pewnie przez niedawną Wielkanoc :)
2023-04-19 12:49
Biała kiełbasa kojarzy mi się z białym barszczem, w żurku wędzonka jak najbardziej ok. Różnica? Biały barszcz jest na zakwasie z pszenicy, a żurek na zakwasie z żyta.
2023-04-19 16:44
Wszystko jedno na jakim zakwasie - będzie to żurek. Nazwa barszcz pochodzi od rośliny o tej nazwie którą kiedyś kiszono a potem używano między innymi do przyrządzenie zupy - białego barszczu. Obecnie najbliższa białemu barszczowi jest zupa na soku z kiszonej kapusty. Ogólnie żurki są na zakwasach a barszcze na kiszonkach (np. kiszonych czerwonych burakach).
2023-04-19 22:04
2023-04-19 13:03
gdzie używa sie podsmażonej grillowej czy tego typu asortymentu aby obniżyć koszty.
A Biała jest jednak droższa.
2023-04-19 10:24
że nikt tu jeszcze nie wspomniał o wersji vege.
2023-04-19 09:12
Dla mnie dodatek marchewki jest lekko heretyczny. Boczek jest w porządku, jeżeli nie ma go za dużo i jest wędzony!
2023-04-19 08:18
Spokojnie. Jakiś influ powie, że żurek z uszkami i będą mówić, że tak ma być.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy