• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
stat
Impreza już się odbyła

Ania Marciniak / Femme Farfalle / Włoska Uczta

Anna to food stylistka, kreatywny kucharz. Szkoliła się w Akademii Kulinarnej Tante Marie Culinary Academy w Wielkiej Brytanii, gdzie uzyskała dyplom Cordon Bleu. Odbyła staże w cenionych restauracjach z gwiazdkami Michelin: Geranium w Kopenhadze (***), Kadeau w Kopenhadze (**), Atelier Amaro w Warszawie (*). Według Anny gotowanie to sztuka, która łączy w sobie wszystkie zmysły. Zachwyca ją niekończąca się możliwość kreowania dań, łączenia ze sobą składników i technik. Ceni prostotę i wydobywanie z najprostszych składników tego, co najlepsze. Gotuje zgodnie z filozofią zero waste, wykorzystuje kreatywnie każdy fragment produktu.

Menu
- Burrata z grillowanymi brzoskwiniami, pomidorami i pesto bazyliowo-pistacjowym
- Tagliata di manzo - plastry różowego rostbefu, emulsja truflowa, sałatka ze świeżych ziół, oliwa borowikowa, chipsy z parmezanu /
- Plastry grillowanego bakłażana, emulsja truflowa, sałatka ze świeżych ziół, oliwa borowikowa, chipsy z parmezanu
- Arancini al nero di sepia z szafranowym sosem pomidorowym / Arancini zielone z szafranowym sosem pomidorowym
- Cannoli z kremem różanym i pistacjami

Możlwiwa opcja vege, konieczne zgłoszenie na adres maciej@finebite.co maksymalnie do 3 dni przed kolacją

Opinie

Katalog.trojmiasto.pl -Wkrótce otwarcie

Restauracja Marrakesz

Gdynia
Żołnierzy I Armii Wojska Polskiego 10

Restauracje

Planowane otwarcie

Wiosna 2024

Content

Gdańsk
Angielska Grobla 35

Restauracje

Planowane otwarcie

Wkrótce

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Whiskey On The Rocks Mapka 1.0

Restauracje
Niska jakość jedzenia.

Restauracja Kredens Mapka 5.5

Restauracje
Doskonałe miejsce na imprezy rodzinne i firmowe. Zorganizowałam swoje 60-e urodziny w Kredensie'' i byłam bardzo zado... więcej

Gdyńska Zapiekanka Mapka 6.0

Fast food
Przepyszne zapiekanki, spory wybór różnych dodatków, smaczne sosy oraz wybór pieczywa do zapiekanki. lemoniada ️ Ba... więcej

Rybakówka Mapka 6.0

Restauracje
Niezawodny przystanek zwrotny na wycieczce rowerowej po oliwskim lesie. Zjadłam suma z patelni, tak pyszna rybka, że ...