• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
stat
Impreza już się odbyła

Ania Marciniak / Femme Farfalle / Włoska Uczta

Anna to food stylistka, kreatywny kucharz. Szkoliła się w Akademii Kulinarnej Tante Marie Culinary Academy w Wielkiej Brytanii, gdzie uzyskała dyplom Cordon Bleu. Odbyła staże w cenionych restauracjach z gwiazdkami Michelin: Geranium w Kopenhadze (***), Kadeau w Kopenhadze (**), Atelier Amaro w Warszawie (*). Według Anny gotowanie to sztuka, która łączy w sobie wszystkie zmysły. Zachwyca ją niekończąca się możliwość kreowania dań, łączenia ze sobą składników i technik. Ceni prostotę i wydobywanie z najprostszych składników tego, co najlepsze. Gotuje zgodnie z filozofią zero waste, wykorzystuje kreatywnie każdy fragment produktu.

Menu
- Burrata z grillowanymi brzoskwiniami, pomidorami i pesto bazyliowo-pistacjowym
- Tagliata di manzo - plastry różowego rostbefu, emulsja truflowa, sałatka ze świeżych ziół, oliwa borowikowa, chipsy z parmezanu /
- Plastry grillowanego bakłażana, emulsja truflowa, sałatka ze świeżych ziół, oliwa borowikowa, chipsy z parmezanu
- Arancini al nero di sepia z szafranowym sosem pomidorowym / Arancini zielone z szafranowym sosem pomidorowym
- Cannoli z kremem różanym i pistacjami

Możlwiwa opcja vege, konieczne zgłoszenie na adres maciej@finebite.co maksymalnie do 3 dni przed kolacją

Opinie

Katalog.trojmiasto.pl -Wkrótce otwarcie

Mąka i Kawa

Gdańsk
Doki

Pizzerie

Planowane otwarcie

Lato 2024

Barista i Bambino

Gdańsk
Sucha 37 B

Kawiarnie i herbaciarnie

Planowane otwarcie

lato 2024

Content

Gdańsk
Angielska Grobla 35

Restauracje

Planowane otwarcie

Maj 2024

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Sushi Rola Mapka 6.0

Sushi
Najlepsze sushi w Trójmieście!!! Świeże jedzenie, bardzo ładne podane, po prostu petarda! Fajne miejsce i przemiła ob...

Oria Magic House Mapka 2.4

Restauracje
W dniu 11 masz byłem na koncercie grupy Smooth jaz trio &amelia, dobra muzyka, relax i smaczne jedzenie, to.można oc... więcej

Moja Gruzja Mapka 6.0

Restauracje
Bardzo smaczne jedzenie w przyjaznych cenach. Polecem i kibicuję