• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Huczne otwarcie i ciche zamknięcie cz. 3. Nawet gwiazdy nie pomogły

Alicja Olkowska
5 marca 2024, godz. 15:00 
Opinie (129)
Magda Gessler i Marta Pałucka podczas otwarcia Santo Porto w Gdyni. Magda Gessler i Marta Pałucka podczas otwarcia Santo Porto w Gdyni.

W ostatnich miesiącach więcej restauracji się otwiera, niż zamyka - kryzys, z jakim branża borykała się po pandemii i rosnącej inflacji, raczej należy już do przeszłości. Świadczą o tym choćby nowe, debiutujące miejscówki, które na bieżąco opisujemy w popularnym cyklu "Nowe lokale". Pamiętamy jednak restauracje, w których już nie zjemy, choć początkowo wydawało się, że są skazane na sukces. Czemu się zamknęły, skoro stali za nimi znani ludzie?





Jakubiak w Sopocie karmił świetnie, ale krótko



  • Tomasz Jakubiak przez krótki czas prowadził restaurację w Sopocie.
  • Tomasz Jakubiak przez krótki czas prowadził restaurację w Sopocie.
  • Tomasz Jakubiak przez krótki czas prowadził restaurację w Sopocie.

Do jakiej restauracji nigdy byś nie wszedł/weszła?

Tomasz Jakubiak, znany szef kuchni, prezenter telewizyjny i autor książek o tematyce kulinarnej, latem 2019 r. otworzył restaurację położoną na terenie Stadionu Lekkoatletycznego w Sopocie. Lokal zapowiadał się obiecująco, ba, nawet celująco! Właśnie tak oceniła to miejsce nasza kulinarna recenzentka w cyklu "Jemy na mieście".

- Proszę Państwa, z nieukrywaną przyjemnością wystawiam restauracji Jakubiak w Sopocie ocenę celującą. Składa się na nią nasz zachwyt nad ponownym odkryciem przed nami znanych i prostych potraw, ale w jakże ciekawej odsłonie smakowej. Tak trzymać - pisała kilka lat temu Agnieszka Haponiuk.
Niestety Jakubiak w Sopocie nie zagościł na długo. Podobnie jak kolejne lokale, które działały pod tym adresem, czyli Brat Łata oraz Fisheria.



Pierwsza w Polsce Kozlovna



  • Kozlovna Złota Brama specjalizowała się w czeskim piwie.
  • Kozlovna Złota Brama specjalizowała się w czeskim piwie.
  • Kozlovna Złota Brama specjalizowała się w czeskim piwie.
Choć inauguracja lokalu odbyła się w lutym 2019 r., to dla wszystkich drzwi się otworzyły dopiero miesiąc później. Kozlovna przy Złotej Bramie była czeską browarnią nie tylko z nazwy. Przede wszystkim goście mogli się tu napić sztandarowego piwa Kozel z browaru Velké Popovice, serwowanego na różne sposoby, a także dobrze zjeść - w menu rządziły sycące dania kuchni polskiej. Atutem była także lokalizacja na popularnej trasie turystycznej, gdzie w sezonie są codziennie tłumy.



Niedługo później Kozlovna Złota Brama zmieniła się w Czeską Piwiarnię, a wiosną 2023 r. lokal został zamknięty. Obecnie działa tu restauracja Pan Papuga.

Santo Porto w Gdyni według Magdy Gessler



  • Magda Gessler - otwarcie Porto Santo w Gdyni.
  • Otwarcie restauracji Porto Santo w Gdyni.
  • Magda Gessler i Marta Pałucka podczas otwarcia Santo Porto w Gdyni.
Wiosną 2018 r. tworzyła się z pompą rybna restauracja, której patronowała Magda Gessler. Zainteresowanie wydarzeniem było ogromne: przed lokalem ustawił się tłum gapiów, przyjechała też telewizja z kamerami.

Wydawało się, że obecność Magdy Gessler zagwarantuje Santo Porto sukces. Menu pełne było ryb i owoców morza, a przy wejściu stała lodowa lada ze świeżymi rybami.

Czas jednak pokazał, że lokal nie utrzymał się w Trójmieście: najpierw zakończyła się współpraca z gwiazdą TVN, a potem nastąpiło całkowite zamknięcie.

Szafarnia 10 otworzyła się na bogato



  • Tomasz Jacyków i Dorota Wellman podczas otwarcia restauracji Szafarnia 10.
  • Pokaz fajerwerków, otwarcie restauracji Szafarnia 10.
  • Wojtek Mazolewski i Adam Darski, otwarcie restauracji Szafarnia 10.
  • Był też pokaz mody, który komentował Tomasz Jacyków.
  • Otwarcie restauracji Szafarnia 10.
  • Widok z tarasu restauracji Szafarnia 10.
Otwarcie Szafarni 10 w Gdańsku można uznać za jedną z najbardziej efektownych kulinarnych inauguracji ostatnich lat. Choć lokal znajdował się na ostatnim piętrze budynku Amber Tower, to goście bawili się na wszystkich jego dziewięciu poziomach.

Program był bogaty. Goście mogli m.in. skosztować dań szefa kuchni, obejrzeć pokaz mody, wsiąść do luksusowych aut, które zaparkowały przed Amber Tower, czy wejść na pokład zacumowanego w marinie katamaranu. Wielkim finałem był pokaz sztucznych ogni. Nie zabrakło znanych prowadzących: Doroty Wellman i Tomasza Jacykowa, którzy zachwycali się widokiem na marinę i zabytkową część miasta, oraz sławnych gości, m.in. Adama "Nergala" DarskiegoWojciecha Mazolewskiego.

Obecnie na tarasie Amber Tower mieści się już inna restauracja - libańska Yalla Rooftop.

Bagażownia w Sopocie, czyli kuchnia żydowska w Sopocie



  • Otwarcie restauracji Bagażownia w Sopocie.
  • Dariusz Michalczewski i Paweł Zyner. Otwarcie restauracji Bagażownia w Sopocie.
  • Otwarcie restauracji Bagażownia w Sopocie.
  • Paweł Zyner, restaurator.
To był ciekawie położony lokal tuż przy samym dworcu - mieścił się w małym, ceglanym budynku, w którym niegdyś przechowywano bagaże gości przybywających nad morze. We wnętrzu zachowano wiele oryginalnych elementów, a niektóre meble sprowadzono z rzymskiego dworca Roma Termini i z zabytkowych budynków w Finlandii. Na jego czele stał Paweł Zyner - znany restaurator, kojarzony przede wszystkim z kuchnią żydowską.



Menu lokalu opierało się na tradycyjnej kuchni żydowskiej, choć finalnie nigdy nie była to restauracja z potrawami koszernymi. Receptury mocno nawiązywały do przepisów rodzinnych poprzednich pokoleń rodziny Zynerów.

W oficjalnym otwarciu wzięło udział wielu gości, w tym przedstawiciele władz miasta, świata biznesu i kultury, m.in. Jacek Karnowski - prezydent Sopotu, Dariusz MichalczewskiFrancis Lapp.

Lokal utrzymał się kilka lat. Obecnie działa tu drink bar Tam, gdzie zawsze.

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (129)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Wkrótce otwarcie

Najczęściej czytane