W piątek 8 marca, od godz. 19:00 zapraszamy na wieczór z daniami skomponowanymi przez naszego Szefa Kuchni i luksusowymi wódkami Chopin, o których opowie ambasador marki Chopin - Wojciech Dorda.
Podobne wydarzenia
sobota, godz. 11:00
Gdynia,
K5 - Akademia Kulinarna
Wstęp wolny
sobota - niedziela, godz. 11:00
Gdynia,
Konsulat Kultury
Wstęp wolny
MENU:
Danie I
Tatar ze śledzia / marynowane grzyby / czerwona cebula / puree jabłkowe / grzanka
Herring tartare / marinated mushrooms / red onion / apple puree / grilled bread
+ Nalewka Etiuda Jagoda Kamczacka / Kamchatka Berry Tincture
Danie II
Tatar z polędwicy wołowej / ogórek konserwowy / marynowane grzyby / szalotka / zółtko / grzanka
Beef tenderloin tartare / pickled cucumber / marinated mushrooms / shallot / egg yolk / grilled bread
+ Wódka Chopin Single Żyto / Chopin Single Rye vodka
Danie III
Babka ziemniaczana ze skwarkami
Potato casserole with pork greaves
+ Wódka Młody Ziemniak'18 / Young Potato '18 vodka
Danie IV
Golonka / kapusta z boczkiem / musztarda / chrzan
Pork knuckle / cabbage with bacon / mustard / horseradish
+ Wódka Chopin Single Kukurydza / Chopin Single Corn vodka
Deser
Pączek / konfitura wiśniowa
Doughnut / cherry confiture
+ Likier Chopin Karmelowy z solą morską / Karmel with sea salt liqueur
79 zł za osobę / per person
Danie I
Tatar ze śledzia / marynowane grzyby / czerwona cebula / puree jabłkowe / grzanka
Herring tartare / marinated mushrooms / red onion / apple puree / grilled bread
+ Nalewka Etiuda Jagoda Kamczacka / Kamchatka Berry Tincture
Danie II
Tatar z polędwicy wołowej / ogórek konserwowy / marynowane grzyby / szalotka / zółtko / grzanka
Beef tenderloin tartare / pickled cucumber / marinated mushrooms / shallot / egg yolk / grilled bread
+ Wódka Chopin Single Żyto / Chopin Single Rye vodka
Danie III
Babka ziemniaczana ze skwarkami
Potato casserole with pork greaves
+ Wódka Młody Ziemniak'18 / Young Potato '18 vodka
Danie IV
Golonka / kapusta z boczkiem / musztarda / chrzan
Pork knuckle / cabbage with bacon / mustard / horseradish
+ Wódka Chopin Single Kukurydza / Chopin Single Corn vodka
Deser
Pączek / konfitura wiśniowa
Doughnut / cherry confiture
+ Likier Chopin Karmelowy z solą morską / Karmel with sea salt liqueur
79 zł za osobę / per person
Filmy