stat
Impreza już się odbyła
PATRONAT

Polfish - 15. Międzynarodowe Targi Przetwórstwa i Produktów Rybnych

Jedyne w Polsce i jedne z największych w Europie specjalistyczne targi branży rybnej POLFISH po raz kolejny odbędą się w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym AMBEREXPO w Gdańsku wraz z największymi w Polsce północnej targami spożywczymi FOODEXPO. Synergia tych dwóch projektów branżowych, odbywających się w cyklu dwuletnim, pozwala na prezentację szerszej oferty w tym samym miejscu i czasie. Najbliższa edycja imprezy (29-31 maja) jest odpowiedzią na zainteresowanie i zapotrzebowanie odbiorców, świadomych konieczności zbliżenia się do natury i dbałości o zdrowie oraz poszukujących artykułów wyjątkowych.

LOKALNIE I GLOBALNIE

Udział w Targach potwierdzili wiodący polscy producenci i importerzy ryb i owoców morza. Oprócz tradycyjnych produktów świeżych, mrożonych, konserwowych, wędzonych i marynowanych, znajdą się też rybne wyroby garmażeryjne i typu convenience. Z zakresu akwakultury obecne będą firmy zajmujące się hodowlą ryb morskich, jak dorada i okoń morski oraz słodkowodnych, jak karp i pstrąg. Nie zabraknie producentów pasz, systemów do przechowywania i transportu ryb oraz urządzeń i sprzętu do hodowli.
Szeroką ofertę zaprezentują producenci i dystrybutorzy napojów, przypraw, mąki, produktów cukierniczych, zup czy win. W sektorze mleczarskim (targi Mleczna Rewia) uczestniczyć będą czołowe polskie zakłady i spółdzielnie mleczarskie. Dzięki wieloletniej współpracy i wsparciu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, udział producentów i firm związanych z przetwórstwem produktów mlecznych dofinansowany jest z Funduszu Promocji Mleka.

Obok produktów rybnych, mleczarskich, zbożowych i dietetycznych, pojawią się produkty regionalne małych i średnich firm, płody z farm i hodowli ekologicznych, lokalne przetwórnie i gospodarstwa oraz grupy rybackie.

NAJNOWSZE ROZWIĄZANIA
Kategoria technologii reprezentowana będzie przez producentów i dystrybutorów maszyn i urządzeń dla przetwórstwa, jak urządzenia wędzarnicze, systemy chłodzące i pakujące. Udział w targach zapowiedziały też przedsiębiorstwa oferujące kompleksowe projektowanie linii technologicznych, wdrażanie systemów produkcyjnych, sprzęt do utylizacji odpadów oraz wyposażenie dla gastronomii i sklepów. Wśród wystawców znajdziemy też dostawców kas fiskalnych, czytników kart i urządzeń do etykietowania.

Dużą grupę wystawców stanowić będą dostawcy pojemników i opakowań dla przetwórstwa i firm cateringowych. Na Targach zaprezentowane zostaną najnowsze rozwiązania w transporcie spożywczym jak monitoring pojazdów, innowacyjne oprogramowania i agregaty chłodzące. Udział zapowiedzieli też dealerzy samochodów dostawczych i użytkowych dla gastronomii oraz producenci sklepów mobilnych.
Ofertę utrzymania czystości i bezpieczeństwa w zakładach przetwórstwa spożywczego przedstawią dystrybutorzy największych światowych marek artykułów BHP - odzieży jednorazowej, obuwia, rękawic, okularów ochronnych, środków czyszczących, jak również producenci urządzeń myjących i suszących. Właściciele obiektów gastronomicznych znajdą propozycje odzieży ochronnej, personalizowanych uniformów dla pracowników, tekstyliów, naczyń, nowoczesnych urządzeń kuchennych, sztućców, mebli i akcesoriów.

DLA KOGO?
Do odwiedzenia targów zapraszamy właścicieli i menedżerów sklepów i hurtowni spożywczych oraz rybnych, sieci supermarketów, dyskontów, obiektów gastronomicznych i hotelarskich, piekarni, cukierni. Szeroka oferta skierowana jest do szefów kuchni czy właścicieli restauracji, kierowników sklepów i firm cateringowych.

Po raz pierwszy równocześnie z Targami POLFISH i FOODEXPO odbywać się będą Targi Handlowe sieci sklepów "ABO - udane zakupy", organizowane przez Detal Pomorze Sp. z o.o. (tylko w dniu 29 maja!).


Program

29 maja (środa) Targi otwarte dla publiczności godz. 10.00-18.00

11.00-11.30 Ceremonia Otwarcia Targów - scena, hala B
14.00-16.00 Millenialsi i pokolenie Z z wysokiego C. Jak sprawić, by byli stałymi gośćmi Twojego lokalu? - prelekcja i warsztaty, wstęp wolny | MOXIE agencja kreatywna, prelegenci Patryk Antczak i Aleksandra Piesiak | Amberexpo, I piętro, sala konferencyjna 2

30 maja (czwartek) Targi otwarte dla publiczności godz. 10.00-18.00

10.00 - 11.00 Certyfikacja hodowlanych ryb i owoców morza zgodnie ze standardem GLOBALG.A.P.
Dlaczego warto stosować logo GGN na produktach? - workshop, wstęp wolny |GLOBALG.A.P. | AMBEREXPO, scena hala B

11.00 - 12.00 Zrównoważony rozwój - wyzwanie dla rolnictwa i przemysłu spożywczego.
Rola niezależnej certyfikacji w zarządzaniu łańcuchem dostaw oraz komunikacji z konsumentami. - workshop, wstęp wolny| Bureau Veritas | AMBEREXPO, scena hala B

11.00 - 13.00 Jak to bez mięsa? Jak to bez mleka? Jak zmienia się polski rynek spożywczy i gastronomiczny - o rosnącej popularności 100% roślinnych dań i produktów. - prelekcja, wstęp wolny
Kampania RoślinnieJemy

12.00 - 16.00 Wiarygodność i gwarancja pochodzenia ryb i owoców morza ze zrównoważonych połowów. - warsztaty obowiązuje rejestracja msc.org/pl | MSC (Marine Stewardship Council) | AMBEREXPO, I piętro, sala konferencyjna 1A

12.00 - 13.00 Motywowanie pracowników i zwiększanie ich zaangażowania - jak zatrzymać pracownika w firmie - warsztaty, wstęp wolny | Akademia Zza Lady | Amberexpo, I piętro, sala konferencyjna 2

13.00-14.00 Jak dbać o wizerunek firmy w mediach. Fotografia żywności - do czego jest mi potrzebna? - prelekcja dla restauratorów i branży spożywczej | Food&Light Studio fotografii reklamowej, prelegentka: Katarzyna Fiszer | AMBEREXPO, scena, hala B

15.00 - 15.20 Ceremonia wręczenia nagród w konkursie Mercurius Gedanensis oraz Nagród Specjalnych - scena, hala B

31 maja (piątek) Targi otwarte dla publiczności godz. 10.00-16.00

WIĘCEJ INFORMACJI: www.polfishtargi.pl, www.foodexpo.pl
TERMIN: 29-30 maja, 10.00-18.00 | 31 maja, 10.00-16.00

PATRONATY HONOROWE:
- POLFISH 2019 - Minister Gospodarki Morskiej i Żeglugi Śródlądowej, Marszałek Województwa
- FOODEXPO 2019 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Marsza

Informacja o biletach

  • Bilet normalny
    30 zł
  • Bilet ulgowy
    25 zł
WSTĘP NA TARGI:
- 29 maja: dzień branżowy - wejście bezpłatne dla gości z branży po wcześniejszej rejestracji na
stronie internetowej lub na miejscu podczas targów
- 30-31 maja: dzień otwarty dla publiczności - obowiązują bilety / goście z branży - wstęp
bezpłatny

BILETY, PARKING:
- bilet normalny: 30 zł/ 1 dzień; bilet ulgowy: 25 zł/ 1 dzień
- zakup biletów: 30-31 maja 2019, kasa AMBEREXPO, hol A
- parking płatny 20 zł/ dzień.

Opinie

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

STOP Hejt! Przemyśl swoją opinię

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Wkrótce otwarcie

Al Dente

Sopot
Grunwaldzka 8-10

Restauracje

Planowane otwarcie

luty 2020

Restauracja Felicia

Gdańsk
Ogarna 11/12

Restauracje

Planowane otwarcie

zima 2020

Manekin

Gdynia
Zygmuntowska 4

Naleśnikarnie

Planowane otwarcie

Wiosna 2020

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Bistro Kuźnia 1.0

Restauracje
Od wakacji, kiedy to kilka razy siedzieliśmy w tym bistro w ogródku ( z uwagi, że mieszkamy nieopodal) bardzo się zmi... więcej

Tako 6.0

Restauracje
Najlepszy Meksyk w Gdyni, za każdym razem świeże i bardzo smaczne jedzenie ! Do tego klimatyczny wystrój i miła obsł...

Alanya Kebap 4.2

Fast food
Zamawiając kebaba wegetariańskiego pan obsługujący przy kasie stwierdził do koleżanki, że skończyła się feta. Dostała... więcej

nieSztuka 5.8

Restauracje
Znakomita obsługa, przytulne wnętrze. Jedzenie wyśmienite, czuć wiele zaskakujących smaków, i co jest największą zale... więcej