- 1 Ranking restauracji w Trójmieście (17 opinii)
- 2 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (26 opinii)
- 3 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (140 opinii)
- 4 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (40 opinii)
- 5 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (33 opinie)
- 6 Grill wege: 7 bezmięsnych propozycji (89 opinii)
Beer Food Week. Festiwal piwno-kulinarny w Trójmieście
9 marca 2020 (artykuł sprzed 4 lat)
Beer Food Week to nowy festiwal kulinarny, którego myślą przewodnią jest łączenie smaków dań i piw. Pierwsza edycja wydarzenia rozpocznie się 11 marca i będzie trwała równo tydzień. Szefowie 12 trójmiejskich restauracji przygotują po dwie propozycje trzydaniowego menu inspirowanego smakiem trzech rodzajów piwa. Festiwalowa kolacja to koszt 49 zł.
Wydarzenia kulinarne w Trójmieście
- Stawiamy na piwo, ponieważ nie tylko sami je kochamy, ale również dlatego, że naszym zdaniem kwitnąca w Polsce piwna rewolucja zasługuje na zainteresowanie większego grona szefów kuchni - mówi Maciej Żakowski z Restaurant Week Polska. - Chcemy pokazać, że piwo potrafi znakomicie łączyć się ze smakami dań oraz menu degustacyjnym, być smakową wyprawą w znane i nieznane.
Pierwszą edycję festiwalu wsparła marka Grimbergen, dzięki której wszyscy pełnoletni, festiwalowi goście otrzymają piwo dopasowane do trzydaniowego menu oraz możliwość zakupu zestawu degustacyjnego piw Blonde, Blanche i Double Ambrée w festiwalowej cenie. W wybranych restauracjach dostępne będą trzy rodzaje piw Grimbergen w cenie 8 zł (330 ml) oraz deska degustacyjna (trzy rodzaje piw po 150 ml) w cenie 9 zł.
- Jeszcze przed festiwalem szefowie kuchni otrzymali od nas zestaw trzech piw Grimbergen: Blonde, Blanche i Double Ambree. Poznając specyfikę i smak ww. piw, mieli za zadanie ułożenie do nich menu, które podadzą w trakcie festiwalu. Dzięki temu przygotowane dania idealnie komponują się ze smakiem piw Grimbergen. Wchodząc na stronę festiwalu i przeglądając oferowane menu festiwalowe, można zauważyć, że restauracje od razu proponują konkretną butelkę piwa Grimbergen do danego dania. Cena festiwalu obejmuje trzy dania plus piwo Grimbergen Blonde. W menu festiwalowym znajdzie się m.in. pieczona golonka, pieczona kiszona kapusta, ciemny sos piwny w restauracji Serio w Gdyni, piwny pączek z truflową śmietaną i śledziem w occie w restauracji Punkt w Gdyni czy fondant czekoladowy z sosem malinowym i sorbetem z ciemnego piwa w restauracji 5. piętro w Gdańsku - mówi Paulina Dufek z Restaurat Week Polska.
W trójmiejskiej edycji festiwalu biorą udział restauracje: Niepokorni, Szklarnia, Numero1, Dwa w Jednym, Serio, Punkt Gdynia, restauracja 5. Piętro, restauracja Filharmonia, Moje Miasto, Szafarnia 10, Monastico i Pelican.
Dobre restauracje w Trójmieście - ranking
- Beer Food Week to wydarzenie, dzięki któremu zerwaliśmy na chwilę z naszym tradycyjnym menu i przygotowaliśmy coś specjalnego, inspirowanego oczywiście piwem Grimbergen. Pyzy z kaczką, pieczona golonka w ciemnym piwnym sosie, dorsz w cieście piwnym czy piwny biszkopt to tylko niektóre z naszych propozycji. W cenie 49 zł każdy z gości otrzyma fantastyczny set złożony z przystawki, dania głównego, deseru oraz piwa, ale również coś znacznie więcej... absolutnie wyjątkowe przeżycie kulinarne - mówi Krzysztof Czop, właściciel restauracji Serio.
Większość restauracji oferuje gościom wybór między menu mięsnym a wegetariańskim/wegańskim.
- Beer Food Week jest idealną opcją dla osób, które lubią dobrze zjeść i napić się dobrego piwa. Zaproponowane przez nas menu składa się z dwóch opcji do wyboru (mięsnej i wegetariańskiej), nasi goście będą mogli spróbować m.in. żabich udek, żebra z dzika czy też steka z kalafiora. Zapraszamy każdego, kto już zna ideę beer food pairing'u, a także osoby, które jeszcze nie miały tej przyjemności - gwarantujemy pyszne jedzenie, fajną atmosferę i porządne piwo - mówi Daria Zięba, menedżer restauracji Niepokorni.
Na kolacje w ramach Beer Food Week obowiązują zapisy internetowe. Na stronie festiwalu dostępne jest menu wszystkich restauracji. Festiwal trwa od 11 do 18 marca.
Miejsca
Wydarzenia
Zobacz także
5 marca 2020
(8 opinii)
Opinie (59) ponad 10 zablokowanych
-
2020-03-09 15:53
Do piwka nie lubie zajadac - wole dialektowac sie smakiem
- 3 2
-
2020-03-09 14:48
Kupuję w sklepie piwo i kiełbasę, standardowe, pyszne połączenie.
- 10 4
-
2020-03-09 14:07
.
Grimbergen to perfumy nie piwo
- 13 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.