- 1 Remont "Słoneczka". Będzie nowy wystrój (87 opinii)
- 2 Trzydniowa kulinarna Feta na stoczni (58 opinii)
- 3 Moja Gruzja karmi dobrze i tanio (110 opinii)
- 4 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (245 opinii)
- 5 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (53 opinie)
- 6 Połączyła ich miłość do jedzenia (58 opinii)
Japoński street food z Mesoboxa
Mesobox to jedyny bar w Trójmieście, gdzie zjemy klasykę japońskiego jedzenia ulicznego - kurczaka karaage. W krótkiej karcie znajduje się jeszcze zupa ramen i smażone makarony. Lokal mieści się w czerwonym kontenerze nieopodal stacji SKM na Przymorzu.
Amerykanie mają hamburgery, Turcy - kebab, a Japończycy zajadają się kurczakiem karaage. W Kraju Kwitnącej Wiśni to potrawa równie popularna, co wspomniane klasyki street foodu na całym świecie. Można by ją porównać do nuggetsów, bo to nic innego, jak smażone w głębokim oleju kawałki drobiu w panierce. Wyróżniają się jednak wyjątkowym smakiem słono-ostro-słodkiej, pełnej azjatyckich nut marynaty.
- Bary z kurczakiem karaage znajdują się w Japonii na każdym kroku. To danie chyba jeszcze bardziej popularne od ramenu - mówi Maciek Krawczun, właściciel baru Mesobox, który znajduje się na Przymorzu. - W wersji oryginalnej podaje się go tylko z ryżem i świeżą kapustą. My go dostosowaliśmy do polskiego podniebienia: obok kurczaka w oryginalnej, autorskiej marynacie oraz ryżu podajemy również sos na bazie sosu teriyaki. Stołujący się u nas Japończycy bardzo ten pomysł chwalili. Jeden zapowiedział, że po powrocie do domu poprosi o przyrządzanie w ten sposób karaage w swoim ulubionym barze - śmieje się Maciek.
Mesobox znajduje się w czerwonym kontenerze przy ul. Kołobrzeskiej 2 , parę kroków od wyjścia z przystanku SKM na Przymorzu. Wcześniej właściciel miał popularnego food trucka z japońskim jedzeniem, jednak postanowił go sprzedać i od roku prowadzi stacjonarny bar.
- Japońskie smaki dobrze poznałem podczas moich podróży z plecakiem po Azji - opowiada Maciek. - Przed otwarciem baru zdobytą wiedzę i przepisy skonsultowałem jeszcze ze znajomą Japonką mieszkającą w Polsce.
Oprócz kurczaka karaage - wizytówki Mesoboxa - w wypisanym kredą na tablicy menu znajduje się kilka innych pozycji. Zamówimy m.in. ramen - japoński rosół podawany z makaronem i różnymi dodatkami: warzywami, glonami czy grzybami. Rybny wywar mieszany jest z pastą miso, a drobiowy w wersji kare - ze specjalną mieszanką przypraw. Raz na jakiś czas Maciek gotuje również tonkotsu ramen na wieprzowych kościach.
- To czasochłonny proces, bo gotowanie trwa dwa dni. W efekcie otrzymujemy jednak gęstą, tłustą i bardzo wyraźną w smaku zupę, której każdy miłośnik ramenu powinien spróbować. Polecam śledzić nas na Facebooku, gdzie informujemy o każdym gotowaniu tonkotsu - mówi Maciek.
W Mesoboxie zjemy również smażone makarony po japońsku: sobę i udon z warzywami albo kurczakiem w sosie teriyaki. Można też zamówić rollo z kurczakiem na ostro zawinięte w wodorosty nori. Ceny dań zaczynają się od 13 zł. Ramen kosztuje 20 zł, a kurczak karaage - 22 zł.
Mesobox czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 12-20, a w soboty i niedziele w godz. 13-20. Jeśli wybieramy się większą grupą, warto wpierw zadzwonić (tel. 573-296-955) i zarezerwować miejsce, bo w lokalu i ogródku znajduje się niewiele stolików. Można zamawiać na wynos, ale tylko z odbiorem własnym. Lokal prowadzi usługi cateringowe z kuchnią japońską. Więcej informacji znajdziesz na Facebooku.
* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł
Miejsca
Opinie (46)
-
2017-06-23 16:22
Jak to się je? To może być czasami mega wyzwanie ...
- 0 0
-
2017-06-23 16:15
Zdecydowanie polecam!
Pycha jedzenie, i świetna obsługa. Właściciel zawsze uśmiechnięty i zapewnia fajną atmosferę, bardzo dba o klientów! :) Nie potrafię wybrać, która pozycja w menu jest moją ulubioną. Polecam!
- 2 2
-
2017-06-23 15:55
wysoka piątka dla chłopa ktory to ciągnie do przodu
mała gastronomia jest bardzo wymagającym tematem i brawa naleza sie kazdemu komu sie udaje otworzyc, utrzymac i rozwijac. brawo!
- 3 1
-
2017-06-23 15:31
(2)
22 zł hmmmmm jedzenie z budy, chyba uciekły mi ceny i stawki
- 2 1
-
2017-06-23 15:42
(1)
Przyjdź i wtedy ocen czy to dużo.
- 1 2
-
2017-06-23 15:46
Ja tam za ramen dałabym więcej nawet, ceny sa adekwatne do tego co otrzymujesz, plus fajna atmosfera to i dużo na całokształt.
- 1 1
-
2017-06-23 07:24
(4)
Dzida, ze nie wege
- 4 7
-
2017-06-23 15:34
maja tez wersje bezmiesne
Na bulione rybnym z paluszkami surimi- polecam :-)!
- 1 1
-
2017-06-23 13:27
Kto je wege
Ten r.cha kolegę
- 4 1
-
2017-06-23 12:52
I na dodatek z glutenem... ;P
- 2 1
-
2017-06-23 08:47
Makarony robią w wersji wege, wiem, byłam, poprosiłam i nie było problemu. Swoją drogą pyszne :)
- 0 4
-
2017-06-23 09:17
Lepszy śledź i seta i taniej (2)
- 2 5
-
2017-06-23 14:05
japończycy tak właśnie balują, rybka i spiryt
tylko że oni walą ten swój alkohol, sake
i nie wiem czy śledzie u nich występują,
mają za to pełno innych ryb,
rybka i sake, polak, japończyk dwa bratanki- 1 0
-
2017-06-23 09:37
typowy Janusz :)
- 1 0
-
2017-06-23 12:52
NIE POLECAM. !!! (1)
Jadłam raz i nie stety smakowo i cenowo słabo! No i napewno kłania się sanepid
- 2 5
-
2017-06-23 12:55
Nieprawda!
Byłem w siedzibie Sanenepidu koło byłej Akademii Medycznej i nikt mi sie nie ukłonił.
- 15 0
-
2017-06-23 12:08
Rollo łagodne przepyszne
Bardzo często wracam do MesoBoxa na łągodne rollo z kurczakiem karaage. Jest tak pyszne, że nigdy nie udaje mi się zamówić nic innego, bo jest za smaczny ;)
Menu jest jak najbardziej japońskie, i karaage i rameny i soba+udon są mega popularne w Japonii (wiem, mieszkałam), a narzekanie, że nie ma np. Curry Rice jest nietrafione, bo a) wszystkiego mieć nie można, b) jeśli chcieć być super wiernym japońskim wzorcom, to tam ramen i curry raczej nie są serwowane w tym samym lokalu ;) Świetny pomysł na osobną knajpę - będę stałą klientką.
Jedyne, co mi przeszkadza to za każdym razem jak zamówię przez telefon rollo na konkretną godzinę, żeby tylko wpaść i odebrać, po moim przyjeździe (zwykle daję +5 minut zapasu kucharzom) danie dopiero zaczyna być być przyrządzane. Po to dzwonię wcześniej, żeby przyjechać na gotowe ;)
Ale ogólnie - bardzo lubię i często bywam.- 5 2
-
2017-06-23 11:14
moim marzeniem jest porządna sieć szybkich barów z jedzeniem wege w wersji eko.
z opcją drajwsru... podjeżdzasz holendrem do okienka i ci wydają jedzenie.
Docelowo można stworzyć takie "wege centra" - jedzenie, ubrania i jakieś inne projekty- 4 4
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.