- 1 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (232 opinie)
- 2 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (44 opinie)
- 3 Ranking restauracji w Trójmieście (46 opinii)
- 4 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (72 opinie)
- 5 Zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków (49 opinii)
- 6 W maju króluje zielony afrodyzjak (95 opinii)
Najsłodszy dzień w roku. Dziś tłusty czwartek
Pączki vs. donuty:
Dobre cukiernie w Trójmieście
W to najsłodsze święto najpopularniejszym przysmakiem są przede wszystkim pączki. Po tłustym czwartku rozpoczynają się ostatnie dni karnawału, czyli ostatki. Kończą się we wtorek - "śledzikiem", tuż przed Środą Popielcową. Tego dnia po raz ostatni można zjeść tłuste potrawy. Następnego dnia rozpoczyna się Wielki Post, który jest czasem przygotowania do Wielkanocy.
Tłusty czwartek 2022 - kiedy? Tradycja i zwyczaje pączków na Tłusty czwartek
Dawniej na słono
Zwyczaj jedzenia słodkich pączków pojawił się w Polsce około XVI wieku. Pączki nadziewane dżemami owocowymi (różanymi lub śliwkowymi) zastąpiły wcześniejsze wypieki nadziewane boczkiem lub słoniną. W ostatnie dni zapustne, zwane diabelskimi lub ostatkami, spożywano tłuste dania i bawiono się bez umiaru. Powszechne było jedzenie ciasta nadziewanego słoniną, smażonego na smalcu. Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, będzie miał pecha przez cały następny rok.
Do słonej wersji pączka nawiązuje Carmnik Cantyna z Gdyni. Tego szczególnego dnia proponują wyjątkową odmianę karnawałowego przysmaku. To pączki z wołowiną, dżemem z bekonu, czyli dodatkiem do burgerów, i sosem serowym.
Prosto z USA
Popularność zyskują też amerykańskie donuty, czyli pączki z dziurką. Często pokryte są kolorowym lukrem, posypką oraz dodatkowymi słodkościami. W Stanach Zjednoczonych zamiast tłustego czwartku obchodzi się jego odpowiednik - we wtorek. Znany jest jako Mardi Gras lub Shrove Tuesday. Mardi Gras to także nazwa festiwali i parad ulicznych, odbywających się w wielu miastach na całym świecie, np. w Nowym Orleanie czy Sydney.
Autobus - pączek kursuje po śródmieściu Gdyni
Do oblężenia przez klientów w tłusty czwartek cukiernie przygotowują się znacznie wcześniej. Pączki sprzedawane są w wielu wariantach: z marmoladą czy dżemem, adwokatem, budyniem, jabłkami lub bez nadzienia. Dekorowane są lukrem lub cukrem pudrem.
- Praca wre od samego rana, mamy zaangażowane wszystkie ręce na pokład - mówił Sylwester Jurczyk z cukierni Rogalik w Gdyni. - W zeszłym roku kolejki ustawiały się u nas już od piątej rano. Zainteresowanie jest bardzo duże.
Gigantyczne kolejki pod gdyńskimi pączkarniami
Wielka kolejka po pączki na Chyloni
Miejsca
Opinie (236) ponad 20 zablokowanych
-
2020-02-20 07:51
Bardzo mi się spodobały te dawne tradycje. (5)
Pączek nadziany słoniną boczkiem ,cebulką i ogórkiem . A już tradycja obfitego zapijania ich wódką bardzo mi przypadła do gustu. Takie świętowanie to rozumiem . Gdzieś serwują takie pączki ?
- 19 3
-
2020-02-20 09:54
Ja licze, ze zgodznie z tradyjcja, u mnie w firmie takie beda.
- 0 0
-
2020-02-20 08:04
(2)
Czytanie ze zrozumieniem to jednak sztuka.
"Do słonej wersji pączka nawiązuje Carmnik Cantyna z Gdyni. Tego szczególnego dnia proponują wyjątkową odmianę karnawałowego przysmaku. To pączki z wołowiną, dżemem z bekonu, czyli dodatkiem do burgerów, i sosem serowym."- 1 9
-
2020-02-20 08:19
Gratuluję zbłaźnienia roku!
- 6 0
-
2020-02-20 08:09
Ale ja nie pytałem o pączki a'la burger z wołowina i sosem.
Czytanie ze zrozumieniem to bardzo wielka sztuka.
- 13 0
-
2020-02-20 08:17
W skansenie
- 0 0
-
2020-02-20 07:37
Nie jeden...paczusio (1)
koniecznie trzeba zjesc i to nie jednego oby tylko nie z marketów bo to tania chemia, która właśnie jeszcze bardziej sie odklada w tluszczyk i nam szkodzi
Nie dajcie sie zwiesc cenom tylko jak kultywowac tradycje to z wlasciwych zrodel kupowac- 15 1
-
2020-02-20 09:53
Ale dlaczego nie jednego? Ja chce tylko jednego!
- 2 0
-
2020-02-20 09:52
Z okazji dzisiejszego obżarstwa
proszę szczególnie pamiętać o insulinoodporności.
- 0 2
-
2020-02-20 07:33
Społeczeństwo coraz grubsze. (1)
Mniej się ruszamy, więcej jemy.
- 12 9
-
2020-02-20 09:52
To mniej jedzcie i wiecej sie ruszajcie, co za problem.
- 8 0
-
2020-02-20 09:45
gdzie najlepsze pączki z różą ?
- 4 1
-
2020-02-20 09:41
Tłusty czwartek...
jeden z wymysłów !
- 2 4
-
2020-02-20 07:03
Dzisiaj pączków unikam (5)
To co robią w ten dzień to jest przemysłowa produkcja! Fabryka ilość nie jakość!
Aha i oczywiście żryjcie połowę!- 68 26
-
2020-02-20 08:08
Dokładnie, zrobię sobie tłusty czwartek za tydzień. (1)
Teraz leci masówka, mrożone ciasto z Chin i leją się hektolitry oleju palmowego.
- 8 5
-
2020-02-20 09:40
Jak ktos kupuje po marketach i dyskontach to racja.
- 10 2
-
2020-02-20 07:37
Wieś górą (2)
Masz rację wieśniaku, też nie jem tego mrożonego szajsu. Zjem jutro.
- 5 3
-
2020-02-20 08:17
(1)
Zjesz te które pozostaną z dziś
- 15 1
-
2020-02-20 08:44
Zjem świeżego, starego mogą Tobie wcisnąć.
- 1 4
-
2020-02-20 08:41
Ani to, ani to. (2)
Lepiej sobie wziąć kielicha!
- 8 4
-
2020-02-20 09:40
najlepsze pączki u haniego
- 0 0
-
2020-02-20 08:45
Pączek mi dnia nie pokoloruje a flaszka już tak hehe
- 1 1
-
2020-02-20 09:32
po naprawdę dobre pączki są godzinne kolejki
więc wolę kupić w weekend
- 5 2
-
2020-02-20 09:18
A ja wolę w tłusty czwartek tylko jeść Amerykańskie Donaty dlatego że są o sto razy lepsze od naszych tradycyjnych Polskich Pączków.
- 2 17
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.