- 1 Trzydniowa kulinarna Feta na stoczni (45 opinii)
- 2 Moja Gruzja karmi dobrze i tanio (110 opinii)
- 3 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (246 opinii)
- 4 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (53 opinie)
- 5 Zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków (49 opinii)
Najsłodszy dzień w roku. Dziś tłusty czwartek
Pączki vs. donuty:
Dobre cukiernie w Trójmieście
W to najsłodsze święto najpopularniejszym przysmakiem są przede wszystkim pączki. Po tłustym czwartku rozpoczynają się ostatnie dni karnawału, czyli ostatki. Kończą się we wtorek - "śledzikiem", tuż przed Środą Popielcową. Tego dnia po raz ostatni można zjeść tłuste potrawy. Następnego dnia rozpoczyna się Wielki Post, który jest czasem przygotowania do Wielkanocy.
Tłusty czwartek 2022 - kiedy? Tradycja i zwyczaje pączków na Tłusty czwartek
Dawniej na słono
Zwyczaj jedzenia słodkich pączków pojawił się w Polsce około XVI wieku. Pączki nadziewane dżemami owocowymi (różanymi lub śliwkowymi) zastąpiły wcześniejsze wypieki nadziewane boczkiem lub słoniną. W ostatnie dni zapustne, zwane diabelskimi lub ostatkami, spożywano tłuste dania i bawiono się bez umiaru. Powszechne było jedzenie ciasta nadziewanego słoniną, smażonego na smalcu. Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, będzie miał pecha przez cały następny rok.
Do słonej wersji pączka nawiązuje Carmnik Cantyna z Gdyni. Tego szczególnego dnia proponują wyjątkową odmianę karnawałowego przysmaku. To pączki z wołowiną, dżemem z bekonu, czyli dodatkiem do burgerów, i sosem serowym.
Prosto z USA
Popularność zyskują też amerykańskie donuty, czyli pączki z dziurką. Często pokryte są kolorowym lukrem, posypką oraz dodatkowymi słodkościami. W Stanach Zjednoczonych zamiast tłustego czwartku obchodzi się jego odpowiednik - we wtorek. Znany jest jako Mardi Gras lub Shrove Tuesday. Mardi Gras to także nazwa festiwali i parad ulicznych, odbywających się w wielu miastach na całym świecie, np. w Nowym Orleanie czy Sydney.
Autobus - pączek kursuje po śródmieściu Gdyni
Do oblężenia przez klientów w tłusty czwartek cukiernie przygotowują się znacznie wcześniej. Pączki sprzedawane są w wielu wariantach: z marmoladą czy dżemem, adwokatem, budyniem, jabłkami lub bez nadzienia. Dekorowane są lukrem lub cukrem pudrem.
- Praca wre od samego rana, mamy zaangażowane wszystkie ręce na pokład - mówił Sylwester Jurczyk z cukierni Rogalik w Gdyni. - W zeszłym roku kolejki ustawiały się u nas już od piątej rano. Zainteresowanie jest bardzo duże.
Gigantyczne kolejki pod gdyńskimi pączkarniami
Wielka kolejka po pączki na Chyloni
Miejsca
Opinie (236) ponad 20 zablokowanych
-
2020-02-20 08:33
Ludzie chyba nie wiedzą ze komuny już dawno nie ma
I nie wiedza że pączki można kupić przez cały rok...
- 8 12
-
2020-02-20 08:32
Z okazji tłustego czwartku
Wszystkiego najlepszego Wszystkim!
- 16 0
-
2020-02-20 07:11
Przecież to tradycja chłopsko-katolicka (3)
Młody wykształcony z dużego miasta nie bierze w tym udziału
- 22 20
-
2020-02-20 08:28
A kiedy dzień kawy ze starbunia?
- 3 0
-
2020-02-20 07:46
to że ty nie bierzesz w tym udziału, nie czyni ciebie lepszym od innych.
- 9 3
-
2020-02-20 07:21
Jaka katolicka?
To wymysl kapitalizmu....
- 3 7
-
2020-02-20 08:24
I zapewne pójdzie w c____i. :]
- 0 4
-
2020-02-20 07:52
W tej ankiecie mi skali brakuje (1)
Cztery lub więcej to ja na śniadanie zjem :D
- 12 1
-
2020-02-20 08:20
Ja
32
- 1 0
-
2020-02-20 08:13
Fuuuuuuuj ohyda!!!
- 5 8
-
2020-02-20 08:03
Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką.
To były czasy.
- 9 5
-
2020-02-20 07:15
(1)
Ja dzisiaj zrobiłem sobie rano cieniutkie faworki z dobrze wysmażonego bekonu. Były chrupkie i przepyszne. Palce lizać. Polecam wszystkim, jako alternatywa dla glutenu.
- 19 5
-
2020-02-20 07:51
Pulkownik
Czy to slynny pulkownik Molibden znany z akcji "Dziela sztuki zostaja w Polsce" ? :-)
- 1 0
-
2020-02-20 07:46
coś nie mam smaka na słodkie, zrobię sobie dziś śledzika
- 5 1
-
2020-02-20 07:38
A we wotrek śedzik!
- 16 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.