Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Nowe lokale: polskie steki, hiszpańskie tapasy, wegańskie burgery i orientalna shisha

Mateusz Groen

22 maja 2021 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (168)

W najnowszym zestawieniu znalazło się dużo ciekawych miejsc godnych zobaczenia.

Dziś w ramach cyklu "Nowe Lokale" odwiedziliśmy sześć nowych i zupełnie różnych klimatycznie miejsc, tym razem wyłącznie w Gdańsku. Zaczniemy od smaków z gorącej Hiszpanii, następnie zrobimy przystanek na mięsny stek na Długim Targu, później udamy się do nowych plażowych knajpek, by potem zrobić sobie małą przerwę na boskie lody. Naszą wędrówkę zakończymy w shisha barze nad Motławą.

Ranking.trojmiasto.pl - Restauracje Gdańsk, Gdynia, Sopot

II Miejsce

Jest Pięknie

Restauracje

Gdańsk
I Miejsce

Lentre Villes

Restauracje | Winiarnie | Jedzenie na wynos

Sopot
III Miejsce

Canis Restaurant

Restauracje | Drink Bary | Jedzenie na wynos

Gdańsk

więcej

Hora de Espana przy Targu Drzewnym

Pierwszym przystankiem na trasie nowych lokali było miejsce, w którym poczuliśmy się jak w słonecznej Hiszpanii. Charakterystycznym punktem wystroju Hora de Espana są beczki, które znajdziemy w różnych kombinacjach w całym lokalu. Ciepłe, naturalne kolory drewnianych beczek, metal oraz cegła dodają przytulnego, a zarazem nowoczesnego sznytu. Docenią to z pewnością osoby, które preferują spożywanie posiłków w ciekawym otoczeniu. Dodatkowo do lokalu przynależy ogródek, więc wszyscy miłośnicy jedzenia na świeżym powietrzu zapewne będą zadowoleni z takiego rozwiązania.

Kuchnia Hora de Espana z pewnością przypadnie do gustu wielu trójmiejskim smakoszom i fanom specjałów z Półwyspu Iberyjskiego. Współwłaściciel, a zarazem szef kuchni nowej restauracji, ma wieloletnie doświadczenie w kuchni hiszpańskiej. Mamy tutaj również okazję napić się dobrej sangrii - to idealny dodatek do deski tapasów i spotkania ze znajomymi. Miejsce ma duży potencjał zarówno na kameralne spotkania ze znajomymi, jak i romantyczne kolacje.

Teraz zapewne interesuje was, jak zjemy w Hora de Espana? Oczywiście, najprościej można rzec - rodem z Hiszpanii. Niemniej zdradzimy wam trochę więcej. Zacznijmy od naszej ulubionej części - tapasów. Jest ich tutaj mnóstwo. W menu podzielone zostały na trzy kategorie: zimne, takie jak m.in. marynowany ser idiazabal (17 zł), deska szynki serrano z pieczywem ziołowym (16 zł). Ciepłe - kiełbaski chorizo redukowane w czerwonym winie (19 zł), krewetki królewskie w oliwie jalapeño z płatkami czosnku (29 zł) czy pieczone płatki bakłażana z mozzarellą, pomidorem i jogurtem bazyliowym (19 zł) oraz kilka innych pozycji.

Trzecia kategoria tapasów to frito, czyli w panierce: krokiety beszamelowe z pieczoną szynką serrano (19 zł) czy krążki kalmara w chrupiącej panierce (19 zł). Oprócz tapasów można również zamówić deskę przystawek w przedziale cenowym 49-69 zł (w zależności od wybranej pozycji menu). Zjemy tu również gazpacho (13 zł) czy zupę rybną (29 zł). Osobiście byliśmy zaskoczeni - po pierwsze różnorodnością, po drugie wielkością porcji w stosunku do ceny.

Kolejną rzeczą, która może podbić serca wszystkich fanów hiszpańskiej kuchni, jest tamtejsze paellas. Hora de Espana występuje w aż trzech wariantach (wołowy, z kurczakiem i z owocami morza), można wybrać porcję dla jednej (29-35 zł) bądź dwóch osób (58-67 zł). Dodatkowo w menu znajdziemy również dania główne mięsne czy z owocami morza. Ceny dań głównych wahają się w granicach 29-56 zł.

I na koniec crème de la crème - desery. Prócz kremu katalońskiego (18 zł) i musu z białej czekolady z egzotycznymi owocami (19 zł) lokal jako jeden z nielicznych w Trójmieście wyrabia na miejscu słynne churrosy (hiszpańskie podłużne pączki cynamonowe) i podaje je z rozpuszczoną czekoladą (19 zł).

Steak House Evil przy ulicy Długiej

Ze słonecznej Hiszpanii przenosimy się do raju mięsożerców. Steak House Evil specjalizuje się w stekach z sezonowanej wołowiny. Znajdziemy tu steki z polskich hodowli, m.in. rasy Hereford, Red Angus i Black Angus. W menu znajdują się zarówno steki standardowe, jak i te nietypowe, np. ze strusia. Wszyscy smakosze mięsa mogą przebierać w propozycjach podania i wybierać sposób wysmażenia zgodnie ze swoimi upodobaniami. Gdański lokal to kolejna restauracja sieci Evil. Restauracje tej marki działają już m.in. w Warszawie, Szczecinie, Poznaniu.

W lokalu zjemy steki wysmażane na grillu, z antrykotu (25 zł/100 g), Rib eye (27 zł/100 g), polędwicy (40 zł/100 g), sezonowanej na sucho z kością lub bez (35-40 zł/100 g), T-bone (40 zł/100 g), Porterhouse (50 zł/100 g), comber jagnięcy (35 zł/100 g), ze strusia (35 zł/100 g), z tuńczyka (32 zł/100 g), a także z piersi kurczaka (39 zł/250 g). Dodatkowym atutem są lodówki z sezonowanym mięsem na widoku gości, każdy zatem ma okazję wybrać sobie właściwy kawałek mięsa, który mu się podoba. Zjemy tutaj również burgery z sezonowanej na sucho wołowiny, tatar wołowy i wiele innych mięsnych klasyków.

Na Rafie w Brzeźnie

W tym miejscu jeszcze niedawno działał sklep. Nowe miejsce nieopodal słynnych bud graniczy z przystankiem tramwajowym Wczasy, jednak oddzielone zostało od niego płotem, który dodaje prywatności. Restauracja stworzona została w bardzo estetycznym stylu, który wpasowuje się w nadmorskie położenie. Na Rafie oferuje kuchnię śródziemnomorską. Właściciele lokalu planują też stworzenie przestrzeni grillowej w ogródku. Na Rafie ma też zadaszony taras, który nawet podczas deszczu dobrze uchroni przed niepogodą, a "zbłąkanym" plażowiczom pozwoli się szybko skryć. W niedalekiej przyszłości powstanie również kolejne zadaszenie po drugiej stronie restauracji, tym razem szklane, które powiększy przestrzeń lokalu. W wakacje sprzedawane będą lody, tuż przy ulicy.

Kuchnia w restauracji na Rafie, mimo że głównie skupia się na daniach z krajów śródziemnomorskich, to jest dość różnorodna. Zjemy tu bardzo dobry tatar z łososia, podany z kaparami, czerwonym kawiorem i pieczywem (29 zł), krewetki królewskie w sosie winno-maślanym z chilli (32 zł), zupę rybną (19 zł), rosół z kury i wołowiny (15 zł) czy żurek (15 zł). Restauracja oferuje jeszcze bardzo dobre makarony, które mieliśmy okazję spróbować, takie jak: z chorizo z jalapeño (25 zł), z łososiem (29 zł), a także nasz faworyt - z borowikami, czosnkiem, śmietaną szalotką i pecorino (27 zł). W menu znajdziemy również dania obiadowe, zarówno rybne, jak i mięsne. Podczas wizyty w restauracji zauważyliśmy, że dużym zainteresowaniem cieszy się klasyczny schabowy z kością przyrządzany na smalcu z ziemniakami ziołowymi oraz kapustą (32 zł), niemniej sami skosztowaliśmy policzków wieprzowych, duszonych w czerwonym winie z glazurowanymi burakami i gnocchi (36 zł).

Beach Bar 21 na plaży w Jelitkowie

Pozostajemy w tematyce nadmorskiej. Kolejny lokal, który odwiedziliśmy, leży tuż przy plaży, a mianowicie między wejściem 74 a 75 w Jelitkowie. Miejsce w estetyczny sposób wtapia się w okoliczną przestrzeń. Estetyczna drewniana konstrukcja z tarasem słonecznym to Beach Bar 21, nowy punkt na mapie nadmorskich lokali. Właściciele mają zamiar otworzyć strefę sportową, w której skład wchodzić będą: boiska do siatkówki plażowej, wypożyczalnia skuterów wodnych, a także przestrzeń dla dzieci. W planach jest również organizowanie niedużych koncertów na plaży, plenerowego kina, powstać ma również strefa kibica.

Jeżeli chodzi o kuchnię, to tutaj zarówno mięsożerca, jak i weganin znajdą coś dla siebie. Dostępne są burgery mięsne, a także bezmięsne. Hitem z pewnością będą frytki z batata. Na pozór znane wszystkim danie w tym lokalu wyrabiane jest w taki sposób, że panierka, w której frytki są obtoczone, wspaniale chrupie, a autorski sos mango sprawia, że dokładka nie jest wykluczona.

Lody Bosko na Zaspie

W Trójmieście ostatnio mamy coraz cieplejsze dni, może zatem czas na lody? My z miłą chęcią się skusiliśmy na spróbowanie kilku smaków z nowej lodziarni mieszczącej się przy al. Jana Pawła II. Lodziarnia Bosko jest franczyzą, zatem lokal może być niektórym znany. Byliśmy pod wrażeniem różnorodności smaków, w ofercie jest ich około 300! Oczywiście nie wszystkie są dostępne jednocześnie. W zależności od zapotrzebowania i pomysłu personelu pojawiają się one codziennie w różnych konfiguracjach. Co ciekawe, Bosko ma tak zwane "wege wtorki", podczas których nie brakuje specjalnych smaków dla wegan.

Jeżeli chodzi o cenę, to za gałkę jednego smaku należy zapłacić 5,50 zł, jednak warto zauważyć, że cena obejmuje 120 g lodów, czyli często dwukrotnie większą ilość niż standardowo w wielu lodziarniach.

Krutoy Lounge nad Motławą

To już ostatni przystanek naszej podróży po nowo otwartych lokalach na terenie Gdańska. Na koniec zostawiliśmy sobie dość niecodzienne miejsce, mianowicie shisha bar - Krutoy Lounge. Z ogródka nowego baru możemy podziwiać architekturę budynku Muzeum II Wojny Światowej. W tym lokalu o shishy i jej pairingu z alkoholami, kawą, napojami i winem wiedzą bardzo dużo i chcą pokazać to na szerszą skalę. Specjałem lokalu jest shisha, której cena zależy od wybranego wariantu (w granicach 60-75 zł, nie wliczając dodatków) oraz rozbudowana karta alkoholi.

Lokal, mimo że sam nie skupia się na produkcji dań, to współpracuje z firmą cateringową. Właścicielki chcą stworzyć tutaj - oprócz baru z shishą - miejsce, które przyciągnie artystów. Ważnym punktem działalności będzie także muzyka, organizowane będą wieczory m.in. z muzyką house'ową.

Jeżeli zauważyłeś(-łaś) nowe miejsce w twojej okolicy, koniecznie daj nam znać w komentarzach.

Gdzie dobrze zjeść w Trójmieście? Lista nowych lokali

Mateusz Groenm.groen@trojmiasto.pl

Miejsca

BeachBar21 Gdańsk, wejscie na plaze nr 75
6.0 Bar na plaży 2 miejsce
Bosko Gdańsk, al. Jana Pawła II 3A
6.0 Lodziarnie 6 miejsce
Hora de España Gdańsk, Wały Jagiellońskie 28/30
5.6 Restauracje 10 miejsce
Krutoy Lounge Gdańsk, Stara Stocznia 2/6
Restauracja na Rafie Gdańsk, Wczasy 8
Evil Gdańsk, Powroźnicza 19/20

Opinie wybrane

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-05-23 09:49

W Maladze (7)

Za pół metrowego churossa zapłaciłem 1 euro. Także powodzenia, za tapasy płaciłem 1 do 2 euro. Także powodzenia.

Ladidadi
2 lata
- 63 5
Twoja opinia

Zmień treść

Za pół metrowego churossa zapłaciłem 1 euro. Także powodzenia, za tapasy płaciłem 1 do 2 euro. Także powodzenia.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-05-23 13:13
  
  Tak można dostać tapasy za 1-2 euro ale są też takie po 5-6 euro. Zależy co zamawiasz
  
  2 lata
  - 9 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Tak można dostać tapasy za 1-2 euro ale są też takie po 5-6 euro. Zależy co zamawiasz
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-05-23 12:10
  
  A w Indiach (5)
  
  Za tikka masala pewnie zapłacisz 30 groszy. I co. Żaden argument.
  
  Kiszmaraszma
  2 lata
  - 14 18
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Za tikka masala pewnie zapłacisz 30 groszy. I co. Żaden argument.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-05-28 19:55
    
    Zalezy gdzie... jak wszedzie
    
    Zjesz za 2 zł w armistarze, a w bombaju są takie kanajpy że sory ale za biedny bylem żeby wejść bo przystawki po 1000zl
    
    2 lata
    
    3 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Zjesz za 2 zł w armistarze, a w bombaju są takie kanajpy że sory ale za biedny bylem żeby wejść bo przystawki po 1000zl
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-05-23 13:46
    
    Hiszpania (2)
    
    Jest trochę droższym krajem niż Polska, nie wspominając o Indiach.
    
    Ladidadi
    2 lata
    
    5 9
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Jest trochę droższym krajem niż Polska, nie wspominając o Indiach.
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2021-05-23 13:50
      
      (1)
      
      Hiszpania droższym krajem? :V chyba 10 lat temu była
      
      2 lata
      
      11 9
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Hiszpania droższym krajem? :V chyba 10 lat temu była
      Regulamin dodawania opinii
      - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
        
        2021-05-24 09:59
        
        pensje mają wyższe
        
        i tyle w temacie
        
        2 lata
        
        10 1
        
        Twoja opinia
        
        Zmień treść
        
        i tyle w temacie
        Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-05-23 12:55
    
    Taki argument, że w Polsce jesteśmy dy..ni na każdym kroku. Dzięki temu mamy tutaj fenomen cen nieruchomości w starych zasilanych blokach wraz z zywnościa taki jak na Florydzie, przy czym polskie zarobki równa się dzielić na 4
    
    Makumba z erazmusa 25cm!
    2 lata
    
    17 7
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Taki argument, że w Polsce jesteśmy dy..ni na każdym kroku. Dzięki temu mamy tutaj fenomen cen nieruchomości w starych zasilanych blokach wraz z zywnościa taki jak na Florydzie, przy czym polskie zarobki równa się dzielić na 4
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-05-24 07:12

Steki Evil (6)

Jakiś kosmos cenowy. Chyba chcą odrobić wszystkie straty w jeden sezon. Dziękuje wybieram inne lokale. Ceny jak w Wielkiej Brytani,Francji itp. Ciekawe czy może jeszcze 10% za service doliczają do rachunku :) dziękuje

2 lata
- 39 1
Twoja opinia

Zmień treść

Jakiś kosmos cenowy. Chyba chcą odrobić wszystkie straty w jeden sezon. Dziękuje wybieram inne lokale. Ceny jak w Wielkiej Brytani,Francji itp. Ciekawe czy może jeszcze 10% za service doliczają do rachunku :) dziękuje
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-06-14 21:57
  
  U wieha na wiohe 500 byk
  
  czytelnik
  1 rok
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-06-14 21:56
  
  I kot mielony
  
  czytelnik
  1 rok
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-05-29 12:00
  
  Kosmos to sa te dwie mordeczki, od ktorych nie wzialbym po prostu niczego do jedzenia.
  
  Chyba tylko po to, zeby wrzucic do smieci i szybko isc sie caly odkazic, jak przy jakiejs prawdziwej epidemii.
  
  2 lata
  - 0 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Chyba tylko po to, zeby wrzucic do smieci i szybko isc sie caly odkazic, jak przy jakiejs prawdziwej epidemii.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-05-28 06:22
  
  ️
  
  Stary przestań być biedny.
  
  2 lata
  - 7 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Stary przestań być biedny.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-05-24 09:56
  
  Piotr (1)
  
  Niestety mieso Stekowe kosztuje
  Każdy ma prawo do wyboru lokalu
  Nie każdy jest dla każdego
  Sezonowanie mięsa to utrata na wadze nawet do 40%
  Stąd taka cena
  Serwisu nie doliczamy
  
  2 lata
  - 9 9
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Niestety mieso Stekowe kosztuje Każdy ma prawo do wyboru lokalu Nie każdy jest dla każdego Sezonowanie mięsa to utrata na wadze nawet do 40% Stąd taka cena Serwisu nie doliczamy
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-05-25 08:46
    
    Serwis
    
    Uspokoiłeś mnie z tym serwisem :) ale te ceny z Francji a my żyjemy w Polsce
    
    Ja
    2 lata
    
    5 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Uspokoiłeś mnie z tym serwisem :) ale te ceny z Francji a my żyjemy w Polsce
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-05-23 14:42

Zaspianin

A ja polecę już otwartą od roku kawiarnie na Zaspie przy Pilotów - Cafe Antidotum. Ciasta wypiekane i przygotowywane na miejscu, własnoręcznie robione syropy do lemoniad i mrożonych herbat, własne lody. Mało takich miejsc w Gdańsku. Na Zaspie brakowało takiego miejsca od lat, aby wybrać się z dzieciakami na miły spacer. Rozmawiałem z włascicielką, rodowita gdańszczanka właśnie z Zaspy. Może takie miejsca czas reklamować, a nie jakieś beznadziejne knajpy bez polotu, jakich milion.

2 lata
- 53 4
Twoja opinia

Zmień treść

A ja polecę już otwartą od roku kawiarnie na Zaspie przy Pilotów - Cafe Antidotum. Ciasta wypiekane i przygotowywane na miejscu, własnoręcznie robione syropy do lemoniad i mrożonych herbat, własne lody. Mało takich miejsc w Gdańsku. Na Zaspie brakowało takiego miejsca od lat, aby wybrać się z dzieciakami na miły spacer. Rozmawiałem z włascicielką, rodowita gdańszczanka właśnie z Zaspy. Może takie miejsca czas reklamować, a nie jakieś beznadziejne knajpy bez polotu, jakich milion.
Regulamin dodawania opinii