- 1 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (16 opinii)
- 2 Ranking restauracji w Trójmieście (4 opinie)
- 3 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (137 opinii)
- 4 Grill wege: 7 bezmięsnych propozycji (89 opinii)
- 5 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (40 opinii)
- 6 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (33 opinie)
Nowe życie legendarnej Cyganerii
Gdyńska Cyganeria to najstarsza kawiarnia w Trójmieście. Lokal właśnie został otwarty po trwającym rok generalnym remoncie.
Legendarna kawiarnia w gmachu Bankowca przy ul. 3 maja 27 właśnie wznowiła działalność po ponad rocznym remoncie. Miejsce zostało gruntownie odnowione i ma przypominać wnętrza lokalu z jego złotych czasów w latach 50., 60. i 70. ubiegłego wieku.
- Znajdujemy się w jednym z najznakomitszych budynków z czasów gdyńskiego modernizmu. Nie mogło to nie mieć znaczenia podczas planowania remontu i aranżacji nowego wnętrza. Od początku przyjęliśmy sobie za cel, żeby nowa Cyganeria oddawała tradycje architektoniczne gdyńskiego międzywojnia. Inspirowaliśmy się m.in. zdjęciami wnętrza z początków działalności - tłumaczy architekt Anna Orchowska, badaczka gdyńskiego modernizmu oraz autorka aranżacji (we współpracy z Martą Wróbel) wnętrza Cyganerii.
W czasie remontu postanowiono zachować oryginalne elementy wnętrza. Na ścianach gdzieniegdzie odkryto cegłę i odsłonięto charakterystyczną dla gdyńskich kamienic z lat 30. żelbetową konstrukcję szkieletową. Razem z ciemną, wzorowaną na terakocie z tamtych lat podłogą tworzą surowy, minimalistyczny klimat. Charakteru miejsca dopełniają designerskie meble i dębowe panele na ścianach, na których wieszane będą obrazy prezentujących się tutaj artystów.
Ostały się również oryginalne witraże oraz wielki słup nośny pokryty czarnym lastryko. Teraz znajduje się on tuż obok baru, który został przeniesiony ze środka lokalu na jego prawą stronę.
- Blat wykonaliśmy z czarnego marmuru, który do złudzenia przypomina wapień dębnicki, którym wykończono klatkę schodową Bankowca - dodaje Hebanowski.
Zmiany widać już z ulicy. Witryny okienne zostały wymienione w całości. Teraz zajmują całą wysokość ściany. Na jednej z nich znajduje się fragment wiersza Hugona Laseckiego, profesora gdańskiej ASP. To element czasowej wystawy prac artysty. Jego obrazy zobaczymy również na ścianach w środku lokalu.
Wysokie szyby w witrynach to powrót do aranżacji frontu parteru kamienicy jeszcze sprzed wojny. Rekonstrukcją pierwowzoru jest również najbardziej okazała część wyremontowanej Cyganerii - półkolista witryna w lewym rogu lokalu.
- Półkolista część narożna została zniszczona w czasie wojennej okupacji i potem nie została odtworzona. Postanowiliśmy zrekonstruować ten detal, choć okazało się to być nie lada problemem. Trudno było znaleźć w Europie firmę, która posiadała odpowiednią technologię, aby wytworzyć te elementy - dodaje Orchowska.
W nowej Cyganerii już nie tylko wypijemy kawę czy drinka, ale również zjemy śniadanie i lunch. Za menu odpowiada kucharz Radek Szymański, który postawił na autorską kuchnię, opartą przede wszystkim na sezonowych produktach. W karcie figurują m.in.: wołowy tatar z majonezem z anchois i piklowanym kalafiorem (25 zł), makrela z burakiem i porzeczkami (26 zł), kurza pierś z parmezanowymi gnocchi i musem z dyni (26 zł) czy krem z kalafiora z wędzoną rybą i czipsem z jarmużu (16 zł). Na koniec dobra wiadomość dla bywalców - w Cyganerii wciąż zamówimy, choć nie codzienne, legendarny sernik pani Janki.
Miejsca
Opinie (163) 7 zablokowanych
-
2014-10-30 13:05
(1)
to tam mozna cos zjesc dobrego? Podobno tylko slabe piwo z nalewaka podawali no i kawa , herbata i imocniejsze alkohole. No pojde zobaczyc jak po odnowieniu sie zmienilo.
- 2 7
-
2014-10-30 13:32
mozna
- 3 0
-
2014-10-30 13:24
Pieknie,ale czy nowy lokal bedzie mial ten klimat...
dar
- 8 1
-
2014-10-30 13:20
miejsce fajne
- 3 0
-
2014-10-30 13:12
Pani Moniko, dobre i celowe użycie lampy błyskowej na zewnątrz budynku
- 3 3
-
2014-10-30 13:05
Jest ekstra :-D
I widzę posadzka z klatki na scianie, hihi !
- 2 1
-
2014-10-30 12:16
cafe bałtyk (4)
Teraz kolej na Cafe Bałtyk, na przeciwległym rogu. To dopiero była knajpa! - bywalcy, teraz już stetryczałe dziadki, wiedzą co mam na myśli.
- 15 1
-
2014-10-30 12:28
(3)
I czas wskrzesić dyskotekę w RZEMIOŚLE ,jak w latach 80tych..to były czasy....
- 6 0
-
2014-10-30 13:05
A dyskoteke w Domu kolejarza ? wskrzescie >
kto tam chodził ? bo tam była niezła patologia
- 4 0
-
2014-10-30 12:33
te czasy juz minely. (1)
Wszystko przemija,również my.czas się z tym pogodzić i nie płakać za tym co bylo:-P dziś też jest fajnie.
- 4 5
-
2014-10-30 12:54
Strasznie fajnie .....został tylko szczaw i mirabelki i wczasy na ławce pod blokiem..a na luxsus można sobie popatrzeć przez szybkę albo w telewizji jak cię stać na kablówkę i prąd ...piękne czasy nastały
- 2 3
-
2014-10-30 12:39
a za progiem Cyganerii swietne kino Atlantic
kawa z dziewczyna przed filmem a male conieco po filmie ....
- 10 2
-
2014-10-30 12:38
Podobno mają zmienić nazwę na "Romszczyzna" bo obraża.
- 13 9
-
2014-10-30 12:31
pamietam jak kiedys tam bylem...
- 7 0
-
2014-10-30 12:10
Miłe wspomnienia:)
Miłe wspomnienia:) mam sentyment do tego miejsca..
- 13 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.