Bazary z żywnością od niewielkich producentów i lokalnych rolników rosną jak grzyby po deszczu. Organizatorzy nie boją się o brak zainteresowania, bo - jak mówią - klienci wizytę u nich traktują jako zastępstwo dla weekendowych zakupów w hipermarketach.
Targ Śniadaniowy w Sopocie to połączenie bazaru z piknikiem. Impreza odbywa się w każdą sobotę w ogrodzie Muzeum Sopotu.
. Obecnie impreza ma trzy odsłony.Edycja oliwska odbywa się co dwa tygodnie w piątki (najbliższa 16 maja w godz. 14-19). Niedawno ruszyła odsłona gdyńska - w każdy czwartek w godz. 14-19 bazar Bo Ze Wsi rozstawia swoje stragany w Pomorskim Parku Naukowo-Technologicznym . Na fali zainteresowania uruchomiono również drugą imprezę w Gdańsku. Na Gdańskim Bazarze Natury zakupy zrobimy w tym samym czasie - w każdy czwartek w godz. 14-18 w Hali Olivia .. Organizatorzy nie obawiają się spadku zainteresowania i przypominają sukces w Warszawie, gdzie impreza wystartowała rok temu i ma grono stałych klientów. . 
2014-05-10 12:01
bo to tradycyjne jedzenie w dużych sklepach, od dużych producentów jest coraz częściej zastępowane takim samych jak na zachodzie, czyli kartonowym w smaku.
2014-05-10 14:21
Gdy zobaczysz jakie dobre jedzenie jest we Francji, Belgii, we Włoszech, nawet w Niemczech (nie dotyczy jedynie Wysp Brytyjskich). Ich pospolite produkty jakościowo biją na łeb to, czym trują się Polacy. Jedzenie w zachodniej kontynentalnej Europie jest bardzo dobre. Ale Polacy, jeżdżący do UK i wcinający fasolkę za 50p, nie mają o tym pojęcia i śnią o tym swoim bigosie.
2014-05-10 18:02
w UK nie byłem ale w Holandii, Niemczech, we Francji tak. I np. ich chleb to dla mnie jest tylko podkładem, podstawką pod to co jest na nim, bo sam do niczego się nie nadaje. Wogóle większość tamtejszych produktów (nie licząc serów) jest bez smaku.
2014-05-10 19:20
Ot, Polak, co musi nażreć się chleba (oczywiście białego). Ja chleb kupuję do smaku, z małej piekarni, raz na parę dni... Mają doskonałe dojrzewające wędliny, ryby, owoce morza, mięso. Nabiał dużo lepszy - w przypadku produktów koncernowych działa ta sama zasada, co w branży chemicznej, czyli do Polski idzie szajs.
2014-05-11 13:20
Może jesteś po prostu z tego pokolenia, co już nie wie jak smakują prawdziwe polskie produkty. Ja jeszcze pamiętam jak pachnie chleb i że da się go zjeść z wielkim smakiem tylko z masłem i z solą i kiełbasy, które prawdziwie pachną, gdzie nie żałuje się czosnku itd. itp. Teraz już nie opłaca się robić prawdziwego chleba, bo za długo to trwa. Nie na darmo polskie produkty robią furorę na zachodzie, tylko że nasi producenci już zaczynają kombinować, żeby szybciej, żeby więcej a to się kończy tym, że przestają się te produkty już różnić od tych zachodnich. Chleb zaczyna być tak jak tam gumowy ze spulchniaczami.Tam niby są wysokie normy sanitarne itd ale jakoś to wszystko nie ma zapachu ani smaku. W takich oscypkach np. mleko jest przepuszczane przez jakieś tam gałęzie iglaste, czy coś takiego i własnie dlatego ma niepowtarzalny smak. Dobrze że takie produkty chociaż są patentowane, bo inaczej zamiast przez gałązki dodawali by jakiś perfum "iglastopodobnych" No i właśnie tym się różni prawdziwe jedzenie, to miałem na myśli. Osobiście (pewnie jak większość z was) kupuję codziennie produkty w Lidlu czy w Biedronce ale co jakiś czas dochodzimy w domu do wniosku, że przydałoby się zjeść coś innego, bardziej prawdziwego i wtedy kupuję coś w małej piekarni, czy na hali.
A tak wogóle, to nie jestem jakimś tradycjonalistom i lubię spróbować wszystkiego (nawet mrówek) ale nigdy nie przekonam się do jedzenia zza zachodniej granicy, już wolę chińszczyznę.
2014-06-08 16:20
"Nie jestem jakimś tradycjonalistom" - ten błąd zdradził kim jesteś i za to dostajesz minusa. A resztę Twojego wywodu popieram.
2014-05-11 10:52
Dużo podróżuje i jedzenie w takich krajach jak Francja Niemcy Holandia Szwecja i Hiszpania jest wyższej jakości i lepiej smakuje
2014-05-10 11:10
sprzedawanie jedzenia tam gdzie na co dzień konie sr*ją....ja podziękuje...wole już szynkę pakowaną vacuum z tesco niż taka którą mucha końska liże....
2014-05-10 18:11
zrobił się boom na ekologię i teraz ludzie bez refleksji ku temu podążają. bo już nie zastanawiają się jakie ryzyko wiąże się z braku ochrony chemicznej
2014-05-11 11:01
Co Ty nazywasz ochrona chemiczna? Wciskanie każdego świństwa jakie wymyśliły zachodnie laboratoria tylko po to by poprawić kolor produktu lub jego termin przydatności?
Wystarczy spojrzeć na sąsiadów z zachodu gdzie takie bazary to chleb powszedni wielkich miast typu Hamburg, Berlin czy choćby Brema. Tam nie tylko codziennie możesz kupić świeże warzywa owoce ale też produkty przygotowane przez rolników. Dla mnie super pomysłem sa małe drewniane budki które stoją przed gospodarstwami, jedzie gość samochodem zatrzymuje sie bierze z budki jabłka, ziemniaki czy nawet gotowe przetwory typu miód drzem sok wrzuca "euraka" do puszki i jedzie dalej. I to ma smak a nie truskawki z hipermarketu o smaku no własnie kto mi powie jaki to smak.
2014-05-11 15:23
No i efekt taki że w tej ultra nowoczesnej europie, w XXI wieku była epidemia salmonelli. Ludzie się wystrzegają konserwantów żywności jakby nie zdawali sobie sprawy że bez niej jest narażona na działanie bakterii i grzybów.
2014-05-13 09:59
Są naturalne procesy takie jak solenie, wędzenie, które utrzymują znacznie dłużej jedzenie "przy życiu", tak aby nie wchodziły tam grzyby czy bakterie. Taka uwędzona czy wysuszona szynka czy ser w solance może praktycznie leżeć przez bardzo długi czas.
Problem w tym że producentom się to nie opłaca, bo proces np. wędzenia jest drogi i trwa bardzo długo. Dlatego wolą tam pakować różne konserwanty.
2014-05-11 18:52
salmonella nie wynika z braku chemii a raczej z nie przestrzegania higieny a to już inna sprawa. Pcha się w szynki, jabłka czy inne przetwory tyle chemii ze żaden grzyb tego nie wytrzyma pytanie tylko jak długo wytrzyma to człowiek. Wystarczy spojrzeć na społeczeństwo dzisiaj i te choćby sprzed 50 lat. Sam sobie odpowiedz który z ludzi miał odporniejszy organizm, które jabłko było zdrowsze te które nasi dziadkowie w swoich sadach w sposób naturalny wyhodowali czy te które dzisiaj pryskane są od momentu zakwitnięcia aż do dnia sprzedaży
2014-05-12 11:15
ile % szynki jest w tej szynce którą kupujesz z tesco?
2014-05-11 10:09
Szanowny Panie, koni to juz tam dawno nie ma....
2014-05-11 07:18
O... widzę że napisała osoba która to tylko "bulkę przez bibułkę" jada. Niewiem czy jesteś kobietą czy speudofacetem, ale nie rozumiem o co ci chodzi. Czy przeszkadza ci sprzedaż jedzenia na dworzu?
Po 1 jedzenie nie ważne gdzie kupione przed zjedzeniem warto umyć.
Po 2 . Napewno zdrowsze jest jedzenie od rolnika sprzedawane na dworzu, niż jedzenie napakowane chemią dla przedłużenia zdatności do jedzenia, koloru i smaku.
Banda ciot...
2014-05-11 08:54
Co tu "cioty" maja do rzeczy?
2014-05-10 22:23
jestem rolnikiem eko z certyfikatem ale dla nas to jest sposób na życie moich wyrobów nikt legalnie nie sprzeda ani mnie na taki bazar z nimi nie zaprosi ponieważ sa robione tradycyjnie a to nie miesci się w żadnych normach dziś wymaganych ostatnio spotkałem się z zarzutem że kiełbasa biała jest za mięsna notabene zrobiona na przepisie pn tzw16 z lat 50 a sernik z twarogu koziego jest za serowy i mam rzeczywiscie 3polówkę ale z koziego i kurzego nawozu chleb z własnej mąki i z własnego ziarna - to musi inaczej kosztować -nie kupisz mercedesa w cenie małego fiata a taka jest róznica jesli jest to robione uczciwie i prawdziwie ;na koniec - wyniosłem się na wieś z 3miasta jakiś czas temu ,nigdy nie byłem rolnikiem a robię przetwory dlatego aby nie jesc tego syfu który jest wszędzie w sprzedaży pozdrawiam
2014-05-12 11:13
Weź się za naukę pisania!
2014-05-12 02:40
na poczatku piszesz ze jestes rolnikiem a na samym ,koncu ze nie jestes rolnikiem.
od takiego goscia jak Ty to bym nawet nie kupil liscia kapusty
2014-05-11 11:05
Chętnie kupiłabym Twoje produkty, podaj proszę jakiś namiar.
2014-05-10 11:06
Dodajmy jeszcze niskoprzetworzone jedzenie z foodtrucków :)
2014-05-10 12:15
- Niskoprzetworzona żywność to taka, która jest wytwarzana przy pomocy niewielkiej ilości nawozów i innych wspomagających substancji chemicznych - mówi Damian
NIeprawda.
Niskoprzetworzona żywność to taka, która nie została wysoko przetworzona w procesie przetwórstwa spożywczego. Np. niskoprzetworzone są warzywa i owoce a wysokoprzetworzone - nektary warzywno-owocowe i mrożone warzywa "prosto na patelnię". Niskoprzetworzone jest mięso i bułka, wysokoprzetworzony jest hamburger, który poprzetworzeniu trafia do zamrażalnika na kilka miesięcy a potem jest odsmażany i odgrzewany
2014-05-10 12:38
już się zaczyna żonglowanie słowami dla naiwnych konsumentów. Proszę państwa na takich bazarach kupicie bardzo podobny asortyment jak w zwykłych sklepach, dyskontach czy ,marketach jeżeli chodzi o owoce i warzywa. Tak samo je trzeba faszerować chemią, żeby urosły, czy to dla małego sklepu czy dla dużego, czy na zwykły bazar. Mając powyższe na uwadze, zastanawia mnie tylko jaki jest powód, że za takie produkty trzeba zapłacić kilkanaście procent drożej, oczywiście z punktu widzenia konsumenta? Ja np. kupuję mleko, jajka, twaróg i mięso od baby ze wsi, która sama prowadzi gospodarstwo i która sama też je to co zrobi. Wam też polecam taką wersję
2014-05-12 11:03
taki świadomy konsument a takie plecie bzdury....owoce i warzywa bez 'chemii' tez rosną tyle że sezonowo, najczęściej w mniejszych ilościach bo trzeba poświęcić im więcej uwagi - stad nieco wyższa cena.
Poza tym 'baby ze wsi' często sa również nastawione na zysk i również często kosztem własnego zdrowia bo nie wiedzą że np. najtańsza pasza dla kur jest niskiej jakości- więc to, że sama je to co sprzedaje nie jest żadnym gwarantem
2014-05-10 13:35
"Od baby ze wsi" - rozumiem, że napisał chłop z miasta...
2014-05-10 16:57
Jakie bazary? Przecie polska nazwa tego przybytku to targ a bazar to naleciałosc rosyjska. Na Pomorzu mówimy TARG!!!
2014-05-12 09:48
2014-05-12 09:15
"bosze"? to tak jakby "bosch" a to już zahacza za wielką politykę. I tak źle i tak niedobrze, więc lepiej już "mój lesie". Chyba, że chodziło o Bora-Komorowskiego. O i tu właśnie jest poprawnie i powstaniec i w lesie bywał i męczennik same dobre. Odwołanie sie do starych dobrych nazwisk zawsze jest wskazane.
2014-05-12 02:34
jak chcecie dobrze i w miare zdrowo to zajezdzajcie na rynek na przymorze.
niektore produkty drozsze niz w marketach niektore tansze ale jakosc zawsze wysoka i wszystko swieze.
marina przymorze - siekiery i noze
2014-05-12 02:00
NIKOMU W POLSCE NIE PRZESZKADZA?
2014-05-11 22:13
oczywiście przez fachowca zrobione i przyprawione
2014-05-10 11:13
Na tych bazarach ceny z kosmosu ! Np . Jedzenie od rolnika w GB chleb 6zł za maleńki bochenek , wędliny po 100 zł za kg , bo co wędzone w piecu , jakaś przesada z tymi cenami . Przyjedzie rolnik do miasta , to niech nie wyczynia bzdur z cenami , bo na to przeciętny konsument nie da się nabrać !
2014-05-10 12:32
zastanów sie czemu "chleb" w markecie czy Biedronie kosztuje tylko 1,8pln a szynka czy polęwica 24 pln/kg a nie więcej - myślenie nie boli
2014-05-10 19:44
ja kupuje świnkę w zależności po ile żywiec za 4-6,0 zł za kg daje to znajomemu który w swej piwnicy w poniemieckiej wiejskiej chacie robi mi zapas na 10 miechów :), wszystkie koszty (weterynarz, wołowina i robocizna) daję łącznie 700-900 zł za około 80-90 kg wyrobów.... to sobie sami policzcie ile wychodzi za kg, rodzajów wyrobów około 7-10,, po wyjęciu z zamrażalnika po 7 miesiącach nie leje się woda nie śmierdzi. jedyny konserwant to saletra......
szukajcie a znajdziecie ........
2014-05-11 21:43
Ile można jeść smalec, kiełbasę i salceson...
2014-05-11 07:09
Chyba że kupujesz jakieś mutanty ;)
2014-05-10 12:59
A ile ma kosztować 'prawdziwy chleb'? Pięć złotych za półkilogramowy bochenek? Mąka, woda, sól, zakwas to nie są drogie rzeczy. Jest jeszcze robocizna, media, koszt rozwiezienia itp., ale biorąc pod uwagę ilość wypiekanego chleba, to wpływ tych czynników na cenę końcową jest znikomy.
No, ale podobno myślenie nie boli.
2014-05-10 20:33
Kilogram takiej np. mąki orkiszowej kosztuje 8 zł. Teraz jeszcze raz sobie policz.
2014-05-10 16:16
Porównaj jeszcze smak. Bo pewnie wiesz też o polepszaczach i o tym, że chleb nie musi być z mąki tylko z proszkowej, gotowej mieszanki.
2014-05-11 21:14
jak ceny nie będą wysokie to chłopy nie przyjadom...
2014-05-10 20:10
Zawsze możesz wybrać parówki z Tesco za 5.99.
2014-05-10 15:55
Zawsze pozostaje wejście w niszę - tańszym produktem. W chwili obecnej liczy sobie tyle i taniej trudno znaleźć. Zapraszam więc do produkcji i sprzedaży tańszego i równie dobre produktu. Konkurencja potrafi działać mobilizująco.
2014-05-10 14:31
to widzisz w tym coś dziwnego? Jeżeli ktoś jest skłonny zapłacić za kg wędliny 100zł, to co Tobie do tego?
2014-05-10 14:41
Przecież wiem doskonale że Ty sprzedajesz ten "eko" towar.
Tylko nikt nie chce go kupić jeno w czoło się pukają.
2014-05-10 14:44
Mój zawód w ogóle nie jest związany z handlem, czy produkcją żywności.
Ale jak widać pieniaczy i narzekaczy nie brakuje :)
2014-05-10 14:58
kij ma dwa końce.Skoro nawet nie jesteś powiązany z produkcją i sprzedażą owego "eko".
To na kut zabierasz głos skoro się nie znasz?
2014-05-10 15:02
już uciekam. Ja nikczemny, ja niedobry. Dyskusję zostawiam dla inteligentów w ortalionach.
2014-05-10 12:13
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy