Koniec klątwy Rudego Kota. Garncarska ożywa

Łukasz Stafiej

18 maja 2016 (artykuł sprzed 8 lat)

Opinie (173)

Gastronomowie z Oliwy do Ognia, Ra'BarBaru, Mandu, I Pazzi i Surfburgera chcą wspólnie promować bywanie na ulicy Garncarskiej. Akcję ze zniżkami i konkursem z biletami na Open'era zaplanowali na 24-26 maja.

Pięć nowych lokali gastronomicznych otwarto w ciągu roku przy ul. Garncarskiej zobacz na mapie Gdańska . Zamiast ze sobą konkurować, ich właściciele chcą wspólnie promować tę coraz bardziej tętniącą życiem ulicę w Gdańsku. - Im więcej nas będzie, tym dla nas lepiej - deklarują.

Mój ulubiony lokal na Garncarskiej to:

I Pazzi Mandu Oliwa do Ognia Ra'BarBar Surfburger jeszcze inny

- Mówią o nas kulinarna Straganiarska - twierdzi Tomek Tekieli z pizzerii Oliwa do Ognia.
To oczywiście odwołanie do popularności pubów na skrzyżowaniu Straganiarskiej i Lawendowej, znajdującym się kilkaset metrów od ulicy Garncarskiej. To właśnie tam trzy lata temu w trzech niewielkich, założonych przez pasjonatów pubach serwujących piwo rzemieślnicze wybuchła rewolucja nocnego życia w Gdańsku. Okazało się, że mieszkańcy chcą spędzać wieczory na mieście, ale niekoniecznie w lokalach przy głównych traktach. Widok tłumów w miejscu, gdzie wcześniej trafiał najwyżej zabłąkany turysta, na stałe wpisał się w krajobraz nocnego Gdańska.

Na Garncarskiej zaczyna dziać się podobnie. To niby centrum, niby dwa kroki od kolejki SKM, ale do niedawna na tę ulicę przypadkowe osoby rzadko zaglądały. To się wyraźnie zmieniło w ciągu ostatniego roku, gdy pięciu gastronomów otworzyło tutaj swoje lokale. Garncarska stała się minizagłębiem kulinarnym adresowanym do tych, którzy szukają przede wszystkim kameralnych miejsc i zróżnicowanej oferty.

- Coraz bardziej zauważalne jest zapotrzebowanie na niewielkie, sąsiedzkie knajpki z określoną ofertą, gdzie można wyjść na co dzień, a nie od święta - dodaje Tekieli.
Wspomniana Oliwa do Ognia serwuje wyłącznie kilka rodzajów włoskiego placka. Właściciele niemal nie korzystają z reklamy, ale ich pizza z pieca opalanego drewnem cieszy się ogromną popularnością. W porze obiadowej często trudno znaleźć tutaj wolne miejsce. Kilka metrów obok działa koktajlbar Ra'BarBar, gdzie można napić się coraz bardziej modnych w Trójmieście autorskich koktajli alkoholowych. Zlokalizowanego vis-a-vis Surfburgera tłumy odwiedzają od początku - to najpopularniejsza burgerownia w mieście. Trochę dalej, nieopodal kanału Raduni drugi oddział otworzyła pierogarnia Mandu słynąca z długich kolejek przed drzwiami, a naprzeciw funkcjonuje kameralna restauracyjka I Pazzi, specjalizująca się w kuchni włoskiej.

- Gdy przejmowaliśmy ten lokal, poprzedni właściciel nas ostrzegał, że długo tutaj nie zagrzejemy miejsca i skończy się klapą. Że nikt tutaj nie będzie przychodził, bo to nie Długa czy Piwna - wspomina Łukasz Wingert z Surfburgera. - Już poprzedni sezon pokazał, że dzieje się wręcz przeciwnie. W ciepłe wieczory ludzie wysypywali się na ulicę między naszym lokalem a pizzerią z naprzeciwka.
Wtóruje mu Michał Maniara z Ra'BarBaru: - Część znajomych odradzała tę lokalizację. Inni nawet nie kojarzyli adresu. Pytałem: pamiętacie Rudego Kota? Wtedy wszystko stawało się jasne. To również najważniejszy drogowskaz dla taksówkarzy podwożących naszych gości.
Chodzi o legendarny rockowy klub, który na Garncarskiej istniał przez kilkadziesiąt lat. Pod koniec lat 50. lokal zasłynął pierwszym koncertem rock'n'rollowym w Polsce. W latach 90. organizowano tutaj głośne imprezy i koncerty. Aż do zamknięcia Rudego Kota na początku poprzedniej dekady, trójmiejskim fanom muzyki rockowej wypadało tutaj bywać.

Zobacz także: Od pół wieku rock and roll jest w Polsce

Za sprawą nowych lokali, tym razem gastronomicznych, na Garncarską znów wraca życie.

- Nie prowadzimy niezdrowej rywalizacji. Gdy funkcjonowały tylko dwa lokale, mieliśmy mniej klientów niż teraz. Po otwarciu kolejnych odnotowujemy coraz większy ruch i większe obroty. Im więcej nas będzie, tym dla nas lepiej - uważa właściciel Surfburgera.
- Można wpaść do nas na koktajl z pizzą lub burgerem od sąsiada w ręku. Mamy klientów, którzy to właśnie u nas czekają na zamówienia z okolicznych lokali, popijając drinka - dodaje szef Ra'BarBaru.
Właściciele lokali z Garncarskiej chcą wspólnymi siłami wypromować swoją ulicę. Od wtorku do czwartku, 24-26 maja goście Mandu, I Pazzi, Surfburgera, Ra'BarBaru i Oliwy do ognia będą mogli skorzystać z 10-procentowej zniżki oraz wziąć udział w losowaniu pięciu biletów na tegoroczny festiwal Open'er.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Pierogarnia Mandu Gdańsk, Elżbietańska 6
6.0 Pierogarnie 1 miejsce
Surfburger Gdańsk, Garncarska 30
5.2 Burgery
Ristorante I Pazzi Gdańsk, Garncarska 4/6
5.8 Restauracje
Ra'BarBar Gdańsk, Garncarska 4-6
Oliwa Do Ognia Gdańsk, Kołobrzeska 63A

Opinie (173) 4 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-05-23 09:46

Dodaje Poludnik 18 (1)

Musowo to lokal, ktory laczy ludzi i promuje pasje do odkrywania miejsc bliskich i dalekich....

Malgorzata Szuta
7 lat
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

Musowo to lokal, ktory laczy ludzi i promuje pasje do odkrywania miejsc bliskich i dalekich....
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-05-24 23:37
  
  poludnik nie stawia openera
  
  ja nie stawiam na poludnik!!
  
  fuj
  7 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ja nie stawiam na poludnik!!
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-05-24 13:36

A może byłaby możliwość zrobienia tam deptaka?

Wzorem klimatycznych miast z zagranicy :) mogłaby się zrobić prawdziwa okolica do miłego spędzania wieczorów.

Dzięki za ciekawy artykuł!

gs
7 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Wzorem klimatycznych miast z zagranicy :) mogłaby się zrobić prawdziwa okolica do miłego spędzania wieczorów. Dzięki za ciekawy artykuł!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-08-31 13:19

restauracja i Pazzi

Restauracja Ipazzi najlepsza jest naprawde super

Wszystkie dania sa niesamowite a zwierzęta na pizze zabija sam własciciel - pan Jurand.

Kamil Jądrulko
1 rok
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Restauracja Ipazzi najlepsza jest naprawde super Wszystkie dania sa niesamowite a zwierzęta na pizze zabija sam własciciel - pan Jurand.
Regulamin dodawania opinii