- 1 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (62 opinie)
- 2 Ranking restauracji w Trójmieście (44 opinie)
- 3 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (53 opinie)
- 4 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (34 opinie)
- 5 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (152 opinie)
- 6 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (34 opinie)
Cydr robi furorę. Gdzie go kupić i napić się w Trójmieście?
- Teraz w pubie siedzi się z cydrem, to modne - mówią fani tego lekko gazowanego jabłkowego alkoholu, który robi furorę w trójmiejskich lokalach. - Zainteresowanie w tym roku wzrosło lawinowo - potwierdzają dostawcy.
- Zainteresowanie wzrosło lawinowo. Zaczęło się to jeszcze przed internetową akcją namawiającą do picia polskiego cydru w związku z rosyjskim embargo na nasze jabłka - przyznaje Łukasz Szajewski, właściciel marki Butelkowe, która w cydr zaopatruje kilkanaście trójmiejskich lokali. - W ubiegłym roku w Polsce wyprodukowano 2 mln litrów cydru, obecnie już 9 mln, a szacuje się, że do końca roku będzie to 16 mln litrów. Klienci dobrych pubów po prostu wymagają, aby w ich ofercie był cydr. Podobnie było z rzemieślniczymi piwami, gdy rozpoczął się na nie, trwający obecnie z powodzeniem, boom.
Cydr nie bez przyczyny porównywany jest do piwa. Po pierwsze, tak jak trunek z jęczmienia lub pszenicy produkowany jest podobną techniką fermentacji. Po drugie, zawiera porównywalną ilość alkoholu (średnio 4 proc.) i jest sprzedawany w podobnej cenie (w trójmiejskich lokalach zazwyczaj kupimy go za 7-11 zł).
- To jeden z najlepszych napojów na lato, pity z kostkami lodu świetnie orzeźwia. Jest delikatniejszy w smaku od piwa i lżejszy od wina - uważa Ewa, amatorka cydru. - Poza tym to modny napój. Teraz w pubie siedzi się z cydrem.
W Gdańsku cydr dostaniemy m.in. w następujących lokalach: Absinthe, Balsam Cafe, Kafe Delfin, Cafe Lamus, Lawendowa 8, Mazel Tov, Pub Red Light, Pułapka, Arthouse, Flisak '76 czy Loft. W Gdyni jabłecznik serwowany jest w: Chwili Moment, Kandelabrach, Śródmieściu, Bliżej i Ubogiej Krewnej. W Sopocie napijemy się go m.in. w Czarnej Wołdze, Strajku, Retromaniaku czy Tapas de Rucola. Najpopularniejsze są te przemysłowe, produkowane przez duże zakłady, m.in. Lubelski (sprzedawany zarówno w butelkach, jak i z nalewaków), Alibi oraz Miłosławski.
- Jest moda na cydr, pyta o niego coraz więcej osób. U nas jest to jeden z lepiej sprzedających się produktów. Zazwyczaj zamawiają go kobiety, ale to się zmienia. Coraz więcej mężczyzn wybiera cydr zamiast piwa - mówi Tomasz Krupa z Pułapki.
Popyt będzie rodził wzrost jakości produkowanych cydrów. Klienci są coraz bardziej świadomi i poszukują nowych marek. Najbardziej na rynku brakuje cydrów wytrawnych.
- Na dniach wchodzimy na rynek z cydrem Ignaców. To wytrawny cydr produkowany w niewielkiej manufakturze. Jedyna polska marka, która została doceniona w branżowych magazynach zagranicznych. Jego smak znacząco różni się od tych przemysłowych - zapowiada Łukasz Szajewski. - Wiem już, że Ignaców sprzedawany będzie w gdyńskim Uchu. Trwają rozmowy z innymi lokalami.
Jabłecznik z innej niewielkiej manufaktury z Podlasia sprzedawany był do niedawna w Cafe Szafa.
- To był słodki, mocno jabłkowy cydr z wyraźnym posmakiem drożdżowym. Sprzedawaliśmy go w półlitrowych buteleczkach i zainteresowanie było naprawdę duże. Mieliśmy klientów, którzy przychodzili do nas specjalnie dla tego napitku - mówi właściciel Michał Tysarczyk. - Niestety wytwórca chwilowo zawiesił działalność, ale jeśli tylko do niej wróci, my również zaczniemy ponownie sprowadzać jego cydr.
Przez polskie prawo cydr traktowany jest jak wino: aby go sprzedawać, lokal musi posiadać koncesję winiarską. Nic więc dziwnego, że producenci Na Fali'>na fali zainteresowania tym alkoholem chcą przeforsować swoje: postulują zmiany na wymóg koncesji piwnej. Gdy to się zmieni, cydr stanie się jeszcze popularniejszy. I podobnie jak w innych krajach, pojawi się więcej jego odmian smakowych.
Póki co amatorzy niszowych i zagranicznych marek powinni szukać cydru w sklepach z dużym i dobrym wyborem alkoholi. Najpopularniejsze marki dostaniemy niemal w każdym hipermarkecie.
Zobacz też: Piwo rzemieślnicze: z czym to się (pi)je?
Miejsca
Opinie (307) 3 zablokowane
-
2014-08-23 18:46
(2)
najlepszy z wszystkich cydrow jest lubelski ale nigdzie w sklepie go dostac nie moge. czuc w smaku papierowki rewelacja
- 1 2
-
2014-08-25 07:27
jest w auchan
- 0 0
-
2014-08-25 03:46
Jest w
Piotr & Paweł
- 0 0
-
2014-08-25 02:32
Jest też dobry na kaca :)
Jest też dobry na kaca :) bardzo go polubiłem jako napój orzeźwiający :) tylko jego ceny za wysokie... :/
- 0 0
-
2014-08-24 16:58
Piwo to napoj dla plebsu (1)
A gadki o lokalnych browarach itp. sa zalosne.
- 1 7
-
2014-08-25 01:49
Piwo to nektar bogów.
- 3 0
-
2014-08-25 01:49
Hmm teraz w pubie siedzi się z cydrem, bo to modne. To ja mam pić to, co jest modne, czy to co mi smakuje? Ludzie!!!
- 2 0
-
2014-08-23 16:34
A czy mogę powiedzieć (5)
że mi cydr w ogóle nie smakuje?
Nie będę z powodu polityki pił cydru czy jadł jabłek, za którymi nie przepadam...
A moda? Co to jest moda? Ze smakiem ma zwykle niewiele wspólnego.- 14 1
-
2014-08-23 18:01
(2)
Jak to co? Będziesz nazwany zdrajcą i agentem KGB. Polacy już tak mają. Musisz fanatycznie nienawidzić wszystkiego co rosyjskie i kochać Ukraińców. Jeżeli nie daj Boże nazwiesz rząd w Kijowie juntą a Poroszenko bandytą i złodziejem jak Janukowycz to już jesteś skończony.
- 4 0
-
2014-08-25 00:57
Dokończę:
Faktycznie nienawidzę wszystkiego co rosyjskie - a zwłaszcza: postsowieckie. W tym Ukraińców. Ruskie czy Ukraińcy, jeden pies... Z dala ode mnie i od mojego domu.
- 1 0
-
2014-08-23 20:09
100/100 tylko wahałbym się ten tłum nazwać Polakami
wszak posiadanie dowodu znaczy może coś dla urzędników, ale dla człowieka jako jednostki?
w jednej z definicji Le Bon zdefiniował tłum jako "Tłum to nagromadzenie miernoty, nigdy zaś inteligencji."
i nic tu chyba już nie można dodać
jak telewizor i gazeta każe, jedni i drudzy we wzajemnie nakręcającej się spirali głupoty- 1 0
-
2014-08-23 17:06
Akurat ruchy związane z cydrem wyprzedziły embargo na jaPka :) (1)
Poprostu mamy takie prawo - blokuje reklamy cydru, i nie jest on obecnie popularny, A że ludziska na zmywak ruszyli to się opijają za granicą, gdzie jest popularny, ich pracodawcy też "odkryli" kraj swoich wasali i bywają, pytają i stąd zainteresowanie.
W sumie to dobrze, może rodzimi mali producenci i sadownicy coś zyskają a dzięki temu budżet i pośrednio my wszyscy.- 3 2
-
2014-08-23 20:04
uważaj bo zyskają
żartowniś
te cydry robione są na bazie sprowadzanego soku (oby i to)- 1 1
-
2014-08-23 09:55
A ja tam wolę czarnego Specka (3)
- 4 5
-
2014-08-24 23:00
Te rzygowiny cukrzyka?
Współczuję Ci, że nie znasz smaku PRAWDZIWEGO piwa.
- 0 1
-
2014-08-24 17:03
albo
okocim mocny
- 0 1
-
2014-08-23 09:58
chemiczne ścierwo, no cóż
ale są tacy co nie mają wielkich wymagań
- 6 2
-
2014-08-24 07:33
jak mocz będzie modny też będziecie pili ??? żałośni ludzie (2)
- 5 4
-
2014-08-24 18:51
Jak to będzie na złość Putinowi to Polacy będą pić hektolitry moczu. To takie patriotyczne :)
- 1 1
-
2014-08-24 17:08
i przepalony
olej
- 1 1
-
2014-08-24 18:03
toż to ALPAGA zwykła, ot i kotleta z lat 90-tych odegrzali :)
- 3 1
-
2014-08-24 16:45
Nabyłem wielką butlę w Alfie za 8.99zł
zobaczymy, czy fajnie wchodzi
- 1 0
-
2014-08-23 09:43
Cydr jest dobry, gorzej z mentalnością naszych rodaków (7)
Nawet po powyższych komentarzach widać poziom naszego społeczeństwa.
Natychmiastowe przeliczanie każdego grosza, uwagi dotyczące stosunku CENA-ILOŚĆ ALKOHOLU, hejtowanie i porównywanie cydru z jabolem.
Drodzy Państwo, jeżeli kogoś zadowala piwo z biedronki za 2zł i wypija jednorazowo po kilka butelek to nie mamy o czym dyskutować
Cydr jest lekkim orzeźwiającym napojem alkoholowym więc teksty w stylu jest za drogi bo kosztuje np 7 zł a piwo 3 ośmieszają tylko autora.
Dala mnie piwo jest zbyt ciężkie, śmierdzi po nim z ust i przymula, cydr jest natomiast idealny jako towarzysz letnich wieczorów w pubach, na plaży czy w cieniu podczas upałów po obiedzie.
p.s
jeśli ktoś nie pił cydrów niech nie zaczyna od Cydru Lubelskiego - jest on bardzo słabej jakości i możesz się przez to zrazić do cydrów- 23 13
-
2014-08-24 16:12
>Cydr jest lekkim orzeźwiającym napojem alkoholowym więc teksty w stylu jest za drogi bo kosztuje np 7 zł a piwo 3 ośmieszają tylko autora.
Czyli zawartość alkoholu mniejsza, składniki tańsze... A cena dwa razy większa? To jak to jest? I dziwisz się, że ludzie nie chcą płacić za 'lans'? Jabłuszko dla Putina to fajna akcja, jak ktoś chce się popisać jaki to z niego kanapowy bojownik o wolność, ale jeżeli chcę się napić, to wybiorę to co lepiej kopie, lepiej smakuje i jest tańsze.- 2 0
-
2014-08-23 10:02
Mnie zadowala piwo z Lidla (1)
czeskie za 2 złote pół litra.
Dość dobre,a o niebo lepsze od polskich piw koncernowych.- 4 5
-
2014-08-23 14:48
W Polsce też są dobre piwa
Te prawdziwe, z lokalnych browarów...
- 6 0
-
2014-08-23 10:12
...towarzysz letnich wieczorów... (1)
popijany codziennie też prowadzi prostą drogą do uzależnienia. Trzeba o tym pamiętać, bo wielu młodych ludzi na tym już poległo.
- 3 2
-
2014-08-23 11:23
Nie piję cydru, wina i soków, bo od cukru psują się zęby, wtedy może śmierdzieć z ust
Wolę piwo, lokalne z Bielkówka, tylko w weekendy i w dużych ilościach...
- 3 2
-
2014-08-23 09:53
obraza, insynuacje ot nowa metoda na "reklamę"
jak ceny i jakość zła to kto jest winny
no "głupi klient"- 1 5
-
2014-08-23 09:51
już? ulżyło?
- 10 7
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.