- 1 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (118 opinii)
- 2 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (3 opinie)
- 3 Grill wege: 7 bezmięsnych propozycji (89 opinii)
- 4 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (40 opinii)
- 5 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (33 opinie)
- 6 Trójmiasto w przewodniku Michelin (76 opinii)
Degustacja polskiej wódki w Centrum Stocznia Gdańska
Mimo, że Polacy coraz chętniej i częściej sięgają po kraftowe piwo oraz wino, wódka wciąż króluje na naszych stołach. Świadczy o tym m.in. zainteresowanie jakim cieszy się ogólnopolski cykl wydarzeń edukacyjnych Moc spotkań. Jedno z nich odbyło się w czwartek w Centrum Stocznia Gdańska, a poprowadzili je kulinarni eksperci: znany z programów kulinarnych szef kuchni Pascal Brodnicki oraz ambasador wódki Maciej Starosolski. Wstęp był bezpłatny, ale obowiązywały zapisy.
- Jak masz wódkę, która nadaje się do zamrażarki, to znaczy, że powinna tam zostać już na zawsze - mówił Maciej Starosolski. - Dobrej jakości wódka nie potrzebuje zamrażania, a więc maskowania niedoskonałości, które może w sobie mieć. Ja lubię wódkę w temperaturze 6-8 stopni Celsjusza, czyli kiedy jest lekko schłodzona, ale cały czas jestem w stanie poczuć wszystkie smaki i aromaty.
Wydarzenie jednak głównie skoncentrowane było nie na zasadach picia wódki, a spotkaniach przy stole oraz podstawach towarzyskiej etykiety. Czy przynosić prezent, gdy jesteśmy zaproszeni w gości, a gdy już idziemy, to czy wypada się spóźnić kilka minut? Omówiono też kwestię powitań: wystarczy podać rękę, a może jednak możemy pozwolić sobie na całusa w policzek? No i co z tym całowaniem kobiet w dłoń? Zdania prowadzących bywały podzielone, a i publiczność chwilami miała coś do powiedzenia.
Skoro jednym z prowadzących był Pascal Brodnicki, nie mogło zabraknąć poczęstunku. Na gości czekały trzy mini dania: przystawka, która chyba najbardziej zaskoczyła, ponieważ okazała się być wegańskim smalcem z fasoli i jabłek, danie główne, czyli kanapka ze śledziem i korniszonem (pojawiła się tylko z Gdańsku - podczas trasy Pascal komponuje za każdym razem inne danie główne oparte na lokalnych produktach, typowych dla danego miejsca) oraz deser, który bazował na białym serze, miodzie gryczanym i rabarbarze. Przekąski połączono z trzema różnymi wódkami marki Wyborowa: z pszenicy, żyta i ziemniaka.
Jedzenie: imprezy kulinarne w Trójmieście
Na koniec prowadzący zapytali gości, które zestawienie im najbardziej smakowało. Okazało się, że wygrał lokalny kulinarny patriotyzm, a mianowicie śledź. Sporo głosów zebrał także roślinny smalec, zaś najmniej deser połączony z wódką, chociaż Maciej Starosolski przyznał, że właśnie takie nietypowe połączenia lubi najbardziej.
Spotkanie przebiegło w luźnej i niezobowiązującej atmosferze, prowadzący podzielili się kilkoma zabawnymi anegdotami, jednak trochę na wyrost nazwano je biesiadą - owszem, dla uczestników, usadzonych przy długich, ładnie udekorowanych stołach, przygotowano apetyczne przekąski i trzy kieliszki wódki, jednak ten, kto nastawiał się na ucztę w prawdziwie polskim wydaniu, mógł wyjść z CSG niepocieszony. Szkoda, bo dania skomponowane przez Brodnickiego były smaczne oraz nieprzekombinowane i pewnie wielu gości z przyjemnością poprosiłoby o dokładkę.
Na koniec wszyscy uczestnicy otrzymali dyplomy oraz upominki. Partnerami wydarzeń z cyklu Moc Spotkań są Stowarzyszenie Polska Wódka oraz Muzeum Polskiej Wódki.
Podobne spotkanie w CSG odbyło się w 2016 roku:
Wydarzenia
Miejsca
Opinie (85) ponad 10 zablokowanych
-
2019-05-11 07:47
ja pijam tylko dobre koniaki,bo mają właściwosci zdrowotne po leżakowaniu długo w dębowych beczkach... (1)
- 3 2
-
2019-05-11 08:05
mniej LSD polecam
- 1 1
-
2019-05-10 10:08
Kiedy wódka zaczyna smakowac (3)
to czas na 10 kroków. Czy tam 12. Ale na pewno czas na kroki.
- 47 4
-
2019-05-11 03:00
Wódka jest dla mezczyzn
Dobrze schłodzona i dobra zagrycha to podstawa. Każdy pije jak, lubi, na sile promowanie czyichś upodobań albo fantazji z dorabianiem ideologii mnie irytuje.
Smalec wegański, jakieś jaja.
Jedzenie w naszej strefie klimatycznej i kulturze tylko zieleniny to jak, oddychanie powietrzem bez tlenu.
Pic trzeba umic- 6 1
-
2019-05-10 16:18
a oczy się świeciły, a tak na poważnie, nie ma to jak piwo
- 3 3
-
2019-05-10 12:07
dokładnie, wódka nie ma smakować, ma sponiewierać, ja tam tego nie lubię, wolę piwo i wino
- 19 5
-
2019-05-10 14:12
Właścicielemi polskich zakładów produkujących wódkę głównie są ruskie. (1)
- 10 2
-
2019-05-11 00:46
prawda
a my dajemy im zarobić .Polak wszystko sprzeda obcemu żeby kase szybko zarobić
- 2 0
-
2019-05-11 00:33
jaka jest naprawde Polska wódka ?która?
Bo większość została rozsprzedana Rosjanom,Francuzom,Włochom.Poczytajcie sobie komu dajecie zarobić kupując rzekomo Polską wódkę
- 4 0
-
2019-05-11 00:01
Jedyną polską wódką która mnie smakuje ...... (1)
To klasyczna żubrówka z trawką.
- 2 3
-
2019-05-11 00:31
ale to już nie Polska wódka
W 2013 rozpoczęto transakcję przejęcia CEDC przez Russian Standard
tak samo Absolwent ,Soplica,Bols są juz Rosyjskie.- 2 0
-
Opinia została zablokowana przez moderatora
-
2019-05-11 00:18
w stoczni
nie raz degustowali wódeczkę jazz
- 2 0
-
2019-05-10 14:13
Opinia wyróżniona
Trochę pustych krzeseł (3)
impreza była za darmo, a przy jednym stole widać rząd wolnych miejsc - nie wierzę....
widać wódka i kulturalna degustacja mogą nie iść w parze. Ale i tak organizatorom gratuluję. bo i miejsce fajne i widać, że ludzie zadowoleni. I estetycznie, ładnie przy stolikach wszystko podane i prowadzący z klasą. Szkoda, że przegapiłam zapisy- 11 6
-
2019-05-11 00:08
Słaba reklama
Wiadomość dla organizatorów : Słaba reklama oraz termin... w środku tygodnia... trochę słabo :) Gdyby ustawić taki "event" w piątek, zainteresowanie byłoby większe. Pozdrawiam, zniesmaczony, który chciał tam być a nie był, bo nie wiedział o tym :)
- 3 1
-
2019-05-10 18:19
bo to była impra iście masońska
wiedzieli o niej tylko szwagier i koledzy królika.. i stąd te pustki na sali... ???
- 3 0
-
2019-05-10 14:37
Tylko bimberek
Precz z białą trucizną!
- 0 0
-
2019-05-10 20:50
Dla niektorych problem bo po tej degustacji nie potrafili samochodami trafic do domu. (1)
- 5 0
-
2019-05-10 21:20
Ja niestety trafiłem.
- 0 0
-
2019-05-10 20:53
Tylko Wyborowa się wychyliła na taką imprezę... Gdzie nie jest liderem wśród wódek to świadczy o słabym jednak prestiżu takiej imprezy.
Oczywiście Nikomu nie ujmując.- 4 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.